Вторые блюда с грибами

Другие группы категории:

Рецепты блюд с грибами

Всего опубликовано 196 рецептов

Сортировать: по популярности по дате добавления

Вёшенки жареные в мультиварке

В мультиварке очень просто пожарить грибы, причём это могут быть как вёшенки, так и шампиньоны, для того чтобы за 20 минут...

4 16

Ингредиенты

Вёшенки — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Соль — 2 щепотка

Стожки из свинины с картофелем и грибами

Вкусное, сытное, сбалансированное самодостаточное блюдо. Мясо и картофель это беспроигрышный вариант для семейного обеда...

0 2

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Помидоры — 5 шт.
Свинина мякоть — 1000 г
Смесь перцев — 1 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 250 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Запечённая цветная капуста с грибами

Простые, быстрые в приготовлении и вкусные блюда пользуются у кулинаров достаточно большой популярностью. Особенно, если эти...

0 4

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Капуста цветная — 400 г
Кефир — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Банош с брынзой и грибами

Ещё один вариант баноша — с белыми грибами и луком. Банош традиционно готовится на жирной домашней сметане. Иногда часть...

8 27

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 350 г
Брынза — 200 г
Крупа кукурузная — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Сало свежее — 150 г
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 500 г
Соль — 1 ч. л.

Шампиньоны быстрые с перцем

Рецепт ценен тем, что за короткое время можно приготовить вкусную закуску, которая хорошо подойдёт к горячей картошке, рису,...

1 10

Ингредиенты

Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Сахар — 5 г
Смесь перцев — 1 г
Сок лимонный — 15 мл
Соль — 2 г
Укроп свежий — 20 г
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 350 г

Жареные шампиньоны с луком, чесноком и укропом

Казалось бы, ну что может быть необычного в приготовление шампиньонов. Шампиньоны...

5 6

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок молодой (фиолетовый) — 2 шт.
Шампиньоны свежие — 500 г

Киноа с шампиньонами и овощами

О пользе крупы киноа ходят легенды, она входит в различные рейтинги самых...

2 2

Ингредиенты

Киноа — 150 г
Масло сливочное — 30 г
Перец душистый молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Сельдерей стебли — 2 шт.
Соль — 1 г
Чеснок — 1 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Отбивные из вёшенок

Вёшенки — универсальные грибы. Их можно варить, жарить, добавлять в супы, готовить из них икру. А готовили ли вы...

0 11

Ингредиенты

Вёшенки — 200 г
Вода — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Белые баклажаны фаршированные курицей и грибами

Фаршированные баклажаны — блюдо всем известное. Хорошо оно тем, что каждый раз делая разную начинку, мы получаем по сути...

3 12

Ингредиенты

Баклажаны белые — 2 шт.
Куриное филе — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 2 г
Сыр твёрдый — 50 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Маслята в сметане

Вот и мне посчастливилось наконец таки выбраться на природу — в осенний лес за грибами! Улов, правда, оказался не столь...

3 7

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Маслята — 800 г
Морковь — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 0.5 ч. л.

Жаркое с лисичками

Жаркое — блюдо старинное, и готовили его, как правило, в русской печи. Название это происходит не от слова «жарить», а от...

0 29

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Куриное филе — 500 г
Лисички свежие — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сметана — 125 г
Соль — 0.5 ч. л.

Пюре из цветной капусты с жареными грибами

Предлагаю вам приготовить вкусный, полезный низкоуглеводный гарнир к мясу или рыбке. Пюре из...

4 3

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 2 г
Капуста цветная — 300 г
Масло сливочное — 20 г
Масло топлёное — 20 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 6 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 2 г
Шампиньоны замороженные — 200 г

Картофель с шампиньонами и помидором

Блюда в горшочках – это всегда масса положительных эмоций, ведь такие блюда всегда получаются очень ароматными, вкусными и...

0 2

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Картофель — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Помидоры — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 5 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Картофель с грибами в чесночно-сметанном соусе

Говорят, всё самое лучшее в кулинарии придумано до нас. Действительно, есть некие базовые рецепты и продукты, которые служат...

0 4

Ингредиенты

Картофель — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 300 г

Черемша с шампиньонами в томатном соусе

Обязательно попробуйте приготовить это гармоничное блюдо! Сочетание шампиньонов и черемши с томатной составляющей, на мой...

0 2

Ингредиенты

Асафетида — 0.25 ч. л.
Вода — 150 мл
Масло кукурузное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 10 г
Черемша — 90 г
Шампиньоны свежие — 350 г

Фрикасе из кролика с грибами

Предлагаю вам один из вариантов приготовления фрикасе из кролика... Прочитав множество рецептов в интернете, честно...

35 26

Ингредиенты

Вино белое сухое — 500 мл
Кролик — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
Тмин молотый — 1 щепотка
Чеснок — 4 зубчик
Шампиньоны свежие — 500 г

Картофель, запечённый с боровиками, по-русски

Это блюдо с грибами, пожалуй, самое любимое в моей семье. Как только начинается «тихая охота» и появляются первые боровички,...

22 25

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 400 г
Картофель — 7 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Сметана — 3 ст. л.
Соль экстра — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г

Шампиньоны в сметанном соусе с зелёным луком

Шампиньоны – это круглогодично доступный продукт, который употребляют в пищу, как в готовом, так и сыром...

7 5

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Лук зелёный — 4 перо
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сметана — 60 г
Соль — 0.25 ч. л.
Шампиньоны свежие — 300 г

Гороховая каша с грибами

О пользе гороховой каши известно многим. Такую кашу часто включают в рацион даже спортсменам, так как она богата белком,...

0 8

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Горох сухой колотый — 1 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Шампиньоны свежие — 200 г

Фрикасе из индейки с грибами

Фрикасе — блюдо французской кухни, что понятно уже из самого названия. И представляет оно собой нарезанное небольшими...

31 25

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 400 г
Бульон куриный — 0.5 ст.
Вино белое сухое — 150 мл
Вода — 1 ст. л.
Желтки куриные — 2 шт.
Индюшиное филе — 700 г
Лимон — 0.5 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло сливочное — 40 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 7 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Капустная «солянка» с шампиньонами

Капустная «солянка» с солёными огурцами и шампиньонами идеальное блюдо для будничного зимнего ужина или обеда. Капуста сейчас...

2 14

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Капуста белокочанная — 800 г
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы солёные — 150 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь перцев — 2 г
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус винный белый — 7 мл
Шампиньоны свежие — 350 г

Котлеты в грибной подливе

Как придать обычным котлетам совершенно новый вкус? Подать их с соусом или подливой. В моём рецепте это будет очень вкусный...

0 2

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Куриное филе — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Шампиньоны свежие — 100 г

Закусочные шампиньоны в панировке

Шампиньоны — универсальные грибы. Из них готовят массу блюд, начиная от закусок и заканчивая вторыми блюдами и даже...

12 15

Ингредиенты

Ветчина — 300 г
Лимон — 0.5 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 300 г

Запеканка из лаваша с фаршем, сыром и грибами

Тонкий армянский лаваш очень удобен в приготовлении всевозможных закусок из лаваша и запеканок. Он прекрасно подходит как...

0 2

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Помидоры в собственном соку — 200 г
Свиной фарш — 500 г
Сельдерей стебли — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Запечённый рис с куриной грудкой и овощами

Приготовьте такой диетический обед для своей семьи, готовится очень просто. Рис получается рассыпчатый, а курочка очень...

0 3

Ингредиенты

Куриное филе — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Рис пропаренный — 50 г
Соль — 0.5 ч. л.
Шампиньоны свежие — 50 г

Кукурузная каша с грибами

Из кукурузы можно приготовить множество разнообразных блюд, начиная от супов и заканчивая сладостями, например, кукурузными...

1 7

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Крупа кукурузная — 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 0.75 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 250 г

Шампиньоны запечённые, фаршированные кабачком

Весна и лето-сезон самых вкусный и полезных овощей, поэтому предлагаю приготовить шампиньоны запечённые, фаршированные...

14 27

Ингредиенты

Кабачок — 0.5 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.6 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Российский — 20 г
Шампиньоны свежие — 350 г

Ёжики из фарша с рисом и грибами. Видео

Наконец-то мы их приготовили! Наши самые любимые тефтели! И ещё очень вкусные и сочные мясные биточки с грибами! Настоящее...

2 4

Ингредиенты

Капуста тушёная с грибами и фасолью

Постные блюда должны быть достаточно разнообразными, чтобы они не надоели семье своей частой повторяемостью. Также такие...

0 4

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 250 г
Вода — 150 мл
Капуста белокочанная — 350 г
Лук репчатый — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Фасоль белая сухая — 0.75 ст.
Чеснок — 2 зубчик

Лисички жареные с картошкой под сырным соусом

Грибной сезон у нас в этом году начался довольно рано. Уже в начале июля леса изобиловали самыми разными грибами, и...

11 16

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 веточка
Картофель — 8 шт.
Лисички — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Котлеты из лисичек

А вы когда-нибудь пробовали котлеты из лисичек? Нет? Тогда предлагаю обязательно приготовить и отведать это чудесное...

41 28

Ингредиенты

Крупа манная — 2 ст. л.
Лисички свежие — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Яйца куриные — 2 шт.

Булгур с грибами и овощами

Булгур — это крупа из пшеницы, очень вкусная, питательная и полезная. Булгур с овощами — это самостоятельный вариант...

0 4

Ингредиенты

Булгур — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 4 шт.
Соль — 1 по вкусу
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчик
Шампиньоны свежие — 300 г

Перловка с лисичками

Перловка с лисичками — блюдо сытное, вкусное и яркое. Готовится такое блюдо довольно просто, а результат вас обязательно...

10 10

Ингредиенты

Вода — 5 ст. л.
Крупа перловая — 1 ст.
Лисички свежие — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Морковь — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Постный рис грибами и луком

Я уже писала, что совершенно случайно мне попался рис басмати уже готовый. Но тогда я купила всего 1 пачку, а в этот раз...

18 20

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Рис басмати — 250 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны замороженные — 100 г

Жаркое из грибов

Я хочу напомнить о старых, проверенных временем, горшках из чёрной глины. Посуда из чёрной глины устойчива к высоким...

0 22

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло топлёное — 60 г
Подосиновики свежие — 400 г
Соль — 5 г

Тушёные грибы с болгарским перцем

Шампиньоны — это продукт, который можно встретить в любом магазине. Эти грибы подходят для разных блюд, из них готовят супы,...

0 1

Ингредиенты

Лук репчатый — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 80 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шампиньоны свежие — 300 г

Паста с шампиньонами и вялеными томатами

Если вы любите пату, то этот рецепт вам придётся по душе. Сегодня я готовлю пасту с шампиньонами и вялеными томатами. Томаты...

0 1

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Паста Тортильони — 100 г
Помидоры вяленые — 60 г
Соль с травами — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 120 г

Запеканка из макарон с мясом и грибами

Даже самые скучные и посредственные ингредиенты можно сделать основой шикарного и очень вкусного блюда! Сегодня таким...

1 2

Ингредиенты

Вода кипячёная — 300 мл
Куриное филе — 300 г
Молоко — 300 мл
Паста фузилли — 300 г
Перец белый молотый — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Специи для птицы — 10 г
Сыр твёрдый — 150 г
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Спагетти с шампиньонами, грудинкой и сливками

В каждой семье готовят спагетти. Я предлагаю вам приготовить спагетти с грибами, грудинкой и сливками по моему рецепту....

0 1

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Свиная грудинка копчёная — 80 г
Сливки 10% — 250 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Спагетти — 200 г
Сыр Российский — 100 г
Шампиньоны свежие — 250 г

Лодочки из картофеля, фаршированные грибами

Картофель, лук и грибы — классическое вкусное сочетание ингредиентов. Приготовим сегодня ароматное и красивое для подачи...

1 5

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Картофель — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Сметана — 100 г
Соль — 0.75 ч. л.

Гречневая каша с грибами и луком-пореем

Гречневая каша хороша во всех видах: с молоком, маслом, мясом, овощами. Это отличный гарнир и вполне самостоятельное блюдо....

6 16

Ингредиенты

Крупа гречневая — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Соль — 3 г
Шампиньоны свежие — 150 г

Белые грибы в сметане

Грибы в сметане — старинное русское блюдо, вкусное, сытное и самое летнее. Особенно вкусны, жареные в сметане, благородные...

17 20

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 300 г
Лук зелёный — 3 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль экстра — 1 щепотка

Рис с лисичками

Пока ещё не отошли лисички, попробуйте приготовить это вкусное и необычное блюдо. Из свежих грибов оно получается более...

14 25

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Лисички свежие — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 4 веточка
Рис басмати — 200 г
Соль экстра — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фарфалле с луком и грибами шиитаке

Сегодня ужинаем макаронами с грибами, да не простыми, а грибами шиитаке. Если вам удастся их достать, приготовьте, не...

23 14

Ингредиенты

Грибы шиитаке свежие — 50 г
Лук-порей — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 20 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
Фарфалле — 300 г
Чеснок — 1 зубчик

Шампиньоны обжаренные во фритюре

Приготовленные таким образом шампиньоны непременно понравятся любителям грибов! В нашей семье шампиньоны любят, часто их...

12 11

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Шампиньоны свежие — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Гречневая каша с грибами

Гречневая каша – истинно русская национальная еда, занимающая наряду со щами одно из первых по частоте приготовления мест в...

16 22

Ингредиенты

Крупа гречневая — 1 ст.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 200 г

Яичница с колбасой и шампиньонами

Яичница – отличный вариант утреннего блюда, поскольку готовится она очень быстро и просто. Сегодня я готовлю её с...

0 2

Ингредиенты

Колбаса варёная — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Соль с травами — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шампиньоны карри

Благодаря набору специй, обычные грибы можно превратить в изысканное и пикантное блюдо. Палитра вкусов вас приятно удивит....

0 3

Ингредиенты

Горошек консервированный — 2 ст. л.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны свежие — 200 г