Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7298 рецептов

Все рецепты7298 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 34 Солёная выпечка 574 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 858 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2803 Десерты 669 Торты 408 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Хлеб на французской горчице

Хлеб на французской горчице — это просто замечательный вариант разнообразить рацион своей семьи. Причём никто даже не...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 160 мл
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Дрожжи сухие — 3 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко сухое — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Компот из вишни и ежевики

У нас в семье все очень любят компот. Из-за этого у меня большое множество рецептов приготовления компотов. Хочу поделиться...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 150 г
Вода — 4 л
Ежевика замороженная — 100 г
Сахар — 7 ст. л.

Нежные блинчики с шоколадной глазурью

Горячие блины — лучшее начало дня. Нежные, ажурные они балуют своим разнообразием: с начинкой и без, с глазурью и маслом....

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 г
Шоколад тёмный — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Творожная запеканка на пару в мультиварке

Сегодня поделюсь с вами рецептом творожной запеканки на пару в мультиварке. По этому рецепту у вас будет нежнейший творожный...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Изюм светлый — 40 г
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — З ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат из сырой свёклы

Сплошные витамины и польза для организма. Все врачи-диетологи в один голос говорят, что в ежедневном рационе человека...

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Масло кедровое — 1 ст. л.
Морковь — 300 г
Петрушка свежая — 30 г
Помидоры — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Компот из черноплодной рябины, вишни и яблок

Этот напиток порадует всех своим насыщенным вкусом и цветом. Отличный согревающий напиток в холода и прекрасно утоляющий...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 100 г
Вода — 3 л
Рябина черноплодная — 150 г
Сахар — 7 ст. л.
Яблоко — 2 шт.

Песочное печенье с орехами и маком

Однажды угостили меня вкусным печеньем под названием «Грильяжное». Захотелось и мне что-то испечь наподобие в домашних...

Ингредиенты

Кефир — 100 мл
Мак — 2 ст. л.
Маргарин — 120 г
Мука пшеничная — 220 г
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Яйца куриные — 0.5 шт.

Сырники с вяленой грушей

Сырники – это жареные лепёшки из творожного теста. Ещё их называют творожники. Часто это блюдо...

Ингредиенты

Груши вяленые — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 50 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Творог — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Блины пористые с ежевикой и лимоном

По этому рецепту получаются не только красивые — с множеством дырочек, аппетитной зажаристой корочкой и необычным...

Ингредиенты

Ежевика свежая — 200 г
Лимон — 0.5 шт.
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Творожные конфеты Рафаэлло

Весьма популярные конфеты рафаэлло нравятся многим. Такие конфеты можно приготовить и в домашних условиях....

Ингредиенты

Арахис — 1 ст. л.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Сгущённое молоко — 1 ст. л.
Творог — 100 г

Джем из чёрной бузины и груш

Предлагаю вашему вниманию интересный и вкусный джем из чёрной бузины и груш. Такой джем — отличная заготовка на зиму. Джем...

Ингредиенты

Бузина чёрная — 200 г
Вода — 100 мл
Груша свежая — 700 г
Сахар — 1 кг

Варенье из черноплодной рябины с яблоками

Привезли нам с дачи черноплодную рябину, порывшись на просторах интернета удалось найти только один рецепт, чтобы не надо...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 1 ст.
Рябина черноплодная — 1150 г
Сахар — 2 кг
Яблоко — 900 г

Голубцы с картофелем

Голубцы — блюдо очень домашнее, уютное, подходящее для семейных ужинов! И чем только не фаршируют капустные листья....

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 250 г
Капуста белокочанная — 400 г
Картофель — 2 шт.
Крупа манная — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Сахар — 1 щепотка
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Закуска из баклажанов и сладкого перца

Кто не любит баклажаны? Я не знаю таких. Различных блюд, закусок, салатов из баклажанов множество, я предлагаю один из...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Мята перечная свежая — 6 листья
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Отварной картофель с горчичным соусом

Всегда ценно, когда удаётся найти интересное вкусовое сочетание обычных продуктов. Этот рецепт такой. Главное дело в соусе....

Ингредиенты

Бульон овощной — 300 мл
Вода — 500 мл
Горчица — 1 ч. л.
Картофель — 4 шт.
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Варенье из груш с лимоном

В сезон заготовок хочется сохранить максимальный урожай и приготовить что-то особенное, например, варенье с пряностями. Мы к...

Ингредиенты

Бадьян — 4 звёздочка
Вода — 100 мл
Груша свежая — 1000 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 1000 г

Варенье из чёрной смородины и кабачков

Чёрная смородина — ягода очень полезная, но варенье только из одних этих ягод получается с очень насыщенным вкусом, который...

Ингредиенты

Кабачок — 2000 г
Сахар — 3000 г
Смородина чёрная свежая — 1000 г

Джем из вишни в апельсиновом соке в мультиварке

Плоды вишни отлично сочетаются со многими другими плодами и ягодами, придавая заготовкам из неё новый, неповторимый вкус. Я...

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Вишня свежая — 1000 г
Сахар — 1500 г

Мскута

Мскута — домашний цитрусовый бисквитный кекс. Он является традиционным блюдом-десертом алжирской кухни. Разновидностей...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 30 г
Мандарин свежий — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кокосовое мороженое с персиком

Это тропическое мороженое в домашних условиях. Решила приготовить мороженое на кокосовом молоке, которое готовила сама, но...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Кокос целый — 1 шт.
Персики свежие — 1 шт.
Сахар — 180 г

Фруктовый лёд из фейхоа

Фруктовый лёд из фейхоа с кардамоном это хороший освежающий фруктовый десерт, который приготовить будет несложно. Сочетание...

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Кардамон — 10 г
Сахар — 100 г
Фейхоа — 300 г

Сливочное смородиновое мороженое

Предлагаю приготовить сливочное смородиновое мороженое. Благодаря тому, что мороженое готовится на сливках, оно выходит...

Ингредиенты

Вода — 25 мл
Коньяк — 25 мл
Мята свежая — 0.5 пучок
Сахар — 150 г
Сливки — 500 мл
Смородина чёрная свежая — 125 г
Яйца куриные — 4 шт.

Квас домашний

Многие люди твёрдо убеждены в том, что квас — это древнеславянский напиток, изобретённый в Киевской Руси и распространившийся...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 10 л
Дрожжи свежие — 20 г
Сахар — 500 г
Хлеб чёрный — 1 шт.

Пряничный шоколадный пирог с глазурью

Чем ближе зимние праздники, тем чаще кулинары задумываются о том, какие блюда они будут готовить на праздничный стол. Зимняя...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 100 г
Изюм тёмный — 35 г
Йогурт натуральный — 280 мл
Какао порошок — 1 ст. л.
Какао порошок — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 280 г
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Специи для пряников — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог «Яблочные розы в ореховой корзине»

Это не просто яблочный пирог, это целый «Букет роз». В этом пироге вкусно всё: яблочные ароматные розочки, пудинговая...

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Вода — 3 ст.
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Орехи грецкие — 250 г
Пудинг ванильный (порошок) — 2 пачка
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 200 г
Яблоко — 3 шт.

Пирог с конфетти

Представляю очень вкусный, быстрый, аппетитный пирог с конфетти, то бишь с кондитерской посыпкой, которая наверняка после...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное — 8 ст. л.
Молоко — 8 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка
Яйца утиные — 2 шт.

Творожный пирог с пудингом и вишнёвым джемом

Предлагаю приготовить очень вкусный творожный пирог с пудингом и вишнёвым джемом. Тесто в этом пироге песочное, вишнёвый джем...

Ингредиенты

Джем вишнёвый — 150 мл
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 400 г
Пудинг ванильный (порошок) — 37 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 100 г
Сахар — 150 г
Сметана — 180 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сметанник с ягодами и кофейным шоколадом

Я уже готовила для сайта один сметанник, теперь решила модернизировать полюбившийся рецепт, немного изменив рецепт теста и...

Ингредиенты

Ирга — 30 г
Йогурт натуральный — 125 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 180 г
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сметана — 125 г
Смородина красная свежая — 25 г
Смородина чёрная свежая — 25 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 40 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пирог-кекс с чёрной смородиной

Есть у меня несколько базовых рецептов кексов, пирогов и маффинов, моих любимых, по которым я готовила не раз и которые...

Ингредиенты

Миндаль — 30 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 180 г
Сметана — 150 г
Смородина чёрная свежая — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Компот из клюквы и яблок

Очень необычный по вкусу напиток. Казалось бы, ну яблоки, ну клюква, имбирь... всё понятно и предсказуемо. Ан нет!) Вот...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Имбирь свежий — 15 г
Клюква свежая — 100 г
Сахар — 75 г
Яблоко — 200 г

Сконы с корицей и грецким орехом

Я ещё с одним рецептом английских булочек для завтрака — сконов. На этот раз в них будут сочетаться ароматная корица и...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 55 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 60 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Бискотти кофейно-ореховые

Итальянская выпечка бискотти («испечённые дважды») напоминает, скорее, сухарики, нежели печенье. Традиционно в Италии их...

Ингредиенты

Кофе свежемолотый — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 125 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонно-йогуртовый кекс

Лимон в наших краях — это такая редкость, за которой надо буквально охотиться! Не успел купить — потом купишь только через...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Йогурт натуральный — 1 ст.
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный кекс с чёрной фасолью

А вы пробовали сладкую выпечку с фасолью? Предлагаю приготовить шоколадный кекс с чёрной фасолью. Неимоверно вкусная выпечка...

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 60 г
Сгущённое молоко — 50 г
Фасоль чёрная сухая — 140 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Рогалики с мармеладом

Рогалики с мармеладом — простое блюдо, тесто будет творожное, мягкое. Из всех вариантов теста выбрала рецепт иностранного...

Ингредиенты

Мармелад — 240 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 170 г
Сахар — 25 г
Соль — 1 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Яблочная галета со штрейзелем

Сегодня будем готовить яблочную галету со штрейзелем. Галета — это французский термин, обозначающий примерно как торт,...

Ингредиенты

Вода — 4 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 35 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 40 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 100 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Яблоко — 700 г

Десерт «Павлова» с ревенем

Десерт «Павловой». Ну, кто его не знает. Обычно его украшают свежими ягодами. Я предлагаю вам его украсить ревенем, слегка...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Вода — 80 мл
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Ревень — 300 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33% — 200 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.

Варенье из фейхоа в яблочном сиропе

Рецепт увидела в кулинарном журнале и решила попробовать. Вкус очень интересный, необычный, привкус фейхоа достаточно выражен...

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Сахар — 750 г
Фейхоа — 1000 г
Яблоко — 500 г

Крамбл с красной смородиной

Крамбле (crumble) изначально появился в Англии. Само название в переводе с английского, означает «крошить». Первой начинкой...

Ингредиенты

Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Пудинг ванильный (порошок) — 1 ст. л.
Сахар — 150 г
Смородина красная свежая — 400 г

Ореховый «Крамбл» с черешней

С приходом лета на прилавках появляется вкусная и полезная ягода — черешня. Она полна витаминов и оказывает благотворное...

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Мука кукурузная — 30 г
Мука кукурузная — 40 г
Овсяные хлопья — 40 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар коричневый — 50 г
Черешня — 500 г

Кокосовые конфеты

Предлагаю вашему вниманию интересный вариант кокосовых конфет. Конфеты можно по праву назвать двойными кокосовыми, так как...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 50 г
Кокосовая стружка — 180 г
Масло сливочное — 75 г
Сахар — 230 г
Яйца куриные — 3 шт.

Запечённые яблоки с меренгой

Предлагаю просто невероятно вкусный и нежный десерт! Казалось бы, ну что может быть проще запечённых в духовке яблок... Ан...

Ингредиенты

Мёд — 2 ст. л.
Сахар — 70 г
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Миндально-шоколадный бисквит Parrozzo

Parrozzo — типичный десерт из кухни региона Абруццо в Италии и тесно связан с традициями, особенно с Рождественскими. Этот...

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 5 шт.

Творожное суфле с яблоком и цедрой лимона

Завтраки — это одна из любимых моих категорий блюд. Я за разнообразные завтраки, чтобы было сытно, вкусно и не всегда...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 50 г
Сметана — 50 г
Творожная масса — 200 г
Цедра лимона — 5 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочные ватрушки со штрейзелем

Вот такие сегодня мягкие, ароматные ватрушки с очень вкусной медово-яблочной начинкой и со штрейзелем. Делается всё легко и...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 7 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 60 г
Мёд — 1.5 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 450 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 2 ст. л.
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Цельнозерновой пирог с яблоком, корицей и вяленой черникой

Да-да, без добавления пшеничной муки. Не пугайтесь, пирог получается очень вкусным. Предложите его своим друзьям и близким,...

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука цельнозерновая — 290 г
Сахар — 120 г
Сода — 1 ч. л.
Черника вяленая — 80 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Панкейки от Пьера Эрме

Наша традиция, сладкого воскресного завтрака, продолжается. В этот раз, пекла очень вкусные блинчики от Пьера Эрме (Pierre...

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Молоко — 60 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 50 г
Сливки — 200 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 6 шт.

Шоколадное печенье с вишней

Мягкое, рассыпчатое, шоколадное печенье с вишней и кусочками шоколада не оставит ни кого равнодушным! Для любителей всего...

Ингредиенты

Какао порошок — 90 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 90 г
Сахар тростниковый Демерара — 90 г
Сода — 0.5 ч. л.
Шоколад тёмный — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.