Закуски

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Лавровый лист — 3 шт.
• Опята свежие — 1000 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 3 ч. л.
• Укроп сухой — 5 г
• Уксусная эссенция — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт.
• Какао порошок — 4 ч. л.
• Молоко — 150 мл
• Печенье бисквитное — 100 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Сметана — 800 г
• Сок лимонный — 5 мл

Ингредиенты

• Лавровый лист — 3 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
• Перец душистый — 6 шт.
• Сахар — 1 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 120 мл
• Щука филе — 400 г

Ингредиенты

• Крупа пшённая — 1 ст.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 1 ст.
• Мука цельнозерновая — 1.5 ст.
• Прованские травы — 2 ст. л.
• Прованские травы — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Арахис — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец кайенский — 2 щепотка
• Перец лимонный — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль экстра — 2 ч. л.
• Сыр зелёный — 5 г
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Кольраби — 500 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец душистый — 2 шт.
• Сахар — 20 г
• Соль — 13 г
• Уксус столовый 9% — 20 мл
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Куриная грудка — 3 шт.
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Перец красный молотый — 2.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 4 ч. л.
• Соль — 3 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 90 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Хлеб белый — 6 кусок
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 0.7 ст. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 300 г
• Петрушка свежая — 75 г
• Помидоры — 1 кг
• Сахар — 60 г
• Соль — 25 г
• Укроп свежий — 50 г
• Уксус столовый 9% — 0.7 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Вода — 2 мл
• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Кабачок — 500 г
• Карри — 1 ч. л.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Перец чили сухой — 2 г
• Петрушка свежая — 6 г
• Сахар — 60 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус яблочный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Молоко козье — 2650 мл
• Сыворотка — 350 мл

Ингредиенты

• Майонез — 60 г
• Морковь — 150 г
• Орехи грецкие — 25 г
• Свёкла — 150 г
• Сельдь солёная — 100 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Ветчина — 50 г
• Лук репчатый — 1 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Сыр твёрдый — 30 г
• Шампиньоны свежие — 250 г

Ингредиенты

• Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Пармская ветчина — 150 г
• Сыр Бри — 120 г

Ингредиенты

• Коньяк — 30 мл
• Можжевельник — 6 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
• Утиная грудка — 300 г

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 1500 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Соль экстра — 1 г
• Чернушка (нигелла) — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 2500 г
• Лук репчатый — 500 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 250 мл
• Морковь — 500 г
• Перец сладкий (болгарский) — 500 г
• Сахар — 150 г
• Соль — 60 г
• Уксус яблочный — 250 мл

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 500 г
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1.5 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

Ингредиенты

• Масло сливочное — 25 г
• Мука миндальная — 15 г
• Псиллиум — 3 г
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Коньяк — 50 мл
• Куриная печень — 700 г
• Лук репчатый — 300 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 70 г
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Соль — 30 г
• Стрелки чеснока — 500 г

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Масло кокосовое — 10 г
• Паприка копчёная — 5 г
• Хлеб для тостов — 2 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Отруби овсяные — 2 ст. л.
• Отруби пшеничные — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 0.4 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Творожная масса — 20 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Икра красная — 90 г
• Крабовые палочки — 150 г
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Форель теша — 400 г

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Дайкон — 300 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Сахар — 120 г
• Уксус рисовый — 125 мл
• Шафран — 1 г

Ингредиенты

• Кишки — 70 г
• Перец чёрный молотый — 1.5 ч. л.
• Свиная грудинка — 1000 г
• Свинина ошеек — 2000 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Тмин молотый — 2 ч. л.
• Чеснок — 2 головка

Ингредиенты

• Лук белый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус бальзамический тёмный — 5 ч. л.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Прованские травы — 1 щепотка
• Сок лаймовый — 1 ст. л.
• Тунец консервированный — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 150 г
• Соль — 5 г
• Творог — 250 г
• Укроп свежий — 40 г

Ингредиенты

• Кефир — 2000 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Гвоздика — 4 шт.
• Кориандр молотый — 3 г
• Кунжут белый — 15 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 25 мл
• Перец душистый — 2 шт.
• Перец острый — 0.25 шт.
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Сахар — 4 г
• Соус соевый — 50 мл
• Стрелки чеснока — 250 г
• Уксус рисовый — 7 мл

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Кинза свежая — 10 веточка
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Помидоры — 1 кг
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 10 веточка
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Панировочные сухари — 5 ст. л.
• Сыр Гауда — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 1.5 ч. л.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец душистый — 1 г
• Скумбрия свежая — 3 шт.
• Соль — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Лавровый лист — 3 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Свёкла — 700 г
• Соль — 1 ст. л.
• Укроп сухой семена — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 7 ст.
• Перец красный молотый — 3 ч. л.
• Сало свежее — 1000 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Кабачок — 2 шт.
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сливки — 200 мл
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 3 г
• Сыр Пармезан — 100 г

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 1 л
• Молоко — 50 мл
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Творог — 400 г
• Творог — 1000 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Куриная печень — 300 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Соль — 3 г
• Творог — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 0.5 ч. л.
• Печень утиная — 800 г
• Сливки 20% — 120 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Рыба муксун — 500 г
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус яблочный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 2 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Сахар мелкокристаллический — 1 ч. л.
• Свиная вырезка — 1000 г
• Смесь пряностей для свинины — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Капуста цветная — 800 г
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец красный молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сахар — 200 г
• Соль — 2 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 175 мл
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Паприка сладкая молотая — 40 г
• Паприка умеренная молотая — 10 г
• Сало — 1000 г
• Соль — 500 г
• Чеснок — 10 зубчик