Маринованные закуски

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Морковь — 2 шт.
• Орехи грецкие — 30 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Смесь трав для моркови по-корейски — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 0.75 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Бульон овощной — 800 мл
• Вода — 1300 мл
• Капуста цветная — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
• Перец душистый — 6 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Свёкла — 3 шт.
• Соль — 2 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Масло кунжутное — 50 мл
• Перец острый — 20 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 3 веточка
• Баклажаны синие — 5 шт.
• Вода — 400 мл
• Кориандр молотый — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Орегано сухой — 2 ст. л.
• Перец белый горошком — 10 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 20 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Уксус винный белый — 100 мл
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Имбирь свежий — 30 г
• Капуста пекинская — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мука рисовая — 1 ст. л.
• Перец кайенский — 5 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 6 ст. л.
• Соус тайский рыбный — 30 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Яблоко — 100 г

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Лавровый лист — 3 шт.
• Опята свежие — 1000 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 3 ч. л.
• Укроп сухой — 5 г
• Уксусная эссенция — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Морковь — 3 шт.
• Морская капуста — 300 г
• Смесь трав для моркови по-корейски — 10 г
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Морковь — 250 г
• Смесь трав для моркови по-корейски — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 1 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Сахар — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 900 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 4 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 25 мл
• Имбирь свежий — 0,5 ч. л.
• Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 1 ст.

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец красный молотый — 5 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Свёкла — 1000 г
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Уксус винный белый — 100 мл
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Гвоздика — 1 шт.
• Горчица в семенах сухая — 0.5 г
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Лимон — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
• Перец острый — 0.3 шт.
• Перец чёрный горошком — 8 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр сулугуни — 300 г
• Чеснок — 1.5 зубчик

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная — 200 г
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Лук фиолетовый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок гранатовый — 200 мл
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны маринованные — 150 г

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Помидоры зелёные — 1000 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус винный тёмный — 2 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 250 г
• Морская капуста — 250 г
• Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
• Соус соевый — 30 мл
• Соус чили острый — 1.5 ст. л.
• Уксус винный белый — 10 мл
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 200 г
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Кунжут белый — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Огурцы — 300 г
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — - по вкусу
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
• Баклажаны синие — 5 шт.
• Вода кипячёная — 1 л
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
• Морковь — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль экстра — 1 ст. л.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 6 зубчик

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1 г
• Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 2000 г
• Лавровый лист — 5 шт.
• Морковь — 200 г
• Перец душистый — 10 шт.
• Соль — 20 г

Ингредиенты

• Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Сахар — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1.5 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 3 веточка
• Лук фиолетовый — 0.5 шт.
• Перец чили свежий — 0.5 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 500 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Крахмал пшеничный — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Соус соевый — 30 мл
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 100 мл
• Виноград светлый — 80 г
• Вишня замороженная — 50 г
• Капуста квашеная — 500 г
• Клюква замороженная — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Рассол капустный — 100 мл
• Рябина красная — 50 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Яблоко — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Масло кунжутное — 1 ч. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Уксус рисовый — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Розмарин сухой — 0.3 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Тмин сухой — 0.3 ч. л.
• Уксус винный белый — 0.5 ст.
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Водка — 50 мл
• Редис — 300 г
• Сахар — 6 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 100 мл

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Гвоздика — 3 шт.
• Горчица в семенах сухая — 2 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Перец розовый — 2 ст. л.
• Перец чёрный горошком — 2 ст. л.
• Редис — 600 г
• Сахар — 75 г
• Соль — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 450 мл

Ингредиенты

• Кабачок — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мёд — 1 ч. л.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 2 ч. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Уксус винный белый — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 4000 г
• Морковь — 2 шт.
• Сахар — 10 г
• Соль крупнокристаллическая — 60 г

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
• Вода кипячёная — 70 мл
• Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
• Кориандр сухой — 2 ч. л.
• Лук фиолетовый — 250 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Сахарная пудра — 3 ч. л.
• Соль морская — 1 ч. л.
• Уксус яблочный — 100 мл

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры жёлтые — 600 г
• Сахар — 10 г
• Соль адыгейская — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Капуста белокочанная — 500 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Мёд — 2/3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 25 мл
• Чеснок — 2 зубчик
• Яблоко — 1 шт.

Ингредиенты

• Гвоздика — 5 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Перец душистый — 10 г
• Перец чёрный горошком — 7 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Уксус яблочный — 100 мл
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 500 г

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 0.5 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Гвоздика — 4 шт.
• Кориандр молотый — 3 г
• Кунжут белый — 15 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 25 мл
• Перец душистый — 2 шт.
• Перец острый — 0.25 шт.
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Сахар — 4 г
• Соус соевый — 50 мл
• Стрелки чеснока — 250 г
• Уксус рисовый — 7 мл

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы — 8 шт.
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 ст. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 600 г
• Вода — 500 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Перец душистый — 10 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 300 г
• Сахар — 50 г
• Соль — 30 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Уксус яблочный — 40 мл
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец красный молотый — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Руккола — 20 г
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Бальзамический крем-соус — 1 ст. л.
• Вода — 1 л
• Вода — 2 ст. л.
• Имбирь свежий — 7 г
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мирин — 1 ст. л.
• Перец белый горошком — 1 ч. л.
• Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 5 веточка
• Вода — 1.5 л
• Вода — 1.5 л
• Вода — 2 л
• Вода — 1 л
• Гвоздика — 6 шт.
• Капуста белокочанная — 400 г
• Капуста белокочанная — 30 г
• Кинза свежая — 5 веточка
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Морковь — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец душистый — 6 шт.
• Перец острый — 0.5 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Помидоры — 1.5 кг
• Помидоры — 2 кг
• Помидоры — 2 кг
• Помидоры — 2 кг
• Помидоры — 3.5 кг
• Сахар — 6 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Сахар — 6 ст. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Соль — 1.5 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 60 г
• Соль — 1.5 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Уксус столовый 9% — 50 мл
• Уксус столовый 9% — 50 мл
• Уксус столовый 9% — 50 мл
• Уксус столовый 9% — 50 мл
• Хрен листовой — 1 шт.
• Чеснок — 8 зубчик
• Чеснок — 10 зубчик
• Чеснок — 5 зубчик
• Чеснок — 8 зубчик
• Чеснок — 6 зубчик

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Свиной язык — 300 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 0 пучок
• Уксус винный тёмный — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Гвоздика — 3 шт.
• Капуста белокочанная — 1000 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Морковь — 180 г
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Сахар — 50 г
• Соль крупнокристаллическая — 15 г
• Уксус столовый 9% — 60 мл
• Чеснок — 15 г

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Помидоры черри — 250 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
• Чеснок — 6 зубчик

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 1000 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Яблоко — 2 шт.