Дрожжи сухие

Полезные советы

Секреты

Как работать с сухими быстродействующими дрожжами

Всего опубликовано 856 рецептов

Все рецепты856 Основные блюда 10 Рыба и морепродукты 1 Солёная выпечка 438 Фаст-фуд 70 Закуски 5 Соусы 1 Блины и оладьи 28 Сладкая выпечка 282 Напитки 13 Компоненты блюд 27

Сортировать: по популярности по дате добавления

Пасхальный кулич в мультиварке

Пока собиралась печь кулич, который готовлю уже много лет, на упаковке дрожжей мне попался рецепт кулича, который я решила...

Ингредиенты

Ванильный порошок — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 12 г
Изюм тёмный — 100 г
Марципан — 50 г
Масло сливочное — 180 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 600 г
Пищевой краситель — 1 г
Ром тёмный — 70 мл
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сок лимонный — 5 мл
Соль — 5 г
Цукаты — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Панеттоне от Лорель Паскаль

В этом году выбирая рецепт кулича, я руководствовалась тем чтоб рецепт был быстрым, так как времени вообще не было, а...

Ингредиенты

Вишня вяленая — 150 г
Дрожжи сухие — 14 г
Изюм светлый — 100 г
Масло сливочное — 110 г
Миндаль — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 400 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 250 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Дрожжевые рогалики с творогом

Тесто для рогаликов я замешивала в ХП, но можно с этими же ингредиентами и ручным способом. Хочу отметить про тесто, я...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Мак — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Молоко — 270 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Творог — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пицца турецкая

Пиццу турецкую, или Pide с мясом и яйцом, часто дополняют сыром. У меня вариант острой турецкой пиццы с говяжьим фаршем,...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Говяжий фарш — 600 г
Дрожжи сухие — 11 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 400 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 3 г
Помидоры в собственном соку — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Духовые пирожки с тунцом

Как-то быстро уходит то поколение бабушек, которое пекло пирожки. Помните, в детстве, бабушка напечёт-нажарит пирожков, а...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 370 г
Рис длиннозерный — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тунец консервированный — 1 банка
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки с укропом

Как-то включила телевизор, а там — кулинарная передача, где пекут булочки с укропом. Заинтересовала подача — тесто с укропом...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 4 г
Йогурт греческий — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 0.5 пучок

Дрожжевые оладьи

Оладьи в детстве нам мама пекла очень часто и для меня её оладьи самые вкусные. Рецепт по наследству перешёл от моей бабушки...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 5 г
Кефир — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 130 г
Сахар мелкокристаллический — 4 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пицца в рулете

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный рулет с начинкой из ветчины и моцареллы. Пицца в рулете или Стромболи — это...

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Колбаса сервелат — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 420 г
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 3 щепотка
Сыр моцарелла — 250 г
Сыр Пармезан — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог «Семейное дерево»

У украинского народа есть много старинных традиций. Но, пожалуй, самая замечательная из них — отмечать праздники с хлебом и...

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Дрожжи сухие — 8 г
Изюм светлый — 10 г
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Курага — 10 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Мак — 70 г
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 10 г
Мёд — 1 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 400 г
Оливки без косточек — 6 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 0.5 ч. л.
Чернослив вяленый — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Испанский хлеб

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления слоёного хлеба из испанской кухни. Я долго не решалась его приготовить, так...

Ингредиенты

Вода — 230 мл
Вода — 40 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 2 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Мука пшеничная — 500 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 10 г

Тостовый хлеб с какао

За основу этого хлеба я взяла рецепт Олеси « Хлеб формовой ». Я уже не первый раз делаю её хлеб. Он мне так понравился, что...

Ингредиенты

Вода — 280 мл
Дрожжи сухие — 6 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 ч. л.

Пирожки со свиным сердцем

Домашние пирожки любят все, а с мясной начинкой особенно. Начинка из свиного сердца с луком и укропом хороша, тем более, что...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 8 г
Карри — 1 щепотка
Лук репчатый — 2 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Молоко — 350 мл
Мука пшеничная — 700 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Свиное сердце — 800 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 1 шт.

Синнабоны с корицей

Один из самых популярных десертов — это булочки Синнабон. Они настолько популярны, что существует целая всемирная сеть...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Корица молотая — 15 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 550 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 80 г
Сахарная пудра — 80 г
Сыр сливочный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Квас из берёзового сока с мёдом и лимоном

На основе берёзового сока получается отменный квас, причём существует множество способов его приготовления. Сегодня я...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 5 г
Мёд — 2 ст. л.
Сок берёзовый — 2 л
Сок лимонный — 30 мл
Сухарики ржаные — 50 г

Тесто на красном вине для пиццы

Очень необычное ароматное тесто на красном вине удивит своим вкусом даже гурмана. Такое тесто встречается не часто и точно...

Ингредиенты

Вино красное полусладкое — 70 мл
Вода — 120 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1.8 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 3 г

Хлеб из овсяных отрубей по Дюкану

Несмотря на то, что в состав этого хлеба входят овсяные отруби и совсем нет муки, хлебушек получается достаточно вкусным и...

Ингредиенты

Глютен (клейковина) — 4 ст. л.
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Лён в семенах — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ч. л.
Молоко — 150 мл
Отруби овсяные — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Фруктоза — 0.5 г

Пшеничный хлеб на тёмном пиве в хлебопечке

Сегодня я выпекала пивной хлебушек с семечками подсолнуха. В качестве добавки можно использовать тмин или кориандр. Хлеб на...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 480 г
Пиво тёмное — 360 мл
Соль — 1 ч. л.

Хлеб пшенично-ржаной в хлебопечке

И хотя сейчас прилавки магазинов наполнены разнообразными сортами хлеба, и можно выбрать любой на свой вкус, я рекомендую...

Ингредиенты

Вода — 310 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Мука ржаная — 1.5 ст.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Хлеб на оливковом рассоле

С большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом приготовления хлеба на оливковом рассоле. Хлеб — это очень важный...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло оливковое со специями — 30 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 620 г
Рассол оливковый — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Хала литовская

Хала литовская — это национальный хлеб жителей Литвы. Эту выпечку отличает воздушный белый мякиш, золотистая тонкая корочка и...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 55 мл
Мука пшеничная — 375 г
Сахар — 8 г
Соль — 6 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тонкие блины с хурмой и маком

Тончайшие десертные блины с необычным ингредиентом в тесте — пюре из спелой сладкой хурмы, вкус которой в готовых блинах не...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Мак — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Хурма — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадный кулич

Хочу предложить ещё один рецепт кулича, который оценят шокоголики. Изначально в рецепте предлагалось 70 г сахара, но я его...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 ч. л.
Вода — 100 мл
Дрожжи сухие — 0.7 ч. л.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 55 г
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 35 г
Сахар — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад тёмный — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пицца с прошутто и соусом песто

Сегодня в нашем меню новая пицца. Пицца богата ингредиентами. Яркая по внешнему виду. Эта пицца вам может понравиться за...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 пучок
Вода сильногазированная — 420 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Мука пшеничная — 500 г
Оливки с косточкой — 50 г
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Семолина — 50 г
Соль — 17 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр Пармезан — 50 г
Хамон — 100 г
Цикорий — 2 бутон
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 3 зубчик

Сдобные булочки с кремом и шоколадом

Рецепт этих булочек я нашла в одном из французских блогов. Автор называет их «китайцами», причём сам же признаётся, что не...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Крахмал кукурузный — 35 г
Масло сливочное — 120 г
Молоко — 350 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 400 г
Помадка готовая — 100 г
Сахар — 60 г
Сахар — 80 г
Сахар ванильный — 8 г
Соль — 1 ч. л.
Шоколад молочный — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Французский багет

Мне лет 7-8, мы с мамой идём в хлебный магазин. Подходим к магазину, а там уже народу — яблоку негде упасть! Мы занимаем...

Ингредиенты

Вода — 65 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 480 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Хала с мёдом и яблоками

Хала — традиционная праздничная выпечка из сдобного дрожжевого теста. В России эта сдоба стала известной в конце 19 века. От...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 160 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 80 мл
Мёд — 85 мл
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль экстра — 1 ч. л.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Сахарное печенье

Домашняя выпечка самая вкусная — это печенье прекрасное тому доказательство. Румяное, немного хрустящее, с небольшой...

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1.75 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 0.25 ч. л.
Сметана — 0.25 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Обезьяний хлеб с сыром и чесноком

Очень нежный и ароматный обезьяний хлеб с сыром и чесноком готовится очень просто. Его секрет в способе формовки изделия —...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 2 зубчик

Пицца «Маргарита» с домашним соусом

У пиццы есть две составляющие: тесто и начинка. Какое получится тесто – зависит от выбора муки. В этом рецепте используется...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 веточка
Вода — 100 мл
Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 210 г
Орегано сухой — 1 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль морская — 0.5 ч. л.
Сыр моцарелла — 220 г
Чеснок — 3 зубчик

Парижские булочки

Парижские булочки — это булочки из сдобного теста с заварным кремом. Очень нежная и вкусная выпечка французской кухни....

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 150 мл
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 25 г
Сахар — 40 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 0.5 шт.

Булочки-рогалики с вареньем и орехами

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших булочек-рогаликов с начинкой из варенья и орехов. Булочки получаются в...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Варенье — 3 ст. л.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 230 г
Мука пшеничная — 100 г
Орехи грецкие — 40 г
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки «Тигровые»

Такие булочки нашла в интернете. Очень понравился рисунок их. Единственное, что останавливало, то это рисовая мука. Автор...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Вода — 65 мл
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 450 г
Мука рисовая — 100 г
Сахар — 20 г
Сахар — 10 г
Соль — 2 г
Соль — 9 г

Тостовый хлеб на берёзовом соке

Здравствуйте, дорогие друзья! Тостовый хлеб на берёзовом соке не только вкусный, но и полезный....

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2.5 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Сок берёзовый — 200 мл
Соль — 0.5 ст. л.

Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином

Сейчас самый тыквенный пик!!! Я очень люблю тыкву!!! И при чём люблю её как сладкую, так и несладкую. Честно признаться, в...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Тыквенное пюре — 400 г
Чеснок — 1 головка

Хлеб «Сельский» в мультиварке

Давно хотела испечь хлеб из пшеничной муки цельносмолотого зерна. Такая мука изготавливается размолом цельного зерна пшеницы...

Ингредиенты

Вода — 280 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная цельнозерновая — 400 г
Соль — 2 ч. л.

Сырный хлеб

Очень люблю домашний хлеб. В детстве бабушка в деревне пекла в печи хлеб, он был очень вкусный и ароматный. Сейчас можно...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Коса с чаем Матча

Чай Матча становится все популярнее у нас. Я уже делала с ним пару рецептов. На вкус его не слышно, но цвет придаёт выпечке...

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Масло сливочное — 28 г
Мука пшеничная — 270 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чай матча — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Французский хлеб с кедровыми орешками в хлебопечке

Решение покупать или не покупать хлебопечку я принимала долго. Мне нравится возиться с тестом, но дрожжевая выпечка требует...

Ингредиенты

Вода — 170 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Масло арахисовое — 1 ст. л.
Молоко — 60 мл
Молоко сухое — 15 г
Мука пшеничная — 400 г
Орехи кедровые — 45 г
Отруби — 9 г
Прованские травы — 1 г
Соль — 6 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рулетики с марципаном

Сегодня печём вкуснейшие и нежнейший рулетики с марципаном! Давненько я не пробовала такую вкусную сладкую дрожжевую...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 10 г
Марципан — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар коричневый — 70 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Пицца с баклажанами и грибами

Знакомьтесь: ещё одна вкусная пицца с баклажанами Пармеджиано. Пицца — это такое блюдо, в котором можно увидеть самые...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Баклажаны синие — 1 шт.
Дрожжи сухие — 12 г
Масло оливковое рафинированное — 60 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Молоко козье — 500 мл
Мука пшеничная — 1200 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 20 г
Соус томатный — 150 г
Сыр Пармезан — 150 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца гусиные — 1 шт.

Мини-пиццы с цуккини

Хочу поделиться своим авторским рецептом мини-пицц с кабачками. История его появления следующая. Когда-то в 90-х, во время...

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Вода кипячёная — 0.5 ст.
Дрожжи сухие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Помидоры — 1 шт.
Помидоры черри — 4 шт.
Руккола — 2 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус томатный — 2 ст. л.
Сыр Пармезан — 70 г
Цукини — 500 г

Пирожки духовые с бараньим фаршем

Бараний фарш можно приготовить и из запечённого куска мякоти, перекрутив его на мясорубке. Мясо барашка запекалось в рукаве...

Ингредиенты

Бараний фарш — 800 г
Дрожжи сухие — 12 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Молоко козье — 500 мл
Молоко козье — 60 мл
Мука пшеничная — 1200 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 20 г
Яйца гусиные — 1 шт.

Пирог «Сердце» с клюквой

Хочу представить ещё один вид открытого пирога на основе дрожжевого теста. Это открытый сладкий пирог с жареной клюквой. Для...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Клюква замороженная — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Датский хлеб в кассероли

Я всегда мечтала научиться печь хлеб. Для меня, аромат свежего хлеба — это уют и тепло настоящего дома. Я пробовала столько...

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Вода — 500 мл
Дрожжи сухие — 3 г
Майоран сухой — 0.25 ч. л.
Мука гречневая — 100 г
Мука пшеничная — 400 г
Мука ржаная — 200 г
Орегано сухой — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.

Пирог с капустой и колбасками

Большие пироги с капустой любила печь моя мама. От неё я узнала об одной интересной традиции в прежние времена. По осени, во...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Капуста белокочанная — 500 г
Колбаски сырые с сыром — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Марокканские блинчики Beghrir

У нас большую популярность приобрели блины Катаеф из восточной кухни (Гатаеф, Атаеф). Но этим блинам ничуть не уступают их...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 400 мл
Вода розовая — 1 ст. л.
Дрожжи сухие — 5 г
Крупа манная — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 50 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Луковый хлеб

Аромат жареного лука, витающий по всей квартире и выходящий за её пределы, всегда заставлял меня нестись со всех ног на...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фокачча с сыром

Прежде название «Фокачча» обозначало — плоский хлеб, приготовляемый в золе. Рецепты приготовления хлеба со временем...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Картофель — 1 шт.
Кинза свежая — 3 веточка
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Мука кукурузная — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 50 г
Творог — 300 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.