Основные блюда - Страница 3 на Webspoon.ru

Жареная картошка с молоком

Это блюдо на сковородке готовится очень просто. Такой картофель мы часто ели в деревне у бабушки и конечно, для его...

6 9

Ингредиенты

Картофель — 7 шт.
Лук зелёный — 50 г
Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 250 мл
Соль розовая гималайская — 5 г
Укроп свежий — 50 г

Красная фасоль в томатном соусе

Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт красной фасоли, тушёной в итальянском томатном соусе. Это очень простое,...

15 16

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 0.5 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Орегано (душица) свежий — 5 веточка
Перец острый — 1 шт.
Помидоры в собственном соку — 800 г
Соль — 1.5 ст. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 5 веточка
Фасоль красная сухая — 300 г
Чеснок — 5 зубчик

Омлет с джусаем

Джусай — одна из самых древних трав, используемых в восточной кулинарии. Известно, что эта трава культивируется в Китае не...

19 16

Ингредиенты

Джусай — 150 г
Масло топлёное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Долма — фаршированные овощи по-азербайджански

В бахче, под солнцем поспели баклажаны и помидоры, как раз время готовить долму — одно из самых вкусных блюд восточной...

27 25

Ингредиенты

Баклажаны синие — 4 шт.
Бараний фарш — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мята свежая — 1 пучок
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 4 г
Помидоры — 5 шт.
Рис круглозернистый — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Спагетти с песто дженовезе, черри и моцареллой

Один из самых восхитительных рецептов пасты! С песто конечно же вкусно всё, но если добавить к спагетти спелые помидорчики...

22 18

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры черри — 500 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соус песто — 10 г
Спагетти — 300 г
Сыр моцарелла — 150 г

Курица с папайей

Папайя — прекрасный экзотический фрукт, который мне довелось попробовать впервые в Таиланде. Она невероятно полезна для...

9 7

Ингредиенты

Карри — 4 ч. л.
Куриная грудка — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Папайя — 200 г
Перец кайенский — 3 щепотка
Соль — 2 ч. л.

Омлет диетический

Омлет придумали французские кулинары. Это универсальное блюдо. Его можно приготовить к завтраку, ужину; запечь в духовке,...

10 26

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Лук зелёный — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Картошка-гармошка с беконом

Опытные кулинары используют доступный картофель для приготовления большого количества интересных и вкусных блюд таким...

5 7

Ингредиенты

Бекон — 70 г
Картофель — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 45 мл
Масло сливочное — 40 г
Соль — 3 г

Кус-кус с овощами в микроволновке

Быстрое вкусное блюдо, которое можно подать и детям, и взрослым на завтрак или на ужин, а также удобно использовать кус-кус с...

6 15

Ингредиенты

Карибская овощная смесь — 150 г
Кускус — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Ньокки алла романа

Ньокки в дословном переводе, как клёцки по-римски, относятся к итальянской традиционной кухне, региона Латиниум, кухни...

16 27

Ингредиенты

Крупа манная — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 700 мл
Мускатный орех молотый — 3 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Макароны с рисом (турецкий плов)

Итак, плов! Пожалуй это самое популярное блюдо на Востоке. Существует тысячи и тысячи его разновидностей. Сегодня познакомлю...

25 18

Ингредиенты

Вода — 4 ст.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Паста фигурная ризони (орзо) — 100 г
Рис круглозернистый — 2 ст.

Картофельные зразы с яйцом и луком

Зразы из картофеля — сытное, вкусное и питательное блюдо, которое готовится довольно быстро и из абсолютно доступных...

10 7

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук зелёный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 70 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Соль — 7 г
Яйца куриные — 3 шт.

Творожно-мясная запеканка

Мы все хорошо помним те творожные запеканки , которыми нас кормили в детстве. В основном это были сладкие творожные...

3 11

Ингредиенты

Крупа манная — 50 г
Куриное филе — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Соль — 10 г
Творог — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сыр запечённый в сливках

Запеченный сыр на десерт популярен в финской кухне. Запекать можно нежные слоистые сыры и сервировать с любым вареньем. Блюдо...

10 19

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Сливки 33% — 300 мл
Сыр сулугуни — 300 г

Овощи «Al Dente»

«Al Dente» — способ приготовления, макаронных изделий, круп и овощей в переводе с итальянского означающий — «на зубок», то...

10 12

Ингредиенты

Вода — 3 л
Капуста брокколи — 350 г
Морковь — 350 г
Соль морская — 4 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 350 г

Яйца пашот

Яйца пашот (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипящую воду) — один из популярных французских рецептов. Для достижения...

16 38

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Перец душистый — 1 г
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Манная каша на молоке

Чтобы приготовить какое-нибудь блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают кулинарную книгу или...

98 22

Ингредиенты

Изюм светлый — 1 горсть
Крупа манная — 3 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.

Спагетти из кабачков с курицей и помидорами

Рецептов из кабачков огромное количество – это и запеканки, и оладьи, и даже пиццу делают на...

2 3

Ингредиенты

Кабачок — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Помидоры — 150 г
Сметана — 50 г
Соль — 1 г
Укроп свежий — 1 пучок
Филе бедра курицы — 150 г
Чеснок — 1 зубчик

Паста со страчателлой и песто

Дома у меня все любят пасту, поэтому готовлю её часто. Паста — изобретение во всех отношениях замечательное. Это не просто...

2 2

Ингредиенты

Паста фигурная — 100 г
Соль с травами — 1 щепотка
Соус песто — 20 г
Сыр страчателла — 50 г

Яблочно-малиновый крамбл

Крамбл – это десерт английской кухни. Готовится он на раз-два, а удовольствие получаешь на целый день. Крамбл (crumble)...

0 2

Ингредиенты

Малина свежая — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 50 г
Яблоки ранетки — 250 г

Паста с тунцом

Я очень люблю эту пасту, в частности, наверное, потому, что это одно из первых блюд из пасты, освоенных мной ещё в...

12 23

Ингредиенты

Горошек консервированный — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 2 ст. л.
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Тунец консервированный — 200 г
Фарфалле — 400 г

Каннеллони в мультиварке

Каннеллони — крупная паста, которую используют для фашировки. Каннеллони очень люблю и готовлю с разными начинками. Сегодня...

6 15

Ингредиенты

Индюшиное филе — 280 г
Каннеллони — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Свиной фарш — 250 г
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Соус ткемали — 2 ч. л.
Соус томатный — 120 г
Сыр твёрдый — 150 г

Репа жареная

Жареная репа — простое блюдо, которое вполне может заменить картофель и порадовать своим необычным, но интересным вкусом. Во...

31 23

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Репа — 500 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Свинина с овощами тушёная в сливках

Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать!!! Хоть и калорийно но, тем не менее, можно позволить накормить семью в...

20 25

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец душистый — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Свинина мякоть — 500 г
Сельдерей стебли — 3 шт.
Сливки 20% — 400 мл
Соль — 1 по вкусу
Тмин молотый — 1 ч. л.
Шампиньоны свежие — 200 г

Мясо в духовке по-деревенски

Вариантов этого блюда существует немало, иногда такое мясо называют по-французски, вероятно, из-за применения памрезана, сыр,...

8 30

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 щепотка
Картофель молодой — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Свинина мякоть — 500 г
Сметана — 60 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г

Овощное рагу в мультиварке

Овощное рагу — это блюдо из небольших кусочков овощей, которые сначала обжариваются, а затем тушатся вместе в густом соусе....

2 20

Ингредиенты

Баклажаны синие — 300 г
Кабачок — 300 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Запечённые овощи на гриле

На живом, открытом огне можно готовить не только мясо или рыбу, как привыкли многие. И запекать в углях или золе можно не...

11 14

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Баклажаны синие — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 150 г

Булгур по-турецки на сковороде

Булгур по-турецки на сковороде очень вкусный гарнир на скорую руку. Благодаря тушению...

6 6

Ингредиенты

Булгур — 1 ст.
Вода — 1 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сок томатный — 1 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 10 г
Чеснок — 2 зубчик

Запечённые веганские кабачки

Любите жареные кабачки колечками, но не любите их панировать в муке и долго стоять над плитой в...

2 2

Ингредиенты

Кабачок — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Соль розовая гималайская — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Рис с копчёной курицей в мультиварке

Отличный рецепт для разнообразия повседневного меню. Копчёный аромат курочки расходится по квартире и уже через 20 минут...

0 1

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Жидкий дым — 5 мл
Куриное филе — 250 г
Куркума — 5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Морковь — 1 шт.
Паприка острая молотая — 5 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Рис длиннозерный — 250 г
Соль — 5 г

Орзо с креветками

Орзо или ризони — макаронные изделия, которые своей формой очень напоминают крупный рис. Если у вас возникла необходимость...

0 5

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Креветки замороженные — 250 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Паста фигурная ризони (орзо) — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 5 г

Каннеллони в томатном соусе

Хочу предложить ещё один почти классический вариант каннеллони — каннеллони, начинённые фаршем и сельдереем, в томатном...

10 23

Ингредиенты

Базилик сухой — 3 щепотка
Каннеллони — 80 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Молоко — 140 мл
Перец острый — 1 шт.
Помидоры в собственном соку — 500 г
Сахар — 1 ч. л.
Свиной фарш — 400 г
Соль — 0,25 ч. л.
Сыр Гауда — 60 г
Чеснок — 3 зубчик

Долма из куриного мяса с гречкой

С недавних пор я очень полюбила долму. Готовлю её в разных вариантах, экспериментирую и пробую новые вкусы любимого блюда....

12 31

Ингредиенты

Аджика — 2 ст. л.
Виноградные листья маринованные — 32 шт.
Крупа гречневая — 1.5 ст. л.
Куриное филе — 700 г
Перец красный молотый — 2 щепотка
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка

Рассыпчатый плов с укропом

В Азербайджанской кухне существует более 100 видов плова. Некоторые из них я уже публиковала на сайте, сегодня очередной...

11 24

Ингредиенты

Баранина на косточке — 250 г
Вода — 3 л
Картофель — 3 шт.
Масло топлёное — 100 г
Рис басмати — 2 ст.
Соль — 2 ст. л.
Соль — 3 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок

Тыква, фаршированная рисом и курицей

Тыква — прекрасная основа для приготовления вкусных, питательных и полезных блюд. Для фарширования плоды тыквы подходят...

61 29

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Вода — 150 мл
Куриное филе — 400 г
Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 2 ст.
Соль — 2 щепотка
Тыква свежая — 3000 г

Сёмга жареная с перцем и луком

Такое блюдо подают в одном алматинском ресторане, состоящее из овощей и красной рыбы. Я думаю, что для его приготовления...

10 28

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Приправа для рыбы — 1 г
Сёмга филе — 250 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 г
Чеснок — 2 зубчик

Драники

Белорусскую кухню невозможно представить без картофеля и множества приготовляемых из него блюд. Некоторые даже склонны...

65 45

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельное пюре со сливками и сыром

Самый вкусный гарнир к котлеткам – это картофельное пюре, ну, как по мне. Приготовить его сможет...

3 4

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Сливки 10% — 70 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г

Менемен

Менемен — традиционное блюдо турецкой кухни, являющее собой омлет с овощами. Особенностью такого омлета является то, что...

0 9

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Масло сливочное — 25 г
Перец сладкий (болгарский) — 150 г
Помидоры — 200 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Картофель фаршированный фаршем

Простой и быстрый рецепт отличного блюда для всей семьи — фаршированный картофель запечённый в духовке. Вкусное блюдо,...

0 3

Ингредиенты

Говяжий фарш — 100 г
Картофель молодой — 3 шт.
Петрушка свежая — 1.5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 2 ст. л.

Баклажаны с сосисками

Запечённые баклажаны с начинкой в виде сосисок — блюдо, которое оценят и дети, и взрослые. Такие баклажаны получаются очень...

8 18

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Овощная приправа — 1 г
Соль — 1 щепотка
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр твёрдый — 60 г
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Манты с картошкой

Это блюдо восточной кухни любят многие. Да и в нашей местности их рецепт с мясом известен практически каждой хозяйке. Но...

25 26

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Картофель — 700 г
Лук репчатый — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Картофель с грибами в мультиварке

Изучая возможности мультиварки, решила приготовить сегодня молодой картофель с грибами (грибы взяла замороженные маслята)....

5 25

Ингредиенты

Картофель молодой — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Маслята — 120 г
Соль — 3 г

Бризоли ленивые

Бризоль — это не столько блюдо, сколько способ приготовления и означает: обжаренный в омлете. Бризоли готовят с любой...

17 29

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 60 мл
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Яичный рулет с фаршем

Очень вкусные запечённые рулеты из яичных блинов с мясной начинкой! Их можно делать по размеру как большими, так и маленькими...

8 21

Ингредиенты

Бульон куриный — 350 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Свиной фарш — 500 г
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 7 шт.

Стеллине с курицей и овощами

Если вы являетесь большим поклонником итальянкой кухни, то Стеллите с курицей и овощами вам точно...

8 8

Ингредиенты

Бульон костный — 180 мл
Куриное бедро — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Макароны звёздочки (паста Стеллине) — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 10 мл
Морковь — 70 г
Перец сладкий (болгарский) — 70 г
Соль с травами — 3 г

Гречневая каша с креветками

Гречневую крупу называют царицей всех круп. Каша из неё получается не только вкусной, но ещё и очень сытной. Готовят её как...

2 2

Ингредиенты

Креветки замороженные — 200 г
Крупа гречневая — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Соль с травами — 1 щепотка

Молодая картошка в глазури из соевого соуса, мёда и чеснока

Молодой картофель отличается от полностью созревшего вкусовыми качествами и способами приготовления. Готовят его, как...

0 4

Ингредиенты

Картофель молодой — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Соус соевый — 2 ст. л.
Чеснок молодой (фиолетовый) — 2 шт.