Дрожжи свежие

Полезные советы

Секреты

Как развести живые дрожжи

Заморозить, Секреты

Как сохранить начатые живые дрожжи

Всего опубликовано 315 рецептов

Все рецепты315 Первые блюда 1 Основные блюда 4 Мясо и птица 1 Солёная выпечка 106 Фаст-фуд 21 Закуски 1 Блины и оладьи 11 Сладкая выпечка 137 Десерты 3 Напитки 10 Компоненты блюд 23

Сортировать: по популярности по дате добавления

Хлеб с рисовой кашей

Вот остался у вас отварной рис или рисовая каша... Не хотите есть? Не выбрасывайте! Приготовьте домашний хлебушек. Высокий,...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 15 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 240 мл
Мука пшеничная — 400 г
Рис круглозернистый — 240 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Яблочный хлеб на майонезе

И снова я к вам с новым рецептом домашнего хлебушка! Небольшое отступление... Каждый раз, приготовив новый хлеб, я делаю...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 110 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Майонез — 50 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 40 г

Крапивный хлеб

К моему огромному сожалению и безграничной печали сезон крапивы уже подходит в своему логическому завершению. Вот-вот и это...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Дрожжи свежие — 10 г
Крапива свежая — 100 г
Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Томатный хлеб

Продолжая тему хлеба на основе овощей, предлагаю вашему вниманию яркий и нежный томатный хлеб. За счёт добавления сушёного...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 1 ст. л.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Хлеб зерновой для сэндвичей

Чем отличается хлеб для сэндвичей от обычного? Во-первых, формой, которая должна быть исключительно «кирпичиком». Во-вторых,...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи свежие — 18 г
Крупа манная — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 220 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль морская — 2 ч. л.

Оладьи из дыни

Оладьи — вкусное и сытное блюдо, которое готовить достаточно легко и просто. Не зря всевозможные оладьи пользуются огромной...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 10 г
Дыня — 150 г
Кефир — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 40 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевые оладьи из сардины в масле

Предлагаю вашему вниманию дрожжевые оладьи, но не сладкие, а солёные. В состав таких оладий входит консервированная сардина...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Сардины в масле — 240 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Постные ватрушки

Постные ватрушки — выпечка вкусная и нежная, не смотря на то, что в составе теста и в составе начинки отсутствует молоко,...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Вода — 250 мл
Джем из чёрной смородины — 200 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Мука пшеничная — 470 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 70 г
Соль — 0.5 ч. л.

Квас окрошечный

Для приготовления настоящей окрошки ни в коем случае не берут квас промышленной выработки или квас, сделанный из квасных...

Ингредиенты

Вода — 3500 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Сахар — 75 г
Хлеб ржаной — 500 г

Кулич по-фински

Каждый из нас к празднику готовится испечь воздушный духовитый кулич. Хочется порадовать своих близких новым вкусом выпечки....

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Дрожжи свежие — 20 г
Изюм светлый — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 70 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 8 г
Сахарная пудра — 200 г
Сок апельсиновый — 50 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 2 ст. л.
Цукаты — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Кулич воздушный с маком

Представляю свой вариант воздушного Пасхального Кулича. Вкусный, ароматный, сдобный Кулич будет радовать вас на Пасху и...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Дрожжи свежие — 30 г
Желтки куриные — 3 шт.
Мак — 0.5 ст.
Маргарин — 3 ст. л.
Молоко — 0.6 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Мука пшеничная — 0.75 г
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 5 г
Сахарная пудра — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Коломба шоколадная

В этом году совпадают Пасхи Католическая с Православной. Мы торопимся найти интересную выпечку. Вот и я решила ещё кое-что...

Ингредиенты

Апельсиновые цукаты — 100 г
Дрожжи свежие — 42 г
Какао порошок — 40 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 130 г
Миндальные лепестки — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 500 г
Сахар — 140 г
Сахар — 40 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Солод ячменный — 15 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 6 шт.
Яйца шоколадные — 200 г

Панеттоне с шоколадным муссом

Панеттоне — итальянская традиционная рождественская выпечка, сестра нашим куличам. Самые большие религиозные праздники...

Ингредиенты

Апельсиновые цукаты — 50 г
Ванильная эссенция — 2 мл
Граппа — 200 мл
Дрожжи свежие — 30 г
Желатин — 7 г
Имбирные цукаты — 30 г
Куркума — 0.3 ч. л.
Ликёр яичный — 60 мл
Лимонные цукаты — 40 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 370 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 50 г
Сливки — 500 мл
Солод ячменный — 8 г
Соль — 5 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад белый — 250 г
Эссенция лимонная — 2 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Дрожжевой рулет с маком

Очень многим нравится выпечка с маком. Особенно, если эта выпечка дрожжевая. Булочки, пироги, рулетики, гребешки с маком —...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи свежие — 10 г
Мак — 0.75 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Рождественский штоллен с шампанским

И снова Рождественский штоллен! Что такое штоллен и краткую историю его я описала в рецепте Рождественский Штоллен...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Ваниль Бурбон — 3 ч. л.
Гвоздика молотая — 4 щепотка
Дрожжи свежие — 60 г
Изюм тёмный — 200 г
Имбирные цукаты — 50 г
Кардамон — 4 щепотка
Кешью — 200 г
Крахмал пшеничный — 250 г
Лимон — 1 шт.
Лимонные цукаты — 100 г
Масло сливочное — 300 г
Миндальные лепестки — 200 г
Молоко — 75 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1000 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар тростниковый Демерара — 100 г
Солод ячменный — 4 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Шампанское сухое — 575 мл

Гамбургер на гриле

Американцы придумали гриль и барбекю вечеринки, наверное, поэтому их рецепты для гриля самые вкусные. И безусловно, их...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Говяжий фарш — 600 г
Дрожжи свежие — 20 г
Лук зелёный — 1 пучок
Лук фиолетовый — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Салат айсберг — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 0.25 ч. л.
Соус томатный острый — 3 г
Сыр твёрдый — 100 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Пицца деревенская

Итальянцы так щепетильно относятся к своей национальной кухне, что большинство итальянских блюд, которые готовят за пределами...

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Вода — 325 мл
Дрожжи свежие — 7 г
Колбасa салями — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
Оливки без косточек — 100 г
Помидоры — 200 г
Помидоры консервированные — 300 мл
Сахар — 0.5 ст. л.
Сахар — 2 щепотка
Смесь итальянских трав — 1 щепотка
Соль морская — 0.5 ст. л.
Соль морская — 2 щепотка
Сыр Гауда с оливками — 150 г
Сыр моцарелла — 250 г
Сыр Пармезан — 30 г

Булочки Луции

Я продолжаю тему выпечки во время католического поста — Адвента. Сейчас хочу поделиться с вами рецептом шафрановых дрожжевых...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 21 г
Изюм тёмный — 2 горсть
Масло сливочное — 50 г
Миндальная крошка — 3 ст. л.
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шафран молотый — 125 мг
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки для хот-догов

Вкусные булочки для хот-догов по простому и доступному рецепту! Из указанного количества продуктов у вас получится испечь 8...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 360 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевое тесто для пиццы

Это тесто отлично подходит для приготовления пиццы! Его можно раскатывать тонко или наоборот делать потолще для приготовления...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 120 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Соль — 0.3 ч. л.

Дрожжевое тесто на сыворотке

Рецепт этого теста родился случайно. Но скажу честно, я в него влюбилась. Замес делается легко, справится даже начинающая...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 25 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 7 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сыворотка — 500 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Узбекские лепёшки «Лаззат»

Ещё с древних времен у жителей Узбекистана, Казахстана, Киргизии к лепёшке поистине трепетное отношение. Её ни в коем...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 240 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 1.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Булочки с шоколадной начинкой

Булочки — простая и вкусная домашняя выпечка, которая всегда пользуется особенной популярностью. Каждому кулинару хочется...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Вода — 130 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Какао порошок — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Мука пшеничная — 30 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 65 г
Сахар — 30 г
Соль — 3 г

Калинник

Калинник — старинный ржаной пирог-лепёшка из калины, без начинки. Калиновая мука — перемолотые сухие ягоды, добавляется в...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи свежие — 40 г
Калина — 300 г
Мука ржаная — 500 г
Сахар — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка

Открытый пирог с грибами

Я почему-то давно не пекла пирог с грибами. Не знаю почему, наверно просто забыла насколько это вкусно! Нежный дрожжевой...

Ингредиенты

Вёшенки — 350 г
Вода — 270 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 1 ст. л.
Смесь перцев — 2 ч. л.
Соль — 2 ст. л.
Соль морская — 2 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ст. л.
Шампиньоны свежие — 350 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Цельнозерновые булочки с орехами и семечками

Всем любителям домашней выпечки предлагаю испечь булочки из цельнозерновой муки с орехами и семечками. Завсегдатые хозяйки...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 10 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука цельнозерновая — 300 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 50 г
Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
Соль — 1 г

Сдобные булочки-завитки с вишнёвой начинкой

Вишню любят многие в выпечке. Она придаёт выпечке сочность, делает выпечку не приторной и, конечно...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вишня консервированная — 250 г
Дрожжи свежие — 23 г
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 60 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 0.5 шт.

Ароматный хлеб на томатной пасте и свежих дрожжах

Дорогие друзья, а вы пробовали когда-нибудь томатный хлеб?! Это невероятно вкусный хлеб, который...

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Вода — 200 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 100 г
Чеснок сушёный молотый — 2 ч. л.

Пирожки с сосиской в духовке

Мягкие, пышные, нежные духовые пирожки с сосисками — вкусная домашняя выпечка. Сосиски — отличный вариант начинки, если у...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сосиски молочные — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог с сосисками

С чем только не пекут пироги: с мясом, рыбой, грибами, яйцами и зелёным луком, рисом. А можно взять обычные сосиски и...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Дрожжи свежие — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 5 шт.

Постные оладьи с луком

Постные блюда могут быть вкусными и интересными, хотя они готовятся без добавления яиц, сливочного масла, сметаны или мяса....

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи свежие — 10 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 170 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Дрожжевые оладьи из фасоли

Предлагаю вашему вниманию дрожжевые оладьи из фасоли. Оладьи получаются несладкими, нежными и сытными. Лучше всего подавать...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Фасоль красная консервированная — 350 г

Вареники с картошкой и печенью

Вареники — необыкновенно вкусное блюдо, которое по праву является одним из символов украинской кухни. Очень тяжело себе...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Картофель — 400 г
Кефир — 300 мл
Лук репчатый — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 450 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Свиная печень — 350 г
Сливки 33% — 3 ст. л.
Сода — 0.75 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 15 г

Ягодная корзинка «Лилианна»

Угощаю летним ягодным пирогом «Ягодная корзинка». В тёплое время года природа одаривает нас ягодами и фруктами, свежая...

Ингредиенты

Вишня — 50 г
Дрожжи свежие — 50 г
Ирга — 150 г
Йогурт натуральный — 75 мл
Малина — 100 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 200 г
Сметана — 25 г
Соль — 1 г
Творог — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Булочки на ночном тесте

Булочки, пирожки, пироги — это те изделия, которые достаточно часто готовит большинство кулинаров. Для того, чтобы изделия...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 15 г
Изюм тёмный — 8 ст. л.
Кефир — 170 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 320 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 40 г
Сахар ванильный — 15 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевые булочки с изюмом

Предлагаю приготовить дрожжевые булочки с изюмом. Булочки получаются очень пышными, вкусными и интересными благодаря...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи свежие — 50 г
Изюм светлый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 50 г

Творожный кулич в хлебопечке

Творожный кулич в хлебопечке получается ароматным, изумительным по вкусу и текстуре. Если хотите, чтобы кулич был красивого...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи свежие — 15 г
Желтки куриные — 1 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 300 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.

Тесто для ватрушек

Один из популярных в народе пирожков — аппетитная и румяная ватрушка. Конечно, залог успеха — это несомненно тесто. Если вы...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 30 г
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 3.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Пицца с моцареллой и оливками

Пицца национальное итальянское блюдо. Представляет собой открытую лепёшку, покрытую начинкой, вид которой зависит только от...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 0.5 ст.
Вода кипячёная — 0.5 ст.
Дрожжи свежие — 25 г
Корейка свинины копчёная — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Оливки без косточек — 150 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 200 г
Томатная паста — 2 ст. л.

Булка для чизбургера

Чизбургер — отличный быстрый перекус, который нравится многим. Но невкусная булочка может испортить вкус любого бургера....

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Дрожжи свежие — 15 г
Желтки куриные — 1 шт.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло сливочное — 90 г
Молоко — 230 мл
Мука пшеничная — 410 г
Сахар — 15 г
Соль — 7 г
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки на простокваше с семенами

Простые булочки на дрожжевом тесте, посыпанные смесью кунжута, семечками и семенами льна, отлично подойдут как к первым...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 370 г
Простокваша (кислое молоко) — 275 мл
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Баранки в духовке

Баранки — обварное хлебное изделие, которое характеризуется пониженной влажностью и имеет форму кольца или овала. Баранки...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Вода — 1 л
Дрожжи свежие — 25 г
Мак — 8 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 460 г
Сахар — 45 г
Соль — 5 г

Постное картофельно-дрожжевое тесто

Предлагаю вашему вниманию постное картофельно-дрожжевое тесто. Добавление в тесто варёного картофеля и отвара из него...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Картофель — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 г

Блины картофельно-сырные дрожжевые

Блины — очень вкусное доступное блюдо, которое нравится многим. Их можно подать как самостоятельное блюдо с различными...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 10 г
Картофель — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 280 мл
Мука пшеничная — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Баранина в тесте с розмарином

Приглашаю вас в гости на праздничный обед ко мне в деревню, находящуюся на высоте 1300 метров, возраст которой 1258 лет, а...

Ингредиенты

Бекон — 75 г
Вода — 100 мл
Дрожжи свежие — 10 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная второго сорта — 100 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 150 г
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Розмарин свежий — 4 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль с травами — 0.5 ч. л.
Сыр рикотта — 100 г
Сыр рикотта — 150 г
Филе ягнёнка — 600 г
Черемша — 8 шт.
Шнитт-лук — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с савойской капустой

Готовить будем пирог на дрожжевом тесте с савойской капустой. Савойская капуста намного нежнее обычной белокочанной, поэтому...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Капуста савойская — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Заварное тесто на куличи пасхальные

Куличи — очень вкусная пасхальная выпечка. Каждому кулинару хочется, чтобы праздничный кулич радовал всех и отличным видом,...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 25 г
Желтки куриные — 5 шт.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 120 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевой пирог с вишней и сезамом

Дрожжевой пирог с вишней и сезамом – великолепное начало дня. Готовить постный пирог просто, а...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 300 г
Вода — 200 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.