Закуски

Ингредиенты

• Куриная печень — 700 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Бекон — 200 г
• Вода — 350 мл
• Говядина мякоть — 600 г
• Говядина мякоть — 600 г
• Горчица — 50 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Огурцы маринованные — 4 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Сало свежее — 300 г
• Свиная печень — 1000 г
• Соль — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 8 шт.

Ингредиенты

• Сахар мелкокристаллический — 1 ч. л.
• Свиная вырезка — 1000 г
• Смесь пряностей для свинины — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Гвоздика — 1 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
• Перец душистый — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Лук зелёный — 3 перо
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Мята перечная свежая — 4 листья
• Орехи грецкие — 80 г
• Перец острый — 1 шт.
• Соль с травами — 20 г
• Укроп свежий — 6 веточка
• Фасоль белая сухая — 200 г
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт.
• Молоко — 1.5 л

Ингредиенты

• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Свинина мякоть — 700 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Руккола — 30 г
• Смесь перцев — 1 ст. л.
• Сок лаймовый — 1 ст. л.
• Соус соевый — 7 мл
• Сыр Пармезан — 20 г
• Телятина — 400 г

Ингредиенты

• Кефир — 0.5 ст.
• Колбаса сервелат — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Сода — 1.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Гауда — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Жир свиной — 150 г
• Кишки — 80 г
• Куриная печень — 2000 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 0.2 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Зёрна кукурузы сушёные — 40 г
• Сахар — 120 г

Ингредиенты

• Баклажаны белые — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Помидоры черри — 20 г
• Прованские травы — 2 г
• Сыр страчателла — 100 г

Ингредиенты

• Грибы лесные замороженные — 450 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Индюшиная голень — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Аджика — 90 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Минтай филе — 700 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 450 г
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Сметана — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 700 мл
• Йогурт натуральный — 50 мл
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Лосось копчёный — 200 г
• Лосось филе — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец белый молотый — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Петрушка свежая — 6 веточка
• Сметана — 80 г
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 4 веточка

Ингредиенты

• Кишки — 70 г
• Перец чёрный молотый — 1.5 ч. л.
• Свиная грудинка — 1000 г
• Свинина ошеек — 2000 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Тмин молотый — 2 ч. л.
• Чеснок — 2 головка

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Скумбрия мороженная — 500 г
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Вода — 100 мл
• Масло топлёное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Печень трески в масле — 120 г
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Корень сельдерея — 30 г
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Куриное бедро — 600 г
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 5 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Майонез — 1 ст. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны маринованные — 450 г

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Перец красный молотый — 2 ст. л.
• Свинина мякоть — 1000 г
• Смесь пряностей для свинины — 2 ч. л.
• Соль — 4 ст. л.
• Тмин сухой — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 20 г
• Огурцы — 1 шт.
• Хлеб чёрный — 0.5 шт.
• Шпроты в масле — 1 банка

Ингредиенты

• Вода — 3 ст. л.
• Вода — 0.5 ст.
• Говяжий фарш — 150 г
• Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
• Куркума — 1 щепотка
• Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Аджика — 3 ст. л.
• Паприка копчёная — 1 ст. л.
• Свинина ошеек — 1200 г
• Соль крупнокристаллическая — 1500 г
• Уксус винный белый — 100 мл
• Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 800 г
• Коренья суповые сушёные — 10 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сельдь солёная — 250 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
• Перец чёрный молотый — 10 г
• Соль — 5 г

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
• Кориандр молотый — 1 г
• Лёд дроблёный — 100 г
• Мускатный цвет — 1 г
• Свиная кожа — 70 г
• Свинина мякоть — 400 г
• Смесь перцев — 3 г
• Соль — 1 ч. л.
• Телятина — 500 г
• Цедра лимона — 1 г

Ингредиенты

• Икра щуки свежая — 250 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 8 мл
• Соль — 7 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 0.75 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Простокваша (кислое молоко) — 180 мл
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр твёрдый — 75 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кинза свежая — 1 пучок
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Сыр сулугуни — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Кефир — 85 мл
• Колбаса копчёная — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 110 г
• Сода — 0.75 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Рыба муксун — 500 г
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус яблочный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Творог — 230 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Масло топлёное — 5 г
• Смесь перцев — 1 г
• Соль — 2 г
• Фарш свино-говяжий — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 90 г
• Тарталетки вафельные — 10 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 25 г
• Мука миндальная — 15 г
• Псиллиум — 3 г
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 50 мл
• Горчица — 2 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 150 г
• Морковь — 100 г
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Скумбрия мороженная — 1 шт.
• Сметана — 25 г
• Соль — 5 г

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 10 г
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная — 60 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый копчёный — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Масло оливковое рафинированное — 50 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 500 г
• Смесь пряностей для овощей — 10 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творожный сыр — 400 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Кабачок — 350 г
• Куриное филе — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ч. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты