Рыба и морепродукты

Ингредиенты

• Вода — 900 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Гвоздика — 2 шт.
• Кардамон — 2 шт.
• Кардамон — 2 шт.
• Креветки — 450 шт.
• Куркума — 1 ч. л.
• Куркума — 2 щепотка
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 8 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Петрушка свежая — 30 г
• Помидоры черри — 150 г
• Рис длиннозерный — 400 г
• Соль — 2 щепотка
• Тмин сухой — 1 щепотка
• Тмин сухой — 1 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Карп — 1500 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Оливки без косточек — 15 шт.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Зубатка — 400 г
• Картофель — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Молоко — 100 мл
• Приправа для рыбы — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Щука целая — 1200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 4 щепотка
• Кумкват — 20 г
• Морской язык — 1000 г
• Соль — 3 щепотка
• Сыр твёрдый — 120 г
• Шампиньоны маринованные — 200 г

Ингредиенты

• Изюм светлый — 40 г
• Карп — 500 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Лимон — 1 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Морковь — 1 шт.
• Орехи грецкие — 100 г
• Соль — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
• Горошек зелёный замороженный — 200 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
• Кета филе — 400 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Мёд — 1 ч. л.
• Перец белый молотый — 1 г
• Перец душистый — 1 г
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сахар коричневый — 2 ч. л.
• Сироп гранатовый — 1 ст. л.
• Сок апельсиновый — 3 ст. л.
• Соль — 1 г
• Соль — 2 г
• Уксус бальзамический тёмный — 2 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Орегано сухой — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сибас — 500 г
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Гвоздика — 3 шт.
• Корень сельдерея — 30 г
• Корица палочками — 0.5 палочка
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Минтай филе — 600 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Уксус яблочный — 50 мл

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 30 мл
• Каперсы — 2 ч. л.
• Лимон — 0.25 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Оливки без косточек — 8 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Соус соевый — 30 мл
• Судак филе — 800 г
• Тмин сухой — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Бекон — 400 г
• Каперсы — 1 ст. л.
• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сибас — 500 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Лимон — 0.25 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Приправа для рыбы — 5 г
• Судак филе — 500 г
• Сыр Российский — 40 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Палтус филе — 4 шт.
• Панировочные сухари — 1 ст. л.
• Сметана — 1.5 ст. л.
• Соль морская — 3 г
• Сыр Пармезан — 40 г
• Тмин сухой — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Вино белое сухое — 30 мл
• Лосось стейк — 800 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 4 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль морская — 3 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лимон — 0.3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 35 г
• Скумбрия мороженная — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Груша свежая — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Розмарин сухой — 1.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сок апельсиновый — 100 мл
• Соль — 2 щепотка
• Тунец филе — 450 г
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Кориандр сухой — 2 щепотка
• Лавровый лист — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Тмин сухой — 2 щепотка
• Форель целая — 500 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Судак филе — 350 г
• Томатная заправка — 100 мл

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Вода — 200 мл
• Картофель молодой — 300 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук зелёный — 2 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Форель целая — 550 г
• Шампиньоны свежие — 5 шт.

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Хек целый — 600 г
• Хлеб белый — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Скумбрия мороженная — 1 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Камбала — 300 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Помидоры — 30 г
• Соль — 5 г
• Сыр Голландский — 30 г

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Окунь морской — 450 г
• Соус соевый — 30 мл

Ингредиенты

Ингредиенты

• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
• Скумбрия мороженная — 5 шт.
• Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Аджика — 90 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Минтай филе — 700 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г

Ингредиенты

• Картофель молодой — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Морковь — 30 г
• Патиссон — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 5 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г
• Форель стейк — 250 г

Ингредиенты

• Вода — 80 мл
• Кабачок — 60 г
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 10 мл
• Морковь — 30 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Палтус филе — 0,5 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Сметана — 60 г
• Соль — 8 г
• Специи для бульона — 3 г
• Сыр твёрдый — 20 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кабачок — 80 г
• Лимон — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Палтус филе — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль — 5 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 3 г

Ингредиенты

• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Скумбрия мороженная — 2 шт.
• Соль — 0.75 ч. л.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 щепотка
• Сухарики белые — 60 г
• Тилапия филе — 300 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Орехи кедровые — 15 г
• Соль морская — 1.5 ч. л.
• Сыр Пармезан — 30 г
• Форель — 1000 г
• Черемша — 50 г

Ингредиенты

• Картофель молодой — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Окунь морской — 500 г
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) свежий — 5 веточка

Ингредиенты

• Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Нототения — 600 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сахар — 5 г
• Свёкла — 300 г
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Горчица — 8 г
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Тунец консервированный — 400 г
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Кетчуп — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Пангасиус филе — 300 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Специи для рыбы — 2 щепотка

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ч. л.
• Сибас — 1000 г
• Соль — 3 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Сёмга стейк — 250 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Соус чили сладкий — 1 ст. л.
• Специи для рыбы — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 30 г

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 30 г
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Тилапия филе — 100 г
• Укроп свежий — 10 г
• Шампиньоны маринованные — 30 г

Ингредиенты

• Лосось стейк — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
• Перец паприка — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соус маринара — 30 мл
• Шампиньоны свежие — 30 г

Ингредиенты

• Горбуша свежая — 700 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сливки — 300 мл
• Соль экстра — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 120 г

Ингредиенты

• Горбуша свежая — 650 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 10 мл
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Сливки — 500 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Треска стейк — 1000 шт.
• Щавель свежий — 100 г

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Мята свежая — 1 пучок
• Соль — 1.2 ч. л.
• Сом целый — 1000 г
• Соус сырный — 1.5 ст. л.

Ингредиенты

• Дорада (дорадо) — 700 г
• Лимон — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Розмарин свежий — 4 г
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Батат — 800 г
• Карри — 1 г
• Кокосовая стружка — 30 г
• Молоко кокосовое — 500 мл
• Пангасиус филе — 5 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 100 г
• Кальмары свежемороженные — 200 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 50 г
• Мука пшеничная — 20 г
• Сметана — 30 г
• Сыр Маасдам — 50 г