Основные блюда - Страница 48 на Webspoon.ru

Бюнднерский гратен или ленивый Капунс

Продолжая тему швейцарской кухни, хочу познакомить вас с модернизированным на скорую руку Капунсом. Данный рецепт относится...

32 20

Ингредиенты

Бульон овощной — 400 мл
Колбаса Ландъегер — 100 г
Лук зелёный — 1 пучок
Мангольд — 600 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 300 г
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Пармская ветчина — 100 г
Сливки 20% — 200 мл
Смесь перцев — 3 щепотка
Сыр альпийский — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лазанья творожная с абрикосами

Лазанья всегда воспринимается как основное блюдо, а я для завтрака часто готовлю сладкую лазанью с творогом и фруктами....

15 14

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 400 г
Малина свежая — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Сливки 10% — 250 мл
Сметана — 3 ст. л.
Творог — 300 г
Тесто для лазаньи — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рёсти «Картофельные ёжики»

Рести, решти, рёсти, рёшти — все это названия одного и того же блюда (ну, или группы очень похожих блюд) из картофеля....

37 27

Ингредиенты

Бекон — 80 г
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 70 г

Молодой картофель, запечённый с брюссельской капустой

Очень люблю блюда из молодой картошки. Хочу предложить вам вкусный гарнир в сочетании картофеля и брюссельской капусты....

21 18

Ингредиенты

Капуста брюссельская — 500 г
Картофель молодой — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 г
Чеснок — 2 зубчик

Стеки из цукини в сырной панировке

Когда передо мной стоял выбор между жареными и тушёными кабачками, я предпочитала жареные, так как они по текстуре были менее...

38 27

Ингредиенты

Куркума — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 50 г
Панировочные сухари — 60 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Соль — 0.7 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Цукини — 1000 г
Яйца куриные — 2 шт.

Ирландское рагу с пивом в мультиварке

Наличие в холодильнике баранины побудило меня к поиску приготовления блюд с этим видом мяса. Интересным показался рецепт...

51 26

Ингредиенты

Баранина мякоть — 600 г
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Пиво тёмное — 250 мл
Соль — 1 ст. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
Чеснок — 4 зубчик

Рисовая каша по-азербайджански

Есть такой проект на просторах интернета — один день моей жизни. Люди разных интересов, профессий, возрастов снимают на...

6 19

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1 ст.
Рис круглозернистый — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шафран — 0.5 г

Омлет в духовке с картошкой и сыром

Рецепт получился сам собой, экспромтом. Надо было «пристроить» вчерашнюю отварную картошку. Сделав ревизию в холодильнике,...

7 12

Ингредиенты

Брынза — 100 г
Картофель — 3 шт.
Колбаса варёная — 50 г
Масло оливковое рафинированное — 10 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 4 веточка
Яйца куриные — 4 шт.

Мешочки из лаваша с мясом и овощами под соусом бешамель

Продолжаю знакомить вас с блюдами из лаваша. Мы привыкли, что такие блюда практичны (и я часто об этом пишу), но на этот...

24 18

Ингредиенты

Вода кипячёная — 0.5 ст.
Горошек консервированный — 100 г
Кабачок — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Филе ягнёнка — 200 г

Стир-фрай из говядины на салатных листьях

Стир-фрай — это совсем не блюдо, а способ быстрой обжарки пищи в глубокой сковороде. Обычно для этих целей применяют...

20 26

Ингредиенты

Аджика — 1 ст. л.
Говядина вырезка — 350 г
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Лук зелёный — 4 перо
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Говядина, тушёная в мартини с овощами

В праздник хочется приготовить мясное блюдо по необычному рецепту. Рекомендую попробовать именно этот вариант приготовления...

15 22

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Говядина мякоть — 700 г
Картофель молодой — 3 шт.
Корень сельдерея — 200 г
Кориандр молотый — 1 щепотка
Лук репчатый — 3 шт.
Мартини — 150 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 3 щепотка
Цукини — 1 шт.

Яичница с беконом и пореем

Когда впереди предстоит долгий, насыщенный и трудный день, завтраку нужно уделить особое внимание, ведь, именно из...

10 17

Ингредиенты

Бекон — 150 г
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Прованские травы — 1 ч. л.
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Соль морская — 4 щепотка
Яйца куриные — 6 шт.

Кабачковые рулетики с морковью под яичной заливкой

Очень люблю кабачки в любом виде. Вот и приходится фантазировать, чтобы порадовать своих домашних чем-то интересным, красивым...

22 25

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сметана — 50 г
Соль — 1 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 70 г
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 3 шт.

Ленивые вареники с вишнёвым соусом

Что может быть проще и вкуснее ленивых вареничков (они же — ньокки, галушки, клёцки...)? Это прекрасный завтрак, пропитанный...

47 20

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Вишня свежая — 500 г
Гвоздика — 3 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Крахмал кукурузный — 0.5 ст. л.
Ликёр «Амаретто» — 120 мл
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль морская — 2 щепотка
Сыр рикотта — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Омлет с копчёной грудинкой, сельдереем и луком

Сегодня я познакомлю вас с ещё одним простым и вкусным быстрым завтраком, который больше подходит для мужчин. Хочу заметить,...

10 22

Ингредиенты

Лук репчатый — 30 г
Молоко — 0.5 ст.
Свиная грудинка копчёная — 60 г
Сельдерей стебли — 30 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Рагу с шампиньонами, зелёным горошком, рисом, кукурузой

Овощное рагу — это не только вкусно, но и очень полезно. Готовить блюда из овощей лучше всего в течение круглого года, но...

8 26

Ингредиенты

Горошек зелёный свежий — 100 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Лук репчатый — 60 г
Морковь — 110 г
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 50 г
Соль — 2 щепотка
Шампиньоны свежие — 120 г

Молодая картошка, тушёная в бульоне и специях

Весна — время свежих овощей, молодых. Вот и я решила побаловать домашних молодой картошкой. У меня есть несколько рецептов...

13 19

Ингредиенты

Бульон куриный — 200 мл
Картофель молодой — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Запеканка из кабачков с фаршем из индейки

Наконец-то в продаже появились нежные молодые кабачки, из которых так приятно готовить разнообразные вкусные блюда для всей...

10 22

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 300 г
Кабачок — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры консервированные — 350 мл
Сахар — 1.5 ч. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль морская — 1.5 ч. л.
Сыр Гауда — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Голубцы из молодой капусты с булгуром

Голубцы — одно из моих любимых блюд. На востоке голубцами почему-то называют фаршированный перец. Не смотря на то, что перец...

19 29

Ингредиенты

Булгур — 60 г
Капуста белокочанная — 1 шт.
Лук репчатый — 2 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 г
Перец душистый молотый — 1 г
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 г
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры в собственном соку — 150 г
Сахар — 2 ч. л.
Свиной фарш — 400 г
Соль — 3 г
Томатная паста — 0.75 ст. л.
Укроп свежий — 4 веточка

Перец начинённый фаршем с морковью

Начинять перец у нас в семье принято обычно на праздники. Готовим их либо с голубцами, либо отдельно, вкус от этого не...

5 23

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 40 г
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 9 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Рис круглозернистый — 40 г
Свиной фарш — 800 г
Соль — 0.8 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Творожные ньокки

Ньокки — привычные нам клёцки из итальянской кухни. Подают их в качестве первого блюда с сырами, соусами песто . Свое...

14 24

Ингредиенты

Варенье клубничное — 2 ст. л.
Крупа манная — 50 г
Мука пшеничная — 25 г
Сахар — 1 ст. л.
Творог — 250 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Кукурузная каша с тыквой и молоком

Кукурузная каша очень нежная, уютная и конечно же вкусная! Мне очень нравится готовить её в сочетании с тыквой. Во-первых их...

5 19

Ингредиенты

Крупа кукурузная — 1 ст.
Куркума — 2 щепотка
Мёд — 3 ст. л.
Молоко — 1 л
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Тыква свежая — 250 г

Овсяный кисель

На овсяном киселе я выросла. Бабушка обычно приговаривала: «Ешь киселёк, будешь красивая и умная». Я не оговорилась, овсяный...

100 44

Ингредиенты

Вода — 1 л
Овсяные хлопья — 400 г
Соль — 0.5 ч. л.
Хлеб ржаной — 1 кусок

Сёмга на пару в мультиварке с грибами

Сёмга, как известно всем, ну очень полезная рыбка. А сёмга, приготовленная на пару, сохраняет практически все полезные...

10 12

Ингредиенты

Лимон — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Помидоры — 2 шт.
Сёмга стейк — 150 г
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны замороженные — 200 г

Шоколадно-миндальное ризотто

Хорошо усвоив базовые рецепты ризотто, можно легко придумывать, собственные. Ризотто, это всегда вкусно, сытно и быстро...

19 15

Ингредиенты

Изюм тёмный — 80 г
Ликёр «Амаретто» — 75 мл
Масло сливочное — 70 г
Миндаль — 80 г
Молоко — 900 мл
Рис Арборио — 170 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Шоколад чёрный — 200 г

Фаршированный перец на рисе карри

Продолжаю тему вкусных и здоровых рецептов, благодаря которыми ещё можно и похудеть. Сбалансированное питание даст вам все...

11 21

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Вода — 350 мл
Горошек зелёный замороженный — 100 г
Карри — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Рис длиннозерный — 120 г
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр Сбринц — 4 ст. л.
Творог зернистый — 200 г

Картофельные кнедлики в мультиварке

Предлагаю приготовить картофельные кнедлики в мультиварке. Такие кнедлики можно приготовить и в обыкновенной кастрюле на...

1 17

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тыквенное орзотто с хрустящим шалфеем

Меня часто спрашивают: «Почему ты так любишь итальянскую кухню?». Вот, что я отвечаю: «меня пленяет жизнелюбие итальянцев,...

12 25

Ингредиенты

Вода — 1 л
Крупа перловая — 200 г
Лук репчатый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 30 г
Сыр Грана Падано — 40 г
Тыква запечённая — 450 г
Шалфей свежий — 1 пучок

Хашлама из баранины

Кавказская хашлама, среднеазиатская дымлямя… По сути это одно и то же блюдо: мясо (баранина или говядина), тушёное в...

11 18

Ингредиенты

Айва — 1 шт.
Баранина на косточке — 400 г
Кинза свежая — 2 пучок
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Помидоры — 4 шт.
Соль — 2 ч. л.

Спагетти с Горгонзолой и Бри

Предлагаю приготовить спагетти для любителей сыров Горгонзола и Бри. Готовить легко и быстро, а результат говорит сам за себя...

4 22

Ингредиенты

Лук-порей — 80 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Руккола — 1 пучок
Сливки — 250 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Спагетти — 400 г
Сыр Бри — 150 г
Сыр Горгонзола — 200 г
Цедра лимона — 1 ч. л.

Спагетти с крем-фреш, малиной и мёдом

Этим рецептом со мной поделился бывший коллега и одногруппник, который долгое время жил во Франции. Много лет назад, когда...

20 15

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Кефир — 4 ст. л.
Крем-фреш — 300 г
Мёд — 3 ст. л.
Сливки — 300 мл
Сок лаймовый — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Спагетти — 250 г

Рис с крабовыми палочками

Это простое и изящное блюдо может быть как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом. Подкупает простота и скорость его...

11 17

Ингредиенты

Горошек консервированный — 4 ст. л.
Каперсы — 1 ст. л.
Крабовые палочки — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 веточка
Рис круглозернистый — 150 г
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 веточка

Кутья в мультиварке

Это особое блюдо к рождественскому столу! В Сочельник под Рождество к столу подавалось особое блюдо — кутья. На Руси кутья...

9 31

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Изюм светлый — 100 г
Курага — 30 г
Мак — 3 ст. л.
Мёд — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Пшеница зёрна — 150 г

Галушки с печенью на пару

Я уже опубликовала на сайте один рецепт полтавских галушек - галушки с курицей и чесноком . Но это не единственный рецепт...

9 20

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Куриная печень — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 600 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сода — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Тыквенная каша

Тыквенная каша очень популярна у нас в Украине. Это и неудивительно, так как тыква овощ популярный и общедоступный....

9 19

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Изюм тёмный — 2 горсть
Инжир сушёный — 30 г
Крупа пшённая — 130 г
Молоко — 1 л
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 400 г

Свиные рёбрышки с овощным рагу

Говорят, что любителей тыквы можно узнать по хорошему цвету лица и прекрасному настроению. Это действительно так, потому что...

8 27

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 3 ст. л.
Капуста брюссельская — 150 г
Картофель — 3 шт.
Корень сельдерея — 100 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Свиные рёбрышки — 500 г
Соль — 3 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка
Тыква свежая — 300 г
Чеснок — 3 зубчик

Полента гратен

Предлагаю сегодня приготовить для разнообразия гратен из поленты, мяса говядины и сыра Раклет. Блюдо принадлежит к...

5 23

Ингредиенты

Бульон говяжий — 150 мл
Вода — 500 мл
Говяжий фарш — 300 г
Крупа кукурузная — 200 г
Лук-порей — 80 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 500 мл
Орех мускатный — 0.3 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сардельки — 100 г
Соль с травами — 3 щепотка
Сыр Раклет — 150 г

Чучвара

Чучвара — узбекские пельмени. Приготовьте чучвару и попробуйте новую подачу известного блюда. От русских пельменей чучвара...

36 38

Ингредиенты

Вода — 190 мл
Говядина мякоть — 250 г
Кефир — 150 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец чёрный молотый — 3 г
Свинина мякоть — 200 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 3 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 3 г
Укроп свежий — 3 веточка
Укроп свежий — 2 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Кускус с гранатом «Осенний»

Кускус в рационе моей семьи появился недавно, как, впрочем, и в продаже у нас в городе. Когда я знакомлюсь с новым продуктом,...

15 20

Ингредиенты

Бульон овощной — 250 мл
Гранат — 1 шт.
Изюм тёмный — 50 г
Корица молотая — 0.25 ч. л.
Кускус — 250 г
Масло сливочное — 30 г
Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Гратен из брокколи и картофеля

Наступила осень... Но это не только пора дождей и мрачного настроения, но и красивейшее время года, насыщенное тёплыми тонами...

8 27

Ингредиенты

Капуста брокколи — 650 г
Картофель — 400 г
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 0.25 ч. л.
Сметана — 180 г
Соль морская — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г

Кабачки фаршированные мясом в духовке

Кабачки обычно мужчины не любят, но этот рецепт из кабачков — любимое блюдо моего сына. Готовить его довольно просто и...

8 17

Ингредиенты

Кабачок — 400 г
Куриная грудка — 100 г
Лук репчатый — 80 г
Майонез — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 50 г
Свинина мякоть — 300 г
Соль — 10 г
Сыр Пармезан — 20 г
Чеснок — 1 зубчик

Каннеллони с сыром и луком-пореем

Каннеллони — это макаронные изделия в форме трубочек диаметром 2-2,5 см, которые относятся к итальянской кухне. Их фаршируют...

6 20

Ингредиенты

Вино белое сухое — 50 мл
Каннеллони — 170 г
Колбасa салями — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 400 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сливки — 200 мл
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр мягкий — 150 г
Сыр мягкий — 70 г
Сыр рикотта — 150 г
Чеснок — 1 зубчик

Обжаренная молодая капуста с морковью и тмином

Молодая капуста — очень вкусный и полезный сезонный овощ, из неё получаются прекрасные нежные салаты, гарниры и начинки для...

10 7

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1500 г
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Тмин сухой — 2 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Печёные фаршированные перцы

Фаршированными перцами уже давно никого не удивишь... Но я всё-таки попытаюсь. Предлагаю к вашему вниманию толстокожий...

16 19

Ингредиенты

Бульон говяжий — 300 мл
Говяжий фарш — 300 г
Изюм тёмный — 50 г
Лук-порей — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 70 г
Перец красный молотый — 0.5 г
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Рис длиннозерный — 200 г
Соль — 1 ч. л.

Курица с рисом по-ливански

Dajaj mah ruz некоторые знатоки восточной кухни относят к плову, но я так не думаю. Я долго пыталась разобраться в переводе...

7 11

Ингредиенты

Арахис — 50 г
Вода — 400 мл
Говяжий фарш — 100 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Куриный окорочок — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Рис басмати — 1 ст.
Соль экстра — 1 щепотка

Свиная рулька с фасолью и машем в мультиварке

Думаете «чёрный глаз» это фасоль? На самом деле это вигна, более нежная и с тонкой кожицей, не требует предварительного...

6 14

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 веточка
Вино красное сухое — 150 мл
Вода — 2 л
Каперсы — 3 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 мл
Маш (бобы мунг) — 150 г
Морковь — 1 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 1 веточка
Свиная рулька — 900 г
Соль морская — 2 щепотка
Соус томатный — 100 г
Специи гарам масала — 1 ч. л.
Фасоль «Чёрный глаз» — 350 г
Чеснок — 3 зубчик

Фаршированная цветная капуста

Буквально несколько лет назад это блюдо было очень популярно в нашем регионе. Фаршированную цветную капусту подавали на...

12 14

Ингредиенты

Говяжий фарш — 100 г
Капуста цветная — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 150 г
Соль экстра — 1 щепотка
Сыр Российский — 50 г

Пенне с помидорами и каперсами

Блюдо особенно актуально в период доступных помидоров, самых спелых, сочных, обладающих особенным вкусом и ароматом. Каперсы...

3 12

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 10 г
Каперсы — 1 ст. л.
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Помидоры — 350 г
Смесь итальянских трав — 1 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик