Домашний сыр

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Кислота лимонная — 1 ч. л.
• Сыворотка — 4500 мл

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 1 л
• Молоко — 50 мл
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Творог — 400 г
• Творог — 1000 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Ряженка — 1000 мл

Ингредиенты

• Кефир — 2000 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Молоко — 2 л
• Сыворотка — 6000 мл
• Уксус яблочный — 50 мл

Ингредиенты

• Катык — 700 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 5 веточка

Ингредиенты

• Молоко козье — 2650 мл
• Сыворотка — 350 мл

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 500 мл
• Сметана — 300 г

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт.
• Какао порошок — 4 ч. л.
• Молоко — 150 мл
• Печенье бисквитное — 100 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Сметана — 800 г
• Сок лимонный — 5 мл

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 200 г
• Масло оливковое рафинированное — 50 мл
• Орехи грецкие — 5 шт.
• Помидоры сушёные — 50 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр рикотта — 80 г
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 110 мл
• Вода — 1000 мл
• Кислота лимонная — 1.5 ч. л.
• Молоко — 3000 мл
• Соль — 2 ст. л.
• Сычужный фермент — 0.25 ч. л.

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Сыворотка — 1000 мл

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Молоко — 3 л
• Реннин — 0.2 г
• Соль — 3 ст. л.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 50 мл
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог — 500 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Ацидин-пепсин — 5 шт.
• Вода — 110 мл
• Вода — 1 л
• Кислота лимонная — 1.5 ч. л.
• Молоко — 3 л
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Глазурь шоколадная — 40 г
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Молоко сухое — 2 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сыр рикотта — 100 г

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 1 л
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Творог — 1000 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт.
• Молоко — 1.5 л

Ингредиенты

• Катык — 600 мл
• Прованские травы — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Кефир — 750 мл
• Молоко — 2 л
• Соль — 3 ст. л.
• Сыворотка — 1000 мл
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Молоко — 1000 мл
• Сметана — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 5 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Кефир — 500 мл
• Молоко — 1 л
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Молоко — 4 л

Ингредиенты

• Ванильный экстракт — 0.5 ч. л.
• Изюм тёмный — 1 горсть
• Масло сливочное — 80 г
• Сахарная пудра — 4 ст. л.
• Творог — 250 г

Ингредиенты

• Кефир — 400 мл
• Сметана — 400 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Кефир — 4 ст. л.
• Сливки — 300 мл

Ингредиенты

• Какао порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Орехи грецкие — 0.5 ст.
• Сахар — 6 ст. л.
• Сахар ванильный — 15 г
• Сода — 0.75 ч. л.
• Творог — 250 г

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 75 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Творог — 400 г
• Шоколад чёрный — 100 г

Ингредиенты

• Ацидин-пепсин — 10 шт.
• Вода — 1060 мл
• Молоко — 3 л
• Соль — 4 ст. л.

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 100 мл
• Молоко — 2 л
• Сливки — 100 мл
• Соль — 5 щепотка
• Сычужный фермент — 2 мл

Ингредиенты

• Кефир — 900 мл

Ингредиенты

• Лимон — 3 шт.
• Молоко — 2 л
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Бульон куриный — 3 ст. л.
• Куриное филе — 250 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мускатный орех молотый — 1 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Российский — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Творог — 1000 г

Ингредиенты

• Кефир — 1500 мл
• Прованские травы — 3 г
• Соль — 2 щепотка
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка

Ингредиенты

• Вода — 1.8 л
• Кислота лимонная — 1 ч. л.
• Соя — 300 г

Ингредиенты

• Сливки 33% — 1000 мл
• Уксус винный белый — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Молоко — 1500 мл
• Сливки 33% — 600 мл
• Сок лимонный — 4 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог — 250 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Базилик сухой — 2 г
• Масло сливочное — 200 г
• Соль — 5 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Сыр сливочный — 400 г
• Укроп свежий — 10 г
• Чеснок сушёный молотый — 2 г

Ингредиенты

• Курага — 80 г
• Сахар — 50 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Творог — 300 г

Ингредиенты

• Кефир — 500 мл
• Молоко — 500 мл

Ингредиенты

• Кефир — 1000 мл

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 1500 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Соль экстра — 1 г
• Чернушка (нигелла) — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 50 г
• Соль — 2 щепотка
• Творог — 200 г
• Укроп свежий — 3 веточка

Ингредиенты

Ингредиенты

• Сливки 33% — 200 мл
• Сыворотка — 1000 мл

Ингредиенты

• Простокваша (кислое молоко) — 1200 мл
• Сахар — 0.5 ч. л.