Панировочные сухари

Полезные советы

Жарить

Как жарить креветки

Жарить

Как жарить брюссельскую капусту

Жарить

Как жарить хека

Жарить, Секреты

Как панировать продукты

Жарить

Как жарить котлеты

Жарить

Как жарить цветную капусту

Всего опубликовано 401 рецепт

Все рецепты401 Первые блюда 6 Основные блюда 134 Мясо и птица 125 Рыба и морепродукты 48 Солёная выпечка 18 Фаст-фуд 26 Салаты 3 Закуски 39 Соусы 2 Блины и оладьи 9 Сладкая выпечка 25 Десерты 5 Торты 1 Напитки 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Штрудель с курицей и грибами

Приготовим штрудель к обеду. Предлагаю вам ещё один вариант использования готового теста для штруделя с новой начинкой —...

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 50 г
Куриная голень — 300 г
Масло топлёное — 50 г
Масло топлёное — 100 г
Панировочные сухари — 50 г
Соль — 2 г
Тесто для штруделя — 250 г

Картофельные «пальчики»

Картофельные «пальчики» — это вкусная горячая закуска и не менее вкусный гарнир. Хрустящие золотистые палочки из картофеля...

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 100 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Укроп сухой — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Грибные крокеты в сметанном соусе

Блюда из грибов всегда отличаются особенным ароматом и вкусом. Особенно, если блюдо приготовлено из лесных белых грибов....

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 250 г
Соль — 5 г
Соль — 3 г
Укроп свежий — 10 г
Хлеб белый — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Новые гарниры из картофеля – 7 рецептов. Видео

В преддверии праздников хотим поделиться с вами необычными идеями вкусных гарниров. Все рецепты очень своеобразны в подаче,...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Картофель — 600 г
Картофель — 600 г
Картофель — 500 г
Картофель — 600 г
Картофель — 500 г
Картофель — 1 кг
Картофель — 10 шт.
Крупа манная — 5 ст. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 130 г
Мёд — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Смесь итальянских трав — 0.5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Сыр Пармезан — 100 г
Сыр рикотта — 150 г
Сыр твёрдый — 150 г
Сыр твёрдый — 150 г
Укроп свежий — 8 веточка
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Новые закуски под сериал – 8 рецептов. Видео

А сегодня рецепты из серии «побаловать себя любимого»! Готовятся проще комплексных ужинов, но в то же время не уступают по...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Вода — 140 мл
Говядина мякоть — 300 г
Говяжий фарш — 300 г
Говяжий фарш — 250 г
Кориандр молотый — 0.33 ч. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Лук сушёный — 0.5 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Молоко — 150 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 140 г
Мука пшеничная — 160 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Орех мускатный — 1 г
Панировочные сухари — 30 г
Панировочные сухари — 30 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 2 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Петрушка сушёная — 2 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 5 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 1 ст. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 6 шт.
Сосиски молочные — 6 шт.
Сосиски молочные — 1 г
Соус Вустерский — 2 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус Терияки — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Сыр твёрдый — 300 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Хлеб для тостов — 5 кусок
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Котлеты с цветной капустой в духовке

Овощные блюда частенько появляются на нашем столе. Сегодня снова предлагаю взять цветную капусту....

Ингредиенты

Капуста цветная — 400 г
Кинза свежая — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 60 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Эскалоп из свинины в духовке

Эскалоп из свинины — очень вкусное, сытное блюдо, которое готовится лишь из мякоти. Как правило, это ровный, круглый или...

Ингредиенты

Кардамон — 1 щепотка
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Свинина — 500 г
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Ромштекс из говядины

Ромштекс в классическом исполнении — это кусок мяса, вырезанный из филейной или верхней внутренней части ноги, толстого или...

Ингредиенты

Говядина вырезка — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Смесь для жарки мяса — 1 ч. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Рулетики из палтуса с тмином

Рыбные блюда, особенно из видов морских рыб, нужно вносить в меню как можно чаще, особенно для людей пожилого возраста и...

Ингредиенты

Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Палтус филе — 4 шт.
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Сметана — 1.5 ст. л.
Соль морская — 3 г
Сыр Пармезан — 40 г
Тмин сухой — 1 ч. л.

Рыбные палочки

Хочу предложить приготовить ооочень вкусные рыбные палочки. Люблю иногда купить их, поджарить до хрустящей корочки и с...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 70 г
Минтай филе — 700 г
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Панировочные сухари — 6 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Свиной язык обжаренный в сухарях

Отварной свиной язык в хрустящей корочке из панировочных сухарей! Приготовленный таким образом язык можно подать к гарниру...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Свиной язык — 280 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Сырники с зеленью

Предлагаю приготовить вкусные сырники с зеленью. Такие сырники получаются несладкими и подойдут не на десерт, а представляют...

Ингредиенты

Крупа манная — 3 ст. л.
Лук зелёный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
Панировочные сухари — 10 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Творог — 500 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Яйца куриные — 1 шт.

Биточки из телятины с сыром

Биточки приготовленные из телятины и запечённые в духовке с сыром — вкусное и сытное блюдо. Они получаются достаточно...

Ингредиенты

Масло сливочное — 5 г
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Смесь итальянских трав — 0.2 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 70 г
Телятина — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кабачковые палочки в духовке

Кабачок попал в Европу благодаря Христофору Колумбу из Америки. Молодые кабачки ранней весной очень вкусны и полезны, потому,...

Ингредиенты

Кабачок — 4 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Панировочные сухари — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Чеснок сушёный молотый — 2 г

Зразы мясные с грибами и брокколи

Зразы есть в украинской, польской, русской, белорусской, литовской кухнях. Вариантов достаточно много: картофельные и мясные...

Ингредиенты

Капуста брокколи — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свиной фарш — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рождественский шоколадный кекс с маком

До наступления Рождества ещё есть время, поэтому уже сейчас определяемся с выбором праздничного пирога. Рождественская...

Ингредиенты

Мак — 1 ст. л.
Мак — 150 г
Масло сливочное — 170 г
Мука пшеничная — 100 г
Панировочные сухари — 10 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ром тёмный — 50 мл
Ром тёмный — 20 мл
Сахар — 170 г
Сливки — 150 мл
Шоколад белый — 50 г
Шоколад молочный — 50 г
Шоколад чёрный — 150 г
Яйца куриные — 5 шт.

Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста довольно универсальный овощ — она отлично дополняет супы, запеканки, салаты, но также может выступать и как...

Ингредиенты

Капуста цветная — 800 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 100 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 4 зубчик

Постный тёртый сухарный пирог

Вкусный постный пирог. В состав теста входят сухари, что делает постное песочное тесто рассыпчатым. Вторую половину теста...

Ингредиенты

Варенье апельсиновое — 6 ст. л.
Вода — 75 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Панировочные сухари — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка

Котлетки из баклажанов с сырной начинкой

«Мммм... какие вкусные котлетки, а мясо-то какое ароматное» — сказала однажды я моей свекрови, попробовав впервые котлетки из...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Масло арахисовое — 30 мл
Оливки без косточек — 40 г
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр адыгейский — 30 г
Сыр Пармезан — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Необычные рецепты из курицы. Видео

Уже совсем скоро наступят пасхальные и майские праздники, а сними и сезон шашлыков. Ну, а пока... Мы решили порадовать вас...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.33 ч. л.
Картофель — 300 г
Кунжут белый — 1 ст. л.
Куриное филе — 800 г
Куриное филе — 600 г
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 30 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сметана — 50 г
Сметана — 50 г
Сок томатный — 150 мл
Соль — 2 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 25 г
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Мясной хлеб с капустой

Я уже готовила мясной хлеб с перепелиными яйцами. Было очень вкусно и ярко. А сегодня...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Капуста белокочанная — 300 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Кунжут белый — 1 ч. л.
Лук зелёный — 6 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Солод ржаной — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Рыбные котлеты из хека без манки

Хек — вкусная и полезная рыба, которую можно приготовить множеством различных способов. Её жарят на сковороде, запекают в...

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 8 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Хек целый — 800 г
Хлеб белый — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Бомбочки из фарша с сюрпризом

Уж на что только не пойдешь, чтобы придира-ребёнок кушал то, что ему дают! Мой сын не очень жалует перемолотое мясо: котлеты,...

Ингредиенты

Лук репчатый — 0.5 шт.
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Свиной фарш — 800 г
Смесь перцев — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Соус Вустерский — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Котлеты из свинины с горчичным маслом

Изюминкой этих котлет является серединка из горчиного масла, для приготовления которого я использовала готовую горчицу в...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 4 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 180 мл
Панировочные сухари — 6 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.2 пучок
Свиной фарш — 500 г
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 0.2 пучок
Хлеб белый — 0.2 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой

Очень вкусная запеканка с кусочками индюшиного филе, ломиками помидоров и яблок, и всё это под аппетитной сырной корочкой!...

Ингредиенты

Индюшиное филе — 380 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Панировочные сухари — 2.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яблоко — 1 шт.

Морковные блины

Морковь — очень полезный овощ. Она полезна для улучшения пищеварения, зрения, усиления роста молодого организма....

Ингредиенты

Изюм светлый — 50 г
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 250 мл
Морковь — 300 г
Мука пшеничная — 0.7 ст.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Гратен из цветной капусты с курицей и шампиньонами

Гратен имеет французское происхождение. Слово «gratin» имеет множество значений, а в кулинарном смысле переводится как...

Ингредиенты

Горошек консервированный — 0.5 банка
Капуста цветная — 600 г
Карри — 1 ч. л.
Куриная грудка — 700 г
Масло сливочное — 30 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 150 г
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр адыгейский — 250 г
Сыр твёрдый — 150 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Творожная запеканка с яблоком

Запеканки из творога можно готовить как сладкие, так и несладкие. Рецептов очень много, а я вам предлагаю самый простой и...

Ингредиенты

Крупа манная — 120 г
Масло сливочное — 50 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 750 г
Яблоки ранетки — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Лук-порей фаршированный

Лук-порей — уникальный полезный овощ, содержащий в себе много витаминов, эфирных масел, минеральных соединений. В кулинарии...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Кефир — 2 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Лук-порей — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кекс морковный с ананасом и орехами

Этот кекс придётся вам по вкусу. Его легко и быстро готовить. Если нет под рукой ананасов — используйте яблоки, тыкву или...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 400 г
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Масло сливочное — 10 г
Морковь — 3 шт.
Мука пшеничная — 185 ст.
Орехи грецкие — 60 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 4 г
Сахар — 80 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски замечательное старинное блюдо, дошедшее до наших дней. С тех пор блюдо остается неизменным. Внутри варёное...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Горчица — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Соль — 2 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца перепелиные — 10 шт.

Суп с мясными фрикадельками, нутом и шпинатом

Предлагаю вам приготовить один из супов восточной кухни. У этого супа очень богатый состав и насыщенный вкус. Подают его, как...

Ингредиенты

Бахарат — 2 ч. л.
Бульон куриный — 500 мл
Вода кипячёная — 2500 мл
Говяжий фарш — 200 г
Картофель — 3 шт.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук зелёный — 3 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Нут (турецкий горох) — 200 г
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сливки — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Шпинат замороженный — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Кулич»

Гиацинтами пахло в столовой, Ветчиной, куличом и мадерой, Пахло вешнею Пасхой Христовой, Православною русскою верой....

Ингредиенты

Ананас консервированный — 100 г
Кондитерская посыпка — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Пряники — 500 г
Сахарная пудра — 150 г
Сметана — 600 г

Гречаники с яичной начинкой

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, следует подавать без гарнира, разве что со свежим овощным салатом, так как...

Ингредиенты

Крупа гречневая — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Свиной фарш — 600 г
Сметана — 2.5 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Омлет с капустой на сковороде. Видео-рецепт

Мы сами были сперва удивлены, а потом уже и рады, что нашли этот рецепт. Как говорится — всё гениальное просто! Как...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Лук зелёный — 5 перо
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.25 г
Перец чили свежий — 2 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 2 шт.
Соус соевый — 40 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Наливной капустный пирог с беконом

Одними из самых любимых пирогов в моей семье являются капустные. К сожалению, не всегда есть время возиться с дрожжевым или...

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Капуста белокочанная — 250 г
Кефир — 250 мл
Масло сливочное — 5 г
Мука пшеничная — 200 г
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль морская — 2 щепотка
Тмин сухой — 2 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Шарики из индейки в сливочно-сырном соусе

Я уже писала, что часто использую рубленный фарш из индейки. Покупаю качественный полуфабрикат,...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Индюшиный фарш — 300 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г

Биточки с сухарями в сырном соусе на мясном бульоне

Ещё одно второе блюдо из класса «два в одном». В данном случае это мясные биточки в сытном...

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 10 г
Вода кипячёная — 200 мл
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Лук зелёный — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Сливки 20% — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Фарш свино-говяжий — 300 г

Котлеты из зубатки

Любите вкусно покушать? Предлагаю приготовить аппетитные и сытные котлеты из зубатки, которые понравятся всем вашим...

Ингредиенты

Желтки куриные — 26 г
Зубатка — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Панировочные сухари — 30 г
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Соль — 0.25 ч. л.
Хлеб белый — 50 г

Котлеты с фасолью и орехами

Предлагаю приготовить куриные котлеты с фасолью, грецкими орехами и укропом. Такие котлеты особенно понравятся тем, кто...

Ингредиенты

Куриный фарш — 500 г
Орехи грецкие — 50 г
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 5 г
Укроп свежий — 1 пучок
Фасоль красная консервированная — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.

Рыбные котлеты из скумбрии

Предлагаю приготовить очень нежные рыбные котлеты. В состав фарша не входят яйца и такие котлеты подойдут для питания в пост....

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Панировочные сухари — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис пропаренный — 100 г
Скумбрия мороженная — 1 шт.
Соль — 2 щепотка

Куриные ножки в кляре в духовке

Главное в курочке — это золотистая и хрустящая корочка. Добиться этого можно разными методами. Например смешать в сковороде...

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Йогурт натуральный — 200 мл
Куриная голень — 8 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Масло сливочное — 80 г
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Соль — 4 щепотка
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Рисовый пирог с треской

Пироги подобного плана — отличный вариант, если у вас остался вареный рис от ужина или обеда и его некуда пристроить. Пирог...

Ингредиенты

Лук репчатый — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Панировочные сухари — 70 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Рис длиннозерный — 500 г
Рыбный фарш — 400 г
Соль — 2.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Картошка с грибами по-апулийски

Кому-нибудь удавалось наесться картошкой с грибами так, чтобы надоело? Мне — пока ещё ни разу в жизни. Это — одно из самых...

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 250 г
Картофель — 450 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
Панировочные сухари — 30 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 30 г

Язык, запечённый с сыром

Блюда из языка в большинстве своём относят к праздничным. Возможно, это связано с тем, что стоит этот субпродукт недёшево....

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Свиной язык — 1200 г
Соль — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 200 г

Шницель из капусты

Капуста — овощ очень полезный. В Древнем Риме, говорят, капусту подавали патрициям в конце пиршества как очень изысканное...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 10 г

Кейкпопсы на Хэллоуин «Черепа»

Ещё одна страшно весёлая сладость на Хэллоуин — кейкпопсы «Черепа». Кстати, черепушки, в принципе, необязательно делать на...

Ингредиенты

Кондитерская мастика — 20 г
Масло сливочное — 30 г
Панировочные сухари — 110 г
Пищевой краситель — 5 г
Сыр сливочный — 60 г
Шоколад белый — 200 г

Штрудель с грушами

А вы знали, что штрудель на самом деле уходит корнями в Византийскую империю? Да, да! Только в середине 19 века этот десерт...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Груша свежая — 1500 г
Изюм тёмный — 100 г
Корица молотая — 2 ч. л.
Ликёр «Амаретто» — 100 мл
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 250 г
Орехи кедровые — 50 г
Панировочные сухари — 150 г
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.