Закуски

Ингредиенты

• Батон — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сайра консервы — 1 банка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Сметана — 30 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог — 200 г

Ингредиенты

• Брусника — 100 г
• Кижуч — 400 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль морская — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Вода — 100 мл
• Масло топлёное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Печень трески в масле — 120 г
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 200 мл
• Кальмары охлаждённые — 600 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Вода — 0.5 мл
• Гвоздика — 1 шт.
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Мойва замороженная — 400 г
• Перец душистый — 5 шт.
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Соль — 3 ст. л.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
• Морковь — 400 г
• Розмарин сухой — 2 ч. л.
• Соль морская — 1.5 ч. л.

Ингредиенты

• Кервель свежий — 5 веточка
• Масло сливочное — 200 г
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Укроп свежий — 5 веточка
• Эстрагон (тархун) свежий — 1 веточка

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Дайкон — 300 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Сахар — 120 г
• Уксус рисовый — 125 мл
• Шафран — 1 г

Ингредиенты

• Горчица — 4 ч. л.
• Картофель — 5 шт.
• Колбаса варёная — 70 г
• Молоко — 100 мл
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 10 г
• Перец белый молотый — 1 ч. л.
• Свинина мякоть — 1 кг
• Соль — 3 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бадьян — 1 звёздочка
• Вода — 100 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Куркума — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Сахар — 10 г
• Соль — 5 г
• Уксус столовый 9% — 50 мл
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 6 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 250 г
• Мёд — 1 ч. л.
• Мята свежая — 10 веточка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Майонез — 200 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Капуста белокочанная — 1700 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Сахар — 25 г
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 30 г
• Хрен корень — 30 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 0.3 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Яйца перепелиные — 6 шт.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Творог — 230 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мясо криля — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Хлеб ржаной — 5 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Батат — 270 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Цукини — 200 г
• Шпинат свежий — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Бальзамический крем-соус — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Сыр Филадельфия — 80 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Помидоры — 30 г
• Помидоры вяленые — 30 г
• Сыр моцарелла — 50 г
• Хлеб для тостов — 100 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Желатин — 15 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Сельдь солёная — 100 г
• Сливки 10% — 200 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Творожный сыр — 150 г

Ингредиенты

• Куриная грудка — 2 шт.
• Масло сливочное — 15 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Российский — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кинза свежая — 3 г
• Куриная грудка — 250 г
• Лук зелёный — 5 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 2 г
• Укроп свежий — 3 г
• Чеснок молодой (фиолетовый) — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 мл
• Петрушка сушёная — 0.5 ч. л.
• Сметана — 20 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Тильзитер — 50 г
• Творог зернистый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 80 мл
• Имбирь сухой — 1 щепотка
• Капуста цветная — 200 г
• Карри — 1 щепотка
• Куркума — 1 щепотка
• Масло кукурузное — 70 мл
• Мука кукурузная — 30 г
• Мука нутовая — 70 г
• Паприка копчёная — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Брынза — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сметана — 1.5 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Огурцы — 50 г
• Сыр плавленый — 50 г
• Хлеб для тостов — 8 шт.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шпроты в масле — 1 банка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Майонез — 60 г
• Морковь — 200 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 12 г
• Хрен корень — 15 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 0.5 ч. л.
• Печень утиная — 800 г
• Сливки 20% — 120 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 6 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Шампиньоны свежие — 250 г

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 500 мл
• Сметана — 300 г

Ингредиенты

• Куриная печень — 700 г
• Майонез — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 5 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Лавровый лист — 1 шт.
• Лимон — 500 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 70 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Кета филе — 500 г
• Лимон — 0.25 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Икра мойвы — 30 г
• Капуста пекинская — 20 г
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы — 0.5 шт.
• Помидоры — 0.5 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Икра трески — 50 г
• Картофель — 1 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.

Ингредиенты

• Сайра консервы — 250 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Укроп свежий — 10 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Молоко — 100 мл
• Перец красный молотый — 4 щепотка
• Соль — 4 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 200 г
• Масло сливочное — 30 г
• Орехи грецкие — 40 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Арахис — 25 г
• Масло сливочное — 25 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Творог — 180 г
• Укроп свежий — 20 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сёмга подкопченая — 220 г
• Сливки 33% — 75 мл

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Орех мускатный — 1 г
• Перец чёрный горошком — 7 шт.
• Сахар — 0.5 ст. л.
• Свёкла — 350 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Уксус винный белый — 45 мл
• Яйца перепелиные — 10 шт.

Ингредиенты

• Брынза — 300 г
• Масло сливочное — 80 г
• Розмарин сухой — 0.25 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.25 ч. л.

Ингредиенты

• Куриное филе — 350 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 75 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Творог — 400 г
• Шоколад чёрный — 100 г

Ингредиенты

• Бульон рыбный — 300 мл
• Вода — 100 мл
• Желатин — 2 ст. л.
• Сельдь солёная — 300 г
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.