Вторые блюда с мясом

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Лапша домашняя тянутая — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло кукурузное — 2 ст. л.
• Масло кунжутное — 1 ч. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Свинина мякоть — 350 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Соус Хойсин — 1 ч. л.
• Соус чили сладкий — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Говядина мякоть — 700 г
• Картофель молодой — 3 шт.
• Корень сельдерея — 200 г
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Лук репчатый — 3 шт.
• Мартини — 150 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 3 щепотка
• Цукини — 1 шт.

Ингредиенты

• Бараний фарш — 150 г
• Вода — 100 мл
• Вода — 100 мл
• Вода — 1 ст. л.
• Кинза свежая — 2 веточка
• Мука пшеничная — 250 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
• Говядина «минутка» — 240 г
• Картофель молодой — 400 г
• Лук-порей — 60 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная цельнозерновая — 1 ст. л.
• Перец белый молотый — 2 щепотка
• Помидоры в собственном соку — 200 г
• Соль морская — 0.5 ч. л.
• Фенхель свежий — 400 г
• Фенхель сушёный — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Вода — 100 мл
• Говяжий фарш — 50 г
• Лук репчатый — 1 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1.2 л
• Кориандр сухой — 0.2 ч. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Рис длиннозерный — 300 г
• Свинина мякоть — 600 г
• Соль — 2 ч. л.
• Шалфей свежий — 2 веточка

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.5 ч. л.
• Картофель молодой — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 40 г
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свинина мякоть — 300 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 800 г
• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 200 г
• Кабачок — 150 г
• Капуста белокочанная — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло топлёное — 10 г
• Петрушка свежая — 3 г
• Соль — 3 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Говяжий фарш — 300 г
• Кабачок — 100 г
• Капуста белокочанная — 400 г
• Куриный фарш — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Помидоры жёлтые — 10 г
• Смесь перцев — 2 щепотка
• Соль — 0,5 ч. л.
• Соль с травами — 2 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.25 ч. л.
• Баклажаны синие — 2 шт.
• Говяжий фарш — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соус томатный — 300 г
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Картофель — 5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Свинина тушёная консервы — 300 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Баранина на косточке — 500 г
• Вода — 100 мл
• Жир бараний — 80 г
• Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
• Картофель молодой — 6 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Бараний фарш — 500 г
• Вода — 300 мл
• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук-порей — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец красный молотый — 2 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Перечная паста (салча) — 100 г
• Соль — 1 по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Айва — 1 шт.
• Баранина на косточке — 400 г
• Кинза свежая — 2 пучок
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Соль — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Говяжий фарш — 200 г
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Помидоры — 4 шт.
• Свиной фарш — 200 г
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Кабачок — 1200 г
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Рис басмати — 100 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Свинина мякоть — 500 г
• Сметана — 250 г
• Соль — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Картофель — 8 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиная вырезка — 500 г
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 150 г
• Говядина вырезка — 100 г
• Лук зелёный — 2 перо
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 80 г
• Помидоры — 70 г
• Соус соевый — 30 мл
• Фунчоза (стеклянная лапша) — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Арахис — 50 г
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чили сухой — 3 г
• Свинина мякоть — 200 г
• Соус соевый — 5 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 700 г
• Кабачок — 1.5 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 450 г
• Картофель — 8 шт.
• Сметана — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г

Ингредиенты

• Баранина мякоть — 200 г
• Вода — 2 ст.
• Картофель — 3 шт.
• Кинза свежая — 3 веточка
• Куркума — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 50 мл
• Жир говяжий — 50 г
• Капуста белокочанная кислая — 500 г
• Картофель — 5 шт.
• Колбаса копчёная — 50 г
• Колбаса сырокопчёная — 50 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Свиная грудинка копчёная — 50 г
• Свиные рёбрышки — 400 г
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
• Тмин сухой — 0.5 щепотка
• Шпикачки — 4 шт.

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Булгур — 1 ст.
• Вода — 2 ст.
• Горошек зелёный замороженный — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Свинина мякоть — 300 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 900 мл
• Говяжий фарш — 100 г
• Макароны без глютена — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Соль — 14 г
• Соус томатный — 50 г

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 300 г
• Кольраби — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Бекон — 200 г
• Капуста белокочанная кислая — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Пиво светлое — 200 мл
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 5 веточка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 100 мл
• Гвоздика — 4 шт.
• Говядина ошеек — 250 г
• Индюшиное крыло — 2 шт.
• Колбаса Чоризо — 100 г
• Колбаски сырые — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло топлёное — 75 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры консервированные — 150 мл
• Свиная грудинка — 200 г
• Свиная кожа — 100 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
• Фасоль белая сухая — 1.5 ст.
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 180 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Сало солёное — 75 г
• Свиная печень — 260 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 500 г
• Маргарин — 100 г
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 50 г
• Свинина мякоть — 800 г
• Смесь хмели-сунели — 2 ч. л.
• Соль — 3 щепотка
• Уксус яблочный — 5 ст. л.
• Шампиньоны свежие — 800 г

Ингредиенты

• Баранина лопатка — 400 г
• Зира (Кумин) сухая — 1 г
• Капуста белокочанная — 400 г
• Кетчуп — 30 мл
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 60 г
• Мускатный орех молотый — 3 г
• Паприка острая молотая — 0.5 г
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 1 веточка
• Чернослив вяленый — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Бульон костный — 100 мл
• Капуста белокочанная — 400 г
• Свиной окорок — 200 г
• Смалец — 40 г
• Сметана — 50 г
• Соль копчёная — 5 г
• Томатная паста — 20 г

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Лук зелёный — 10 г
• Перец чёрный молотый — 0,1 г
• Смалец — 20 г
• Соль — 5 г
• Фарш свино-говяжий — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 200 г
• Бульон говяжий — 100 мл
• Говяжий фарш — 300 г
• Жир говяжий — 10 г
• Лук репчатый — 20 г
• Помидоры — 300 г
• Соль — 5 г
• Ширатаки — 200 г

Ингредиенты

• Зира (Кумин) молотая — 2 г
• Капуста брокколи — 300 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 2 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Свинина мякоть — 400 г
• Соль — 4 г
• Соус шафрановый — 150 мл
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Свинина мякоть — 400 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Пармезан — 80 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бекон — 200 г
• Картофель — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Соль — 15 г
• Чеснок — 20 г

Ингредиенты

• Аджика сухая — 1 ч. л.
• Баклажаны белые — 1 шт.
• Бульон фасолевый — 1000 мл
• Картофель — 2400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Морковь — 5 шт.
• Свинина мякоть — 1200 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Говядина ошеек — 600 г
• Капуста белокочанная — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Смесь хмели-сунели — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Томатная паста — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Аджика — 10 мл
• Вода — 300 мл
• Говядина мякоть — 500 г
• Кориандр молотый — 1.5 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Нут (турецкий горох) — 150 г
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Помидоры — 250 г
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 100 мл
• Говяжий фарш — 300 г
• Жир говяжий — 10 г
• Соль — 5 г
• Фасоль стручковая замороженная — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 75 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Помидоры — 12 шт.
• Свинина мякоть — 500 г
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Аджика сухая — 1 щепотка
• Аджика сухая — 0.33 ч. л.
• Аджика сухая — 1 щепотка
• Базилик сухой — 3 ст. л.
• Бараний фарш — 900 г
• Гранат — 1 шт.
• Картофель — 2000 г
• Лук репчатый — 4 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 100 мл
• Орехи грецкие — 1 ст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сацебели — 500 мл
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус яблочно-йоштовый — 20 мл

Ингредиенты

• Бараньи рёбрышки (каре ягнёнка) — 1500 г
• Булгур — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка