Белки куриные

Полезные советы

Секреты

Как взбить белки

Яичные белки рецепты

Всего опубликовано 214 рецептов

Все рецепты214 Первые блюда 1 Основные блюда 2 Мясо и птица 3 Рыба и морепродукты 2 Солёная выпечка 5 Фаст-фуд 7 Салаты 3 Закуски 6 Соусы 1 Заготовки и консервация 1 Блины и оладьи 4 Сладкая выпечка 103 Десерты 42 Торты 34 Компоненты блюд 7

Сортировать: по популярности по дате добавления

Кокосовый кекс на белках

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший кокосовый кекс. Интересным нюансом такого кекса является то, что он выпекается на...

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Кокосовая стружка — 5 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г

Печенье Дедушкины усы

Однажды в интернете наткнулась я на рецепт печенья с забавным названием «Дедушкины усы». Меня это печенье покорило сразу же,...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Ванилин — 0.5 г
Варенье — 4 ст. л.
Желтки куриные — 2 шт.
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 30 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 30 г
Сахар — 70 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Рыбное суфле с зелёным горошком детское

Нежнейшее рыбное суфле прекрасно подойдёт как для детского, так и диетического питания. Это блюдо можно легко превратить в...

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Горошек зелёный замороженный — 30 г
Камбала — 150 г
Лосось филе — 250 г
Сливки 20% — 250 мл
Соль морская — 1 щепотка

Пирог «Груши в миндальном креме»

Хочу сегодня поделиться рецептом приготовления нежного пирога с грушами в миндальном креме. Груши лучше использовать спелые,...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Вода — 3 ст. л.
Груша свежая — 2 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Миндаль — 200 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Самбук из чёрной смородины и крыжовника

Самбук — это воздушный желированный десерт. Он готовится на основе взбитых яичных белков и предварительно измельчённых...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Вода — 150 мл
Желатин — 1 ст. л.
Крыжовник — 150 г
Сахар — 3 ст. л.
Смородина чёрная замороженная — 150 г

Швейцарская меренга

Швейцарская меренга, наравне с французской и итальянской, пользуется большим спросом на кухне у многих домохозяек. В...

Ингредиенты

Белки куриные — 50 г
Сахар — 60 г

Пляцок с ревенем

Как только на огородах, дачах и рынках появляется молодой ревень, многие стараются использовать его при приготовлении...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Белки куриные — 4 шт.
Вода — 120 мл
Вода — 240 мл
Желе клубничное — 90 г
Желе клубничное — 90 г
Желе персиковое — 90 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 260 г
Пудинг ванильный (порошок) — 80 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Ревень — 950 г
Сахар — 220 г
Сахар — 250 г
Сахар — 0.75 ст.
Творог — 220 г
Яйца куриные — 4 шт.

Десерт «Павлова» с ревенем

Десерт «Павловой». Ну, кто его не знает. Обычно его украшают свежими ягодами. Я предлагаю вам его украсить ревенем, слегка...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Вода — 80 мл
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Ревень — 300 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 33% — 200 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.

Кулич с клубничной начинкой

Куличи с клубничной начинкой потрясающе вкусные и необычные. Пора отходить от обычных стереотипов. Почему бы не сделать...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Изюм светлый — 150 г
Клубника замороженная — 400 г
Крахмал картофельный — 100 г
Маргарин — 400 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 1 кг
Сахар — 400 г
Сахар — 300 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 100 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 0,5 г
Яйца куриные — 10 шт.

Печенье «Цветок Лотоса»

Печенье «Цветок Лотоса» получилось у меня абсолютно спонтанно, в процессе приготовления ежегодной предрождественской порции...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 60 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Пищевой краситель — 2 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 100 г

Маковый кекс на белках

Мы уже знакомились с рецептом вафельного торта со сгущёнкой , в котором использовались оставшиеся белки. Вот ещё один из...

Ингредиенты

Белки куриные — 6 шт.
Ванильный порошок — 3 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Мак — 4 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка

Кокосово-лимонные макарунс

Это оригинальное название, хотя по внешнему виду напоминает печенье. Но я не хочу менять название автора. Рецепт приятно...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Кокосовая стружка — 2 ст.
Сгущённое молоко — 125 г
Соль морская — 1 щепотка
Цедра лимона — 2 ч. л.

Куличи на топлёном молоке

Каждый год у меня не обходится без экспериментов, вот и в этом году я испекла очень ароматные и вкусные куличи на топлёном...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 7 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко топлёное — 100 мл
Молоко топлёное — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 4.5 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пирожные «Павлова»

Все знают десерт Павлова. А я хочу вам сегодня предложить такие вот маленькие безешки Павлова. С джемом они очень вкусные. Я...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Джем абрикосовый — 2 ст. л.
Джем вишнёвый — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Миндальные лепестки — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 15 г
Соль — 1 щепотка
Уксус яблочный — 1 ч. л.

Медовые Пасхальные зайчики

Предлагаю испечь замечательные медовые коржики в виде зайчиков. Так как на носу Пасха, то нужно обязательно баловать своих...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Маргарин — 40 г
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Ватрушки с черносливом на завтрак

Иногда, после выпечки пирогов, остаётся немного теста и можно из этого остатка что-нибудь ещё испечь, или положить в...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Дрожжи сухие — 6 г
Кефир — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мука пшеничная — 25 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 15 г
Сахар — 10 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана — 0,5 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 100 г
Чернослив вяленый — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Воздушное печенье с белой смородиной

Предлагаю приготовить вкусное воздушное печенье с белой смородиной. Наверняка, в сезон свежих ягод, у вас найдётся горсть...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Смородина белая свежая — 100 г
Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Пасхальный морковный торт

Почему именно морковный торт на Пасху? Для разнообразия! Что больше всего любит заяц? Морковку! Вот вам и ответ. Расшифрую:...

Ингредиенты

Конфитюр абрикосовый — 3 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Миндальная крошка — 250 г
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 160 г
Соль — 3 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Краковское пирожное

Домашние торты и пирожные — вкусный символ семейных праздников и чаепитий. Приготовим сегодня интересные и очень известные...

Ингредиенты

Аммоний пищевой — 0.1 г
Белки куриные — 2 шт.
Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Миндаль — 70 г
Мука пшеничная — 40 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 130 г
Сахар — 40 г
Сода — 0.1 г
Соль — 0.4 г

Кейкпопсы «Обезьяны»

Кейк попсы «Обезьяны» задумывались, конечно же, к грядущему году обезьяны. Но этих зверюшек наверняка можно сделать и для...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Бисквит — 190 г
Вода кипячёная — 2 ст. л.
Шоколад молочный — 80 г
Шоколад чёрный — 400 г

Простой пасхальный кулич

Сложно представить Пасху без традиционного Пасхального кулича. Кулич — выпечка капризная. У кого-то он получается, у...

Ингредиенты

Белки куриные — 20 г
Дрожжи сухие — 4 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки 10% — 100 мл
Сок лимонный — 10 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Вишня под кокосовой шапочкой

Предлагаю вам очень вкусный десерт из вишни. Лучше использовать свежую вишню, но за неимением таковой, можно использовать и...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Вишня свежая — 300 г
Кокосовая стружка — 60 г
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Масло сливочное — 10 г
Сахар — 6 ст. л.