Грибные супы

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Кинза свежая — 10 г
• Корень сельдерея — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Маслята — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Соль — 4 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 1 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
• Тыква свежая — 300 г
• Шампиньоны свежие — 100 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2500 мл
• Грибы лесные сушёные — 50 г
• Картофель — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 20 г
• Кальмары охлаждённые — 300 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили сухой — 0.5 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Тыква свежая — 600 г

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 150 г
• Говяжий фарш — 200 г
• Крупа гречневая — 0.25 ст.
• Лук-шалот — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 600 мл
• Горошек зелёный свежий — 120 г
• Капуста брокколи — 120 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 25 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 2 г
• Шампиньоны свежие — 100 г

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 50 г
• Корень сельдерея — 30 г
• Лук зелёный — 5 перо
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 30 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 450 мл
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Морковь — 50 г
• Паприка острая молотая — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис воздушный — 50 г
• Соль — 3 г
• Шампиньоны свежие — 150 г

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 70 г
• Вода — 1500 мл
• Капуста белокочанная — 150 г
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло топлёное — 30 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Грибы лесные замороженные — 400 г
• Картофель — 4 шт.
• Кинза сушёная — 1 щепотка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец красный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Аджика сухая — 1 щепотка
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Молоко козье — 500 мл
• Соль — 1 щепотка
• Тыква запечённая — 1500 г
• Укроп сухой — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Лисички свежие — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 80 г
• Морковь — 0.25 шт.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сливки 20% — 350 мл
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Куриная голень — 2 шт.
• Кускус — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 4 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Сливки 10% — 150 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Тмин сухой — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Чечевица зелёная — 250 г
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Вёшенки — 250 г
• Желтки куриные — 2 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Соль — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Крупа пшённая — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 0,5 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 70 г

Ингредиенты

• Вода — 1200 мл
• Грибы лесные свежие — 600 г
• Картофель — 500 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Масло сливочное — 25 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Перец душистый — 5 г
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Сметана — 500 г
• Соль — 2 г
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Куриная грудка — 300 г
• Масло сливочное — 40 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Сыр Пармезан — 30 г
• Сыр сливочный — 150 г
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Паста фигурная ризони (орзо) — 80 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 100 г

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 10 г
• Бульон мясной — 2250 мл
• Вода — 570 мл
• Желтки куриные — 2 шт.
• Крупа перловая — 200 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сметана — 0.25 ст.
• Соль — 5 г

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 5 ст.
• Кабачок — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Орехи грецкие — 50 г
• Рыжики свежие — 250 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 1 щепотка
• Хлеб для тостов — 10 кусок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 20 г
• Бульон говяжий — 1000 мл
• Вода — 200 мл
• Говяжий фарш — 100 г
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 300 мл
• Картофель — 5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Сливки 10% — 100 мл
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 300 мл
• Капуста цветная — 150 г
• Ксантан — 3 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Масло оливковое рафинированное — 20 мл
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Семечки тыквенные — 20 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 8 г
• Чеснок — 10 г
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 50 г
• Лук репчатый — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 100 г
• Моховик — 250 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 7 г

Ингредиенты

• Вёшенки — 250 г
• Вода — 1500 мл
• Картофель — 3 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Картофель — 1000 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Масло сливочное — 80 г
• Маслята — 500 г
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка корень — 1 шт.
• Приправа грибная — 20 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Укроп сухой — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 700 мл
• Капуста цветная — 200 г
• Картофель — 1 шт.
• Куркума — 1 щепотка
• Лук зелёный — 10 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 г
• Масло сливочное — 20 г
• Морковь — 50 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 150 г

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 30 г
• Вино белое сухое — 100 мл
• Вода — 200 мл
• Лук белый — 1 шт.
• Масло топлёное — 15 г
• Мука пшеничная — 1.5 ч. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Сливки 33% — 200 мл
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соус соевый — 1 ч. л.
• Сыр Пармезан — 3 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 3 л
• Вода — 1 ст.
• Грибы лесные сушёные — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 600 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Корень сельдерея — 100 г
• Крупа перловая — 0.5 ст.
• Куриное крыло — 300 г
• Лисички солёные — 150 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Фарш свино-говяжий — 400 г
• Шампиньоны свежие — 4 шт.

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 80 мл
• Вода — 1.5 л
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Орегано сухой — 0.65 ч. л.
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Куриный фарш — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 3-4 веточка
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 30 г
• Шампиньоны свежие — 300 г
• Ячмень воздушный — 100 г

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 100 г
• Вода — 2000 мл
• Капуста квашеная — 150 г
• Картофель — 4 шт.
• Крупа пшённая — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль морская — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Кубик бульонный — 2 шт.
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сливки 10% — 125 мл
• Шампиньоны свежие — 500 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 200 г
• Индюшиная шея — 500 г
• Кардамон — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 400 г
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 80 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 500 мл
• Картофель — 200 г
• Крупа гречневая — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 30 г
• Сельдерей стебли — 30 г
• Соль — 1 щепотка
• Специи для птицы — 3 г
• Шампиньоны свежие — 6 шт.

Ингредиенты

• Вода — 4 л
• Картофель — 2 шт.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Рис круглозернистый — 50 г
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2 л
• Картофель — 5 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 0.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Приправа для курицы — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль белая консервированная — 400 г
• Шампиньоны свежие — 250 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1,5 л
• Картофель — 3 шт.
• Курица — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 2 г
• Специи для бульона — 1 г
• Шампиньоны свежие — 4 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Имбирь свежий — 30 г
• Креветки замороженные — 300 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Сливки кокосовые — 400 мл
• Соль морская — 2 щепотка
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 100 г

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лисички замороженные — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Пшённые хлопья — 60 г
• Сало солёное — 50 г
• Сельдерей стебли — 0.5 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 3 веточка