Европейская кухня – 9773 рецепта с фото пошагово. Блюда национальных кухонь Европы

Финиковая паста

Финиковая паста — вкусная, сладкая, витаминная «намазка» для утреннего тоста, для нейтрального печенья, можно подать с сыром...

0 3

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Какао порошок — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Финики вяленые — 125 г

Паста с вишней

Необычная и очень лёгкая в приготовлении вишнёвая паста никого не оставит равнодушным. Более того, многим её вкус напоминает...

0 2

Ингредиенты

Вишня консервированная — 200 г
Вода — 1 мл
Паста фузилли — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.

Салат из дайкона и лука

Дайкон — отличный низкокалорийный овощ, содержащий в себе большое количество минералов, ферментов и витаминов. Вкус дайкона...

0 6

Ингредиенты

Дайкон — 250 г
Лук фиолетовый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Соль — 3 г
Уксус винный белый — 15 мл
Чеснок — 2 зубчик

Творожная запеканка с рисом. Видео-рецепт

Всем известно, что творожная запеканка — это не только вкусно, но и очень полезно! Мы хотим вам показать интересный рецепт...

3 7

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 300 мл
Масло сливочное — 100 г
Рис длиннозерный — 150 г
Сахар — 30 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Творог зернистый — 800 г
Яйца куриные — 3 шт.

Салат «Лисья шубка»

В отличие от знаменитой « Сельди под шубой », у этого салата нет какой-то удивительной истории появления, зато есть...

0 1

Ингредиенты

Грибы лесные замороженные — 200 г
Картофель — 3 шт.
Майонез — 8 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сельдь солёная — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Гречка со свёклой и перцем чили

Гречка — это ценный злаковый продукт и незаменимая в кулинарии крупа. Из неё готовят массу разнообразных блюд. Так к...

0 1

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Крупа гречневая — 75 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 2 г
Чеснок — 1 зубчик

Дрожжевой пирог с фаршем. Видео-рецепт

Давно у нас не было пирогов с фаршем... Но мимо этого мы пройти не смогли! Нежный, сочный и очень вкусный отрывной пирог...

2 8

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Дрожжи сухие — 5 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Кефир — 250 мл
Лук репчатый — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 25 г
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная — 400 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Быстрая гранола в микроволновке

Гранола — запечённые в карамели овсяные хлопья, традиционный американский снэк, как правило подходит для быстрого завтрака...

7 3

Ингредиенты

Вода — 3 ч. л.
Кунжут белый — 3 ч. л.
Лён в семенах — 3 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ч. л.
Мёд — 3 ч. л.
Овсяные хлопья — 2 ст. л.
Отруби пшеничные — 2 ст. л.

Паста из полбы с куриной грудкой

Готовим полезную пасту из полбы. Полба или полбяная пшеница — разновидность пшеницы с пленчатым зерном и сверхпрочной...

0 3

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 10% — 100 мл
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Сморреброд со стручковой фасолью

Сморреброд — классика датской кухни и, пожалуй, одно из самых известных блюд национальной кухни. По сути это сборный...

0 2

Ингредиенты

Картофель — 40 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сельдь солёная — 40 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 10 г
Фасоль стручковая замороженная — 100 г
Хлеб ржаной — 4 кусок
Чеснок — 1 зубчик

Оладьи из кукурузы с йогуртовым соусом

Из кукурузы можно приготовить быстрый, сочный и вкусный завтрак или ужин. Кукурузу можно использовать как свежесваренную,...

0 4

Ингредиенты

Йогурт греческий — 200 г
Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 150 г
Мята перечная свежая — 0.5 пучок
Перец чили свежий — 1 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Яйца куриные — 2 шт.

Жульен в картофеле

Здравствуйте! Сегодня мы с вами приготовим блюдо, которое полюбилось многим неспроста. Жульеном называют блюдо из грибов...

0 2

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 400 г
Картофель — 4 шт.
Масло сливочное — 30 г
Мука гороховая — 30 г
Сливки 10% — 250 мл
Сыр твёрдый — 150 г

Куриные грудки с абрикосовой глазурью

Приготовим сегодня ароматные куриные грудки в абрикосовой глазури! Отличное сочетание курицы и сладко-острой глазури мало...

0 5

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Джем абрикосовый — 4 ст. л.
Куриная грудка — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль — 1 по вкусу

Капустный пирог с яйцом

Капуста, как мне кажется, — один из самым популярных продуктов для начинки в пироге. И неудивительно, ведь это очень вкусно....

2 3

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 400 г
Кефир — 300 мл
Лук зелёный — 2 перо
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Гренки с кабачком и сыром

Отличные гренки получаются из ломтиков хрустящего батона и интересной кабачковой начинки с добавлением колбасного сыра!...

0 4

Ингредиенты

Батон — 1 шт.
Кабачок — 680 г
Майонез — 100 г
Морковь — 130 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сыр колбасный копчёный — 200 г

Творожники с яблоками

О том, какую пользу приносит творог и блюда приготовленные из него, знает, наверное, каждый. Обычные сырники или творожники...

3 7

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Мука кукурузная — 4 ст. л.
Сахар — 40 г
Соль — 1 г
Сухой концентрат киселя — 15 г
Творог — 250 г
Яблоко — 1 шт.

Маффины с миндалём и чёрной смородиной

Несложные в приготовлении маффины, получаются мягкие и воздушные. Это очень ароматный десерт. Миндаль в составе даёт...

0 2

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Масло сливочное — 60 г
Миндаль — 30 г
Молоко — 150 г
Мука пшеничная — 380 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 240 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Смородина чёрная замороженная — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Творожники в микроволновке

Творожная выпечка отличается особенной разнообразностью. Это сырники, кексы, запеканки, печенье, торты. Вся творожная...

0 5

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахар — 15 г
Сода — 0.25 г
Соль — 0.5 г
Творог — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Запечённый рис с куриной грудкой и овощами

Приготовьте такой диетический обед для своей семьи, готовится очень просто. Рис получается рассыпчатый, а курочка очень...

0 3

Ингредиенты

Куриное филе — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Рис пропаренный — 50 г
Соль — 0.5 ч. л.
Шампиньоны свежие — 50 г

Фасоль с грибами в томатном соусе

Это блюдо может быть как основным, особенно в пост, так и дополнением к какому либо гарниру. Я очень люблю фасоль, потому...

0 3

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 300 г
Шампиньоны свежие — 150 г

Сырники с морковью и цитрусовым соусом

Многие люди, услышав что в составе какого-либо блюда присутствует морковь, отказываются пробовать. Но, что удивительно, вы...

0 3

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 150 мл
Гвоздика — 2 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Крупа манная — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Морковь — 180 г
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 20 г
Творог — 180 г
Яйца куриные — 1 шт.

Галета с яблоками и карамельным соусом

Поверьте, никто не устоит перед кусочком этого тарта. Нежное песочное, рассыпчатое тесто и мягкие яблоки. Десерт совсем не...

0 4

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Орехи грецкие — 20 г
Сахар — 35 г
Сироп карамельный — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Треска тушёная с овощами

Рецепт очень вкусной и нежной трески с овощами. Такой способ приготовления придаёт треске невероятный аромат. Для...

1 1

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Треска филе — 400 г

Шампиньоны карри

Благодаря набору специй, обычные грибы можно превратить в изысканное и пикантное блюдо. Палитра вкусов вас приятно удивит....

0 3

Ингредиенты

Горошек консервированный — 2 ст. л.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 200 г

Кисель из красной смородины замороженной

Всё лето опытные кулинары заготавливают всевозможные ягоды и фрукты на зиму, ведь именно летом они самые ароматные, вкусные...

0 3

Ингредиенты

Вода — 1.1 л
Крахмал картофельный — 30 г
Сахар — 130 г
Смородина красная замороженная — 120 г

Салат «Поросёнок»

Новый 2019 год — это год Жёлтой Земляной Свиньи. Традиционно, каждому кулинару хочется приготовить на новогодний стол...

1 13

Ингредиенты

Картофель — 100 г
Колбаса варёная — 200 г
Кукуруза консервированная — 150 г
Майонез — 100 г
Огурцы солёные — 60 г
Соль — 2 г
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лазанья из кабачков

Мы чаще всего готовим традиционную лазанью. Но в летний период очень интересно приготовить лёгкую, простую и более...

0 6

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Кабачок — 300 г
Кефир — 170 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Перец сладкий (болгарский) — 40 г
Помидоры — 70 г
Свиной фарш — 300 г
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

«Попкорн» из курицы

Небольшие кусочки куриного филе в румяной, хрустящей панировке, приготовленные в домашних условиях, — отличная альтернатива...

0 7

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Мука пшеничная — 150 г
Приправа для курицы — 2 ст. л.
Сметана — 120 г
Соль — 0.5 ч. л.

Клубничное варенье в хлебопечке

Почти в каждой хлебопечке есть функция варки варенья и джема. Очень удобно в сезон воспользоваться этой функцией и получить...

0 3

Ингредиенты

Кислота лимонная — 3 г
Клубника свежая — 320 г
Сахар — 450 г

Шарлотка с клубникой

Шарлотка — одна из самой простой, быстрой и доступной выпечки. Поэтому, как только становятся доступны свежие ягоды и...

0 8

Ингредиенты

Клубника свежая — 120 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кексы с капустой

Кексы с капустой — отличный вариант быстрой несладкой выпечки. Готовятся они из абсолютно доступных продуктов и буквально за...

0 6

Ингредиенты

Капуста пекинская — 160 г
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 20 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат из крапивы с ореховым соусом

Весна дарит нам отличную возможность полакомиться блюдами, в состав которых входит дикорослая зелень, ведь это не только...

0 5

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Крапива свежая — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Орехи грецкие — 75 г
Петрушка свежая — 15 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Рыбная запеканка по рецепту Джейми Оливера

Для рыбной запеканки можно использовать филе любой морской рыбы, лучше сочетать филе красной и белой рыбы. Предпочтение...

0 8

Ингредиенты

Голец — 500 г
Кинза свежая — 0.5 пучок
Лимон — 0.5 шт.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Сайра — 500 г
Соль — 0.5 ч. л.

Запеканка из брюссельской капусты

Кулинары достаточно редко используют брюссельскую капусту при приготовлении своих блюд. Чаще всего мы используем...

0 6

Ингредиенты

Капуста брюссельская — 300 г
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Яблочно-песочный торт

Торт — это всегда очень вкусно, хотя и калорийно. Зимние праздники — именно то время, когда кулинары чаще всего открывают...

1 11

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 4 ст. л.
Желтки куриные — 3 шт.
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 360 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 170 г
Сахар — 180 г
Сметана — 100 г
Сметана — 500 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яблоко — 1.5 кг

Рождественские маффины

Рождество у большинства людей ассоциируется со снегом, ароматами пряников, мандаринами и ёлками. Приготовим сегодня...

0 4

Ингредиенты

Мандарин свежий — 4 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 220 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 130 г
Специи для пряников — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Рождественский пирог с яблоками

К Рождеству многие кулинары готовятся очень серьёзно, тщательно выбирают блюда для праздничного меню. Хочется, чтобы они...

1 12

Ингредиенты

Желе апельсиновое — 180 г
Коньяк — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 250 г
Мёд — 4 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 350 г
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 170 г
Смесь специй рождественская — 10 г
Яблоко — 1300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Ванильный сметанник

Домашняя выпечка — это всегда очень вкусно. Особенно радует каждого кулинара то, что он может приготовить для своей семьи...

2 20

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 70 г
Сметана — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Картофель по-шведски в духовке

Очень часто самые простые в приготовлении и очень доступные по продуктам рецепты оказываются самыми вкусными. Картофель...

4 8

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Картошка тушёная в рукаве

Если вам очень нравится жареная картошка, но вы понимаете, что это достаточно вредно, приготовьте картошку тушёную в рукаве....

0 6

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Картофель — 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 80 г
Приправа для картошки — 3 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Домашние желейные конфеты

Если вы — любитель десертов и сладостей, то такие домашние желейные конфеты вам понравятся точно. Готовятся конфеты...

10 11

Ингредиенты

Вода — 130 мл
Желе малиновое — 90 г
Маршмеллоу — 85 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.

Картофель «На все случаи жизни»

Кто-то уже готовил сам этом блюдо, кто-то пробовал в гостях, а кто-то увидит его сейчас впервые. Вариантов слоёного...

0 7

Ингредиенты

Говяжий фарш — 450 г
Картофель — 8 шт.
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 150 г

Тесто для сочников

Сочники — лепёшки из песочного теста, сложенные пополам, с начинкой внутри. По внешнему виду сочники похожи на раскрытый...

0 7

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 420 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Кекс Мазурка

Иногда очень простая выпечка, доступная и незаморочливая, может превзойти по вкусу ту, над которой вы трудились в поте чела...

2 8

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 ст.
Орехи грецкие — 1 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 1 ст.
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Борщ с тушёнкой

Борщ с тушёнкой — это вкусный борщ быстрого приготовления. Такое блюдо будет прекрасным решением для тех, у кого нет...

0 9

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Курица тушёная консервы — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 0.3 пучок
Фасоль белая консервированная — 200 г
Чеснок — 3 зубчик

Пирог с мятой

Пирог с мятой — достаточно простая, но в то же время вкусная и ароматная выпечка к чаю. Такой пирог подкупает простотой...

7 12

Ингредиенты

Мука пшеничная — 160 г
Мята свежая — 0.5 пучок
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Шотландский пирог с карамелью

Шотландский спиральный пирог больше даже похож на торт. Но, так как в рецепте используется дрожжевое тесто, всё-таки...

2 12

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 30 г
Мёд — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 320 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 3 ст. л.

Луковые котлеты в томатном соусе

Если вы никому не скажете, что эти котлеты из лука, то никто сам и не догадается. Потому что луковые котлеты в томатном...

1 9

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Картофель — 120 г
Крупа манная — 50 г
Лук репчатый — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус томатный — 6 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.