Мука пшеничная

Полезные советы

Чистить, Секреты

11 неожиданных секретов, которые нужно знать всем хозяйкам

Секреты

Как лепить равиоли

Секреты

Как лепить хинкали

Жарить

Как жарить салаку

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Жарить

Как жарить оладьи

Всего опубликовано 6037 рецептов

Все рецепты6037 Первые блюда 91 Основные блюда 545 Мясо и птица 240 Рыба и морепродукты 102 Солёная выпечка 1002 Фаст-фуд 158 Салаты 11 Закуски 174 Соусы 20 Заготовки и консервация 2 Блины и оладьи 454 Сладкая выпечка 2717 Десерты 144 Торты 345 Напитки 2 Компоненты блюд 190

Сортировать: по популярности по дате добавления

Катанка с кукурузой

Катанка или накотка это древнее русское блюдо, о котором почему-то забыли. Состоит из пшена, яиц...

Ингредиенты

Зёрна кукурузы сушёные — 50 г
Крупа пшённая — 80 г
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Постные яблочные кексы

Кексы, которые готовятся без продуктов животного происхождения. В их состав не входят ни яйца, ни масло, ни сметана или...

Ингредиенты

Изюм светлый — 50 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 70 г
Яблоко — 250 г

Шарлотка с яблоками и сливами

Как известно, классическая шарлотка готовится только с яблоками. Но это не мешает постоянно импровизировать с начинками и...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Слива — 4 шт.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Вареники с сырой картошкой

В моей семье вареники с сырой картошкой являются традиционным блюдом, все родственники по маминой линии готовят это блюдо...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Картофель — 800 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сладкие блинчики с корицей и куркумой

И опять мне захотелось побаловать домашних чем-то необычным — так родились эти яркие, солнечные блинчики. Нет, они не с...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 0.5 ст.
Куркума — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 3 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с ежевикой

Фрукты или ягоды для этого пирога можно взять любые, у меня сейчас ежевичный сезон. Тесто замешивается быстро, только вода...

Ингредиенты

Вода минеральная — 0.5 ст.
Ежевика свежая — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 6 г
Сахар — 1 ст.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонник

Вкусный и ароматный пирог из нежнейшего песочного теста с ароматной лимонной начинкой наверняка понравится домашним. Чтобы...

Ингредиенты

Кардамон — 2 шт.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Лимон — 2 шт.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Испанские булочки Энсаймадас

Испанские булочки Энсаймадас — это оригинальные булочки в виде спирали. В них можно добавлять различную начинку — фрукты,...

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Яблоко — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье на сыворотке

Это ещё один пример очень простой и милой домашней выпечки. Часто пекла это печенье когда мой сын был маленьким, и я сама...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 150 г
Сода — 0.5 ч. л.
Сыворотка — 150 мл

Зебра на молоке и растительном масле

Рецептов этого популярного и очень вкусного кекса существует множество: Зебра на сметане, на кефире, с растопленным...

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 1.5 ст.
Яйца куриные — 4 шт.

Хворост на водке

Один из рецептов приготовления печенья, под названием «хворост», содержит минимум ингредиентов. Чтобы замесить тесто, нам...

Ингредиенты

Водка — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахарная пудра — 50 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный бисквит на сметане в мультиварке

Предлагаю приготовить ещё один бисквит — шоколадный бисквит на сметане. Бисквит получается достаточно влажным и...

Ингредиенты

Какао порошок — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1.3 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сметана — 200 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 4 шт.

Дрожжевое тесто холодного приготовления

Дрожжевое тесто холодного приготовления известно под названиями «французское» или «хрущёвское». Главная особенность этого...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Заварное тесто для вареников на молоке и сливочном масле

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное заварное тесто на молоке и сливочном масле. Такое тесто отлично подойдёт для...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Плацинды с картофелем

Плацинда — особый вид молдавского пирога плоской круглой формы. Иногда форма может быть квадратной. Плацинды готовят с...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Картофель — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1.25 ст.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.

Печенье «Нежные моменты»

Печенья оправдывают своё название, они получаются действительно очень нежными и рассыпчатыми. Вообще, выпечка на кукурузном...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ст.
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 0.5 ст.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с пудинговой заливкой и орехами

Предлагаю вашему вниманию пирог на песочном тесте, с массой вариантов начинки и с пудинговой заливкой, которая после выпечки...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Орехи грецкие — 80 г
Персик консервированный — 400 г
Пудинг ванильный (порошок) — 2 пачка
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 250 г
Сметана — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Шарлотка на сливках с яблоками

Шарлотка на сливках — нежная искусительница! Нежнейшая шарлотка с яблоками на сливках покорит ваши сердца. Шарлотка...

Ингредиенты

Маргарин — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки 10% — 150 мл
Яблоко — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Оладушки на молоке с изюмом

Хочу поделиться прекрасным рецептом оладий с сюрпризом. Это отличный завтрак на каждый...

Ингредиенты

Изюм светлый — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сахар — 5 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Котлеты из гречки с картофелем

Вегетарианцы, уверена, оценят!)) Отличные котлетки, сытные и вкусные. Как вариант, готовила такие и из замоченной гречки, не...

Ингредиенты

Асафетида — 1 щепотка
Карри — 1 щепотка
Картофель — 500 г
Крупа гречневая — 180 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Курица в красном вине со стручковой фасолью

Рецепт курицы в красном вине со стручковой фасолью относится к изысканной французской кухне, как и многие блюда, в...

Ингредиенты

Вино красное полусухое — 200 мл
Курица целая — 1 кг
Лук белый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Смесь хмели-сунели — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 300 г
Чеснок — 1 зубчик

Куриная печень в кляре

Куриная печень — субпродукт, который готовится очень быстро. Поэтому хозяйки достаточно часто используют куриную печень при...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Трубочки фаршированные фаршем

Многие помнят еще со времен довольно таки голодных 90-х одно незамысловатое, но вместе с тем вкусное блюдо. Чтобы его...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Свиной фарш — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Трубочки вафельные — 10 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Салат «Анастасия»

Почему этот салат так называется, сказать не могу, но знакома с ним очень давно. Салат очень сытный за счёт наличия в нём...

Ингредиенты

Ветчина — 300 г
Вода — 2 ст. л.
Капуста савойская — 1 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Майонез — 130 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь по-корейски — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 30 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Ореховые блины

Блины с большим содержанием перемолотых в муку грецких орехов получаются превосходными! И вкус, и аромат орехов настолько...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 220 мл
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Орехи грецкие — 140 г
Сахар — 3.5 ст. л.
Сливки — 250 мл
Сода — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Фрикасе из курицы с овощами

Фрикасе — это белое мясо, нарезанное небольшими кусочками тушёное в белом соусе. Это блюдо родом из Франции. Я обожаю...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Куриное филе — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Прованские травы — 1 ст. л.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Сливки 10% — 120 мл
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Апельсиновые сырники

Каких только рецептов приготовления сырников нет: просто сырники, ванильные, с изюмом, шоколадом, вишней обычной и вяленой,...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Творог — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.

Ленивый Наполеон

Предлагаю приготовить ленивый «Наполеон». Очень многим нравится торт Наполеон, но не каждая хозяйка имеет время и...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Печенье слоёное — 400 г
Сахар — 0.25 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кальмар по-строгановски

Диетологи утверждают, что морепродукты — настоящая кладезь различных витаминов и микроэлементов, а белок, содержащийся в...

Ингредиенты

Кальмары свежемороженные — 500 г
Карри — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
Овощная приправа — 1 ч. л.
Сметана — 0.5 ст.
Чеснок — 1 зубчик

Крученики из куриного филе

Крученики из куриного филе можно приготовить с самой разной начинкой: салом, грибами, сыром, маринованными или солёными...

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Огурцы маринованные — 150 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 3 ст. л.
Сок томатный — 250 мл
Соль — 1 щепотка

Заварной майонез на яйцах

Предлагаю приготовить вкусный домашний майонез. Такой майонез готовится заварным способом — сначала заваривается мука в воде....

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Горчица — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 350 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1.5 ст. л.

Рождественское «Полено» закусочное

Закуски — неотъемлемая часть любого праздничного стола. Приближаются Новый год и Рождество — праздники, которые славятся...

Ингредиенты

Куриная печень — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сливки 33% — 150 мл
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр плавленый — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Подлива с куриной грудкой и сметаной со сливками

Такая простая, но сытная и вкусная подлива — идеальное решение, когда вам необходимо приготовить дополнение к любому...

Ингредиенты

Куриная грудка — 450 г
Лук репчатый — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Морковь — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сливки 10% — 200 мл
Сметана — 50 г
Соль — 0.5 ч. л.

Сырная запеканка из макарон с курицей под сливочным соусом

Сырная запеканка из макарон — очень сытное и питательное блюдо, которым можно накормить сразу целую семью. Рецепт прост в...

Ингредиенты

Куриная грудка — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны Челлентани (паста Cellentani) — 400 г
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Прованские травы — 1 г
Сыр Российский — 150 г

Запеканка из цветной капусты и сельдерея

Цветную капусту можно варить, жарить, запекать и даже подавать свежей с соусами. Сегодня будем...

Ингредиенты

Итальянская овощная смесь — 2 г
Капуста цветная — 300 г
Корень сельдерея — 70 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 80 г

Пирожки с абрикосами печёные

Многие умелые хозяюшки выпекают сдобные пироги в духовке с сезонными ягодами, капустой и другими начинками. Я хочу поделиться...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 500 г
Ванилин — 3 г
Дрожжи сухие — 2 ст. л.
Кефир — 500 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 1 кг
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Суп с форелью и картофельными клёцками по итальянски

Этот рецепт от канадского шеф-повара Майкла Смита. Итальянские картофельные клёцки почти не отличаются от украинских галушек....

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 2 шт.
Корень сельдерея — 100 г
Лук-порей — 50 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 70 г
Соль морская — 5 г
Форель стейк — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог жульен

Во французской кухне слово «julienne» — это способ нарезки блюд тонкой соломкой для супов и салатов, но не отдельное блюдо....

Ингредиенты

Куриное филе — 2 шт.
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сливки 20% — 150 мл
Сметана — 150 г
Соль экстра — 1/2 ч. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 200 г
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Чёрный хлеб с тмином и мёдом в хлебопечке

Чёрный хлеб в моей семье очень любят. Впрочем, как и белый. Но я долгое время пекла, в основном, белый хлеб, потому что...

Ингредиенты

Вода — 330 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Мёд — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 310 г
Мука ржаная — 160 г
Солод ржаной — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Тмин сухой — 2 ч. л.

Курица в тарелке

Курица в тарелке — это такое подобие пирога перевёртыша в съедобной сочной тарелке. Отличная идея запечь курицу и подать вот...

Ингредиенты

Вёшенки — 200 г
Картофель — 6 шт.
Кефир — 400 мл
Курица целая — 1500 кг
Масло подсолнечное нерафинированное — 80 мл
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 6 веточка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 6 веточка
Яйца куриные — 2 шт.

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Предлагаю вам испечь в хлебопечке один из популярных ржаных хлебов — это Дарницкий. У меня этот хлеб ассоциируется с...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 325 г
Мука ржаная — 150 г
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ч. л.

Ржаной хлеб с какао

У меня появился ещё 1 фаворит среди хлебов — ржаной хлеб с какао! Во-первых, он так красив! Во-вторых, он имеет слабый...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 3 г
Дрожжи сухие — 3 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 190 г
Мука пшеничная — 190 г
Мука ржаная — 85 г
Мука ржаная — 85 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Вареники с картошкой и салом

Вареники с картошкой и салом, прямо скажем, не самая полезная еда. Но не всё, что мы едим относится к диетическому питанию....

Ингредиенты

Вода — 230 мл
Картофель — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Соль — 2 г

Вишнёвый пирог быстрый

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вишнёвый пирог, который готовится из простых и доступных продуктов. Очень приятное...

Ингредиенты

Вишня свежая — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Молоко — 160 мл
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 125 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Белен — татарские блинчики

Блинами никого не удивишь. В том или ином виде они присутствуют в кухнях многих народов. Но сегодня хочу познакомить вас...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст. л.
Масло топлёное — 40 г
Молоко — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Абрикосовый пирог

Лёгкий, простой и вкусный абрикосовый пирог готовится быстро, выглядит прилично, и вообще во всех отношениях отличный....

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 9 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 180 г
Сметана — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Брауни с оливковым маслом и морской солью

Не знаю людей, которые бы не любили шоколад. Белый, молочный, чёрный... Хочу предложить вам интересный рецепт. Как только...

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 40 г
Сахар коричневый — 60 г
Соль морская — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 240 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кольцевой пирог с маком и фруктами

Рецепт этого пирога мне предложил Пётр из Израиля. По фотографии меня заинтересовал процесс приготовления. Я изменила способ...

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Мак — 70 г
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 1 ст. л.
Миндаль — 60 г
Молоко — 150 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 4 г
Слива — 500 г
Соль — 4 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.