Закуски

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 150 мл
• Лук-шалот — 5 шт.
• Масло топлёное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сливки 20% — 50 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 100 г
• Улитки консервированные — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Майонез — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сельдь солёная — 200 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Хлеб чёрный — 0.5 шт.
• Яйца куриные — 5 шт.

Ингредиенты

• Икра красная — 50 г
• Креветки королевские — 60 г
• Курица — 80 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Тарталетки песочные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Желатин — 20 г
• Желтки куриные — 3 шт.
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Куриные желудки — 1000 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Гвоздика — 3 шт.
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 5 ст. л.
• Оливки с косточкой — 7 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Соль — 0.5 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Бекон — 200 г
• Вода — 350 мл
• Говядина мякоть — 600 г
• Говядина мякоть — 600 г
• Горчица — 50 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Огурцы маринованные — 4 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 2 ч. л.
• Кориандр сухой — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Перец душистый — 6 шт.
• Сахар — 5 ст. л.
• Слива — 500 г
• Соус Вустерский — 40 мл
• Уксус яблочный — 80 мл

Ингредиенты

• Гвоздика — 4 шт.
• Имбирь сухой — 1 щепотка
• Килька свежая — 1000 г
• Кориандр сухой — 0.3 ч. л.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 3 ст. л.

Ингредиенты

• Говяжье сердце — 700 г
• Голова свиная — 3000 г
• Куриная печень — 500 г
• Перец душистый молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
• Тмин молотый — 1 г

Ингредиенты

• Лук зелёный — 1 пучок
• Майонез — 3 ст. л.
• Помидоры — 9 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лавровый лист — 2 шт.
• Розмарин свежий — 3 веточка
• Смесь перцев — 2 ст. л.
• Соль морская — 400 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 8 веточка
• Утиная грудка — 600 г

Ингредиенты

• Масло сливочное — 250 г
• Мёд — 1 ч. л.
• Мята свежая — 10 веточка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 5 ст. л.
• Сыр Камамбер — 125 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Лук зелёный — 5 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль морская — 0.1 ч. л.
• Тунец консервированный — 180 г
• Фасоль белая сухая — 350 г

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Водоросли нори — 2 шт.
• Зира (Кумин) молотая — 2 г
• Кориандр молотый — 2 г
• Куркума — 2 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Мука нутовая — 100 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Соль морская — 5 г
• Сыр адыгейский — 200 г

Ингредиенты

• Икра красная — 30 г
• Майонез — 70 г
• Сельдь солёная — 250 г
• Укроп свежий — 10 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мясо криля — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Хлеб ржаной — 5 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 0.3 г
• Кориандр молотый — 0.3 г
• Кунжут белый — 0.2 г
• Лук сушёный — 0.2 г
• Масло оливковое рафинированное — 40 мл
• Морковь — 200 г
• Перец красный молотый — 0.2 г
• Соль — 2 г
• Уксус яблочный — 15 мл
• Чеснок — 4 г
• Эритрол (эритрит) — 5 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Кабачок — 500 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр плавленый — 200 г
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 6 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Кориандр молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль нитритная — 5 г
• Соль экстра — 5 г
• Филе бедра курицы — 500 г
• Чеснок сушёный молотый — 3 г

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Вода — 150 мл
• Вода кипячёная — 300 мл
• Говядина мякоть — 1000 г
• Говяжий фарш — 350 г
• Говяжий фарш — 300 г
• Говяжий фарш — 500 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук зелёный — 5 перо
• Лук репчатый — 250 г
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 70 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 70 мл
• Мука пшеничная — 120 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Мука пшеничная — 260 г
• Оливки без косточек — 40 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 г
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Разрыхлитель — 10 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сливки 10% — 125 мл
• Сметана — 250 г
• Сметана — 150 г
• Соль — 2 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соль — 2.5 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тесто фило — 400 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 7 веточка
• Уксус винный белый — 1 ч. л.
• Уксус винный белый — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 5 зубчик
• Чеснок — 5 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Картофель — 600 г
• Картофель — 1 кг
• Картофель — 500 г
• Картофель — 10 шт.
• Картофель — 600 г
• Картофель — 500 г
• Картофель — 600 г
• Крупа манная — 5 ст. л.
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Масло сливочное — 130 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Мука кукурузная — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 100 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Смесь итальянских трав — 0.5 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Сыр Пармезан — 100 г
• Сыр рикотта — 150 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Укроп свежий — 8 веточка
• Укроп сухой — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Куриная грудка — 2 шт.
• Масло сливочное — 15 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Российский — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Лосось солёный — 400 г
• Лук зелёный — 10 перо
• Майонез — 4 ст. л.
• Майонез — 50 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 200 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Сельдь солёная — 200 г
• Скумбрия копчёная — 250 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 150 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Тунец консервированный — 299 г
• Укроп свежий — 10 веточка
• Укроп свежий — 10 веточка
• Хрен столовый — 2 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Лосось копчёный — 80 г
• Масло сливочное — 90 г

Ингредиенты

• Глазурь шоколадная — 40 г
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Молоко сухое — 2 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сыр рикотта — 100 г

Ингредиенты

• Балык варено-копчёный — 30 г
• Кетчуп — 2 ч. л.
• Майонез — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Сыр тостовый (плавленый) — 2 шт.
• Хлеб для тостов — 4 шт.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Куриная грудка — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сливки 20% — 300 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 100 мл
• Лаваш тонкий армянский — 5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.33 пучок
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог зернистый — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кефир — 500 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сметана — 500 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Колбаски охотничьи — 40 г
• Маслины без косточек — 12 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Сыр Российский — 40 г
• Хлеб чёрный — 2 кусок

Ингредиенты

• Индюшиная печень — 400 г
• Коньяк — 50 мл
• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 3 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Кефир — 85 мл
• Колбаса копчёная — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 110 г
• Сода — 0.75 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сметана — 150 г
• Соль — 5 г
• Фундук (лесной орех) — 150 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 200 г
• Вода — 300 мл
• Желатин — 15 г
• Соль — 5 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кабачок — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 120 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 0.5 л
• Капуста краснокочанная — 1200 г
• Кориандр сухой — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 0.5 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 120 мл
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 750 мл
• Капуста белокочанная — 1000 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 75 мл
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Виноград кишмиш — 60 г
• Гвоздика — 2 шт.
• Глазурь шоколадная — 1 г

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 2 ст. л.
• Куриное филе — 700 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 30 г
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Свиная грудинка — 300 г
• Хлеб для тостов — 6 кусок

Ингредиенты

• Куриное филе — 600 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Чернослив вяленый — 70 г

Ингредиенты

• Лепёшки тортилья — 3 шт.
• Масло оливковое со специями — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.3 ч. л.
• Соль — 0.3 ч. л.

Ингредиенты

• Алыча жёлтая — 200 г
• Кабачок — 1 кг
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Помидоры — 6 шт.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Мини-багет — 1 шт.
• Огурцы — 0.5 шт.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Шпроты в масле — 0.3 банка
• Яйца перепелиные — 3 шт.