Вегетарианство - Страница 28 на Webspoon.ru

Карамельный соус

Этот сладкий соус отлично подойдёт к десертам, выпечке, блинам и оладьям, сырникам, фруктовым десертам, мороженному....

10 20

Ингредиенты

Сахар — 150 г
Сливки — 200 мл

Золотой сироп

Золотой сироп, что в переводе на английский «Golden syrup», является одним из основных ингредиентов для приготовления многих...

9 17

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Сахар — 400 г
Сок лимонный — 50 мл

Соус овощная сальса

Сальса — это слово означает «солёный». Это один из овощных соусов мексиканской кухни. Обязательным компонентом соуса Сальса,...

4 35

Ингредиенты

Кинза свежая — 1 пучок
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Помидоры — 4 шт.
Сок лимонный — 100 мл
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик

Джем из инжира

Инжир (винная ягода, смоква или смоковница, фига) полон полезных веществ и микроэлементов. Часто инжир более доступен в...

2 9

Ингредиенты

Инжир — 350 г
Коньяк — 50 мл
Лимон — 1 шт.
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка

Миндальные крекеры

Особым ингредиентом крекеров является миндальная мука , которая делает блюдо диетическим и насыщает невероятно нежным...

2 15

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука миндальная — 400 г
Сахар — 2 г
Смесь французских трав — 15 г
Соль морская — 4 г

Кокосово-молочный барфи

Барфи — индийский «Рафаело». В переводе с хинди «барфи» — снег. Есть разновидности барфи с миндалём, кешью, фисташками,...

29 64

Ингредиенты

Кешью — 20 г
Кокосовая стружка — 180 г
Масло сливочное — 120 г
Молоко сухое — 220 г
Орехи кедровые — 50 г
Сахарная пудра — 60 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Сливки — 10 мл

Клубничное варенье

Сегодня я предлагаю свой рецепт приготовления клубничного варенья. Думаю, многие согласятся, иногда консервировать совсем не...

7 23

Ингредиенты

Клубника свежая — 2500 г
Сахар — 2200 г

Запечённый картофель с горчицей

Каких только способов запекания не существует: картофель в итальянский травах , в сухарях , с салом и сыром и ещё очень...

6 25

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 5 г
Картофель — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Каша из красной чечевицы с карри

Чечевица считается самым экологически чистым продуктом из всех существующих — она не накапливает нитраты и другие вредные...

4 10

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Изюм светлый — 2 горсть
Карри — 1.5 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чечевица красная — 200 г

Маринованные грибы шампиньоны

В наше время многие лишены удовольствия бродить по осеннему лесу и собирать грибы, чтобы потом приготовить из них вкусные...

49 45

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Перец душистый — 8 шт.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 500 г

Тесто для пиццы с мёдом

Не секрет, что для большинства хорошая пицца начинается именно с теста. Одни любят тонкое, слегка хрустящее, другие попышнее...

16 28

Ингредиенты

Вода — 90 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 10 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Соль — 1 щепотка

Чай с пряностями

Чай — самый популярный и излюбленный напиток многих людей. Он тонизирует, бодрит, утоляет жажду, придает сил. Настоящие...

5 6

Ингредиенты

Гвоздика — 5 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сок апельсиновый — 1 ст.
Чай чёрный — 2 ст. л.

Салат с перцем и огурцом

Приготовление салатов из свежих овощей — это настоящее искусство. Он должен «разбудить» аппетит, настроить организм на...

3 9

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Оливки без косточек — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 0.5 пучок

Творог с зеленью

Большинство из нас привыкли есть творог со сметаной и сахаром или в чистом виде, а в армянской кухне в него часто добавляют...

15 14

Ингредиенты

Кинза свежая — 1 пучок
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Чеснок — 1 зубчик

Начинка для выпечки из консервированных абрикосов

Абрикосовая начинка в выпечке всегда получается очень вкусная и ароматная. Её можно...

8 5

Ингредиенты

Абрикосы консервированные — 500 г
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Крупа манная — 1 ст. л.
Цедра апельсина — 0.5 ст. л.

Перец фаршированный кабачками и капустой на зиму

Сегодня я заготавливала на зиму фаршированные перцы. Делюсь с вами рецептом. В качестве начинки нынче я...

6 5

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Кабачок — 300 г
Капуста белокочанная — 500 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 80 г

Салат с брокколи, кукурузой и семечками

Простые рецепты салатов всегда в зачете у хозяек. Сегодня я готовлю салат из брокколи с кукурузой. В простонародье его...

3 4

Ингредиенты

Капуста брокколи — 250 г
Кукуруза консервированная — 50 г
Масло авокадо — 10 мл
Помидоры — 100 г
Семечки тыквенные — 3 г

Компот из яблок, груш и вишни

Этот рецепт компота очень хорош в сезон, когда поспели яблоки и груши. В такой сезон урожая, как правило, много, и компот на...

0 1

Ингредиенты

Вишня замороженная — 100 г
Вода — 4 л
Груша свежая — 2 шт.
Сахар — 100 г
Яблоко — 2 шт.

Компот из вишни, клубники и красной смородины

Этот компот понравится всем любителям ягодных напитков. Вишня, клубника, красная смородина – сочетание этих трёх полезных...

0 1

Ингредиенты

Вишня замороженная — 150 г
Вода — 4000 мл
Клубника замороженная — 100 г
Сахар — 200-250 г
Смородина красная замороженная — 100 г

Кабачковая икра с паприкой

Кабачковая икра – это один из видов овощной икры. Наверняка у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт этой вкусной...

0 1

Ингредиенты

Кабачок — 1000 г
Лук репчатый — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Паприка острая молотая — 2 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 200 г
Соль — 3 щепотка
Уксус яблочный — 1 ст. л.

Чесночные стрелки с кабачком

Весна — это время созревания чесночных стрелок. Многие используют чесночные стрелки в различных блюдах. Я предлагаю...

0 1

Ингредиенты

Кабачок — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Стрелки чеснока — 350 г

Коктейль из овсяного молока и банана с малиной

В жаркий период времени большинство из нас предпочтение отдаёт лёгким прохладительным напиткам. Они отлично утоляют жажду и...

0 2

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Малина свежая — 200 г
Овсяное молоко — 300 мл

Салат с авокадо и квашеной капустой

Существует великое множество вариаций салатов с авокадо. Этот неизвестный нам ранее заморский плод прочно вошёл в нашу...

0 5

Ингредиенты

Авокадо — 0.5 шт.
Капуста квашеная — 50 г
Лук зелёный — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Огурцы — 50 г
Петрушка свежая — 5 г
Салат айсберг — 30 г

Салат с маринованной редиской и микрозеленью

Салат с маринованным редисом и микрозеленью — рецепт способа подачи маринованного редиса, он имеет интересный специфический...

4 1

Ингредиенты

Лук зелёный — 15 г
Микрозелень — 2 г
Редис — 5 г
Соус соевый — 1 ч. л.
Шпинат свежий — 20 г

Овощное рагу со сливами

Сегодня в меню у нас не совсем традиционное, а вернее совсем нетрадиционное овощное рагу. Его изюминка — в интересном...

0 4

Ингредиенты

Баклажаны синие — 100 г
Кабачок — 100 г
Картофель — 140 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2/3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1/4 ч. л.
Помидоры — 120 г
Сахар — 9 г
Слива — 8 г
Соль — 1 ч. л.

Рис с перцем и соевым соусом на сковороде

Я очень люблю различные крупы, ведь готовятся они довольно просто и быстро, при этом блюда из них получаются сытными и...

0 3

Ингредиенты

Вода — 420 мл
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 140 г
Перец сладкий (болгарский) — 80 г
Рис круглозернистый — 270 г
Соус соевый — 50 мл

Постная шоколадная глазурь

Глазурь — это кондитерский полуфабрикат, приготовленный для того, чтобы им можно было покрыть поверхность различных...

1 6

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Какао порошок — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Сахар — 40 г

Чай с калиной и лимоном

Калина — очень полезная ягода. В ней содержится большое количества витамина С, а также йода, магния, пектинов и других...

7 7

Ингредиенты

Вода — 1 л
Калина — 200 г
Лимон — 1 шт.
Мёд — 4 ч. л.

Рассольник с перловкой на зиму

Домашние заготовки достаточно часто выручают нас тогда, когда есть необходимость быстро приготовить вкусное и сытное блюдо....

4 2

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Крупа перловая — 250 г
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
Морковь — 500 г
Огурцы — 1500 г
Помидоры — 750 г
Сахар — 50 г
Соль — 15 г
Уксус столовый 9% — 60 мл

Ароматная икра из трёх ингредиентов

Заготовки на зиму — дело полезное. Домашние заготовки, приготовленные с любовью, всегда идут «на ура». Они не только...

0 2

Ингредиенты

Лук репчатый — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 500 г
Помидоры — 500 г
Соль — 1 ст. л.

Яблоки в микроволновке на зиму

Микроволновая печь — отличная домашняя помощница. Она и разморозит продукты, и подогреет блюдо из холодильника, и очень...

0 2

Ингредиенты

Сахар — 60 г
Яблоко — 1 кг

Освежающий напиток из голубики с лимоном

Идеальным дополнением к летнему обеду или ужину станет подходящий напиток. Пока не закончилось лето и урожай нас радует,...

0 2

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Голубика — 150 г
Лимон — 1/2 шт.
Сахар — 70 г

Салат по-селянски с сухариками

Простой, но яркий салат, из помидоров и огурцов, в этом рецепте очень удачно дополнен интересной «изюминкой» — сухариками...

0 4

Ингредиенты

Масло кукурузное — 1 ст. л.
Огурцы — 110 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 270 г
Соль — 1 щепотка
Хлеб чёрный — 100 г

Тушёная капуста с кабачками

Простое блюдо из доступных овощей! Белокочанная капуста отлично сочетается с нежным кабачком. Вам наверняка понравится...

4 4

Ингредиенты

Кабачок — 400 г
Капуста белокочанная — 600 г
Лук репчатый — 85 г
Масло кукурузное — 2 ст. л.
Морковь — 70 г
Паприка копчёная — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 25 г

Варенье-ассорти из ягод на зиму

Очень вкусным получается варенье из сочетания нескольких ягод, так называемое «ассорти». Ягоды могут быть самыми разными,...

0 3

Ингредиенты

Вишня замороженная — 350 г
Вода — 110 мл
Клюква свежая — 100 г
Сахар — 550 г
Смородина чёрная свежая — 100 г
Черника свежая — 300 г

Молодой картофель запеченный с кукурузой

Молодой картофель запечённый с кукурузой можно приготовить на гарнир к основному блюду либо же подать самостоятельно. Мне...

6 3

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель молодой — 350 г
Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.

Клубнично-банановый смузи с мятой

Смузи из свежей ароматной клубники, с добавлением спелого банана и листочков мяты, получается очень приятным на вкус,...

0 5

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Клубника свежая — 160 г
Мята перечная свежая — 10 листья

Сладкий плов с тыквой и сухофруктами

Рис с тыквой — достаточно необычное и удачное сочетание продуктов. Плов в таком варианте получается сладковатым, если...

0 3

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Изюм тёмный — 50 г
Курага — 50 г
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Рис длиннозерный — 300 г
Соль розовая гималайская — 5 г
Тыква свежая — 350 г

Постный апельсиновый крем

Постный крем выручит любого кулинара, который собрался приготовить постный торт , пирожные или рулет. Приготовим...

5 6

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 10 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Сахар — 75 г
Сок апельсиновый — 400 мл

Мармелад из клюквы

Мармелад — лакомство интересное, вкусное и достаточно полезное. Особенно, если вы приготовите мармелад дома из свежих ягод...

3 6

Ингредиенты

Агар-агар — 8 г
Вода — 100 мл
Клюква свежая — 300 г
Сахар — 150 г

Мармелад из крыжовника

Крыжовник — достаточно неприхотливый высокоурожайный кустарник с кисло-сладкими плодами. Чаще всего мы используем эти ягоды...

22 7

Ингредиенты

Агар-агар — 5 г
Вода — 50 мл
Крыжовник — 350 г
Сахар — 100 г

Начинка для пирожков из фасоли

Каждый кулинар гордится своей выпечкой, вкусными пирогами и пирожками. И в пост тоже можно готовить вкусные постные пироги и...

0 3

Ингредиенты

Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 2 ст.

Постный апельсиновый бисквит

Постные блюда — это не только одни каши, овощи и фрукты. Если вы захотите разнообразить своё постное меню и обогатить его...

0 8

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 2.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сок апельсиновый — 250 мл
Соль — 0.5 ч. л.

Начинка для пирожков из варенья

Очень часто у нас остаётся некоторое количество варенья, которое хочется использовать для приготовления, например, пирожков....

0 8

Ингредиенты

Варенье — 250 мл
Крупа манная — 0.5 ст. л.

Хрустящие ржаные крипсы из закваски

Предлагаю замечательное печенье. Оно необыкновенно универсальное! Полезное, так как в составе только закваска (а её польза...

0 7

Ингредиенты

Закваска ржаная — 250 г
Мука ржаная — 160 г
Соль — 1 ч. л.

Кабачковая икра в духовке

Икра из кабачков, приготовленная в духовке — это отличный вариант для тех, кто не имеет возможности, не любит и не хочет...

6 10

Ингредиенты

Кабачок — 800 г
Лук репчатый — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 100 г
Помидоры — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зубчик

Тушёное соевое мясо в соевом соусе

Соевое мясо — для одних звучит отпугивающе, для других — заманчиво. Но, даже если вы не вегетарианец, не веган или не...

3 5

Ингредиенты

Лук репчатый — 120 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 100 г
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Соевое мясо — 100 г
Соус соевый — 4 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Картофель с перцем и баклажанами в духовке

Вкусные, наполненные энергией, соком и ароматом осенние овощи так и манят к себе, предлагая приготовить из них какое-то...

5 10

Ингредиенты

Баклажаны синие — 200 г
Картофель — 750 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Приправа для картошки — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.