Масло оливковое Extra Virgin

Полезные советы

Мариновать

Как мариновать кабачки

Всего опубликовано 2188 рецептов

Все рецепты2188 Первые блюда 135 Основные блюда 567 Мясо и птица 226 Рыба и морепродукты 122 Солёная выпечка 165 Фаст-фуд 90 Салаты 532 Закуски 178 Соусы 75 Заготовки и консервация 19 Блины и оладьи 37 Сладкая выпечка 53 Десерты 11 Торты 5 Компоненты блюд 19

Сортировать: по популярности по дате добавления

Шоколадный торт с безе

Здравствуйте всем! В день 8 марта пекла этот торт, и вот сейчас, как раз, сижу и дегустирую его, и пишу этот рецепт! Что...

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Вода кипячёная — 100 мл
Желатин — 1 ст. л.
Какао порошок — 20 г
Малина замороженная — 90 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар коричневый — 45 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Черника замороженная — 90 г
Яйца куриные — 1 шт.

Томатный рыбный суп

Предлагаю вкуснейший, лёгкий, ароматный суп с рыбой и томатами. Этот суп можно отнести к диетическим и полезным рецептам....

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Минтай филе — 400 г
Перец душистый — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Соль — 1 щепотка

Телятина Sous-vide

В последнее время до меня неоднократно доходили слухи о технологии низкотемпературного приготовления блюд Sous-vide (франц....

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Телятина — 400 г

Медальоны из говядины

Медальоны из говядины — это интересный способ приготовления мяса. Блюдо можно приготовить из любого мяса — свинины, курятины,...

Ингредиенты

Бекон — 150 г
Коньяк — 30 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло топлёное — 50 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сливки — 125 мл
Соль — 2 г
Соль — 2 г
Телятина — 500 г
Чеснок сушёный молотый — 5 г

Палтус в сливочном соусе с овощами

Очень быстрое в приготовлении и настолько же вкусное блюдо из палтуса. При желании можно заменить любой другой нежной...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Палтус стейк — 600 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 1 щепотка

Салат из печёных овощей с гранатовым соусом

В этом салате, кроме привычных овощей, есть намёк на восток, в виде гранатового соуса, который называется Наршараб. Соус этот...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 10 г
Баклажаны синие — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Помидоры — 300 г
Соль — 4 щепотка
Соус Наршараб — 20 мл
Чеснок — 1 зубчик

Пенне с копчёной форелью

Макаронные изделия очень хорошо сочетаются с морепродуктами, а также со сливками. Такие блюда хорошо насыщают не оставляя...

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
Маслины без косточек — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 5 г
Сливки — 100 мл
Смесь итальянских трав — 2 г
Соль — 2 щепотка
Форель подкопченая — 100 г
Чеснок — 1 зубчик

Воздушное тесто для багетов

Главное в этом рецепте соблюсти нужные пропорции и тогда тесто получится лёгкое, всё пронизано воздушными пузырьками....

Ингредиенты

Вода — 482 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 680 г
Соль — 10 г

Паштет из белой фасоли с тунцом

Данная закуска получается очень нежной, приятной на вкус и очень питательной. Это блюдо не требует крупных затрат по усилиям,...

Ингредиенты

Лук зелёный — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соль морская — 0.1 ч. л.
Тунец консервированный — 180 г
Фасоль белая сухая — 350 г

Салат из печёных баклажанов с помидорами и сыром Фета

Этот салат я нашла на просторах интернета, его готовил шеф повар Константин Ивлев. Я давно слежу за его творчеством, мне...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орегано сухой — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 4 шт.
Соль — 1 по вкусу
Сыр Фета — 200 г
Чеснок — 4 зубчик

Мидии в сливочно-чесночном соусе

Замечательное, полезное, а главное очень быстрое блюдо из мидий. Любителям морепродуктов этот рецепт обязательно придётся по...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мидии замороженные — 300 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 4 зубчик

Суп по-гречески с яйцами и лимоном

Снова возвращаемся к рецептам греческой кухни. На отдыхе на обед нам подавали разные супы. В один из...

Ингредиенты

Бульон куриный — 1.5 л
Куриная грудка — 400 г
Лук белый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис длиннозерный — 140 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль морская — 2 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Баклажаны на гриле с медовым соусом

Баклажаны одни из самых популярных овощей в нашем рационе, особенно летом. Рецептов закусок...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Чеснок — 3 зубчик

Сырный суп с лососем

Очень нежный и сытный рыбный суп со сливочным вкусом. Особой пикантной ноткой в этом супе выступают кедровые орешки, с ними...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Картофель — 4 шт.
Лосось филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Орехи кедровые — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр плавленый — 400 г
Укроп свежий — 1 пучок

Тайский суп Том Ям

Том Ям — самый острый суп в мире. Попробовав его в Таиланде, вы навсегда станете его фанатом и захотите готовить его дома...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 5 ч. л.
Каффир-лайм — 1 шт.
Креветки замороженные очищенные — 100 г
Лайм — 1 шт.
Лемонграсс — 2 шт.
Ленгкуас (галангал) — 1 шт.
Лосось стейк — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мидии замороженные — 100 г
Перец чили свежий — 10 шт.
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 3 ч. л.
Чеснок — 1 головка
Шампиньоны свежие — 200 г

Каннеллони в томатном соусе

Хочу предложить ещё один почти классический вариант каннеллони — каннеллони, начинённые фаршем и сельдереем, в томатном...

Ингредиенты

Базилик сухой — 3 щепотка
Каннеллони — 80 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Молоко — 140 мл
Перец острый — 1 шт.
Помидоры в собственном соку — 500 г
Сахар — 1 ч. л.
Свиной фарш — 400 г
Соль — 0,25 ч. л.
Сыр Гауда — 60 г
Чеснок — 3 зубчик

Рулет с яблоками

Все очень просто: слоёное тесто и яблочно-ореховая начинка, похож на вертуту, но более хрустящий. Вы спросите зачем...

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Вода — 200 мл
Гвоздика — 2 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Соль — 1 щепотка
Фундук (лесной орех) — 70 г
Яблоко — 4 шт.

Овощное рагу с брокколи, кабачком и зелёным горошком

Нам очень повезло, теперь даже зимой мы можем покупать свежие зелёные овощи, зелень или фрукты. Так что когда нам очень...

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 250 г
Кабачок — 2 шт.
Капуста брокколи — 300 г
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 70 г
Соль — 2 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Бургундское фондю

Сегодня вы, мои дорогие друзья, посетите вновь Швейцарские Альпы. И, как приятно, снова встретиться у меня во дворе....

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Базилик зелёный свежий — 10 г
Гвоздика молотая — 3 щепотка
Говядина «минутка» — 200 г
Горчица — 0.5 ч. л.
Йогурт натуральный — 180 мл
Каперсы — 1.5 ст. л.
Карри — 2 ст. л.
Каштановая паста — 150 г
Кервель свежий — 1 ст. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Куриное филе — 200 г
Лук серебристый маринованный — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Масло рапсовое — 100 мл
Молоко — 7 ст. л.
Огурцы-корнишоны — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 2 ст. л.
Розмарин свежий — 2 веточка
Свиная вырезка — 200 г
Сливки — 150 мл
Смесь пряностей для выпечки — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 4 щепотка
Сыр Маскарпоне — 150 г
Творог — 180 г
Творог — 180 г
Телятина — 200 г
Укроп свежий — 10 г
Филе ягнёнка — 200 г
Чеснок — 2 зубчик
Шнитт-лук — 2 ст. л.
Шнитт-лук — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Икра из баклажанов острая

Острая баклажанная икра с острым перцем и чесноком на зиму Икра из баклажанов — отличная закуска в любое время года. Но...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чили свежий — 2 шт.
Помидоры — 400 г
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Кето оладьи из цветной капусты с сыром

Сегодня предлагаю приготовить кето оладьи из цветной капусты с сыром. Понравятся они всем, независимо от того,...

Ингредиенты

Капуста цветная — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 мл
Петрушка свежая — 5 г
Соль с травами — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат из свежей капусты с кукурузой

Салаты из свежих овощей – приятное дополнение к домашнему обеду или ужину. Сегодня...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Кинза свежая — 2 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Соль — 1 г
Укроп свежий — 5 г

Кефаль по-гречески

Кефаль — рыба морская, хотя есть виды, встречающиеся только в пресной воде. Кефаль обитает, повсеместно, в морях субтропиков...

Ингредиенты

Кефаль — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Помидоры — 2 шт.
Смесь перцев — 0.5 щепотка
Соль — 2 щепотка

Турецкие бублики «Симиты»

Симиты — турецкие бублики из хлебного теста, обильно посыпанные кунжутом. Они извесны любому туристу, который хоть однажды...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода — 130 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кунжут белый — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 г

Сальса из томатов

Восхитительно вкусная сальса из спелых томатов это исключительно лёгкая в приготовлении закуска, которая, однако, потребует...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 7 г
Лук белый — 80 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 400 г
Сок лаймовый — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Салат с кальмаром, креветками и маслинами без майонеза

Что приготовить на новогодний стол, чтобы угодить семье и гостям?! Этот вопрос волнует каждую хозяйку...

Ингредиенты

Кальмары свежие — 200 г
Креветки королевские — 350 г
Маслины без косточек — 10 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Помидоры черри — 100 г
Салат зелёный — 80 г
Сахар — 5 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соус соевый — 3 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик

Котлеты из зелёного гороха

Котлеты из гороха — отличный вариант разнообразить своё меню для тех, кто не ест мяса. Горох, как известно,...

Ингредиенты

Горох сухой колотый — 200 г
Кинза свежая — 1 пучок
Лук репчатый — 2 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука кунжутная — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 80 г
Яйца куриные — 1 шт.

Плов с морепродуктами

Плов с морепродуктами — изысканное и, несомненно, полезное блюдо. Вкус блюда становится ещё более изысканным, если...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Креветки замороженные — 400 г
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Морской коктейль замороженный — 300 г
Рис басмати — 80 г
Рис бурый (коричневый) — 70 г
Соль морская — 1 щепотка

Солёный кижуч в оливковом масле

Продолжаю готовить различные блюда из моего любимого кижуча — вкусной, полезной и красивой рыбки. Из кижуча, на мой взгляд,...

Ингредиенты

Каперсы — 2 ст. л.
Кижуч — 650 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль морская — 1.5 ст. л.
Укроп сухой — 1 ст. л.

Пицца пепперони

Пицца известна уже давно. Слово пицца означает хлебная тарелка, блюдо возникло потому, что была потребность кушать без...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Колбаса Пепперони — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 20 г
Соль — 10 г
Соус томатный — 200 г
Сыр моцарелла — 300 г

Блины кружевные на молоке

Блины, наверное, одно из самых давних изделий русской кухни. В наше время каждый старается привнести в классический рецепт...

Ингредиенты

Карри — 10 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 350 г
Руккола — 1 пучок
Сахар — 60 г
Сёмга солёная — 400 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Солянка рыбная сборная с каперсами

Солянка относится к традиционным русским супам кисло-солёно-острого вкуса. Для её приготовления используются разнообразные...

Ингредиенты

Голец — 200 г
Горбуша подкопченная — 50 г
Каперсы — 20 г
Корень сельдерея — 50 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук зелёный — 3 перо
Лук репчатый — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 50 г
Огурцы солёные — 3 шт.
Оливки без косточек — 10 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 щепотка
Суповой набор (голова и хвост) — 300 г
Томатная паста — 30 г
Укроп свежий — 3 веточка

Галета с брынзой и тыквой

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной, очень ароматной и очень сытной галеты с тыквой и брынзой! Я очень люблю...

Ингредиенты

Брынза — 200 г
Вода кипячёная — 60 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Мука пшеничная — 250 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Розмарин сухой — 0.3 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 400 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Куриный суп с овощами

Куриный суп с овощами — это идеальный суп для здорового образа жизни. Суп — необходимая пища, он очень нужен и полезен для...

Ингредиенты

Бульон куриный — 2 л
Куриная грудка — 450 г
Лавровый лист — 2 г
Лук-порей — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис длиннозерный — 400 г
Сельдерей стебли — 400 г
Смесь французских трав — 10 г
Сок лимонный — 120 мл
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Тыква запечённая в фольге

К этому оранжевому арбузу люди относятся по-разному. Кому-то очень нравится вкус тыквы и приготовленных из неё блюд, другие...

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 500 г
Чеснок — 2 зубчик

Салат из пророщенного киноа

Предлагаю приготовить очень вкусный и полезный салат из пророщенного киноа. Говорю сразу — не бойтесь! Крупу проращивать...

Ингредиенты

Киноа — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 150 г
Петрушка свежая — 50 г
Сельдерей листья свежий — 30 г
Сок лимонный — 1 ст. л.

Салат «Тбилиси»

Я очень не равнодушна к грузинской кухне. Где ещё вы найдёте такое количество зелени, овощей, вкусных и душистых специй? А...

Ингредиенты

Говядина — 250 г
Кинза свежая — 0.5 пучок
Лук зелёный — 4 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 40 г
Перец красный молотый — 2 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 г
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 1 банка
Чеснок — 3 зубчик

Паста карбонара классическая

Паста карбонара — классическое и очень любимое многими итальянское блюдо, родом из провинции Лацио. Это спагетти с кусочками...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Панчетта — 100 г
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Спагетти — 160 г
Сыр пекорино романо — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Митлоф

Митлоф или мясной хлеб очень популярен как в Европе так и Америке. Готовят его из куриного мяса, мяса индейки и свинины. И...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Оливки без косточек — 5 шт.
Панировочные сухари — 200 г
Перец красный молотый — 2 ст. л.
Перец паприка — 1 шт.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Фисташки — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Крученики из свинины с черносливом

Крученики с черносливом из украинской кухни — сытное и вкусное блюдо, которое популярно не только в Украине. Готовить...

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 г
Свиная вырезка — 1000 г
Соль — 5 г
Чернослив — 150 г
Чеснок — 4 зубчик

Цыплёнок целиком запечённый с овощами

Готовим простое, вкусное блюдо из цыплёнка с овощами. Я взяла небольшого цыпленка, весок около 800 грамм, можно заменить на...

Ингредиенты

Капуста цветная — 400 г
Картофель — 500 г
Куркума — 0.25 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Цыплёнок — 800 г
Чеснок — 4 зубчик

Баклажаны с чесноком в духовке

Сезон баклажан в самом разгаре, поэтому если вы их любите так же как и я, то сегодня предлагаю приготовить баклажаны с...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Прованские травы — 2 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Гороховая каша в мультиварке

Гороховая каша — это исконно русское блюдо. Из гороха варили и супы, и кисели. Делали начинку для пирогов и лапшу. О пользе...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 480 мл
Горох сухой колотый — 180 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Смесь пряностей для каши — 10 г
Соль — 2 г

Зелёный салат с козьим сыром

В моём рационе ежедневно присутствуют салаты. В основном это лёгкие салаты, которые не требуют много времени для...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Помидоры вяленые — 120 г
Руккола — 80 г
Соль с травами — 1 щепотка
Сыр козий мягкий — 100 г

Шампиньоны с луком в соусе терияки

В отличие от лесных грибов, шампиньоны можно покупать и готовить хоть круглый год. Сегодня делюсь с вами...

Ингредиенты

Лук репчатый — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паприка умеренная молотая — 1 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соус Терияки — 4 ст. л.
Шампиньоны свежие — 400 г

Судак с овощами на пару

Необычное приготовление рыбы в пергаменте, думаю, что обязательно обратит на себя ваше внимание. Рыба получается очень...

Ингредиенты

Капуста брокколи — 200 г
Лук-порей — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мёд — 10 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соус соевый — 10 мл
Судак филе — 250 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 10 г

Суп минестроне

Минестроне это лёгкий итальянский суп из разнообразных овощей с добавлением мелкой пасты или риса. Его, как правило, готовят...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Итальянская овощная смесь — 250 г
Карибская овощная смесь — 250 г
Лук белый — 1 шт.
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Чили нон карне (Чили без мяса)

Чили нон карне — это вегетарианская вариация чрезвычайно популярного мексикано-техасского блюда chili con carne, непременной...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Орегано сухой — 3 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 4 ч. л.
Перец чили маринованный — 2 шт.
Помидоры в собственном соку — 550 г
Сахар — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 0.5 ч. л.
Фасоль красная сухая — 350 г