Десерты - Страница 20 на Webspoon.ru

Домашний греческий йогурт

Греческий йогурт — очень густой йогурт, который по своей консистенции близок к сыру. Достигается такая консистенция путём...

36 38

Ингредиенты

Закваска для йогурта — 1 г
Молоко — 3 л

Пирожное безе с лимонным курдом

«Безе» с французского переводится как поцелуй. Они очень легкие, воздушные и сладкие. И ассоциируются с чем-то романтическим,...

13 23

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 мл
Инжир — 30 г
Клубника свежая — 100 г
Лимон — 2 шт.
Масло сливочное — 30 г
Нектарин — 1 шт.
Сахар — 220 г
Сахар — 100 г
Сливки взбитые — 10 мл
Соль экстра — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Конфеты «Вишня в шоколаде»

Классическое сочетание шоколада, вишни и коньяка представляю к вашему рассмотрению. Я люблю иногда делать маленькие конфеты,...

9 28

Ингредиенты

Вишня вяленая — 15 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Коньяк — 50 мл
Шоколад тёмный — 150 г

Тирамису без яиц

Предлагаю приготовить всеми любимый десерт, но без применения сырых яиц. Конечно же, наличие сливок увеличивает калорийность...

29 31

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Какао порошок — 1 ч. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Ликёр кофейный — 20 мл
Печенье Савоярди — 150 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки — 300 мл
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад чёрный — 30 г

Творожный пудинг с клубникой

Творожный пудинг — прекрасный диетический вариант для завтрака или десерта. Он получается очень нежным и воздушным....

10 24

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Масло сливочное — 5 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творог — 130 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Конфеты с вермишелью

Несколько лет назад муж нашёл этот рецепт на просторах интернета. Я была очень удивлена. Как можно сочетать вермишель и...

19 25

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 5 мл
Сгущённое молоко — 90 г
Шоколад тёмный — 150 г

Сливовый десерт с агар-агаром

Наконец-то, приобрела агар-агар и приготовила фруктовый десерт. Агар-агар — это продукт, получаемый путем экстрагирования из...

8 29

Ингредиенты

Агар-агар — 2 г
Вода — 50 мл
Какао порошок — 2 ч. л.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Слива — 500 г
Чернослив — 200 г

Карамельные конфеты с арахисом

Давайте приготовим конфеты по типу «Коровка» с арахисом. Они готовятся легко, ну конечно, строго придерживаясь рецепта....

26 42

Ингредиенты

Арахис — 170 г
Масло сливочное — 25 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахар коричневый — 300 г
Сливки — 500 мл

Вафли на белках

После приготовления некоторых блюд у нас иногда остаются неиспользованные белки. Их можно применить для приготовления таких...

25 26

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Сахарная пудра — 0.5 ст.
Сливки 10% — 125 мл
Соль — 1 г

Свекольно-яблочный сорбет

Этот десерт необыкновенно красивого пурпурного цвета, который может подарить блюду только свёкла. По вкусу в десерте...

13 28

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Лимон — 1 шт.
Мята сухая — 1 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Яблоко — 3 шт.

Лимонный пудинг

Данный рецепт известен под авторством знаменитого «голого» повара Джейми Оливера. Как и многие его рецепты, лимонный пудинг...

20 28

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 55 г
Молоко — 285 мл
Мука пшеничная — 55 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Дайфуку с клубникой

Дайфуку с японского дословно переводятся «большая удача». Это традиционные сладости в японской кухне, которые состоят из...

13 21

Ингредиенты

Бобовая паста — 150 г
Вода — 150 мл
Вода — 1 л
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Мука рисовая — 200 г
Сахар — 50 г
Сахар коричневый — 100 г
Фасоль красная сухая — 200 г

Пряное тыквенное мороженое

Предлагаю приготовить пряное тыквенное мороженое. В состав мороженого кроме тыквенного пюре входят сливки, сыр маскарпоне и...

20 27

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.2 ч. л.
Корица молотая — 0.3 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.2 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 20 г
Сливки — 250 мл
Сыр Маскарпоне — 125 г
Тыквенное пюре — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Творожно-шоколадный десерт «Изыск»

Этот творожно-шоколадный десерт — находка для праздничного стола, так как готовить его легко и быстро, причём все ингредиенты...

19 34

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Миндаль — 30 г
Сахар — 2.5 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Творог — 300 г
Чернослив — 150 г
Шоколад чёрный — 50 г

Яблочный мусс

Что может быть легче яблочного мусса? И в приготовлении, и в содержании калорий, и в употреблении... Совсем легко, быстро и...

7 20

Ингредиенты

Ликёр лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Яблоко — 1 кг

Конфеты из фиников

Этому рецепту меня научила моя вторая мама. Очень вкусно. Я не фанат фиников, но в таком виде перед ними невозможно устоять....

8 17

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 0.5 ст.
Миндаль — 0.5 ст.
Финики сушёные — 15 шт.
Шоколад чёрный — 60 г

Крем «Тирамису»

Предлагаю приготовить очень нежный крем «Тирамису». В состав крема входят жирные сливки и нежный творог, а также заварная...

9 22

Ингредиенты

Кофе эспрессо — 50 мл
Сахар — 150 г
Сливки — 300 мл
Творог — 250 г
Яйца куриные — 4 шт.

Груши с сыром в духовке

Удивите ваших любимых, устройте романтический вечер и приготовьте это изысканное блюдо, где вкусы просто переплетаются между...

13 18

Ингредиенты

Бекон — 80 г
Груша свежая — 2 шт.
Сыр с плесенью мягкий — 40 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Кофейно-молочное желе

Используя желатин, можно приготовить много вкусных и красивых блюд, которые украсят как праздничный, так и ваш ежедневный...

3 16

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Вода — 250 мл
Желатин — 10 г
Желатин — 15 г
Кофе растворимый — 10 г
Молоко — 400 мл
Сахар — 60 г
Сахар — 80 г

Гратeн с айвой

Гратен (gratin) — это любое сладкое или несладкое блюдо, запечённое в духовке до образования аппетитной корочки. Приготовим...

2 21

Ингредиенты

Айва — 3 шт.
Вино белое сухое — 50 мл
Вода — 1000 мл
Корица молотая — 2 г
Кунжут белый — 20 г
Мёд — 1 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сироп кленовый — 2 ст. л.
Сливки — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр сливочный — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Мороженое из слив и маскарпоне

Очень вкусное получается мороженое. Состоит оно из ароматных сливово-коньячных разводов в нежной массе из маскарпоне. Очень...

3 17

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Коньяк — 50 мл
Мёд — 2 ст. л.
Сахар — 80 г
Сгущённое молоко — 3 ст. л.
Слива — 6 шт.
Сыр Маскарпоне — 100 г

Десерт из тыквы

Ароматный, яркий, нежный и воздушный десерт из тыквы. Приготовить тыквенный мусс очень просто, 45 минут и десерт готов, выбор...

2 9

Ингредиенты

Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 700 г
Яйца куриные — 3 шт.

Тёплый салат из тыквы

Сегодня пополним коллекцию тёплых салатов. Этот салат, достаточно, яркий и вкусный, что вполне может занять место даже за...

1 24

Ингредиенты

Айва — 150 г
Гранат — 1 шт.
Имбирь сухой — 3 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Рис чёрный (дикий) — 120 г
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 г
Соус гранатовый — 60 мл
Тыква свежая — 150 г
Яблоко — 1 шт.

Яблочно-сливовый мармелад в мультиварке

Мармелад в мультиварке я варила впервые, поэтому волновалась, какой результат получится. Я понимала, что не стоит ожидать...

33 17

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Сахар — 700 г
Слива — 500 г
Яблоко — 1.5 кг

Конфеты «Баунти»

Уже не один десяток лет любители кокосовой мякоти наслаждаются шоколадными батончиками «Баунти». Ещё с 1951 года это название...

21 37

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 250 г
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 70 г
Сливки — 200 мл
Шоколад чёрный — 300 г

Мармелад из айвы с лимоном

Айва идеально подходит для приготовления мармелада или густого повидла, в этом фрукте так много пектиновых веществ что не...

3 11

Ингредиенты

Айва — 1000 г
Вода — 800 мл
Лимон — 1 шт.
Сахар — 800 г

Йогуртовый трайфл с клюквой

«Трайфл» — в переводе с английского означает «мелочь», что-то простое и незначительное и такое же название в английской кухне...

12 12

Ингредиенты

Ванильный экстракт на коньяке — 30 мл
Джем клюквенный — 70 мл
Йогурт натуральный — 120 мл
Печенье шоколадное — 8 шт.
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Сливки — 120 мл
Халва — 50 г

Мороженое крем-брюле

Для того что бы приготовить мороженое, вовсе не обязательно иметь мороженицу, достаточно желания. Посуду для мороженого...

12 26

Ингредиенты

Сахар — 13 ст. л.
Сливки 33% — 600 мл
Шоколад тёмный — 20 г
Яйца куриные — 4 шт.

Виноград в шоколаде

Иногда бывают ситуации, когда надо быстро приготовить вкусный десерт. Виноград в шоколаде — десерт именно из той серии, когда...

5 19

Ингредиенты

Виноград светлый — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 50 г
Шоколад чёрный — 100 г

Самбук из яблок с мороженым

Пока яблочный сезон в самом разгаре, а хлопоты по заготовке консервов из яблок на зиму уже подходят к своему завершению,...

8 25

Ингредиенты

Вода — 420 мл
Желатин — 20 г
Сахар — 200 г
Яблоко — 1000 г
Яйца куриные — 2 шт.

Мармелад из цитрусовых

Предлагаю приготовить мармелад из цитрусовых. Такой мармелад готовится на основе апельсинового и лимонного сока. Для придания...

14 32

Ингредиенты

Апельсин — 4 шт.
Желатин — 30 г
Лимон — 2 шт.
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 5 г

Слоёные трубочки с белковым кремом

Белковый крем лично у меня ассоциируется со школьными годами, когда как только звенел звонок с урока, мы бежали в столовую за...

16 24

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Кислота лимонная — 0.25 ч. л.
Сахар — 250 г
Тесто слоёное дрожжевое — 700 г
Яйца куриные — 3 шт.

Бисквитное шоколадное пирожное

Это пирожное получается очень нежным, со сливочным вкусом и кофейным ароматом. Десерт готовится без особых сложностей. При...

17 33

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Ваниль стручками — 1 шт.
Какао порошок — 50 г
Кофе эспрессо — 250 мл
Крахмал кукурузный — 70 г
Ликёр Pina Colada — 100 мл
Ликёр Pina Colada — 80 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 5 шт.

Шоколадное мороженое с кусочками шоколада

Очень люблю в летнюю жару угоститься мороженым с фруктами. Предлагаю прекрасный проверенный рецепт шоколадного мороженого....

8 23

Ингредиенты

Молоко — 250 мл
Сахар — 100 г
Сливки — 300 мл
Шоколад тёмный — 100 г
Шоколадные дропсы — 30 г
Яйца куриные — 4 шт.

Слоёные пирожные с кремом

Несколько дней назад я опробовала новый рецепт совершенно потрясающих пирожных. Воздушные, нежные, со вкусом конфет ирисок. В...

4 14

Ингредиенты

Ванилин — 5 г
Вода — 150 мл
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 70 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Творожно-яблочное суфле в микроволновке

Предлагаю приготовить очень нежное и сочное творожно-яблочное суфле в микроволновой печи. Такое суфле готовится очень легко и...

21 20

Ингредиенты

Сахар — 1 ч. л.
Творог — 200 г
Яблоко — 80 г
Яйца куриные — 1 шт.

Десерт «Аляска»

Этот необычный десерт придумал шеф-повар Нью-Йорка Чарльз Ранховер в честь присоединения полуострова Аляска в 1866 году. Так...

16 28

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 веточка
Безе — 200 г
Бисквит — 1 шт.
Вода — 20 мл
Клубника свежая — 100 г
Конфитюр клубничный — 100 мл
Мороженое пломбир — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сок лимонный — 20 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Сливовый сорбет

Сорбет — замороженный десерт из сахарного сиропа и фруктового пюре. Сорбет из слив получается с насыщенным красивым цветом и...

5 16

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Сахар — 70 г
Слива — 200 г

Миндаль в сахарной глазури

Миндаль в сахарной глазури — простая и вкусная альтернатива магазинным конфетам. Такая сладость довольно популярна в Германии...

3 11

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ст. л.
Миндаль — 100 г
Сахар — 100 г
Сок апельсиновый — 20 мл

Шоколадный базиликовый крем

Вкус базилика приятно гармонирует со сладкими десертами, фруктами и шоколадом. Тогда он приобретает мягкость и мятную нотку....

8 19

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 20 г
Вода — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Молоко — 500 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар ванильный — 13 г
Шоколад белый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Яблочные фриттеры

Фриттерами называют кусочки продуктов, обжаренные во фритюре. Внешний вид фриттеров напоминает наши пончики, только внутри...

21 12

Ингредиенты

Коньяк — 4 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яблоко — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Горячее мороженое

Давайте приготовим мороженое, но горячее и жареное. Можно спросить: «А как это?», а вот как я сейчас покажу. Правда надо...

18 31

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Мороженое пломбир — 1200 г
Печенье Савоярди — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Творожно-маковый мусс

Готовила этот десерт к семейному торжеству, получился мусс очень вкусный — с хрустящим маком и необыкновенным ароматом. Очень...

12 35

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода — 30 мл
Желатин — 5 г
Ликёр апельсиновый — 40 мл
Лимон — 1 шт.
Мак — 40 г
Сахар — 70 г
Сливки — 100 мл
Творог — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пломбир «Эспрессо»

Лето... Как приятно охладиться каким-нибудь прохладным десертом. А если ещё с сочетанием кофе, да и с ванилью, тогда можно...

4 20

Ингредиенты

Кофе эспрессо — 200 мл
Молоко — 200 мл
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 15 г
Сливки — 300 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Бананово-сливовый джем

Предлагаю приготовить бананово-сливовый джем. Такой джем выходит достаточно густым, он отлично подходит для намазывания на...

4 18

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Сахар — 300 г
Слива — 500 г

Миндаль в шоколадной глазури

В процессе приготовления данного десерта у меня возникали мысли приготовить орешки не в глазури, а все таки в шоколаде. На...

8 11

Ингредиенты

Масло сливочное — 20 г
Миндаль — 100 г
Шоколад тёмный — 60 г

Канноли ди рикотта

Канноли — традиционная сицилийская выпечка, готовящаяся как в обычные, так и в праздничные дни, на Рождество и Новый год....

6 19

Ингредиенты

Вино Марсала — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр рикотта — 400 г
Цукаты — 50 г
Шоколад чёрный — 25 г
Яйца куриные — 2 шт.

Творожное суфле со смородиной в мультиварке

Творожное суфле со смородиной, приготовленное в мультиварке, порадует вас своим нежным вкусом, приятной ягодной кислинкой и...

14 23

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 150 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Смородина чёрная свежая — 50 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.