Рецепты из лука

В 100 граммах содержится

Калорийность

40 ккал

Белки

1.1 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

9 г

Полезные советы

Жарить

Как жарить сыроежки

Варить

Как варить свиные уши

Жарить

Как жарить вёшенки

Жарить

Как жарить опята

Жарить

Как жарить мейтаке

Варить

Как варить осьминога

Что приготовить из репчатого лука

Всего опубликовано 4912 рецептов

Все рецепты4912 Первые блюда 766 Основные блюда 1639 Мясо и птица 802 Рыба и морепродукты 248 Солёная выпечка 377 Фаст-фуд 104 Салаты 410 Закуски 418 Соусы 55 Заготовки и консервация 137 Блины и оладьи 85 Сладкая выпечка 2 Десерты 1 Напитки 2 Компоненты блюд 30

Сортировать: по популярности по дате добавления

Сыроежки с картошкой

Сегодня у нас грибной обед. Готовим сыроежки с картошкой – очень просто и вкусно! Сыроежки так...

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Картофель молодой — 500 г
Кинза свежая — 5 веточка
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыроежки — 500 г
Тмин сухой — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Паштет из куриной печени с овощами в мультиварке

Паштет из куриной печёнки готовлю часто. Один из моих любимых рецептов - куриный паштет с...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 60 мл
Куриная печень — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 400 мл
Морковь — 50 г
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г

Цыплёнок на луково-томатной подушке

При упоминании о рецептах цыплёнка, сразу вспоминается «Цыпленок табака». Это, пожалуй, некая...

Ингредиенты

Лук репчатый — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 400 г
Соль — 3 щепотка
Цыплёнок — 1 шт.

Мясные колбаски, запечённые в пергаменте

Предлагаю вам приготовить нежные, вкусные и ароматные колбаски из мясного фарша. Запечём колбаски в...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 300 г
Лук репчатый — 30 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 4 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок сушёный молотый — 0.1 г

Тефтели с цветной капустой в томатном соусе

Предлагаю приготовить сегодня тефтели по новому рецепту. Точнее, этот рецепт с...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 60 мл
Говяжий фарш — 300 г
Капуста цветная — 60 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 70 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Паприка острая молотая — 1 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Помидоры — 300 г
Прованские травы — 1 г
Соль — 3 щепотка

Индюшиные котлеты с кабачком и зеленью на сковороде

Котлетки из индейки – блюдо повседневное и простое. Разнообразим его сегодня дополнением натёртого...

Ингредиенты

Вода — 0.3 ст.
Индюшиный фарш — 300 г
Кабачок — 50 г
Кориандр сухой — 5 г
Лук зелёный — 10 г
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Смесь специй для мяса — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 1 веточка

Кето бургеры из говядины с минеральной водой

Предлагаю вам приготовить вкусные, сочные, ароматные бургеры из мраморной говядины. Эта говядина жирная....

Ингредиенты

Вода минеральная — 30 мл
Говяжий фарш — 300 г
Лук репчатый — 20 г
Перец сладкий (болгарский) — 20 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Смалец — 20 г

Гречневый суп с грибами на мясном бульоне

Ещё один лёгкий и сытный супчик в нашем меню. Сегодня это вариант супа с гречкой и...

Ингредиенты

Бульон куриный — 500 мл
Картофель — 200 г
Крупа гречневая — 2 ст. л.
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 30 г
Сельдерей стебли — 30 г
Соль — 1 щепотка
Специи для птицы — 3 г
Шампиньоны свежие — 6 шт.

Тушеная свёкла в мультиварке

Если вы любители овощных блюд, а если быть точнее, блюд из свёклы, то тогда этот рецепт точно...

Ингредиенты

Лук репчатый — 50 г
Масло топлёное — 10 г
Свёкла — 200 г
Соль — 1 по вкусу
Чеснок молодой (фиолетовый) — 3 шт.

Сладкий плов с каштанами

Странно подумать, но в старину каштаны называли мясом бедняков. В ценовом плане ситуация к нашему веку радикально изменилась...

Ингредиенты

Вода — 750 мл
Инжир сушёный — 3 шт.
Каштаны — 12 шт.
Курага — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Приправа для плова — 1 ст. л.
Рис длиннозерный — 180 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Финики вяленые — 15 г

Свинина в гранатовом соусе

Свинина в гранатовом соусе — вкусное и простое блюдо, которое можно предложить к любому гарниру. Соус можно приготовить...

Ингредиенты

Аджика сухая — 2 ч. л.
Вода — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Свинина мякоть — 400 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль — 1 г
Соус гранатовый — 4 ст. л.

Суп картофельный с фрикадельками

Мы использовали для приготовления этого cупа фарш из курятины, но можно разнообразить такое простое блюдо, заменив куриное...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 6 шт.
Куриный фарш — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 20 г
Яйца куриные — 1 шт.

Постный плов

Существует огромное количество рецептов приготовления плова. Его даже готовят мясным и сладким, с добавлением сухофруктов....

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Рис длиннозерный — 2 ст.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Буйабес для детей — «рыбный суп мадам Жорж»

Ещё один рецепт из книги Карен ле Бийон «Французские дети едят всё». Он понравится не только маленьким детям, но уверяю вас,...

Ингредиенты

Камбала — 220 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Помидоры — 5 шт.
Соль — 1 щепотка
Фенхель свежий — 4 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Салат из запеченных баклажанов

Во многих регионах баклажаны традиционно ласково называют «синенькими», что верно только по отношению к недозрелым плодам. А...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 0.5 пучок
Баклажаны синие — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 щепотка

Щи из свежей капусты с плавленым сыром

Щи — старинное первое блюдо русской кухни. Основным компонентом щей являются листовые овощи. Готовят их из свежей и квашеной...

Ингредиенты

Вода — 3 л
Капуста белокочанная — 500 г
Картофель — 3 шт.
Лук зелёный — 10 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Овощная приправа — 2 щепотка
Свиные рёбрышки — 500 г
Сыр плавленый — 100 г
Укроп свежий — 1 пучок

Уха из карася

Удачная рыбалка или не удержались от соблазна, купив сразу несколько видов речной рыбы? Тогда готовьте наваристую уху-микс,...

Ингредиенты

Аджика сухая — 1 щепотка
Вода — 4 л
Карась — 1000 г
Карп — 500 г
Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Лещ — 300 г
Линь — 300 г
Морковь — 400 г
Плотва — 200 г
Соль — 1 щепотка
Судак целый — 400 г
Укроп свежий — 1 пучок

Пьяная уха из толстолобика

С большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом приготовления пьяной ухи из толстолобика. Вы спросите, почему...

Ингредиенты

Бульон рыбный — 2 л
Вода — 2 л
Водка — 50 мл
Картофель — 400 г
Крупа пшённая — 100 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 0.25 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 ч. л.
Толстолобик целый — 1000 г

Запеканка из цукини с пармезаном и черри

Я обожаю подобные запеканки с большим количеством овощей и ароматным сыром. Они получаются лёгкими, нежными, воздушными с...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 130 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры черри — 12 шт.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Сыр Грана Падано — 80 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Цукини — 3 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Борщ постный

Постный борщ - это вкусное и лёгкое первое блюдо. Такой борщ хорош в летнюю жару, так как его можно кушать чуть тёплым, а в...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Томатная заправка — 1 банка
Фасоль белая сухая — 1 ст.

Цветная капуста в тефтелях из индейки

Обычными тефтелями уже мало кого можно удивить, хотя это вкусное и полезное блюдо. Попробуйте приготовить вот такие: с целым...

Ингредиенты

Батон — 100 г
Индюшиный фарш — 500 г
Капуста цветная — 300 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры в собственном соку — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 ч. л.

Баранина с машем, тушёные в мультиварке

Бараниной мы не избалованы, покупаем её не часто, так как в качестве не уверены. И вот, говоря словами персонажа известного...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Баранина на косточке — 1000 г
Барбарис сухой — 0.5 ст. л.
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Маш (бобы мунг) — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 70 г
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Тефтели со сладким перцем в сметанно-горчичном соусе в микроволновке

Эти тефтели готовятся в сметанно-горчичном соусе с двумя видами горчицы — французской с зёрнышками и «российской»! Тефтели в...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Горчица — 2 ч. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Рис круглозернистый — 60 г
Свиной фарш — 500 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Мясо с картошкой и грибами

Мясо, картошка или грибы, запечённые в духовке — это одно из самых простых блюд почти что праздничного ужина. Вкус хрустящей...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Картофель молодой — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 40 г
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 300 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Шампиньоны свежие — 200 г

Конвертики из куриного филе с капустой

Давайте приготовим целое меню 3 в 1. А именно куриное филе, фаршированное тыквенными семечками с петрушкой и укропом, рис с...

Ингредиенты

Бульон овощной — 100 мл
Вода — 500 мл
Вода — 2 ст. л.
Капуста савойская — 1 шт.
Куриное филе — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 2 ст. л.
Рис Арборио — 240 г
Семечки подсолнуха чищенные — 2 ст. л.
Семечки тыквенные — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 4 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок

Курица с имбирём в кокосовом молоке

Сегодня у нас ужин в азиатском стиле. Я даже не знаю, к какой именно кухне отнести это блюдо. Говорят, что такое же готовят...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 2 ст. л.
Куриное филе — 600 г
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко кокосовое — 200 мл
Сок лаймовый — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Оякодон

Оякодон (рис с курицей) — очень популярное японское блюдо. Оякодон — разновидность традиционного японского блюда донбури,...

Ингредиенты

Куриная грудка — 200 г
Рис длиннозерный — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Соус соевый — 60 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Квашенная капуста тушёная с беконом в пиве

Простая еда, моя любимая. Именно потому, что простая и вкусная. Кто не знает тушёную капусту, хоть и квашенную, а с беконом...

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Капуста белокочанная кислая — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Пиво светлое — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Соус томатный — 2 ст. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Рыбные тефтели в мультиварке

Тефтели я приготовила из филе тилапии, с добавлением зелени и панировочных сухарей, за счёт этого тефтельки получились...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 500 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тилапия филе — 600 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Рыба минтай под пикантным соусом

Я использовала филе минтая. Несмотря на его сухость и безвкусие, под таким соусом оно стало очень ароматным, сочным и очень...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Минтай филе — 600 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Скумбрия запечённая с яблоками

Насколько же я люблю скумбрию, думаю очень многие разделяют эту любовь! Как увижу интересный рецепт сразу хочется его...

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Можжевельник — 4 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Скумбрия мороженная — 2 шт.
Сок яблочный — 200 мл
Соль — 8 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Икра из патиссонов и баклажанов на зиму

Икра из овощей — отличная закуска зимой. Хорош такой бутерброд к завтраку или для перекуса, да и на ужин с картофельным пюре...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Масло оливковое рафинированное — 150 мл
Морковь — 4 шт.
Патиссон — 2000 г
Перец чили свежий — 2 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 3 ст. л.
Уксус столовый 9% — 70 мл
Чеснок — 1 головка

Закусочные бутерброды с помидором и луком

Такой простой набор ингредиентов, а результат просто потрясающий! Эти бутерброды — лидер среди закусок на каждом нашем...

Ингредиенты

Масло сливочное — 20 г
Мини-багет — 1 шт.
Перец душистый молотый — 3 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 3 щепотка

Печёный лук с тимьяном

Печёный лук с тимьяном можно подать как закуску или в качестве гарнира к мясу. Такой печёный лук можно использовать в тёплых...

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Лук фиолетовый — 4 шт.
Масло сливочное — 80 г
Соль с травами — 10 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г

Рагу со свининой и тыквой

Говорят, что в этом году тыква занимает ведущее место в хитпарадах популярности овощей. Независимо от моды и рейтингов мне...

Ингредиенты

Бульон куриный — 350 мл
Горошек консервированный — 1 банка
Карри — 2 ч. л.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 300 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 10 г
Свинина мякоть — 1 кг
Соль — 1 ст. л.
Соус томатный — 4 ст. л.
Тыква свежая — 1000 г
Чеснок — 2 зубчик

Икра кабачковая

Что может быть вкуснее первой отварной молодой картошечки со свежеприготовленной кабачковой икрой, приготовленной из таких же...

Ингредиенты

Кабачок — 3 шт.
Кинза свежая — 0.25 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 3 шт.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 0.5 пучок

Курица в пиве

Предлагаю приготовить на праздник курицу с овощами, томлёную в пиве. Рецепт один из лёгких, по которому можно, без опаски,...

Ингредиенты

Горчица — 2 ст. л.
Курица целая — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 0.5 шт.
Морковь — 1 шт.
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Пиво светлое — 200 мл
Розмарин сухой — 1.5 ч. л.
Сливки — 200 мл
Соль — 1 ч. л.

Бутерброд с яйцом и сметанно-грибным соусом

Обычными бутербродами на завтрак мало кого удивишь, поэтому предлагаю вам отличный вариант моего любимого бутерброда с...

Ингредиенты

Ветчина — 50 г
Соус бешамель — 10 г
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп свежий — 1 веточка
Хлеб чёрный — 4 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Пицца «Для мужской компании»

Слово «пицца» в переводе означает «обед для бедняков». Классическая пицца готовится из дрожжевого теста, а для начинки...

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Овощная приправа — 10 г
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 5 г
Соус томатный — 2 ст. л.
Сыр плавленый — 200 г
Сыр твёрдый — 150 г
Творог — 150 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Слоёный салат Витаминка

Предлагаю приготовить салат Витаминка, который содержит много витамин и получается очень вкусным. Слоёный салат с...

Ингредиенты

Горошек консервированный — 0.3 банка
Капуста белокочанная — 0.3 шт.
Картофель — 5 шт.
Лимон — 0.3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 веточка

Салат «Семейный»

Этот салат я с уверенностью могу назвать семейным. Много лет назад этим рецептом поделилась со мной моя лучшая подруга, и с...

Ингредиенты

Горошек консервированный — 1 банка
Лук репчатый — 3 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Морковь — 300 г
Свинина мякоть — 500 г

Салат с чёрной редькой и телятиной

Редька обладает рядом полезных свойств, в частности она богата клетчаткой, она способствует пищеварению, содержит ряд...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Редька чёрная — 300 г
Сметана — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Телятина — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Салат с фасолью и грецкими орехами

Быстрый в приготовлении сытный салат с белой фасолью. Особенный вкус салату придаёт достаточно большое количество жареного до...

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Орехи грецкие — 70 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Фасоль белая консервированная — 300 г

Салат из зерновой фасоли

В хижинах туземцев матросы Колумба нашли удивительные зёрна. Они были глянцевые, твёрдые, как камешки, в сыром виде, мягкие и...

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пошехонский — 100 г
Фасоль чёрная сухая — 150 г

Курочка «Боярская» в розах

Курицей на праздничном столе мало кого можно удивить, если только это не курица в боярском наряде в окружении роз. История у...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Базилик зелёный свежий — 5 веточка
Картофель — 8 шт.
Клюква замороженная — 250 г
Клюква замороженная — 30 г
Курага — 50 г
Курица целая — 2.5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Огурцы — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры черри — 8 шт.
Ром золотой — 70 мл
Свинина мякоть — 300 г
Соль — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соус клюквенный — 70 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
Чернослив вяленый — 50 г
Яблоко — 2 шт.

Террин из куриного филе со сладким перцем

Террин — очень удобное и универсальное блюдо, не требующее длительного нахождения на кухне. Террин из куриного филе с...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 10 г
Куриное филе — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Смесь перцев — 1 г
Соль — 4 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лазанья овощная

Сегодня будем готовить лазанью из овощей. Вместо привычного соуса Бешамель , предлагаю творожный соус. Этот рецепт является...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.3 ст. л.
Капуста брокколи — 600 г
Лук-порей — 100 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Помидоры в собственном соку — 200 г
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 3 щепотка
Сыр Фонтал — 100 г
Творог — 250 г
Тесто для лазаньи — 375 г
Тыква свежая — 250 г
Цукини — 200 г
Чеснок — 2 зубчик

Мясной хлеб из индейки с опятами

Мясной хлеб или meatloaf — по сути мясная запеканка, пришёл к нам из американской кухни. И, не смотря на большое...

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Опята замороженные — 150 г
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.