Итальянская кухня – 832 рецепта с фото пошагово. Блюда национальной кухни Италии

Салат из тыквы по-итальянски на зиму

Осень — пора тыкв, наверное, это самый поздний овощ. Я очень люблю тыкву. Ем её и в сладких блюдах, и в солёных, запекаю,...

23 23

Ингредиенты

Вода — 0.6 л
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Мёд — 1 ст. л.
Мята свежая — 30 г
Соль — 1 ст. л.
Тыква свежая — 1000 г
Уксус винный тёмный — 150 мл
Чеснок — 1 головка

Телятина в белом вине с оливками

Vitello all'uccelletto — очень простое и быстрое мясное блюдо, в основе которого лежит процесс деглазуирования сковороды...

5 19

Ингредиенты

Вино белое сухое — 100 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Оливки без косточек — 50 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Телятина — 300 г
Шалфей свежий — 1 веточка

Телятина в молочном соусе

У себя на родине, в Ломбардии, название этого блюда звучит, почти как музыка: Vitello al latte. Проговорите эти слова пару...

17 19

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 1000 мл
Сливки 20% — 250 мл
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Телятина — 600 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Салат Леавинчи

Ох уж эти итальянцы! Всевозможные салаты с добавлением макарон у них получаются не только очень аппетитными, но и невероятно...

22 29

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Горошек консервированный — 1 банка
Кукуруза консервированная — 1 банка
Лук фиолетовый — 1 шт.
Майонез — 200 г
Паста фигурная — 500 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Запечённая айва с тимьяном

Айва — самая ароматная из всех осенних фруктов. Она поспевает в начале сентября и тогда для меня начинается волшебная пора....

10 16

Ингредиенты

Айва — 2 шт.
Вода — 100 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Сахар тростниковый Демерара — 60 г
Тимьян лимонный свежий — 1 пучок

Соус «А-ля болоньезе»

Соус болоньез — это густой томатно-мясной соус, который замечательно подходит к пасте. Готовится он достаточно долго, поэтому...

8 17

Ингредиенты

Вино белое сухое — 300 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 300 мл
Морковь — 1 шт.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 3 щепотка
Томатная паста — 150 г
Чеснок — 2 зубчик

Итальянские гнёзда с моцареллой, пармезаном и панчеттой

Во главе каждого итальянского обеда подаётся блюдо из муки или макарон. В основе этого блюда лежит рецепт Микелы Кьепа —...

27 26

Ингредиенты

Базилик сухой — 1.5 ч. л.
Кабачок — 800 г
Каперсы — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое со специями — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Панчетта — 150 г
Перец красный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соус томатный острый — 250 г
Сыр моцарелла — 250 г
Сыр Пармезан — 150 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Макароны с перцем

Предлагаю приготовить яркое блюдо из пасты с итальянской ноткой, хотя не стану утверждать, что это итальянское блюдо. Мне оно...

15 20

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 г
Куриный фарш — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Паста фигурная — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 г
Помидоры черри — 5 шт.
Соль — 3 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 г
Чеснок — 1 зубчик

Слойки «Груши с франжипаном»

Хрустящая корочка и нежнейшая начинка из груш, дополненная миндальным кремом. На сегодняшний день франжипан широко...

14 24

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 750 мл
Груша свежая — 14 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 25 г
Сахар — 350 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Карбонада

Кто не любит итальянскую кухню? Вопрос на засыпку... Все любят. Вот я и решила поделиться ещё одним оригинальным рецептом из...

16 20

Ингредиенты

Вино красное сухое — 500 мл
Говядина лопатка — 800 г
Лук репчатый — 500 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Флорентины

Миндальные лепестки в карамели с изюмом и ароматным чаем — я не устояла и приготовила. Результатом более чем довольна и...

4 23

Ингредиенты

Изюм светлый — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Миндальные лепестки — 300 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 20 г
Сливки — 250 мл

Фузилли с зелёным овощным соусом

Овощной соус из зелёного горошка, брокколи и стручковой фасоли имеет насыщенный зелёный цвет, очень аппетитный и ароматный,...

7 13

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 70 г
Капуста брокколи — 120 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Паста фузилли — 350 г
Сливки — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Фасоль стручковая замороженная — 70 г
Чеснок — 1 зубчик

Салат с рукколой и мидиями

Свежие, молоденькие зелёные листочки рукколы имеют специфический, острый горчичный привкус, недаром её семена идут на...

0 6

Ингредиенты

Маслины без косточек — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мидии замороженные — 150 г
Огурцы — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Руккола — 1 пучок
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Ризотто с копчёностями

Ризотто с копчёностями — необычное блюдо, распространённое в горных регионах Италии, а точнее в Доломитах. Исторически эта...

1 12

Ингредиенты

Бульон овощной — 500 мл
Корейка свинины копчёная — 120 г
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 240 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г
Сыр твёрдый копчёный — 100 г

Пицца «Маргарита»

«Маргарита» — пожалуй, самая простая и одновременно изысканная итальянская пицца, недаром именно она овеяна легендами, и...

3 22

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 г
Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Вода — 250 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Помидоры — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус томатный — 6 ст. л.
Сыр моцарелла — 300 г
Сыр Пармезан — 100 г

Пицца «Маргарита»

Вот мы и добрались до одной из самых известных пицц. «Маргарита» – пицца названа в честь Маргариты Савойской, супруги...

3 20

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 ч. л.
Вода — 90 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 200 г
Томатная паста — 3 ст. л.

Брускетты с горошком

Ещё один рецепт великолепной закуски, которую можно готовить и на завтрак, и к праздничному столу, и на природе или на даче....

1 10

Ингредиенты

Батон — 0.5 шт.
Горошек консервированный — 400 г
Лайм — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мята свежая — 0.25 пучок
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки — 100 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр Пармезан — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Пицца с моцареллой и оливками

Пицца национальное итальянское блюдо. Представляет собой открытую лепёшку, покрытую начинкой, вид которой зависит только от...

1 16

Ингредиенты

Вода кипячёная — 0.5 ст.
Вода кипячёная — 0.5 ст.
Дрожжи свежие — 25 г
Корейка свинины копчёная — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Оливки без косточек — 150 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 200 г
Томатная паста — 2 ст. л.

Брускетта с тунцом и помидорами

Многие любят брускетты за простоту в приготовлении и разнообразие. Они красиво смотрятся на...

10 8

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Тунец консервированный — 80 г
Укроп свежий — 2 веточка
Хлеб белый — 5 кусок
Чеснок — 1 зубчик

Тортеллини с брокколи в сырном соусе

Сегодня приготовим интересное блюдо. Очень давно на нашем сайте появился рецепт тортеллини «Пупок...

10 8

Ингредиенты

Бульон овощной — 200 мл
Вода — 500 мл
Капуста брокколи — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Пельмени тортеллини сырные — 200 г
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Шпинат свежий — 3 г

Миндально-шоколадное печенье без сахара

Вкусное миндально-шоколадное печенье навеяно прекрасным итальянским тортом Капрезе. В нашем...

8 4

Ингредиенты

Ванильный экстракт на коньяке — 5 мл
Масло сливочное — 40 г
Мука миндальная — 60 г
Шоколад чёрный — 40 г
Эритрол (эритрит) — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кето фокачча с чесноком

Предлагаю вам приготовить вкусную итальянскую фокаччу в низкоуглеводном варианте. Наша фокачча...

9 3

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Мука кокосовая — 10 г
Мука миндальная — 50 г
Разрыхлитель — 3 г
Сметана — 25 г
Соль морская — 5 г
Сыр моцарелла — 110 г
Чеснок — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Грибная паста болоньезе

Всем известен популярный итальянский соус болоньезе – необходимый ингредиент для мясной лазаньи....

5 7

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 0.5 шт.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 300 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль с травами — 3 щепотка
Уксус бальзамический тёмный — 0.5 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 400 г

Итальянские фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе — это классическое итальянское блюдо! Фрикадельки сочные, нежные и...

8 9

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 60 мл
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры в собственном соку — 800 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 30 г
Хлеб белый — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кабачки на гриле с чили и лимоном

Лето в самом разгаре, а значит пора овощей. Я обожаю готовить овощи на гриле. Быстро, вкусно и к...

4 6

Ингредиенты

Кабачок — 400 г
Кинза свежая — 2 веточка
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Перец чили сухой — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 2 веточка

Генуэзские маффины

Генуэзское тесто родом из Италии. Оно получается очень воздушным без добавления соды или...

9 6

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Креветки с куриной грудкой в сметане

Это блюдо представляет собой густой сметанный соус с куриным мясом и креветками. Лучше всего этот...

7 7

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Вода — 500 мл
Креветки королевские — 12 шт.
Куриная грудка — 120 г
Лавровый лист — 2 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 30 г
Перец чили сухой — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Петрушка сушёная — 5 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.

Фриттата с грибами, помидором и сыром бри на сковороде

Фриттата (frittata) представляет собой итальянский омлет. Его готовят с разнообразными добавками....

5 4

Ингредиенты

Грибы лесные замороженные — 80 г
Кинза свежая — 5 веточка
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 40 мл
Помидоры — 0.5 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Бри — 20 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фокачча на цельнозерновой муке

Довольно вкусный и интересный рецепт этой хлебной лепёшки фокаччи нашла на обратной стороне упаковки...

1 2

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная цельнозерновая — 250 г
Помидоры черри — 8 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соль морская — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г

Шоколадные бискотти на оливковом масле

Бискотти в переводе с итальянского — это не что иное как просто печенье. Сегодня предлагаю вам приготовить шоколадные...

0 2

Ингредиенты

Какао порошок — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
Миндаль — 50 г
Молоко — 140 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 300 г
Сахар — 100 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Шоколад чёрный — 80 г

Паста Фетучини с креветками в сливочно чесночном соусе

По этому рецепту паста Фетучини с креветками в сливочно-чесночном соусе будет получатся намного вкуснее чем в любом...

0 0

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Креветки замороженные — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Паста феттучине — 200 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Панна-котта с ананасом и манго

Панна-котта — это итальянский сливочный десерт, похожий на пудинг. Помимо классического варианта, панна-котту готовят с...

0 2

Ингредиенты

Ананас — 220 г
Ваниль стручками — 1/2 шт.
Желатин — 2 пластина
Манго — 220 г
Молоко — 150 г
Сахар — 110 г
Сливки 20% — 200 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.

Кардамоновая панна-котта с консервированными персиками

Панна-котта – классика итальянских десертов. Базовый рецепт прост и предполагает довольно лаконичный список ингредиентов:...

1 4

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Желатин — 10 г
Кардамон — 1 г
Персик консервированный — 200 г
Сахар — 75 г
Сливки 33% — 500 мл

Паста пенне с шампиньонами и томатами

Предлагаю приготовить сегодня вкусную пасту пенне с шампиньонами и томатами. Паста «Пенне» это одна из разновидностей...

0 3

Ингредиенты

Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры черри — 150 г
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 200 г

Паста с грибами и чесноком

Паста — это блюдо итальянского происхождения. Это универсальный продукт, который подаётся под любым соусом, который вы...

0 2

Ингредиенты

Йогурт греческий — 200 г
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сок лимонный — 3 ч. л.
Соль экстра — 2 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 5 зубчик
Шампиньоны свежие — 350 г

Брускетта с баклажанами и помидорами

Брускетта — замечательная итальянская закуска, представляющая собой ломтик хлеба. Готовят и подают её в разных вариациях....

0 2

Ингредиенты

Баклажаны синие — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
Помидоры — 1 шт.
Помидоры жёлтые — 1 шт.
Прованские травы — 2 г
Хлеб чёрный — 2 кусок

Тонкая фокачча с ароматными травами

Итальянская кухня мало кого оставляет равнодушной. Паста, пицца, лазанья и это только начало списка. Эти блюда стали...

0 7

Ингредиенты

Вода — 90 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 200 г
Розмарин свежий — 2 веточка
Соль — 3 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка

Паста Тальятелле с мясными шариками в сливочном соусе

Очень люблю итальянскую кухню, поэтому достаточно часто готовлю дома пасту и пиццу . Сегодня хочу предложить вам рецепт...

0 2

Ингредиенты

Вода — 1010 мл
Индюшиный фарш — 80 г
Масло сливочное — 20 г
Паста Тальятелле — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 13 г
Сыр твёрдый — 20 г

Салат из запечённых помидор черри со Страчателлой

Лёгкие и быстрые салаты пользуются у хозяек популярностью. Салат из запечённых овощей со Страчателлой относится к их...

0 3

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Помидоры черри — 120 г
Прованские травы — 2 г
Руккола — 15 г
Сыр страчателла — 60 г
Шпинат свежий — 30 г

Кукурузная полента

Блюда из кукурузной крупы и муки широко распространены в Европе, и в любой национальной кухне найдётся свой, особенный...

4 13

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 100 мл
Вода — 500 мл
Крупа кукурузная — 150 г
Маслины без косточек — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Смесь итальянских трав — 10 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка

Пирог с белым шоколадом

Пирог с нежным белым шоколадом, на хрустящем корже из песочного теста. Песочное тесто у меня шоколадное, но можно взять...

0 9

Ингредиенты

Кешью — 20 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 20 г
Тесто песочное — 100 г
Шоколад белый — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кальцоне с курицей

Все знают, что кальцоне — это закрытая пицца и готовить её можно из всего, что есть в холодильнике. В данном случае,...

13 30

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 г
Вода — 120 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Куриная грудка — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Перец душистый — 1 г
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 70 г

Бискотти аламарена

Бискотти аламарена (biscotto all'amarena) оригинальное название — неаполитанское песочное печенье с непривычной начинкой —...

18 27

Ингредиенты

Бисквитная крошка — 150 г
Варенье вишнёвое — 150 мл
Какао порошок — 12 г
Коньяк — 10 мл
Сахарная пудра — 50 г
Тесто песочное — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожное Монблан

Пирожное Монблан в его классическом виде выполняется из бисквита, белого крема и каштановой массы, а декорируется сахарной...

25 29

Ингредиенты

Бисквит — 1 шт.
Вода — 1 ст. л.
Вода — 600 мл
Каштаны — 400 г
Коржи бисквитные тёмные — 1 шт.
Масло сливочное — 1 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сливки 33% — 4 ст. л.
Сливки 33% — 150 мл

Запеканка с цукини и фаршем по-итальянски

Очень вкусная запеканка на манер итальянской лазаньи, только без теста. Здесь есть всё: и соус Бешамель, и ароматное мясное...

4 24

Ингредиенты

Вода кипячёная — 350 мл
Говяжий фарш — 400 г
Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 700 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соус томатный — 3 г
Сыр твёрдый — 120 г
Цукини — 1 шт.

Салат из клубники с перцем и бальзамическим уксусом

Предлагаю вам попробовать необычный салат из клубники с перцем и бальзамическим уксусом, с добавлением корицы. Этот салат я...

8 19

Ингредиенты

Клубника свежая — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.

Бутерброд гриль-капрезе

Рецепт этого быстрого блюда я встретила на просторах сети, название говорит само за себя, в переводе с итальянского...

4 19

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Помидоры — 0.5 шт.
Соус песто — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 60 г
Хлеб для тостов — 4 кусок

Панцанелла

Панцанелла — блюдо итальянской, а точнее тосканской кухни. Рецептов салата Панцанелла множество, но главной составляющей...

14 38

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Хлеб чёрный — 1 кусок
Чеснок — 1 зубчик