Вторые блюда с грибами

Ингредиенты

• Бульон куриный — 500 мл
• Вино белое десертное — 100 мл
• Желтки куриные — 2 шт.
• Куриная голень — 8 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 400 г

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 500 мл
• Кролик — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
• Тмин молотый — 1 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик
• Шампиньоны свежие — 500 г

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 400 г
• Бульон овощной — 150 мл
• Виски ирландский — 3 ст. л.
• Лук-шалот — 1 шт.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 0.125 ч. л.
• Орегано (душица) свежий — 0.5 веточка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.3 пучок
• Сыр Филадельфия — 220 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Масло сливочное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 2 г
• Помидоры — 120 г
• Соль — 2 щепотка
• Черемша — 80 г
• Шампиньоны свежие — 150 г

Ингредиенты

• Бульон костный — 70 мл
• Капуста цветная — 160 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 33% — 40 мл
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Грюйер — 15 г
• Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 100 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 250 мл
• Крупа перловая — 120 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Опята замороженные — 145 г
• Соль — 4 г

Ингредиенты

• Грибы шиитаке свежие — 50 г
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 20 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
• Фарфалле — 300 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Лисички свежие — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Свиная грудинка — 30 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 5 г
• Сыр Маасдам — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вино белое полусухое — 2 ст. л.
• Лимон — 1 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Орехи кедровые — 50 г
• Смесь итальянских трав — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 500 г

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 400 г
• Вода кипячёная — 125 мл
• Картофель — 4 шт.
• Кориандр сухой — 0.3 ч. л.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Помидоры — 4 шт.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Оливки без косточек — 50 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 30 г
• Цукини — 4 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 250 г

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чили свежий — 2 шт.
• Помидоры черри — 200 г
• Прованские травы — 2 г
• Шампиньоны свежие — 450 г

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 70 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 15 мл
• Морковь — 1 шт.
• Соль с травами — 1 щепотка
• Тыква свежая — 100 г
• Шампиньоны свежие — 150 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 300 мл
• Куриное филе — 300 г
• Молоко — 300 мл
• Паста фузилли — 300 г
• Перец белый молотый — 2 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Специи для птицы — 10 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Шампиньоны свежие — 300 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 8 ст. л.
• Мука пшеничная цельнозерновая — 3 ст. л.
• Сметана — 200 г
• Шампиньоны свежие — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Свиная грудинка копчёная — 80 г
• Сливки 10% — 250 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Спагетти — 200 г
• Сыр Российский — 100 г
• Шампиньоны свежие — 250 г

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — 8 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Куриное филе — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Рис пропаренный — 50 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 50 г

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Картофель — 300 г
• Лисички свежие — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Сметана — 120 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Соль — 3 щепотка
• Соус сырный — 2 ст. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Сыр твёрдый — 80 г
• Шампиньоны свежие — 100 г

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 10 г
• Петрушка свежая — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Чеддер — 60 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 400 г
• Картофель — 7 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль экстра — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 300 г
• Лук зелёный — 3 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль экстра — 1 щепотка

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 350 г
• Масло сливочное — 40 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сок томатный — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Соус томатный — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 160 г

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 50 мл
• Куриное филе — 100 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Сметана — 6 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 400 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Маслята — 800 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тмин сухой — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Картофель — 1000 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Прованские травы — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Подберёзовики свежие — 1000 г
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 300 г
• Кабачок — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 100 г
• Соль — 3 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Крупа гречневая — 200 г
• Куриное бедро — 420 г
• Лук репчатый — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 150 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 200 г
• Приправа для курицы — 0.7 ч. л.
• Соль — 0.7 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Шампиньоны свежие — 150 г

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
• Морковь — 1 шт.
• Рис бурый (коричневый) — 100 г
• Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Вода — 2000 мл
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Спагетти — 200 г
• Фасоль красная сухая — 60 г
• Шампиньоны свежие — 150 г

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 250 г
• Вода — 150 мл
• Капуста белокочанная — 350 г
• Лук репчатый — 75 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 0.75 ст.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Ветчина — 300 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло оливковое рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Панировочные сухари — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль морская — 5 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 250 г

Ингредиенты

• Кабачок — 250 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 33% — 200 мл
• Соль — 3 щепотка
• Сыр моцарелла — 100 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 2 ст. л.
• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Крупа гречневая — 1 ст.
• Лисички свежие — 250 г
• Лук репчатый — 70 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Соль — 0.75 ч. л.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Подберёзовики свежие — 300 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вёшенки — 500 г
• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Перец чёрный молотый — 1.5 ч. л.
• Рис бурый (коричневый) — 180 г
• Рис пропаренный — 300 г
• Соль крупнокристаллическая — 4 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 8 веточка

Ингредиенты

• Вёшенки — 500 г
• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 200 г
• Сметана — 200 г
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 30 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 600 г
• Капуста цветная — 200 г
• Колбаски охотничьи — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Соус томатный — 100 г
• Тыква свежая — 400 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г