Куркума

Полезные советы

Секреты

Как сделать выпечку более румяной

Куркума

Всего опубликовано 356 рецептов

Все рецепты356 Первые блюда 42 Основные блюда 123 Мясо и птица 52 Рыба и морепродукты 16 Солёная выпечка 28 Фаст-фуд 12 Салаты 4 Закуски 38 Соусы 2 Заготовки и консервация 8 Блины и оладьи 14 Сладкая выпечка 30 Десерты 6 Торты 1 Напитки 3 Компоненты блюд 3

Сортировать: по популярности по дате добавления

Гороховый суп с беконом и нутом

Предлагаю вам попробовать сытный, ароматный и вкусный суп! Гороховый суп с дымком — это всегда вкусно! А добавление нута и...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Горох сухой колотый — 200 г
Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Зира (Кумин) сухая — 2 г
Куркума — 1 щепотка
Нут (турецкий горох) — 200 г
Свиная грудинка копчёная — 100 г
Чеснок — 2 зубчик

Куриные локотки в винном соусе на сковороде

Очень вкусно получаются куриные локотки в томатно-винном соусе. Блюдо простое, быстрое с потугами на...

Ингредиенты

Вино белое полусладкое — 50 мл
Вода кипячёная — 100 мл
Куриное крыло — 400 г
Куркума — 2 щепотка
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 30 г
Сельдерей стебли — 1 шт.
Смесь перцев — 2 щепотка
Соль с травами — 2 щепотка
Томатная паста — 0.5 ст. л.

Перловая каша с овощами и куркумой

Многие не любят перловку, особенно я, раньше... Но совсем недавно я открыл для себя рецепт вкусного приготовления перловой...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Крупа перловая — 300 г
Куркума — 10 г
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 10 г
Петрушка свежая — 5 г
Соль — 10 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 5 зубчик

Запеканка из капусты, яиц и пармезана на сковородке

Предлагаю вам приготовить очень вкусную запеканку из капусты. Капуста есть почти в каждом доме. Приятный и витаминный овощ,...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Куркума — 1 г
Масло топлёное — 15 г
Соль — 3 г
Сыр Пармезан — 50 г
Чеснок сушёный молотый — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Котлеты из фарша индейки с кабачком, помидорами и укропом

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусные котлеты из фарша индейки...

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 400 г
Кабачок — 100 г
Куркума — 0.1 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Помидоры — 30 г
Смалец — 10 г
Соль — 5 г
Укроп свежий — 5 г

Суп с говядиной и машем

Маш — это богатая белком бобовая культура, необычайно популярная в Индии, Пакистане, странах Востока и Средней Азии. В наших...

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 4 ст. л.
Вода — 3 л
Говядина мякоть — 500 г
Картофель — 2 шт.
Кинза свежая — 0.5 пучок
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Маш (бобы мунг) — 160 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Соль — 3 щепотка

Галантин из запечённой курицы

Галантин из курицы просто изумительное праздничное блюдо! Курица без костей, с вкусной и «богатой» начинкой: ветчина, сыр,...

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Курица целая — 1.5 кг
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Львовский сырник

Львовский сырник- это именно сырник, который подают во Львове во всех кавьярнях. Это десерт и одновременно полезный...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Изюм светлый — 70 г
Крем-сыр сметанный — 100 г
Куркума — 0.3 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Мука кукурузная — 1.5 ст. л.
Сахар — 110 г
Сливки — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 450 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пряное новогоднее печенье с тыквой и арахисом

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вот такое ароматное и вкусное новогоднее печенье. Яркие звёздочки удивят не...

Ингредиенты

Арахис — 0.5 ст.
Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
Кардамон — 0.3 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.3 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука кукурузная — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Соль — 0.2 ч. л.
Тыквенное пюре — 1 ст.

Домашний сыр с зеленью

Готовить мягкие сыры в домашних условиях достаточно просто. Единственное условие заключается в качестве молока. Молоко...

Ингредиенты

Молоко — 1000 мл
Простокваша (кислое молоко) — 1000 мл
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Закуска из блинчиков «Розочки»

Этот яркий букет прекрасно украсит знакомый нам салат из сельди под шубой. Начинку приготовим из отварной свёклы и икры...

Ингредиенты

Вода — 450 мл
Икра трески — 100 г
Куркума — 1 ч. л.
Майонез — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Пряное рождественское печенье в глазури

Имбирное печенье можно раскрасить по вашему вкусу и предпочтению. Сейчас мы приготовим красители из свёклы и куркумы. Можно...

Ингредиенты

Гвоздика молотая — 2 ч. л.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 1 г
Кондитерская посыпка — 10 г
Корица молотая — 2 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Мёд — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 600 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Свёкла — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Маринованные яйца жёлтые

Маринованные яйца это блюдо из китайской кухни. Такие пикантные яйца, можно добавлять в салаты, так же они могут быть...

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вода — 100 мл
Гвоздика — 2 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Розмарин свежий — 1 веточка
Сахар — 10 г
Соль — 5 г
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 6 шт.

Куриные колбаски с гарниром из риса в мультиварке

Я очень люблю готовить в мультиварке и хорошо её освоила, но готовить сразу два блюда одновременно для меня оказалось очень...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Горошек зелёный замороженный — 100 г
Карри — 1 ч. л.
Куриная грудка — 800 г
Куркума — 1 ч. л.
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 2 г
Прованские травы — 1 щепотка
Рис басмати — 1 ст.
Соль — 0.7 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Рис с шафраном в мультиварке

Предлагаю приготовить постный, ароматный и красивый рис с шафраном, очень люблю эту приправу, но в основном использовала её с...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Зира (Кумин) сухая — 10 г
Куркума — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Морковь — 2 шт.
Рис длиннозерный — 2 ст.
Соль — 0.5 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Шафран молотый — 1 ч. л.

Блины из кукурузной муки на кефире

Солнечные блинчики из кукурузной муки на кефире очень вкусные. Готовить несложно, придерживаюсь всех шагов приготовления....

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука кукурузная — 5 ст. л.
Сало солёное — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Пиде с курицей Тикка Масала

Тикка Масала — блюдо индийской кухни. Тикка - это кусочек. Речь идёт о кусочке мяса: это может быть...

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Гвоздика — 2 шт.
Дрожжи сухие — 10 г
Имбирь свежий — 10 г
Имбирь свежий — 10 г
Йогурт натуральный — 3 ст. л.
Кардамон в зёрнах — 3 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 1 щепотка
Куриное филе — 800 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Мука пшеничная — 500 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сливки 10% — 150 мл
Специи гарам масала — 0.5 ч. л.
Специи гарам масала — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 10 г

Котлеты из цветной капусты

В нашей семье котлеты пользуются огромной популярностью. Готовлю их не только из мяса, частенько из...

Ингредиенты

Капуста цветная — 500 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2.5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Плов со свининой и булгуром в мультиварке

Приготовим простое, вкусное блюдо на каждый день. Что-то подобное плову, но из булгура и свинины,...

Ингредиенты

Булгур — 1 ст.
Зира (Кумин) сухая — 0.25 ч. л.
Карри — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Свинина антрекот — 700 шт.
Соль — 1 по вкусу
Чеснок — 4 зубчик

Куриная запеканка со шпинатом

Сегодня к обеду запеканка слоями из куриного филе с овощами в заливке. Готовить такую запеканку...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Кинза свежая — 1 пучок
Куриное филе — 420 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук белый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шпинат свежий — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Блинчики с клубникой и маскарпоне

Домашняя клубника, собранная с грядки, ароматная и аппетитная. Конечно, сразу же хочется...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Клубника свежая — 500 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Ликёр Егермейстр — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 180 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сироп кленовый — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Зразы из батата с беконом

Продолжаем готовить блюда с бататом. Сегодня приготовим зразы...

Ингредиенты

Батат — 300 г
Бекон — 100 г
Желтки куриные — 1 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 150 г
Лук сушёный — 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 75 г
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Гюрза по-шекински

Привет, друзья! Вот, приготовила на этот раз блюдо, которое очень близко, по способу приготовления и по ингредиентам, к...

Ингредиенты

Бараний фарш — 300 г
Вода — 1000 мл
Куркума — 3 щепотка
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 250 г
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Соль — 12 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Сutlet — котлеты по-персидски

Не знаю, кто придумал это блюдо. Википедия говорит, что котлеты впервые готовились во Франции. А вот в персидской кухне тоже...

Ингредиенты

Бараний фарш — 200 г
Картофель — 1 шт.
Куркума — 3 щепотка
Масло топлёное — 50 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец красный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Курица с виноградом и алычой

Очень вкусная и ароматная курочка получается с добавлением, при выпекании, алычи и винограда. Виноград придаёт курице...

Ингредиенты

Алыча жёлтая — 200 г
Виноград кишмиш — 200 г
Карри — 2 щепотка
Курица целая — 1 шт.
Куркума — 2 щепотка
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 2 ст. л.

Жаренные караси с луком и тимьяном

Жаренных карасей безумно люблю ещё с детства, за приятный сладковатый вкус мяса. Единственный минус этой рыбки, то что она...

Ингредиенты

Карась — 3 г
Куркума — 2 щепотка
Масло оливковое рафинированное — 25 мл
Мука кукурузная — 100 г
Паприка копчёная — 2 щепотка
Перец чёрный горошком — 5 г
Соль морская — 3 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 пучок

Рисовые крокеты

Рисовые крокеты могут выступать как закуской, так и основным блюдом. Они с лёгкостью смогут украсить и повседневный стол, и...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 300 г
Куркума — 1 щепотка
Масло подсолнечное нерафинированное — 700 мл
Морковь — 1 шт.
Панировочные сухари — 70 г
Перец душистый — 2 г
Рис круглозернистый — 200 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Шампиньоны свежие — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Рыбные котлеты с мукой из нута в соусе

К рыбному фаршу в этом рецепте я добавила муку из нута. Тем самым котлетки стали питательными и обогатились веществами, так...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Куркума — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука нутовая — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Рыбный фарш — 300 г
Сливки — 130 мл
Сливки — 70 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 3 г
Сыр Пармезан — 50 г
Укроп свежий — 2 веточка
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Кус-кус с изюмом и лимонной цедрой

Интересное сочетание кускуса и изюма, лимонной цедры позволяет получить блюдо не совсем обычное. Сложно точно сказать,...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Изюм светлый — 40 г
Куркума — 1 щепотка
Кускус — 145 г
Лимон — 0.5 шт.
Масло сливочное — 10 г
Соль — 1 щепотка

Суп рисовый на курином бульоне

Суп на курином бульоне с рисом и картошкой получается очень лёгким и диетическим. У меня всегда хранится в морозильнике...

Ингредиенты

Бульон куриный — 500 мл
Вода — 250 мл
Картофель — 1 г
Кинза свежая — 5 веточка
Куркума — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло топлёное — 20 г
Рис круглозернистый — 100 г
Соль — 1 щепотка

Долма иракская

В восточных странах в состав долмы входят не только виноградные листья, но и любые сезонные овощи, вплоть до огурцов, щавля и...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Виноградные листья свежие — 6 шт.
Говяжий фарш — 400 г
Кабачок — 2 шт.
Карри — 1 щепотка
Картофель — 1 шт.
Кислота лимонная — 1 ст. л.
Лук репчатый — 3 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Рис длиннозерный — 200 г
Сок томатный — 2 л
Соль экстра — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка
Щавель свежий — 1 пучок

Чечевица в индийском стиле

Это блюдо приготовлено по мотивам индийской кухни, а именно имитация блюда «Панджаби чоле», только использовала чечевицу...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Зира (Кумин) сухая — 5 г
Имбирь сухой — 5 г
Куркума — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 5 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Перец чили свежий — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Фенхель сушёный — 5 г
Чеснок — 5 зубчик
Чечевица коричневая — 180 г

Кето оладьи из кабачков без муки с печенью индейки

Предлагаю вам приготовить вкусное низкоуглеводное блюдо....

Ингредиенты

Индюшиная печень — 200 г
Кабачок — 100 г
Куркума — 0,1 г
Смалец — 20 г
Соль — 6 г
Сыр Голландский — 50 г
Чеснок сушёный молотый — 0.1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кето лазанья из фарша и капусты

Предлагаю вам приготовить вкусную низкоуглеводную лазанью из фарша и капусты....

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Куриный фарш — 500 г
Куркума — 0.1 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Сливки 33% — 150 мл
Смалец — 30 г
Соль — 12 г
Сыр моцарелла — 100 г

Жареная капуста с почками

Стараюсь часто включить в своё питание субпродукты. Они для нас очень полезны. Почки бюджетнее мяса, а...

Ингредиенты

Говяжьи почки — 200 г
Капуста белокочанная — 400 г
Куркума — 0.1 г
Лук репчатый — 10 г
Масло топлёное — 20 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 3 г

Куриные бёдра, запечённые в сливочном масле с чесноком и укропом

Предлагаю вам приготовить очень вкусные и нежные куриные бёдрышки, запечённые в духовке со сливочным...

Ингредиенты

Куриное бедро — 800 г
Куркума — 0.1 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 5 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 5 г

Котлеты, тушёные с зеленью на топлёном масле

Предлагаю вам приготовить нежные и ароматные котлетки, тушёные с зеленью в топлёном масле....

Ингредиенты

Куркума — 0.1 г
Лавровый лист — 1 г
Масло топлёное — 30 г
Паприка сладкая молотая — 0.1 г
Соль — 4 г
Укроп свежий — 5 г
Фарш свино-говяжий — 500 г
Чеснок — 5 г

Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами — это достаточно удачное сочетание,...

Ингредиенты

Грибы Эринги — 200 г
Куриное филе — 300 г
Куркума — 1 г
Лук репчатый — 130 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло топлёное — 20 г
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сливки 20% — 300 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Кулебяка с рыбой и капустой

Кулебяка — это закрытый пирог со сложной начинкой. Это блюдо относится к традиционной русской кухне. Обычно кулебяку готовят...

Ингредиенты

Бульон рыбный — 300 мл
Вода — 3 ст. л.
Вода — 1 ч. л.
Вода — 180 мл
Вода кипячёная — 450 мл
Капуста белокочанная — 1 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Маргарин — 60 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 230 г
Масло сливочное — 30 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 180 г
Мука пшеничная — 460 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Рис басмати — 1 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сёмга филе — 400 г
Соль — 2 г
Соль — 2 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 г
Соль морская — 2 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 5 зубчик
Шафран молотый — 1 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Стеки из цукини в сырной панировке

Когда передо мной стоял выбор между жареными и тушёными кабачками, я предпочитала жареные, так как они по текстуре были менее...

Ингредиенты

Куркума — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 50 г
Панировочные сухари — 60 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Соль — 0.7 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Цукини — 1000 г
Яйца куриные — 2 шт.

Зубатка на пару

В моей семье рыба пользуется большой популярностью. Особенно нравятся рыбные блюда на пару. Предлагаю приготовить вкусную...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Зубатка — 300 г
Имбирь сухой — 3 щепотка
Кислота лимонная — 1 г
Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
Куркума — 0.25 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
Перец душистый молотый — 0.25 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Креветки в сладком соусе

Делюсь с вами этим рецептом, так как считаю, что он очень вкусный и его следует приготовить. Сами креветки придают любому...

Ингредиенты

Вода — 900 мл
Гвоздика — 2 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Кардамон — 2 шт.
Кардамон — 2 шт.
Креветки — 450 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Куркума — 2 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
Масло сливочное — 8 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Петрушка свежая — 30 г
Помидоры черри — 150 г
Рис длиннозерный — 400 г
Соль — 2 щепотка
Тмин сухой — 1 щепотка
Тмин сухой — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Карп зеркальный по-восточному

Фаршированный карп по-восточному, действительно, получается золотистым с пикантным вкусом, благодаря куркуме, которая придаёт...

Ингредиенты

Изюм светлый — 40 г
Карп — 500 г
Куркума — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 100 г
Соль — 2 ч. л.

Куббе

Их бывает несколько видов: в рисовой оболочке, в картофельной оболочке, иногда в хлебной, в оболочке из чистого булгура или...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Говяжий фарш — 500 г
Изюм светлый — 100 г
Карри — 1 щепотка
Куркума — 1 щепотка
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 400 мл
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Рис круглозернистый — 300 г
Соль — 1 щепотка
Соль экстра — 1 щепотка
Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Кулебяка с грибами

Кулебяка — это пирог вытянутой формы более похожий на батон. Такая форма гарантирует удобство нарезания. Это пирог со...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Капуста белокочанная — 400 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1.5 ч. л.
Шампиньоны свежие — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Апельсиновая глазурь

Глазурь на основе сахарной пудры чаще всего используется для украшения и росписи пряников, поливки кексов и кексиков,...

Ингредиенты

Сахарная пудра — 0.5 ст.
Сок апельсиновый — 2 ст. л.

Кебаб с картофелем

В наше повседневное меню уже давно вошли различные кебабы из восточной кухни. В основе, это наши котлеты. Только, в восточной...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Карри — 1 щепотка
Картофель — 3 шт.
Кориандр молотый — 2 щепотка
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Панировочные сухари — 200 г
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Приправа к мясу — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Панеттоне от Андре Егер

Панеттоне — итальянская традиционная выпечка на Рождество. Но так как она очень напоминает формой и вкусом Куличи, пекущиеся...

Ингредиенты

Апельсиновые цукаты — 50 г
Ванильная эссенция — 2 мл
Дрожжи свежие — 30 г
Имбирные цукаты — 30 г
Куркума — 0.3 ч. л.
Лимонные цукаты — 40 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 120 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Солод ячменный — 8 г
Соль — 5 г
Эссенция лимонная — 2 мл
Яйца куриные — 2 шт.