Кавказская

Ингредиенты

• Аджика — 1 ч. л.
• Вода кипячёная — 500 мл
• Кавказские пряности — 3 г
• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Куриное бедро — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Орехи грецкие — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Помидоры в собственном соку — 400 г
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Айва — 1 шт.
• Кориандр молотый — 2 щепотка
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мускатный орех молотый — 2 щепотка
• Сахар — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Альбумин (сухой яичный белок) — 15 г
• Вода минеральная — 20 мл
• Говяжий фарш — 150 г
• Желатин — 3 г
• Лук репчатый — 20 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Протеин — 10 г
• Смесь хмели-сунели — 0,5 г
• Соль — 3 г
• Соль — 2 г
• Соус томатный — 20 г
• Укроп свежий — 5 г
• Чеснок — 5 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Паприка копчёная — 5 г
• Сало курдючное — 500 г
• Соль копчёная — 5 г
• Соль морская — 1200 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 0.5 шт.
• Паприка копчёная — 2 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Помидоры вяленые — 30 г
• Соль — 2 щепотка
• Тмин сухой — 1 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Аджика сухая — 5 г
• Вода — 1500 мл
• Говядина — 300 г
• Жир говяжий — 20 г
• Лук белый — 20 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Помидоры — 100 г
• Соль — 3 г
• Уцхо-сунели — 0,5 г
• Чеснок — 5 г

Ингредиенты

• Айва — 1 шт.
• Баранина мякоть — 1300 г
• Вино красное сухое — 150 мл
• Вода — 50 мл
• Кабачок — 100 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 0.5 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Приправа для плова — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Бараний фарш — 200 г
• Лук репчатый — 30 г
• Паприка копчёная — 0.2 г
• Смесь перцев — 0.1 г
• Соль — 3 г

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Кабачок — 50 г
• Картофель — 2 шт.
• Кинза свежая — 4 веточка
• Корень сельдерея — 50 г
• Куриное крыло — 300 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец острый — 0.5 шт.
• Перец сладкий замороженный (целый) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 2 веточка

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 8 ст. л.
• Мука пшеничная — 340 г
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.7 ч. л.
• Сыр адыгейский — 200 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 2 шт.
• Куриное бедро — 2 шт.
• Лук зелёный — 4 перо
• Лук репчатый — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 80 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 1 веточка

Ингредиенты

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 1.5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Помидоры сушёные — 30 г
• Сельдерей сушёный — 1 ч. л.
• Смесь трав для моркови по-корейски — 1 ч. л.
• Сыр плавленый — 150 г

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 6 шт.
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Свинина мякоть — 500 г
• Смесь перцев — 2 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
• Фасоль белая консервированная — 2 банка
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Баранина мякоть — 300 г
• Вода — 1 ст.
• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Огурцы солёные — 3 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Приправа к мясу — 1 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Томатная паста — 0.5 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Зонтики укропа — 4 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Листья вишни свежие — 2 шт.
• Листья чёрной смородины свежие — 6 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 10 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 50 г
• Хрен листовой — 2 шт.
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Кориандр сухой — 1 щепотка
• Лук фиолетовый — 1 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль с травами — 1 щепотка
• Чеснок молодой (фиолетовый) — 1 шт.

Ингредиенты

• Алыча жёлтая — 250 г
• Вода — 1400 мл
• Сахар — 350 г
• Слива — 1000 г

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Лаваш тонкий армянский — 40 г
• Мацони — 140 мл
• Огурцы — 200 г
• Свёкла — 150 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 4 веточка

Ингредиенты

• Вода — 130 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Черешня — 2000 г

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 ч. л.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Йогурт натуральный — 200 мл
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 280 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 100 г
• Черемша — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Масло топлёное — 40 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Сметана — 30 г
• Соль — 8 г
• Уксус столовый 9% — 20 мл
• Филе бедра курицы — 400 г
• Чеснок — 10 г

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 ч. л.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 30 г
• Мацони — 200 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 260 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Лук зелёный — 0.3 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ч. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 190 г
• Петрушка свежая — 0.3 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр адыгейский — 140 г
• Укроп свежий — 0.3 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.25 ч. л.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Масло сливочное — 90 г
• Масло сливочное — 40 г
• Мацони — 200 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 260 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Лук зелёный — 1 пучок
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 1 г
• Соль — 1 г
• Творог — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Лук зелёный — 1 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Соль — 1 г
• Соль — 1 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сода — 1 г
• Соль — 1 г
• Соль — 1 г

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Кинза свежая — 1 пучок
• Куриное филе — 150 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец красный молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 0.5 г
• Соль — 1 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Ванилин — 0.25 ч. л.
• Ванилин — 0.25 ч. л.
• Дрожжи сухие — 10 г
• Масло сливочное — 60 г
• Масло сливочное — 40 г
• Молоко — 80 мл
• Мука пшеничная — 90 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 70 г
• Сахар — 60 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 2 шт.
• Рис круглозернистый — 300 г
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 500 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 1 г
• Соус чили острый — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Аджика — 2 ч. л.
• Вода — 1 ст.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 15 г
• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Куриный фарш — 200 г
• Лук зелёный — 1 перо
• Перец сладкий (болгарский) — 70 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Соль — 0.65 ч. л.
• Укроп свежий — 1 веточка

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы маринованные — 4 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат зелёный — 1 пучок
• Шашлык свиной — 300 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 50 г
• Вода — 30 мл
• Кабачок — 50 г
• Капуста пекинская — 60 г
• Картофель молодой — 50 г
• Куриная грудка — 100 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Морковь — 30 г
• Овощная приправа — 5 г
• Перец сладкий (болгарский) — 20 г
• Помидоры — 50 г
• Соль — 5 г

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 450 г
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Сметана — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Мука пшеничная — 20 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Сметана — 40 г
• Соль — 5 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Сметана — 250 г
• Сыр сулугуни — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 120 мл
• Говяжий фарш — 700 г
• Картофель — 600 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лук белый — 2 шт.
• Масло сливочное — 70 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Карри — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
• Мидии замороженные — 300 г
• Морковь — 2 шт.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Рис длиннозерный — 300 г
• Соль розовая гималайская — 3 ч. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Кинза свежая — 1 пучок
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Сыр сулугуни — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Аджика — 0.5 ч. л.
• Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
• Капуста белокочанная — 200 г
• Кефир — 100 мл
• Кинза свежая — 1 пучок
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Лаваш тонкий армянский — 500 г
• Огурцы — 3 шт.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный горошком — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Помидоры — 3 шт.
• Сметана — 80 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уцхо-сунели — 1 ч. л.
• Цыплёнок — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода сильногазированная — 350 мл
• Говяжий фарш — 250 г
• Лаваш тонкий армянский — 5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Масло сливочное — 10 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Дрожжи сухие — 3 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр сулугуни — 120 г
• Тыква свежая — 200 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2 ст.
• Курага — 100 г
• Куриное бедро — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Приправа для плова — 2 ст. л.
• Рис пропаренный — 1 ст.
• Соль — 1 по вкусу
• Чернослив вяленый — 100 г
• Чеснок — 6 зубчик