Масло оливковое Extra Virgin

Полезные советы

Мариновать

Как мариновать кабачки

Всего опубликовано 2199 рецептов

Все рецепты2199 Первые блюда 136 Основные блюда 571 Мясо и птица 226 Рыба и морепродукты 122 Солёная выпечка 165 Фаст-фуд 90 Салаты 537 Закуски 179 Соусы 75 Заготовки и консервация 19 Блины и оладьи 37 Сладкая выпечка 53 Десерты 11 Торты 5 Компоненты блюд 19

Сортировать: по популярности по дате добавления

Овощной суп с перепелиными яйцами

Сегодня приготовим ароматный с нежнейшим вкусом суп. И, тем не менее, это сытный и полезный суп особенно детям. «Заманить»...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1500 мл
Кабачок — 1 шт.
Корень сельдерея — 200 г
Кориандр молотый — 2 г
Куркума — 2 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 20 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Рис басмати — 20 г
Соль морская — 2 г
Яйца перепелиные — 6 шт.

Салат с голубикой, шпинатом и брынзой

Сегодня я готовила салат с голубикой, шпинатом и брынзой. Несмотря на необычность сочетания...

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 10 мл
Брынза — 100 г
Голубика — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 г
Шпинат свежий — 50 г

Яблочная галета (постная)

У меня много друзей вегетарианцев, которые не едят даже молочных продуктов, но сладенькое, любят все.)) Эту галету делала...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 0.5 ст.
Изюм светлый — 2 горсть
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст.
Мука пшеничная второго сорта — 0.5 ст.
Мука ржаная — 1 ст.
Мука цельнозерновая — 0.5 ст.
Орехи грецкие — 1 ст.
Отруби — 0.5 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 30 мл
Соль морская — 0.5 ч. л.
Яблоко — 700 г

Суп с пастой орзо и грибами

Хочу предложить вам приготовить вот такой нехитрый суп. Орзо — это фигурные макароны в виде рисинок, но вкус у супа...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Паста фигурная ризони (орзо) — 80 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 100 г

Телячьи скалоппини под соусом из горгонзолы

Это блюдо меня покорило скоростью приготовления! Но, конечно, не только этим... Мясо получается очень нежное и вкусное!...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 100 мл
Вино белое сухое — 100 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 1 по вкусу
Сыр Горгонзола — 100 г
Телятина — 750 г

Мясной торт с ананасами и грибами

Есть у меня в кулинарной книжке вот такой тортик. О рецепте мне поведала моя подруга и уже давно я его готовлю. Он очень...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 1 банка
Куриное филе — 4 шт.
Майонез — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 200 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Финские картофельные лепёшки

Такие лепёшки я готовила уже много раз, и по этому рецепту их готовили многие мои знакомые и незнакомые люди. Лепёшки всегда...

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Мука пшеничная — 90 г
Перец душистый — 3 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Израильский кус-кус с печёными овощами

Израильский «жемчужный» кус-кус или птитим кто-то считает крупой, а кто-то относит к макаронным изделиям. Оба утверждения...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 200 г
Зира (Кумин) сухая — 2 ч. л.
Кабачок — 200 г
Кориандр сухой — 3 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Мята свежая — 4 веточка
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Птитим — 300 г
Смесь перцев — 2 ч. л.
Сок лимонный — 30 мл
Соль морская — 3 ч. л.

Дорада с лимоном и тимьяном, запечённая в пергаменте

Ещё одно очень вкусное блюдо из заморской рыбки — дорады. Дорада, как пишет Вики, — «морской карась, рыба рода спаров (лат....

Ингредиенты

Дорада (дорадо) — 600 г
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мёд — 1 ч. л.
Соус соевый — 40 мл
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Соус из чернослива

Густой и ароматный, такой соус отлично будет сочетаться с мясом, птицей, рыбой, рисом. Соус выходит нежирный и очень...

Ингредиенты

Бульон куриный — 250 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чернослив — 120 г

Соус для пиццы (Пассата)

Традиционный итальянский томатный соус для пиццы — Пассата—- готовится на родине из самых спелых и сочных томатов и свежей...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 50 г
Лук репчатый — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Помидоры — 1 кг
Розмарин свежий — 10 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь итальянских трав — 5 г
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 10 г
Уксус винный тёмный — 5 мл
Чеснок — 2 зубчик

Булочки с ананасом

А вы когда-нибудь ели булочки с ананасом!? Предлагаю попробовать! Получается очень нежно и ещё с кусочками ананаса! Можно...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 225 г
Дрожжи сухие — 3 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 55 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 110 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Солёный кижуч в оливковом масле

Продолжаю готовить различные блюда из моего любимого кижуча — вкусной, полезной и красивой рыбки. Из кижуча, на мой взгляд,...

Ингредиенты

Каперсы — 2 ст. л.
Кижуч — 650 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль морская — 1.5 ст. л.
Укроп сухой — 1 ст. л.

Скордалия с орехами

Скордалия — это греческая картофельно-чесночная закуска. Очень простое в приготовлении блюдо, состоящее из картофеля, хлеба,...

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Картофель — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Орехи грецкие — 40 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 5 зубчик

Пицца с бортиками из сосисок

Каждый знает, что самое вкусное в пицце — это серединка. А вот бортики очень часто остаются недоеденными на тарелках. Чтобы...

Ингредиенты

Вода — 170 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 35 мл
Мука пшеничная — 330 г
Мука пшеничная — 5 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 25 г
Помидоры — 250 г
Сахар — 7 г
Соль — 5 г
Соль — 5 г
Сосиски молочные — 300 г
Сыр твёрдый — 100 г

Салат с тунцом и сыром

На мой взгляд, это ещё одно блюдо, которое представляет собой хорошее сочетание ингредиентов. Превосходный вкус тунца...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Соль — 2 щепотка
Соус соевый — 50 мл
Сыр Фета — 200 г
Тунец стейк — 600 г
Шпинат свежий — 1 пучок

Курица с рисом и мексиканской смесью в мультиварке

В традиционной кулинарии многих народов присутствуют блюда из риса. Можно привести в пример испанскую паэлью, итальянское...

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Мексиканская овощная смесь — 400 г
Морковь — 1 шт.
Приправа для курицы — 5 г
Рис длиннозерный — 140 г
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 20 мл
Чеснок — 2 зубчик

Риболлита

В холодный сезон рекомендую пополнить рацион густым, основательным и действительно сытным супом — Риболиттой («сваренный...

Ингредиенты

Капуста пекинская — 40 г
Лук-порей — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Соль — 5 г
Сыр Пармезан — 70 г
Фасоль белая сухая — 60 г
Фасоль красная сухая — 60 г
Хлеб белый — 7 кусок
Чеснок — 3 зубчик

Китайские лепёшки с зеленью

Случайно в интернете наткнулась на такой простой рецепт. Решила приготовить его дома. Обещали, что будет очень вкусно. И меня...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 ч. л.

Куриный суп с овощами

Куриный суп с овощами — это идеальный суп для здорового образа жизни. Суп — необходимая пища, он очень нужен и полезен для...

Ингредиенты

Бульон куриный — 2 л
Куриная грудка — 450 г
Лавровый лист — 2 г
Лук-порей — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис длиннозерный — 400 г
Сельдерей стебли — 400 г
Смесь французских трав — 10 г
Сок лимонный — 120 мл
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Филе сельди в томатном соусе

Если вам хочется удивить гостей новой закуской, попробуйте приготовить сельдь в пряном томатном соусе....

Ингредиенты

Гвоздика — 3 г
Кинза свежая — 1 пучок
Кориандр сухой — 0.5 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук фиолетовый — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Сельдь солёная — 400 г
Сок томатный — 350 мл
Соль морская — 0.5 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.

Салат из капусты с приправой из арахиса и перца

Всегда из поездок к дочери во Владивосток, я привожу китайскую острую овощную приправу. В...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 100 г
Колбаса копчёная — 50 г
Лук фиолетовый — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мёд — 1 ч. л.
Мята сухая — 2 г
Овощная приправа — 1 ст. л.
Огурцы-корнишоны — 3 шт.
Соус соевый — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 0.5 ч. л.

Салат Греческий зелёный

Греческий салат — это классика овощных салатов. Полезный, вкусный, ароматный и сытный греческий салат всегда занимает...

Ингредиенты

Лук зелёный — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Оливки фаршированные лимоном — 1 банка
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Салат зелёный — 2 пучок
Сыр Фета — 150 г

Куриный суп с тыквой и айвой

Этот суп рекомендую пробовать приготовить тем, кто любит пряности и тыкву. Суп интересен по составу ингредиентов и по...

Ингредиенты

Айва — 250 г
Вода — 2000 мл
Имбирь свежий — 50 г
Карри — 1 ч. л.
Корень сельдерея — 100 г
Кориандр сухой — 1 г
Куриная грудка — 300 г
Лайм — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чили сухой — 1 г
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 250 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик

Салат «Мегаполис»

Хочу предложить вашему вниманию один из моих любимых салатов с тунцом. Его наверняка оценят любители этой рыбки или...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 20 г
Каперсы — 3 ст. л.
Картофель — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
Помидоры черри — 250 г
Руккола — 1 пучок
Соль морская — 2 щепотка
Тунец консервированный — 2 банка
Уксус бальзамический тёмный — 2 мл
Фасоль белая консервированная — 1 банка

Блинчики с фруктовой начинкой

Блины, приготовленные на пиве, отлично подойдут для того, чтобы их начинить фруктами. Для начинки блинов нужно использовать...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 100 г
Киви — 2 шт.
Клубника свежая — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Пиво светлое — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Филадельфия — 100 г
Хурма — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Жареный огурец с сыром и чесноком

Эта пикантная закуска — замечательный способ «пристроить к делу» перезрелые огурцы (проблема, с которой сталкивается,...

Ингредиенты

Ветчина — 10 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Петрушка свежая — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр Гауда — 100 г
Сыр Чеддер — 70 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Хумус в мультиварке

Нут вошёл в число наших любимых продуктов сравнительно недавно. Первыми оценили его особенный вкус и пользу вегетарианцы,...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Кунжут белый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 300 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Гранола с бананом и грушей

Все диетологи твердят, что самое важное — это правильный, полноценный завтрак! Он должен быть не только полезным, но и...

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Изюм тёмный — 1 горсть
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 3 ст. л.
Овсяные хлопья — 2 ст.
Орехи грецкие — 1 ст.
Финики сушёные — 10 шт.

Салат с тунцом, Моцареллой и шампиньонами

Совершенно лёгкий и потрясающе вкусный салат с тунцом, который готовится на скорую руку, а порадовать сможет не только...

Ингредиенты

Груша свежая — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Салат айсберг — 0.4 шт.
Соль — 2 щепотка
Сыр моцарелла — 50 г
Тунец консервированный — 100 г
Шампиньоны свежие — 50 г

Салат с портулаком

Продолжаю знакомить вас с блюдами (салаты, закуски) с травами. Сегодня познакомлю вас с портулаком. Уверена, многие её не...

Ингредиенты

Брынза — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Портулак — 150 г
Сушки — 50 г

Белковый омлет

Белок куриного яйца обладает биологической ценностью для человека из-за его состава и, практически, полной усвояемости. В...

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 100 г
Капуста брюссельская — 120 г
Лук белый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 6 шт.

Перепёлки с гречкой

Мне кажется, что в последнее время можно всё чаше встретить в продаже перепёлок. И неспроста! Перепёлки получают всё большее...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Крупа гречневая — 100 г
Лук-шалот — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Перепел — 5 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Сливки 10% — 100 мл
Соль морская — 0.75 ч. л.
Соус ткемали — 2 ст. л.

Гирос

Пока все спорят «шаверма» или всё же «шаурма», греки просто берут и готовят свои вкуснейшие гирос. Сытные за счёт мяса и...

Ингредиенты

Йогурт греческий — 300 г
Картофель фри замороженный — 250 г
Куриное филе — 400 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Огурцы — 150 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Пита — 5 шт.
Помидоры черри — 250 г
Соль — 0.33 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Травы Греции — 1 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 1 зубчик

Цыплёнок целиком запечённый с овощами

Готовим простое, вкусное блюдо из цыплёнка с овощами. Я взяла небольшого цыпленка, весок около 800 грамм, можно заменить на...

Ингредиенты

Капуста цветная — 400 г
Картофель — 500 г
Куркума — 0.25 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Цыплёнок — 800 г
Чеснок — 4 зубчик

Салат из листьев одуванчика

За одуванчиком давно закрепился статус «эликсира жизни». Однако, многие скептически относятся к рецептам из одуванчиков,...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Одуванчики — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Салат зелёный — 7 лист
Сок лимонный — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Хамон — 200 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Баклажаны в остром томатном соусе

Если вы открыли сезон баклажан, то предлагаю приготовить баклажаны в остром томатном соусе. Уверена, каждая хозяйка этот...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 веточка
Баклажаны синие — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 70 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 4 шт.
Помидоры — 800 г
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Салат из шпината, яиц и авокадо

Салаты из шпината самый настоящий кладезь витаминов. Они простые, лёгкие, не калорийные и достаточно разнообразные. Если вы...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Микрозелень — 10 г
Прованские травы — 1 щепотка
Сок лимонный — 1 ст. л.
Шпинат свежий — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Блины из зелёной гречки

Масленичная неделя в самом разгаре. Поэтому сегодня хочу предложить вам рецепт вкусных блинов из зелёной гречки. Эти блины...

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Крупа гречневая зелёная — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 10 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Зелёный салат с козьим сыром

В моём рационе ежедневно присутствуют салаты. В основном это лёгкие салаты, которые не требуют много времени для...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Помидоры вяленые — 120 г
Руккола — 80 г
Соль с травами — 1 щепотка
Сыр козий мягкий — 100 г

Хек, запечённый в пряном маринаде

Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить простую, доступную рыбку, а именно тушки хека,...

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Соль — 1 по вкусу
Хек целый — 1000 г
Чеснок — 3 зубчик

Икра баклажанная варёная

Икру из баклажанов можно приготовить разными способами. Овощи можно жарить, можно запекать, а...

Ингредиенты

Баклажаны белые — 2 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль морская — 3 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Салат из красной рыбы и зелёного горошка

Друзья, приглашаю вас в мир изысканной кухни! Этот салат очень хорош тем, что приготовив его можно выделиться! Это блюдо...

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 150 г
Горчица — 1 ч. л.
Грейпфрут — 0.4 шт.
Лосось стейк — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Мёд — 1 ч. л.
Редис — 3 шт.
Руккола — 50 г
Салат корн — 50 г
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.

Пюре из зелёного горошка

Сегодня хочу предложить вам не совсем обычное блюдо. Это будет пюре из зелёного горошка. Приготовить его можно как из...

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Масло сливочное — 10 г
Сливки 20% — 100 мл
Соль с травами — 1 щепотка

Тортилья из цельнозерновой муки с сыром и яйцом

Предлагаю приготовить вкусный, полезный и быстрый завтрак из небольшого количества...

Ингредиенты

Лепёшки тортилья — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Сыр моцарелла — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Жареная свиная печень

Сегодня готовим свиную печень. Этот продукт очень трудоёмкий в подготовке. Нужно тщательно очистить, вымочить, натереть,...

Ингредиенты

Лук репчатый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мёд — 5 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мускатный орех молотый — 2 г
Паприка сладкая молотая — 3 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Свиная печень — 400 г
Сода — 40 г
Соль — 3 г

Чиабатта с травами и чесноком

Чиабатта хрустящая снаружи, мягкая внутри, с петрушкой, розмарином, базиликом, оливковым маслом и ароматным чесноком — хлеб...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Орегано сухой — 4 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Петрушка свежая — 10 г
Розмарин свежий — 3 г
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик
Чиабатта — 350 г

Курица с рисом по-ливански

Dajaj mah ruz некоторые знатоки восточной кухни относят к плову, но я так не думаю. Я долго пыталась разобраться в переводе...

Ингредиенты

Арахис — 50 г
Вода — 400 мл
Говяжий фарш — 100 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Куриный окорочок — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Рис басмати — 1 ст.
Соль экстра — 1 щепотка