Масло топлёное

Картофельное пюре с горчицей и жареным луком

Что может быть проще картофельного пюре? Его умеют готовить даже школьники. Это простое и привычное блюдо для семейного обеда...

12

Ингредиенты

Горчица — 40 г
Картофель — 1200 г
Лук репчатый — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Масло топлёное — 40 г
Молоко — 500 мл
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Гречотто

Кто однажды готовил ризотто, сможет справиться с приготовлением любого блюда. Название нашего блюда созвучно известному...

33

Ингредиенты

Бульон овощной — 500 мл
Вино белое сухое — 100 мл
Крупа гречневая — 1 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло топлёное — 20 г
Сливки 10% — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 50 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.3 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г

Суп рисовый на курином бульоне

Суп на курином бульоне с рисом и картошкой получается очень лёгким и диетическим. У меня всегда хранится в морозильнике...

17

Ингредиенты

Бульон куриный — 500 мл
Вода — 250 мл
Картофель — 1 г
Кинза свежая — 5 веточка
Куркума — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло топлёное — 20 г
Рис круглозернистый — 100 г
Соль — 1 щепотка

Маттхи

Маттхи — интересное блюдо индийской кухни. Говорится, что маттхи это крекеры, и подаются они в качестве хлебобулочных...

2

Ингредиенты

Вода — 175 мл
Кунжут белый — 2 ст. л.
Масло кукурузное — 100 мл
Масло топлёное — 35 г
Мука пшеничная — 300 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Печенье «Пепельное»

Нежное песочное печенье, рассыпающееся во рту. Меня всегда привлекает выпечка или блюда с интересными названиями, и такое...

40

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло топлёное — 80 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Омлет с селёдкой, сыром и помидорами

Предлагаю вам приготовить вкусное и интересное блюдо. В российском интернете оно появилось...

3

Ингредиенты

Масло топлёное — 5 г
Помидоры — 10 г
Сельдь солёная — 40 г
Соль — 5 г
Сыр Голландский — 30 г
Укроп свежий — 5 г
Яйца куриные — 3 шт.

Начинка из говядины и ливера для блинов, пирогов и омлетов.

Предлагаю вам приготовить вкусную и полезную начинку для блинов, пирогов, омлетов....

3

Ингредиенты

Бульон говяжий — 150 мл
Говядина мякоть — 500 г
Говяжья печень — 500 г
Масло топлёное — 75 г
Паприка сладкая молотая — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Свиное сердце — 250 г
Соль — 5 г
Чеснок сушёный молотый — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Говяжий стейк с соусом из авокадо

Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо – говяжий стейк с соусом из спелого...

3

Ингредиенты

Авокадо — 80 г
Говядина стейк — 1 шт.
Лук репчатый — 5 г
Масло топлёное — 20 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Сок лимонный — 5 мл
Соль — 4 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 3 г

Тефтели с тыквой в сметанном соусе

Тыкву не зря называют королевой осени. Разнообразие сортов тыквы позволяет нам готовить из неё самые...

4

Ингредиенты

Бульон говяжий — 150 мл
Говяжий фарш — 450 г
Масло топлёное — 30 г
Сметана — 50 г
Соль — 8 г
Тыква свежая — 200 г
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 3 г

Адыгейский сыр, жаренный в кокосовой панировке

Предлагаю вам приготовить вкусный десертный адыгейский сыр. Мы запанируем его в яйце с эритритом...

1

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 30 г
Масло топлёное — 10 г
Сыр адыгейский — 200 г
Эритрол (эритрит) — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Омлет с почками и сметаной

Предлагаю вам приготовить вкусный, полезный и сытный омлет. Начинкой для него мы сделаем...

2

Ингредиенты

Говяжьи почки — 80 г
Лук репчатый — 10 г
Масло топлёное — 20 г
Сметана — 30 г
Соль — 4 г
Яйца куриные — 2 шт.

Домашний кето шоколад с обжаренными орехами

Предлагаю вам приготовить домашний низкоуглеводный шоколад с обжаренными грецкими орехами и...

5

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло какао — 30 г
Масло топлёное — 20 г
Орехи грецкие — 30 г
Шоколад чёрный — 100 г
Эритрол (эритрит) — 60 г

Куриные голени в духовке со сливами

Разнообразие и изобилие фруктов в летний период позволяют нам приготовить привычные блюда более ярко и...

9

Ингредиенты

Горчица — 2 ст. л.
Куриная голень — 1000 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло топлёное — 16 г
Мёд — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар тростниковый Демерара — 2 ч. л.
Слива — 400 г
Соль — 1 ч. л.
Соус Вустерский — 2 ст. л.

Блины без муки с альбумином и псиллиумом

Сегодня хочу поделиться с вами очень приятными безмучными блинчиками для кето...

3

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 5 г
Ванилин — 0.5 г
Масло сливочное — 15 г
Масло топлёное — 5 г
Псиллиум — 5 г
Сыр сливочный — 50 г
Эритрол (эритрит) — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кукурузные блинчики с начинкой

Сегодня приготовим блинчики с мясной начинкой. Кукурузные блинчики получаются...

7

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Вода — 450 мл
Куриное филе — 350 г
Куркума — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло топлёное — 35 г
Мука кукурузная — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Тушёная капуста с фаршем и кабачками в мультиварке

Тушёная капуста, приготовленная в мультиварке, на мой взгляд получается вкуснее. Готовлю я капусту...

6

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Кабачок — 150 г
Капуста белокочанная — 500 г
Лук репчатый — 100 г
Масло топлёное — 10 г
Петрушка свежая — 3 г
Соль — 3 щепотка

Кето поджарка из потрошков на топлёном масле

Предлагаю вам приготовить вкусное низкоуглеводное блюдо из варёных свиного сердца и куриных желудков...

3

Ингредиенты

Капуста цветная — 100 г
Куриные желудки — 100 г
Лук репчатый — 20 г
Масло сливочное — 20 г
Масло топлёное — 10 г
Свиное сердце — 200 г
Соль — 2 г
Укроп сухой — 0.1 г
Чеснок сушёный молотый — 0.1 г

Пшённые котлеты с морковью и шпинатом

Сегодня на обед приготовим котлеты. Основа котлет состоит из отваренной...

7

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Крупа пшённая — 150 г
Масло топлёное — 40 г
Масло топлёное — 30 г
Морковь — 150 г
Панировочные сухари — 20 г
Панировочные сухари — 30 г
Соль — 4 г
Чеснок — 2 зубчик
Шпинат свежий — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Крокеты из кукурузной крупы

Блюдо из разряда на каждый день. Простое в приготовлении, очень сытное и хрустящее, прекрасно сочетается с бланшироваными...

13

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Кориандр молотый — 3 г
Крупа кукурузная — 200 г
Крупа манная — 100 г
Масло топлёное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г

Пирог с капустой

Мне очень нравится выпекать пироги, которые можно подать к обеду, как самостоятельное блюдо. Такой пирог будет вкусным со...

27

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 500 г
Куркума — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 30 г
Масло сливочное — 250 г
Масло топлёное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 450 г
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Сливки 20% — 50 мл
Соль — 2 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Творог — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Гречневая каша с овощами

Как сделать обычное блюдо из гречки необычным и очень вкусным? Это просто. Достаточно взять самые простые продукты, которые...

19

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Крупа гречневая — 1 ст.
Масло топлёное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 10 г
Сыр адыгейский — 200 г

Яичная лепёшка на сметане

На пп я любила овсяноблины . В них было вкусно заворачивать начинку. На низкоуглеводном питании на помощь пришла яичная...

3

Ингредиенты

Масло топлёное — 5 г
Соль — 3 г

Блины из куриной печени на сметане

Предлагаю вам приготовить новое блюдо из полезной печени. Блины из куриной печени и сметаны вкусны самостоятельно. Из них...

1

Ингредиенты

Куриная печень — 300 г
Масло топлёное — 15 г
Сметана — 25 г
Соль — 7 г
Яйца куриные — 2 шт.

Блины без муки из яиц и сыра

Предлагаю вам приготовить вкусные блины из яиц и твёрдого сыра. В этом рецепте мы не будем использовать муку. Тесто сделаем...

2

Ингредиенты

Масло топлёное — 5 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 30 г
Укроп свежий — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Куриные наггетсы в ореховой панировке

Наггетсы из курицы одно из популярных и любимых блюд. Обычно готовят из филе курицы, в панировке используют сухари или иные...

1

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 30 г
Куриный фарш — 300 г
Масло топлёное — 30 г
Миндальная крошка — 50 г
Мука кокосовая — 20 г
Паприка копчёная — 3 г
Паприка сладкая молотая — 3 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Куриные ножки в соево-сливочном соусе

Предлагаю простое блюдо на сковороде из куриных ножек (голеней). Понадобятся сливки и соевый соус, ещё немного лука — это...

2

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Куриная голень — 4 шт.
Лук репчатый — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло топлёное — 20 г
Овощная приправа — 1 ч. л.
Сливки 20% — 100 мл
Соус соевый — 1 ст. л.

Яичные блинчики с ветчиной и сыром

Предлагаю вам приготовить вкусный завтрак из яичных блинчиков с домашней ветчиной без сахара и...

1

Ингредиенты

Ветчина — 60 г
Масло топлёное — 10 г
Сливки 20% — 20 мл
Соль — 3 г
Сыр Гауда — 30 г
Яйца куриные — 5 шт.

Блины с рикоттой и фаршем

Предлагаю вам приготовить вкусные без муки блинчики с фаршем индейки и сыром. Такие блинчики...

3

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 100 г
Масло топлёное — 30 г
Соль — 3 г
Сыр Гауда — 20 г
Сыр рикотта — 90 г
Яйца куриные — 3 шт.

Яичные блины с зернистым творогом и авокадо

Предлагаю вам приготовить вкусные яичные блинчики без муки с начинкой из нежного зернистого...

3

Ингредиенты

Авокадо — 50 г
Масло топлёное — 10 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 2 г
Творог зернистый — 80 г
Чеснок — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Блины на заварном тесте с топлёным маслом

Сегодня предлагаю приготовить тонкие и очень вкусные блинчики. У меня с блинами не очень...

3

Ингредиенты

Вода кипячёная — 330 мл
Масло топлёное — 30 г
Молоко — 330 мл
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Котлеты с вёшенками, белыми грибами и сыром

Предлагаю вам приготовить вкусные котлеты из мясного фарша с вёшенками, порошком белых грибов и...

3

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 0,5 г
Вёшенки — 30 г
Масло топлёное — 15 г
Соль — 4 г
Сыр Голландский — 20 г
Фарш свино-говяжий — 400 г

Блинчики бретонская галета

Блинчики бретонская галета пришли к нам из Франции. Это солёный вариант блинчиков, в отличие от...

4

Ингредиенты

Ветчина — 40 г
Вода минеральная — 10 мл
Масло топлёное — 20 г
Соль — 2 г
Сыр Гауда — 40 г
Яйца куриные — 4 шт.

Кето оладьи на айране с малиной

Предлагаю вам приготовить очень вкусный низкоуглеводный десерт со свежей летней малиной. В...

4

Ингредиенты

Айран — 40 мл
Малина свежая — 30 г
Масло топлёное — 10 г
Мука кокосовая — 25 г
Сода — 1 г
Эритрол (эритрит) — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Стейки с замороженными желтками

Предлагаю вам приготовить вкусные стейки из говядины с интересным и полезным дополнением....

4

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Масло сливочное — 10 г
Масло топлёное — 10 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Грибной суп из сушёных грибов со сливками

Сегодня к обеду приготовим суп с белыми грибами в сливках с ароматным сыром. Суп будем готовить по...

10

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 30 г
Вино белое сухое — 100 мл
Вода — 200 мл
Лук белый — 1 шт.
Масло топлёное — 15 г
Мука пшеничная — 1.5 ч. л.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 1.5 ч. л.
Соус соевый — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 3 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.

Крем-суп из черемши и брокколи

На обед я предпочитаю первые блюда: говяжий или куриный бульон, которые заправляю овощами...

5

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Капуста брокколи — 200 г
Лук-порей — 60 г
Масло топлёное — 8 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 33% — 25 мл
Соль — 2 щепотка
Черемша — 80 г

Эскалопы из телятины с грибами в сливочном соусе

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусное, нежное блюдо из телятины с шампиньонами и жирными...

4

Ингредиенты

Масло топлёное — 20 г
Сливки 33% — 150 мл
Соль — 3 г
Телятина — 150 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 2 г
Шампиньоны свежие — 50 г

Кето макароны по-флотски

На кето питании мы избегаем изделий из высокоуглеводной муки. Иногда хочется вспомнить вкус любимых...

3

Ингредиенты

Вода минеральная — 5 мл
Говядина вырезка — 200 г
Лук репчатый — 30 г
Масло топлёное — 40 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 4 г
Эритрол (эритрит) — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Рис с грибами и сладким перцем

Мне очень нравится готовить рис. К его приготовлению всегда...

10

Ингредиенты

Барбарис сухой — 3 г
Грибы лесные сушёные — 50 г
Зира (Кумин) сухая — 1 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло топлёное — 20 г
Перец сладкий (болгарский) — 150 г
Рис басмати — 75 г
Соль — 1 ч. л.

Домашнее спагетти с сыром и сливками

Пасту, пиццу, ризотто я готовлю довольно часто. И это не удивительно, ведь итальянская кухня у нас в...

6

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло топлёное — 10 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 110 г
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рис из брокколи с беконом и креветками

На кето питании мы любим некрахмалистые овощи. Сегодня я предлагаю вам приготовить нежное...

4

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Капуста брокколи — 300 г
Креветки королевские — 100 г
Масло сливочное — 40 г
Масло топлёное — 10 г
Соль — 2 г
Чеснок сушёный молотый — 0.1 г

Ньокки с овощами в молочном соусе

Ньокки — это итальянское название картофельных клецок. В этот раз я снова...

8

Ингредиенты

Капуста брокколи — 150 г
Масло топлёное — 15 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Ньокки — 300 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 20 г
Цукини — 150 г
Чеснок — 2 зубчик

Суп-крем из зелёного горошка с мятой

Даже в зимний период хочется включать в меню больше зелёных фруктов и овощей. Существует мнение, что именно продукты зелёного...

36

Ингредиенты

Вода кипячёная — 600 мл
Горошек зелёный замороженный — 500 г
Картофель — 2 шт.
Лук-порей — 100 г
Масло топлёное — 20 г
Мята свежая — 3 веточка
Сливки — 200 мл
Соль — 3 г

Пирог с мясом и яблоками

Сегодня у нас пирог с очень интересной начинкой! Подобный пирог я как-то пробовала в кафе, только тесто было дрожжевое, вкус...

16

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 г
Масло топлёное — 20 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 500 г
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яблоко — 2 шт.

Картофель по-деревенски

«Картофель по-деревенски» — блюдо, которое большинству людей известно по меню из Макдональдса и не все знают, что известный...

23

Ингредиенты

Картофель — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло топлёное — 50 г
Соль — 5 щепотка

Запечённые улитки

Приготовление улиток популярно в европейской кухне. В мясе улиток на 1/3 больше белка, чем в куриных яйцах, отсутствует...

22

Ингредиенты

Вино белое сухое — 150 мл
Лук-шалот — 5 шт.
Масло топлёное — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Сливки 20% — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 100 г
Улитки консервированные — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

Блинчики с капустой и зернистым сыром

Предлагаю приготовить ароматные блинчики к обеду. За основу блинчиков нужно взять измельчённую белокочанную капусту с...

27

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Масло топлёное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 80 г
Орегано сухой — 0.3 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.3 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Творог зернистый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Штрудель с тыквой

Сегодня приготовим начинку для штруделя из тыквы и 3 видов сыра. Тыква — отличная начинка для пирогов и рулетов. Добавив к...

34

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Масло топлёное — 50 г
Сахар — 100 г
Сахар апельсиновый — 10 г
Творог зернистый — 100 г
Тесто для штруделя — 250 г
Тыква свежая — 300 г

Полезные советы

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты