Масло топлёное

Суточные щи

Приготовим томлёные щи на грибном бульоне. С наступлением осени меняется меню в приготовлении первых блюд. Мне встретился...

29

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 50 г
Вода — 2000 мл
Капуста квашеная — 300 г
Картофель — 4 шт.
Крупа пшённая — 1 ст. л.
Куриная голень — 300 г
Масло топлёное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соль — 2 ст. л.

Бадамбура

Бадамбура — изделие из теста, традиционная сладость азербайджанской кухни. Она напоминает пирожок с орешками, но очень...

41

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 5 г
Кардамон — 1 ст. л.
Масло топлёное — 75 г
Миндальная крошка — 300 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 800 г
Сахар — 300 г
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 150 г
Соль экстра — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Рулет из говядины с черносливом и орехами

Этот рулет готовила к празднику. Блюдо получилось нарядным и вкусным. Такой рулет просто приготовить, можно использовать...

39

Ингредиенты

Говяжий фарш — 800 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло топлёное — 60 г
Орехи грецкие — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Запеканка из капусты, яиц и пармезана на сковородке

Предлагаю вам приготовить очень вкусную запеканку из капусты. Капуста есть почти в каждом доме. Приятный и витаминный овощ,...

1

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Куркума — 1 г
Масло топлёное — 15 г
Соль — 3 г
Сыр Пармезан — 50 г
Чеснок сушёный молотый — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кето блины без муки на сливках и альбумине

На кето питании мы тоже любим блинчики. Есть варианты кето блинов с мукой. Миндальной и кокосовой. Есть варианты с...

1

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 3 г
Масло топлёное — 20 г
Сливки 33% — 80 мл
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Жареный адыгейский сыр с вареньем из клюквы и орехов

Предлагаю вам приготовить вкусный десерт из адыгейского сыра и быстрого варенья из садовой клюквы и...

3

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Клюква — 100 г
Корица палочками — 2 г
Масло топлёное — 20 г
Орехи грецкие — 20 г
Сыр адыгейский — 100 г
Эритрол (эритрит) — 50 г

Кето беляши

Предлагаю вам приготовить низкоуглеводный вариант традиционных беляшей. Как часто бывает,...

3

Ингредиенты

Говяжий фарш — 100 г
Масло топлёное — 10 г
Мука миндальная — 10 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Псиллиум — 6 г
Сметана — 30 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с кальмаром и морковью по-корейски

Уже совсем скоро наступит новый год, а это значит – пора подбирать меню для праздничного стола. Я люблю...

6

Ингредиенты

Кальмары консервированные — 150 г
Масло топлёное — 5 г
Морковь по-корейски — 70 г
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Кето карамель с топлёным маслом

Предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный десерт из жирных сливок, сливочного и...

2

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Масло сливочное — 50 г
Масло топлёное — 50 г
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 1 г
Эритрол (эритрит) — 45 г

Кето печенье на сковороде

Иногда нам хочется украсить своё питание вкусным и быстрым десертом. Нам очень нравится быстрое...

3

Ингредиенты

Желатин — 8 г
Корица молотая — 0.5 г
Масло топлёное — 5 г
Мука кокосовая — 5 г
Протеин — 10 г
Эритрол (эритрит) — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Молочный плов

Учиться готовить плов у мастера-кулинара Сталика — это удовольствие. Описание его рецептов, словно поэма. Говорить о рецепте...

29

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Вода — 200 мл
Масло топлёное — 10 г
Масло топлёное — 2 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 100 г
Рис длиннозерный — 250 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ст. л.
Шафран молотый — 2 г

Смешанная каша в мультиварке

Сегодня приготовим смешанную кашу — кашу из двух сортов круп. Подберём компанию из кукурузной крупы и пшённой. Кукурузная...

21

Ингредиенты

Вода — 1120 мл
Корица палочками — 1 палочка
Крупа кукурузная — 110 г
Крупа пшённая — 160 г
Масло топлёное — 20 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Пирог «Солнышко» с сыром

Сырная лепёшка в форме Солнца, пожалуй, многим придётся по вкусу. Пирог можно испечь в пасмурный день (для поднятия...

40

Ингредиенты

Вода сильногазированная — 140 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Масло топлёное — 40 г
Молоко — 60 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 100 г
Сыр Пармезан — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кето блины со шпинатом и псиллиумом

Продолжаю пополнять копилку кето рецептов и сегодня предлагаю испечь кето блинчики со шпинатом и псиллиумом. Рецепт мало...

3

Ингредиенты

Масло топлёное — 10 г
Псиллиум — 10 г
Сливки 20% — 120 мл
Шпинат свежий — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Паста из кабачков с креветками

Паста из кабачков с креветками или зелёные спагетти, именно так называют это блюдо. Оно донельзя простое и вкусное, но...

4

Ингредиенты

Кабачок — 200 г
Креветки замороженные — 150 г
Масло топлёное — 10 г
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль с травами — 1 г
Чеснок — 15 г

Кокосовые кето вафли с вишнёво-шоколадным вареньем

Предлагаю вам побаловать себя и семью вкусным десертом. Нежные кокосовые вафли с быстрым вареньем из...

4

Ингредиенты

Вишня замороженная — 200 г
Какао порошок — 5 г
Масло какао — 5 г
Масло топлёное — 25 г
Мука кокосовая — 25 г
Эритрол (эритрит) — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Мясная запеканка с грибами эринги

Предлагаю вам приготовить вкусную низкоуглеводную запеканку из фарша говядины с...

4

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Грибы Эринги — 30 г
Масло топлёное — 10 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 3 г
Сыр Голландский — 50 г
Чеснок сушёный молотый — 0.2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Индийские лепёшки наан

Оригинальные индийские лепёшки подают к любым блюдам и соусам. Их можно использовать в бутербродах, ломать на куски и макать...

35

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Зира (Кумин) молотая — 4 г
Йогурт натуральный — 300 мл
Кориандр молотый — 4 г
Кунжут белый — 4 г
Масло топлёное — 10 г
Масло топлёное — 10 г
Молоко — 40 мл
Мука пшеничная — 350 г
Орехи грецкие — 4 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 5 г

Баурсак татарский

Баурсак — блюдо татарской, башкирской и казахской кухни. Я представляю вам сегодня татарский баурсак. Это кусочки теста,...

29

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 2 г
Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
Масло топлёное — 15 г
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Шакер чурек

К своему стыду я совершенно не помню в своём детстве такого лакомства, как «шакер чурек» («сладкий хлеб» с...

15

Ингредиенты

Масло топлёное — 220 г
Мука пшеничная — 4 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Яйца куриные — 7 шт.

Вафли «Бородинские»

Для выпечки таких солёных вафель я использовала мучную смесь под названием «Корнекс Бородинская». Получились нежные хрустящие...

31

Ингредиенты

Вода кипячёная — 350 мл
Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло топлёное — 40 г
Сахар — 1 ст. л.
Смесь мучная для выпечки «Бородинская» — 200 г
Солод ржаной — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Блинчики фаршированные мясом

Сегодня приготовим блинчики с мясом. Блинчики, приготовленные с паприкой, как нельзя лучше подходят для этого блюда. Фарш...

41

Ингредиенты

Вода кипячёная — 300 мл
Говядина мякоть — 400 г
Лук репчатый — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло топлёное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 200 г
Паприка сладкая молотая — 1.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Паста из кабачков с сыром и чесноком

Если вы любите кабачки и цукини, то наверняка вы по достоинству оцените этот рецепт. Сегодня я готовлю пасту из кабачков с...

4

Ингредиенты

Кабачок — 200 г
Масло топлёное — 8 г
Соль с травами — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 25 г
Чеснок молодой (фиолетовый) — 1 шт.

Ширатаки с икрой трески в сливочном соусе

Предлагаю вам приготовить очень вкусное и нежное блюдо ширатаки с икрой трески в сливочном соусе. По...

2

Ингредиенты

Икра трески — 200 г
Масло топлёное — 10 г
Сливки 33% — 100 мл
Смесь перцев — 1 г
Соль — 5 г
Ширатаки — 200 г

Королевский суп с цветной капустой

Почему королевский? Потому что разнообразие ингредиентов и вкуса достойны того, чтобы быть предложенными даже королю....

24

Ингредиенты

Асафетида — 3 г
Вода — 500 мл
Капуста цветная — 400 г
Карри — 5 г
Куркума — 3 г
Масло топлёное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Нут (турецкий горох) — 200 г
Пажитник (Шамбала) семена — 5 г
Петрушка свежая — 50 г
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 4 г
Сливки 20% — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыворотка — 1000 мл

Вафли из яиц, сыра и шпината

Я уже делилась с вами вкусными и полезными блинчиками из яиц и шпината. Шпинат дарит блюдам красивый зелёный цвет. В шпинате...

1

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Масло топлёное — 5 г
Сыр твёрдый — 45 г
Шпинат замороженный — 25 г
Яйца куриные — 1 шт.

Жареные баклажаны со сливочно-яичным кремом

Лето и осень прекрасный сезон свежих баклажанов. Много блюд мы готовим из них. Сегодня я предлагаю...

4

Ингредиенты

Баклажаны синие — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Масло топлёное — 20 г
Перец чёрный молотый — 0,1 г
Соль — 2 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с уткой и грибами эринги

Предлагаю вам приготовить вкусный, сытный низкоуглеводный салат с заранее сваренной уткой и...

3

Ингредиенты

Грибы Эринги — 30 г
Лук зелёный — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло топлёное — 10 г
Петрушка свежая — 2 г
Соль — 3 г
Укроп свежий — 2 г
Утиная грудка — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Котлеты, запечённые с беконом и грибами эринги

Предлагаю вам приготовить вкусное, ароматное и сытное блюдо на обед или ужин. Нежные котлеты из...

4

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Грибы Эринги — 50 г
Масло топлёное — 10 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 3 г
Фарш свино-говяжий — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадные кето блины с творогом

Предлагаю вам приготовить вкусные тонкие кето блинчики с кондитерским порошком какао. Такое какао...

2

Ингредиенты

Ванилин — 0,3 г
Вода — 10 мл
Желатин — 5 г
Какао порошок — 5 г
Масло сливочное — 10 г
Масло топлёное — 5 г
Протеин — 5 г
Творог — 80 г
Эритрол (эритрит) — 5 г
Эритрол (эритрит) — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Банановое печенье с кунжутом на миндальной муке

Сегодня предлагаю приготовить вкусное печенье из банана с кунжутом. Рецепт слегка...

6

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Кунжут белый — 110 г
Масло топлёное — 60 г
Мука миндальная — 120 г
Разрыхлитель — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Молочный суп с овощами

Сегодня готовим суп для малышей. К овощным супам приучаем ребёнка с раннего возраста. Стараемся разнообразить набор овощей —...

21

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Капуста цветная — 100 г
Картофель — 3 шт.
Масло топлёное — 20 г
Молоко — 200 мл
Морковь — 1 шт.
Соль — 2 щепотка
Тыква свежая — 100 г

Алу патры

Алупатры — это традиционное индийское блюдо. А точнее — это картофельные рулеты со специями, кунжутом и кокосовой стружкой,...

27

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Имбирь сухой — 5 г
Карри — 5 г
Картофель — 6 шт.
Кокосовая стружка — 50 г
Кунжут белый — 2 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.
Масло топлёное — 50 г
Мука пшеничная — 450 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Говяжьи рёбра запечённые со специями

Говяжьи рёбра вкусный, уютный зимний продукт. Они вкусны при всех способах приготовления. Я предлагаю запечь жирненькие...

0

Ингредиенты

Говяжьи рёбрышки — 1000 г
Масло топлёное — 20 г
Паприка копчёная — 10 г
Смесь перцев — 7 г
Соль — 10 г

Кето вафли из миндальной муки и какао

Весёлые шоколадные кето вафли на палочке сегодня я предлагаю вам приготовить. Вариант вафель с палочками очень нравится...

1

Ингредиенты

Какао порошок — 8 г
Масло сливочное — 5 г
Масло топлёное — 5 г
Мука миндальная — 15 г
Сыр рикотта — 20 г
Эритрол (эритрит) — 20 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кето блинчики с черничной сметаной

Предлагаю вам приготовить вкусный летний десерт в кето варианте. На обычном питании вы можете...

2

Ингредиенты

Масло топлёное — 5 г
Псиллиум — 5 г
Сметана — 60 г
Черника свежая — 30 г
Эритрол (эритрит) — 35 г
Яйца куриные — 2 шт.

Жареная капуста с почками

Стараюсь часто включить в своё питание субпродукты. Они для нас очень полезны. Почки бюджетнее мяса, а...

3

Ингредиенты

Говяжьи почки — 200 г
Капуста белокочанная — 400 г
Куркума — 0.1 г
Лук репчатый — 10 г
Масло топлёное — 20 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 3 г

Куриные сердечки, жареные с беконом и сыром

Предлагаю вам приготовить вкусное, нежное и сытное блюдо из куриных сердечек, сырого бекона...

3

Ингредиенты

Бекон — 30 г
Куриные сердечки — 300 г
Масло топлёное — 10 г
Соль — 3 г
Сыр Гауда — 40 г

Куриные котлетки с зелёным луком

Вкусные, сочные куриные котлетки можно готовить хоть каждый день. Во-первых, это вкусно, а...

5

Ингредиенты

Кабачок — 100 г
Лук зелёный — 30 г
Масло топлёное — 12 г
Соль — 2 г
Филе бедра курицы — 300 г

Рис басмати с курагой в мультиварке

В нашей семье всем нравятся блюда из риса. Сегодняшний рецепт приготовления риса я чаще всего готовлю для...

6

Ингредиенты

Барбарис сухой — 3 г
Вода — 1000 мл
Вода кипячёная — 50 мл
Зира (Кумин) сухая — 1 г
Курага — 70 г
Масло топлёное — 15 г
Рис басмати — 125 г
Соль морская — 1 ч. л.

Пасхальные бублики-веночки

С наступающим Светлым Воскресеньем! Всем желаю вкусных куличей, Добра и Согласия! Очень рекомендую испечь вкуснейшие сдобные...

41

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Масло сливочное — 170 г
Масло топлёное — 20 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 540 г
Сахар — 75 г
Соль — 2 щепотка
Цукаты — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Баклажаны с помидорами в мультиварке

За что я люблю лето, так это за разнообразие и дешевизну овощей. В моей семье к примеру любят блюда из...

4

Ингредиенты

Баклажаны синие — 500 г
Кинза свежая — 1 пучок
Масло топлёное — 10 г
Помидоры — 300 г
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 1 головка

Драники из батата с зеленью

На мой взгляд, батат недооценен, как овощ. Многие его избегают, а зря. Он очень полезен, да и по...

6

Ингредиенты

Батат — 300 г
Масло топлёное — 25 г
Мука кокосовая — 7 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Шпинат свежий — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лёгкий суп с овощами

Этот суп не займёт много времени в приготовлении и подойдёт во время поста, если заменить топлёное масло растительным....

26

Ингредиенты

Вода — 2 л
Капуста цветная — 100 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло топлёное — 30 г
Морковь — 1 шт.
Паста фигурная — 20 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 4 г
Соль — 16 г
Укроп свежий — 1 пучок

Пури

Предлагаю приготовить хрустящие индийские лепёшки. Пури — это вид хлеба, который состоит из самых доступных ингредиентов:...

26

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Масло топлёное — 20 г
Мука пшеничная — 220 г
Соль — 1 ч. л.

Вёшенки с картошкой в карамели

Картофель прекрасно сочетается с жареными грибами. Только вот готовить грибы и картофель готовить будем отдельно. Грибы...

22

Ингредиенты

Вёшенки — 600 г
Карри — 0.3 ч. л.
Картофель молодой — 6 шт.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло топлёное — 100 г
Мёд — 1 ч. л.
Перец душистый — 2 шт.
Соль морская — 1 ч. л.

Кето блинчики с домашней творожной массой

Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные блинчики с домашней творожной пастой. В своём...

3

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 5 г
Ванилин — 0.1 г
Клюква вяленая — 5 г
Масло сливочное — 20 г
Масло топлёное — 10 г
Сметана — 20 г
Творог — 80 г
Эритрол (эритрит) — 25 г
Яйца куриные — 3 шт.

Лепёшки из кокосовой муки и псиллиума без глютена

Предлагаю вам сделать вкусные кокосовые лепёшки. Они идеально подойдут в качестве хлеба на кето...

3

Ингредиенты

Вода — 220 мл
Масло сливочное — 35 г
Масло топлёное — 10 г
Мука кокосовая — 50 г
Псиллиум — 10 г
Соль — 1 г

Полезные советы

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты