Смесь хмели-сунели - страница 3 на Webspoon.ru

Похлёбка из чечевицы

Похлёбка из чечевицы с яблоком — хороший вариант для осеннего меню. Похлёбка получится густой, ароматной, а яблоко прекрасно...

12

Ингредиенты

Вода — 2 л
Кардамон — 5 г
Лавровый лист — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 5 г
Смесь хмели-сунели — 10 г
Чечевица коричневая — 200 г
Яблоко — 2 шт.

Кето пирог с фаршем по-кавказски

Предлагаю вам приготовить вкусный, сочный пирог с чуть хрустящим коржом. В составе пирога нет...

4

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 15 г
Вода минеральная — 20 мл
Говяжий фарш — 150 г
Желатин — 3 г
Лук репчатый — 20 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Протеин — 10 г
Смесь хмели-сунели — 0,5 г
Соль — 2 г
Соль — 3 г
Соус томатный — 20 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 5 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фрикадельки с овощами в духовке

Это запечённое блюдо я предлагаю попробовать всем, кто любит баклажаны и сыр. Родилось оно спонтанно, получилось сытно и,...

27

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец душистый — 3 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Смесь хмели-сунели — 0.3 ч. л.
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 70 г
Фрикадельки замороженные — 12 шт.
Чеснок — 2 зубчик

Курица по-грузински

Вариантов жареной курицы великое множество. Предлагаю ещё 1 способ разнообразить свой привычный стол курицей по-грузински....

37

Ингредиенты

Аджика — 2 ст. л.
Куриное филе — 650 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 600 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Картошка тушеная с индейкой

Очень вкусное второе блюдо из картофеля, в соусе из индейки с помидорами и болгарским перцем. Мясо индейки получается сочное...

21

Ингредиенты

Индюшиное бедро — 550 г
Картофель — 1000 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Смесь перцев — 1 г
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Салат «Чёрная Курица»

Не могу вспомнить откуда у меня появился этот рецепт, но уже несколько лет я готовлю такой салат в новогодние праздники, и...

38

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Майонез — 200 г
Орехи грецкие — 120 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль морская — 4 щепотка
Сыр адыгейский — 300 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чернослив вяленый — 200 г
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Свинина в маринаде

Само слово «маринад» произошло от латинского mare (море), ведь первым маринадом была обычная морская вода. Ещё в глубокой...

26

Ингредиенты

Вино красное сухое — 150 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Свинина ошеек — 500 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сок мандариновый — 50 мл
Соль — 3 г
Соус Вустерский — 2 ч. л.
Цедра мандарина — 3 г
Чеснок — 2 зубчик

Хрустящая картошка в манке

У меня для вас необычная подача картофеля в манной крупе. Получается очень вкусно, попробуйте. Подавайте как гарнир или в...

4

Ингредиенты

Картофель молодой — 400 г
Крупа манная — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Хлебцы из кабачков. Видео-рецепт

Насколько же универсальный овощ кабачок! Столько рецептов, сколько с ним, больше ни с чем не придумать! Вот и в этот раз мы...

5

Ингредиенты

Кабачок — 800 г
Лук зелёный — 20 г
Мука пшеничная — 90 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пряная морковь по-корейски с хмели-сунели и паприкой

Я предлагаю приготовить простое блюдо, с великолепным пикантным вкусом и невероятным ароматном. Пряная морковь с молотой...

1

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 500 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец душистый — 1 ст. л.
Смесь хмели-сунели — 1.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Пхали из свёклы

Пахили — очень популярное и очень доступное классическое блюдо грузинской кухни, которое готовят из зелени, овощей, рыбы,...

3

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.25 г
Лук зелёный — 5 г
Орехи грецкие — 50 г
Перец красный молотый — 0.25 г
Петрушка свежая — 5 г
Свёкла — 250 г
Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
Соль — 3 г
Уксус винный белый — 1.5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Салат с капустой и нутом

Капустный салат с нутом считается мужским блюдом, так как бобовые содержат в себе много белка, что в свою очередь...

2

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Капуста белокочанная — 100 г
Капуста краснокочанная — 100 г
Капуста пекинская — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 50 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль розовая гималайская — 0.25 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Брусничный соус к мясу с уксусом

Ягодные соусы идеально сочетаются с любым мясом, особенно запечённым или...

7

Ингредиенты

Брусника — 100 г
Вода — 50 мл
Гвоздика — 2 шт.
Можжевельник — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Перец чили сухой — 1 г
Сахар — 1 ст. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.

Шницели из куриного филе

Куриные грудки сами по себе располагают к тому, чтобы из них сформовать что-то цельное. Сегодня у...

7

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соус соевый — 1 ст. л.

Рожки в пряном сливочно-томатном соусе с колбасой

Сегодня у меня на обед простое блюдо на итальянский манер. Мелкие рожки в пряном...

5

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Вода — 700 мл
Колбаса копчёная — 50 г
Кориандр молотый — 1 щепотка
Лук репчатый — 50 г
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Сливки 20% — 50 мл
Смесь итальянских трав — 2 щепотка
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 30 г
Чеснок — 2 зубчик

Куриные бёдра на сковороде с красным луком и яблоками

Предлагаю блюдо из популярной курицы – на этот раз я взяла куриные бёдра. Это блюдо получается...

6

Ингредиенты

Имбирь свежий — 5 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Куриное бедро — 2 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 1 щепотка
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 2 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
Яблоко — 1 шт.

Пирог «Улитка» из слоёного теста с кабачком и зелёным луком

Никогда раньше не пекла подобных пирогов, хотя часто встречала рецепты пирогов-улиток. Но вот...

6

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Кабачок — 100 г
Лук зелёный — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 60 г
Свиная грудинка копчёная — 50 г
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Сметана — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Говяжьи фрикадельки по-армянски

Есть у меня старая кулинарная книга «Армянская кулинария», 1986 г. выпуска. В ней содержится много различных рецептов...

23

Ингредиенты

Говядина мякоть — 500 г
Изюм тёмный — 2 ст. л.
Картофель — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Орехи грецкие — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Смесь хмели-сунели — 2 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Куриный паштет с сыром, огурцом и орехами

Всегда ищу быстрый вариант завтрака. Такой паштет придется по душе тем, кто не тратит утром много времени для завтрака, но...

16

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 5 г
Куриное филе — 300 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Смесь хмели-сунели — 5 г
Сметана — 20 г
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Говяжьи тефтели в духовке

Этот способ приготовления тефтелей мне очень нравится. Особенно он подходит для холодной поры, когда не нужно искать свежие...

50

Ингредиенты

Говяжий фарш — 450 г
Лук зелёный — 3 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец душистый молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 ст. л.
Рис длиннозерный — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 1.5 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Шашлык из свинины классический на уксусе

Несмотря на все уговоры профессиональных поваров с экранов ТВ о том, что никогда не надо мариновать шашлык в уксусе, именно...

26

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 600 г
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Свинина ошеек — 2000 г
Смесь хмели-сунели — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 10 ст. л.

Пирожки на кефире жареные

Жареные пирожки в нашем доме бывают чрезвычайно редко, обычно из-за долгой возни в приготовлении, из-за вредности самого...

31

Ингредиенты

Баранина мякоть — 350 г
Кефир — 140 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 2 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сметана — 120 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Молодой картофель с мясной подливой

У нас появилась в продаже молодая картошка и так захотелось приготовить её в отварном виде с мясной подливой. Совершенно не...

36

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Картофель молодой — 400 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры в собственном соку — 200 г
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Галета с творогом и зеленью

Зимой особенно хочется зелени, поэтому я предлагаю приготовить галету с хрустящим тестом на кукурузной муке, зеленью и...

29

Ингредиенты

Вода — 140 мл
Кинза свежая — 1 пучок
Лук зелёный — 5 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Мята лимонная свежая — 9 листья
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Соль — 3 г
Творог — 200 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок перо — 3 шт.

Лобио из красной фасоли с курицей и черемшой

С появлением в продаже консервированной фасоли, приготовление лобио иногда составляет не более 20-30...

5

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Варёное куриное мясо — 50 г
Кинза свежая — 4 веточка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соус томатный — 2 ст. л.
Фасоль красная консервированная — 1 г
Черемша — 0.5 пучок

Грузинский салат «Ацецили»

Отличный салат с ярким насыщенным вкусом, подойдёт для праздничного стола и повседневной трапезы....

3

Ингредиенты

Баклажаны синие — 4 шт.
Кинза свежая — 50 г
Куриное филе — 3 шт.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 200 г
Перец красный молотый — 2 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Петрушка свежая — 50 г
Смесь итальянских трав — 1 щепотка
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Соус гранатовый — 2 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
Чеснок — 2 г

Финские картофельные лепёшки

Такие лепёшки я готовила уже много раз, и по этому рецепту их готовили многие мои знакомые и незнакомые люди. Лепёшки всегда...

46

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Мука пшеничная — 90 г
Перец душистый — 3 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Камбала запечённая в духовке в чесночным соусе

Удивительная рыба камбала очень полезна и низкокалорийная. Её сочное, вкусное и нежное мясо используют для приготовления...

2

Ингредиенты

Камбала — 1000 г
Лук репчатый — 80 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 90 г
Мука пшеничная — 150 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 30 г
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Плов из булгура и замороженных овощей

Сегодня на повестке дня...

4

Ингредиенты

Булгур — 0.5 ст.
Вода — 1 ст.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мексиканская овощная смесь — 100 г
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль с травами — 2 щепотка
Тмин сухой — 1 щепотка

Блины фаршированные мясом и томатами

Кто же не любит блины!? а ещё и фаршированные! это где-то там, за горами, за долами, только не у...

6

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Говядина мякоть — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Разрыхлитель — 5 г
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Баклажаны закусочные (под пиво)

Вот случайно для себя отрыла такой вид закуски как печёный баклажан. Обычно этот овощ как-то плохо воспринимается домашними,...

21

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Кунжут белый — 5 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Смесь хмели-сунели — 2 г
Соль — 4 г
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Цветная капуста, запечённая с фрикадельками в соусе

Если я готовлю фарш, то обязательно часть его использую для фрикаделек, отправляю их в морозилку и использую для самых...

24

Ингредиенты

Бульон мясной — 375 мл
Капуста цветная — 1000 г
Карри — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Фрикадельки замороженные — 16 шт.

Салат «Тбилиси»

Я очень не равнодушна к грузинской кухне. Где ещё вы найдёте такое количество зелени, овощей, вкусных и душистых специй? А...

33

Ингредиенты

Говядина — 250 г
Кинза свежая — 0.5 пучок
Лук зелёный — 4 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 40 г
Перец красный молотый — 2 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 г
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 1 банка
Чеснок — 3 зубчик

Запечённые куриные голени с картофелем и сыром на пару в мультиварке

Продолжаю серию блюд в мультиварке «два в одном», то есть сразу и основное блюдо, и гарнир, приготовленные в одно и то же...

27

Ингредиенты

Картофель — 8 шт.
Куриная голень — 8 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 0.7 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Шафран — 1 ч. л.

Пхали из шпината

Пхали (мхали) — овощной салат с заправкой из грецких орехов, пряных трав, подкисленной гранатовым соком или винным уксусом....

13

Ингредиенты

Гранат — 50 г
Кинза свежая — 30 г
Кориандр сухой — 5 г
Крапива свежая — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Орехи грецкие — 120 г
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 30 г
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Шпинат свежий — 1000 г

Аджарские шницели

Аджарские хачапури , наверное, знакомы многим, — симпатичные лодочки с сыром и яйцом. Не нашла подтверждений, что аджарские...

28

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Свинина мякоть — 700 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Укроп свежий — 15 г
Хлеб белый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 8 шт.

Плов из гречки со свининой. Видео

Поздняя осень – та самая пора, когда нашему организму особенно нужны силы для трудовых будней и подготовки к суровой зиме!...

4

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Крупа гречневая — 250 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Морковь — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.33 г
Свинина мякоть — 450 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Закуска из бездрожжевого теста со свёклой

Колбасные или яблочные «розочки», когда-то были очень актуальны. Сегодня предлагаю освежить этот...

7

Ингредиенты

Вода ледяная — 60 мл
Масло оливковое рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 150 г
Свёкла — 100 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Чахохбили из курицы с картошкой на сковороде

Грузинская кухня удивляет своим разнообразием. С одной стороны она простая, с другой очень вкусная....

7

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Кинза свежая — 1 пучок
Кориандр сухой — 2 г
Куриное бедро — 600 г
Лук репчатый — 200 г
Масло топлёное — 40 г
Паприка острая молотая — 3 г
Помидоры — 250 г
Сахар — 2 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Томатный суп по-кавказски

Какое замечательное блюдо я для себя открыла! С радостью делюсь с вами рецептом этого...

7

Ингредиенты

Аджика — 1 ч. л.
Вода кипячёная — 500 мл
Кавказские пряности — 3 г
Кинза свежая — 0.5 пучок
Кориандр молотый — 1 щепотка
Куриное бедро — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 20 г
Морковь — 0.5 шт.
Орехи грецкие — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Помидоры в собственном соку — 400 г
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Оджахури по-грузински

Оджахури по-грузински – это жареный картофель с мясом. Национальное грузинское блюдо для всей...

6

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 2 шт.
Свинина мякоть — 300 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Суп Харчо с говядиной

Любителям грузинской кухни и тем, кто хотя бы однажды пробовал настоящий суп харчо, нет необходимости объяснять, что это не...

15

Ингредиенты

Говядина вырезка — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 100 г
Перец душистый — 4 шт.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Рис длиннозерный — 1 ст.
Смесь хмели-сунели — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соус ткемали — 150 мл
Чеснок — 2 зубчик

Цыплёнок в сметанно-чесночной шубке

Предлагаю сегодня запечь цыплёнка. А чтобы цыплёнок получился сочным и ароматным, его надо укутать в шубку из соуса, с...

22

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Сметана — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Цыплёнок — 1000 г
Чеснок — 5 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Тыква с хлебными крошками и сыром

Существует множество вариантов запекания тыквы и я хочу поделиться очередным рецептом, который действительно произвёл на меня...

37

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль морская — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 15 г
Сыр твёрдый — 50 г
Тыква свежая — 450 г
Хлебные крошки — 50 г
Чеснок — 3 зубчик

Галета с луковым ассорти, помидорами и мягкой брынзой

Эта галета печётся из двух видов муки. Я приготовила из ржаной и пшеничной, но можно взять вместо ржаной цельнозерновую муку....

37

Ингредиенты

Брынза — 150 г
Кинза свежая — 5 веточка
Лук зелёный — 1 пучок
Лук фиолетовый — 1 шт.
Лук-порей — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 90 мл
Мука пшеничная — 150 г
Мука ржаная — 100 г
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 0.5 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Корейка в сливовом маринаде

Как-то я показывала рецепт Слива маринованная с коньяком . Вот эту заготовку я использовала в...

5

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Маринад приготовленный — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свиная корейка без ребра — 750 г
Слива — 10 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль с травами — 3 щепотка

Лобио из белой фасоли с молодым кабачком

Лобио – известное грузинское блюдо, но и саму фасоль по-другому тоже называют лобио....

7

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Вода кипячёная — 30 мл
Кабачок — 100 г
Лук репчатый — 1.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец душистый молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сельдерей листья свежий — 1 веточка
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль с травами — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 1 банка
Чеснок — 1 зубчик
Шафран имеретинский — 1 г

Рийет из кроличьего мяса

Любите кролика? Сегодня предлагаю ещё одно блюдо из кроличьего мяса – рийет. Напоминаю, что это...

6

Ингредиенты

Вода — 450 мл
Кролик — 500 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 0.5 шт.
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сельдерей стебли — 0.5 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка