Молоко

Полезные советы

Жарить

Как жарить салаку

Секреты

Как сделать выпечку более румяной

Жарить

Как жарить говяжью печень

Жарить

Как жарить омлет

Жарить, Секреты

Как панировать продукты

Заморозить

Как заморозить молоко

Всего опубликовано 2544 рецепта

Все рецепты2544 Первые блюда 41 Основные блюда 373 Мясо и птица 103 Рыба и морепродукты 32 Солёная выпечка 290 Фаст-фуд 26 Салаты 10 Закуски 119 Соусы 11 Блины и оладьи 248 Сладкая выпечка 825 Десерты 206 Торты 173 Напитки 99 Компоненты блюд 73

Сортировать: по популярности по дате добавления

Тыквенная каша в мультиварке

Яркая, солнечная, полезная и не менее вкусная каша на завтрак. Что может быть лучше сладкой каши? Тыквенная каша богата...

Ингредиенты

Крупа пшённая — 250 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 750 мл
Сахар — 150 г
Соль — 0,5 ст. л.
Тыква свежая — 1200 г

Кофе Нью-Орлеанский

Такой интересный кофейный напиток под названием: кофе «Нью-Орлеанский» давно уже бродит по сети, предлагаю приготовить и...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Кофе свежемолотый — 30 г
Молоко — 50 мл
Сахар — 1 щепотка
Цикорий напиток — 1 ст. л.

Пирожки с курицей, помидором и моцареллой

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом выпечки, которую удобно брать с собой на перекус куда-либо. Пирожки с курицей,...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Куриное филе — 350 г
Лук зелёный — 0.5 пучок
Маргарин — 200 г
Молоко — 220 мл
Мука пшеничная — 560 г
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 130 г
Укроп свежий — 3 веточка

Новые рецепты домашних котлет. Видео

Давно хотели поделиться! Наша новая коллекция очень интересных и интригующих идей из фарша! Получается очень сочно, необычно...

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Говяжий фарш — 600 г
Говяжий фарш — 500 г
Говяжий фарш — 600 г
Говяжий фарш — 500 г
Говяжий фарш — 500 г
Говяжий фарш — 100 г
Горчица — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Кетчуп — 50 мл
Кефир — 100 мл
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Крупа манная — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Лук серебристый маринованный — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 30 г
Мука пшеничная — 30 г
Огурцы солёные — 4 шт.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Паприка сладкая кусочками — 2 г
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Петрушка свежая — 8 веточка
Помидоры — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Дор Блю — 50 г
Сыр тостовый (плавленый) — 9 шт.
Творог — 100 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Томаты сушёные с орегано — 5 г
Укроп свежий — 7 веточка
Хлеб белый — 3 кусок
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца перепелиные — 12 шт.

Хлебные кнедлики в бульоне

Рецепт хлебных кнедликов я подсмотрела в разделе итальянской кухни на кулинарном канале ТВ. Решила...

Ингредиенты

Бекон — 30 г
Бульон куриный — 300 мл
Лук репчатый — 20 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 1 веточка
Сыр Пармезан — 20 г
Сыр твёрдый — 30 г
Фетакса — 30 г
Хлеб белый — 5 кусок
Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевые пироги из быстрого слоёного теста с фаршем

Сытная несладкая выпечка всегда порадует за обедом или, когда хочется перекусить. Предлагаю...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 18 г
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 250 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 530 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Фарш свино-говяжий — 450 г
Яйца куриные — 0.5 шт.

Панна-котта с клубникой

Панна-котта – это итальянский десерт из сливок и желатина. Предлагаю приготовить панна-котту с...

Ингредиенты

Вода — 40 мл
Желатин — 7 г
Клубника замороженная — 300 г
Молоко — 150 мл
Пищевой краситель — 1 г
Сахар — 6 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сливки 10% — 1 ст. л.
Сливки 33% — 300 мл
Шоколад белый — 25 г

Запеканка из пшена морковного жмыха

Кто про что, а я всё про полезное. Учитывая, что на дворе лето и стоит жара, количество потребляемых свежих соков на каждого...

Ингредиенты

Вода — 3 ст.
Груша свежая — 1 шт.
Крупа пшённая — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Молоко — 4 ст.
Соль — 1 щепотка
Фруктоза — 2 ст. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Полосатый томатно-пшеничный хлеб

Очень оригинальный хлебушек, который смотрится эффектно и нарядно, предлагаю приготовить с добавлением томатной пасты....

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Кунжут белый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Оладьи из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья являются богатым источников витаминов и микроэлементов, нормализуют пищеварение. Поэтому, если вы хотите...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Овсяные хлопья — 1.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Пирог «Самоцветы»

Предлагаю испечь и оценить дрожжевой пирог «Самоцветы». Это вкуснейший, воздушный, яркий и оригинальный пирог с мармеладом....

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Мармелад — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 4 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Катлама с сыром и ветчиной

Традиционно слоёная лепёшка катлама не имеет начинки, а состав её предельно прост: мука, вода, соль и жир. Однако, взяв за...

Ингредиенты

Ветчина — 140 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр сулугуни — 140 г

Блинница с грибами

Блинницей называется пирог из тонких блинов, прослоенных различными начинками, и запечённый в...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2.5 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 200 г
Сметана — 1 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шампиньоны свежие — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сливочный картофель в духовке

Предлагаю простой рецепт картофельного блюда для приготовления в духовке. Картофель, приготовленный таким...

Ингредиенты

Картофель — 8 шт.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 2 ст.
Прованские травы — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Овсянка с вафельной крошкой

Все знают о пользе овсяной каши! Но, к сожалению, не всё, что полезно, так же вкусно....

Ингредиенты

Вафли шоколадные — 2 шт.
Вода — 1 ст.
Молоко — 2 ст.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Яблоко — 0.5 шт.

Омлет с тигровыми креветками

Предлагаю всем любителям морепродуктов приготовить на завтрак, например, вот такой омлет с тигровыми креветками. Думаю, что...

Ингредиенты

Креветки тигровые — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 1.5 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 0.5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Кексы «Бабочки»

Предлагаю вашему вниманию очень забавный и милый способ украшения кексов, которое напоминает крылья бабочки. Кексы готовятся...

Ингредиенты

Ванилин — 3 г
Варенье клубничное — 7 ч. л.
Масло сливочное — 90 г
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 110 г
Сливки взбитые — 50 мл
Сода — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет со шпинатом

Хочу предложить вам простой вариант весеннего завтрака — омлет со шпинатом. С недавнего времени я открыла для себя эту...

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 10 мл
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 25 мл
Соль — 1 щепотка
Шпинат свежий — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Вегетарианская лазанья

Оговорюсь сразу — этот рецепт подойдёт для вегетарианцев употребляющих молочные продукты и яйца. Побеседовав с несколькими...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 0.5 пучок
Баклажаны синие — 500 г
Кабачок — 1 г
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины без косточек — 70 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 800 мл
Мука пшеничная — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Патиссон — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 2 ч. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 200 г
Фасоль стручковая свежая — 200 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонный пирог с меренгой

Этот пирог я увидела в фильме «Тост». И решила попробовать приготовить. Давно я так не восхищалась десертом. Вкуснейшая...

Ингредиенты

Вода — 6 ст. л.
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Маргарин — 160 г
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 200 г
Сахар — 300 г
Сок лимонный — 125 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Хлебные палочки

Друзья, сегодня я к вам не с хлебом, а с... хлебным палочками. :-) Ну, как-то разнообразим чуть предложенные мною вам хлеба....

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 3 г
Кунжут белый — 1 ч. л.
Кунжут чёрный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 220 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Куриная грудка с овощами в пряном молочном соусе

Предлагаю приготовить очень интересное ароматное блюдо — куриную грудку с овощами в пряном молочном соусе. Выходит очень...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Карри — 1.5 ч. л.
Картофель — 2 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 250 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Соль — 7 г

Кукурузная каша с языком и луком

Это блюдо кто как только не называет (полента, мамалыга, банош). Скажем проще, — кукурузная каша. Способ приготовления...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Крупа кукурузная — 10 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 200 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Свиной язык — 400 г
Соль — 2 г

Молочное мороженое

Как сделать молочное мороженое дома Лишь от одного названия этого летнего десерта становится немного прохладней даже в самую...

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Молоко — 400 мл
Молоко сухое — 35 г
Сахар — 90 г
Сливки 10% — 150 мл

Кофейно-шоколадное мороженое

Лето — пора прохладительных напитков и замороженных десертов. Именно они пользуются неизменной популярностью и дарят пусть...

Ингредиенты

Кофе растворимый — 3 ч. л.
Молоко — 250 мл
Сахар — 3 ст. л.
Сливки — 250 мл
Шоколад чёрный — 100 г

Панкейки от Найджелы Лоусон

Я просто обожаю эту женщину! Люблю её стиль, манеру, то, как она со смаком ведёт свои кулинарные передачи. Найджела...

Ингредиенты

Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Дрожжевые оладьи с орехами

Предлагаю вашему вниманию дрожжевые оладьи с орехами. Такие оладьи можно приготовить на завтрак или ужин, и подать со...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Орехи грецкие — 80 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Панкейки из творога с тыквой

С этим рецептов я познакомилась 2 года назад. И с тех пор готовила их много много раз. Они напрочь прижились в моей семье,...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 250 мл
Мука кукурузная — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Творог — 200 г
Тыква свежая — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шоковейн

Предлагаю приготовить отличный согревающий и очень ароматный напиток — шоковейн. Глоток такого напитка холодным, осенним или...

Ингредиенты

Бадьян — 2 звёздочка
Вино красное десертное — 750 мл
Корица палочками — 2 палочка
Молоко — 200 мл
Перец душистый — 5 шт.
Шоколад чёрный — 100 г

Клафути с виноградом и облепихой

Клафути — это французский десерт, который похож на запеканку с фруктами или ягодами. Существуют вишнёвый, персиковый,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 100 г
Облепиха — 100 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Шотландский пирог с карамелью

Шотландский спиральный пирог больше даже похож на торт. Но, так как в рецепте используется дрожжевое тесто, всё-таки...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 60 г
Мёд — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 320 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.

Коса с творогом и абрикосами

Давно хотела приготовить эту косу по рецепту известного блогера Зоряны. И бабушка недавно обмолвилась, что хочет пирога с...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 400 г
Дрожжи сухие — 7 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 300 г
Пудинг ванильный (порошок) — 30 г
Сахар — 40 г
Сахар — 40 г
Творог — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Итальянский омлет Фриттата (Frittata)

Фриттата — итальянская версия омлета — уникальное блюдо: в зависимости, что вы положите в него — оно может быть и обедом, и...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Панировочные сухари — 50 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г
Цукини — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Пирожки с маком в глазури

Мак в нашей семье все любят нежной и преданной любовью.:)). Эти пирожки также давно любимы, я их готовила уже не раз. Они...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 12 г
Мак — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Капкейки ромовые

Капкейки всегда хороши, а ароматный алкоголь делает их ещё привлекательнее, а вкус выразительнее. Нет, алкоголя вы совсем не...

Ингредиенты

Готовый кондитерский декор — 28 шт.
Ликёр ванильный — 2 ст. л.
Марципан — 50 г
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Ром тёмный — 3 ст. л.
Сахар коричневый — 150 г
Сгущённое молоко — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Галета Королей

Такую "Галету Королей" - la galette des rois - французы пекут, в частности в день 6 января - на Эпифанию. Эпифания...

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Желтки куриные — 2 шт.
Желтки куриные — 4 шт.
Заварной крем готовый — 250 г
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 250 мл
Мука миндальная — 200 г
Мука пшеничная — 40 г
Сахар — 200 г
Сахар — 40 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 440 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Корзинки с яичным кремом

“Egg custard tart” (оригинальное название блюда) дословно переводится как «Яичный кремовый пирог». Такой десерт обязательно...

Ингредиенты

Корица молотая — 0.25 ч. л.
Крахмал кукурузный — 10 г
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 150 мл
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 10 г
Сливки — 100 мл
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пирог «Девичьи грёзы»

Испеките этот вкусный пирог с интересной начинкой и порадуйте своих близких. В заказах стоял пирог «Девичий», но я знаю пирог...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Варенье абрикосовое — 100 мл
Водка — 15 мл
Дрожжи свежие — 40 г
Изюм светлый — 100 г
Мак — 300 г
Масло сливочное — 120 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 500 г
Орехи грецкие — 80 г
Сахар — 7 ст. л.
Сахарная пудра — 120 г
Соль — 0.5 ч. л.
Шоколад тёмный — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пшённая каша с персиком и курагой

Молочная пшённая каша хороша и полезна, даже будучи самостоятельным блюдом. А если её дополнить с такими полезностями и...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Крупа пшённая — 100 г
Курага — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 300 мл
Персики свежие — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Десерт из белого шоколада и клубники

Есть у меня один лёгкий и вкусный десерт, приготовленный из клубники с пудингом из белого шоколада. Десерт готовится...

Ингредиенты

Клубника свежая — 100 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Молоко — 700 мл
Мускатный орех молотый — 1 г
Ром тёмный — 50 мл
Сахар — 1 ст. л.
Шоколад белый — 100 г

Френч-тост ягодный с орехами

Сегодня приготовим к завтраку френч-тост с ягодами и орешками. Очень удобно сделать заготовку на ночь, а утром только...

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 1 мл
Кешью — 300 г
Малина замороженная — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Хлеб для тостов — 400 г
Яйца куриные — 5 шт.

Булочки с плавленым сыром

Несладкие булочки с солёным плавленным сыром моя семья сметает за несколько мгновений. Их можно подавать и к чаю, и к первым...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Кунжут белый — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 20 г
Соль — 10 г
Сыр плавленый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколад по-венски

Чтобы приготовить сюрприз к празднику влюблённых, не обязательно ехать в романтическую Вену. Достаточно проявить фантазию и...

Ингредиенты

Кардамон — 4 шт.
Молоко — 150 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 20 г
Сливки — 1 ст. л.
Шоколад молочный — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Террин с вялеными помидорами

Террин (фр. Terrine) — кушанье из овощей, мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков. Террины готовят из мясного фарша, филе...

Ингредиенты

Бекон — 180 г
Куриное филе — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 90 мл
Орех мускатный — 2 г
Помидоры вяленые — 80 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Шведские фрикадельки в сливочном соусе

Эти нежные вкусные шарики пользуются популярностью у всех, кто любит сытно покушать. Самые вкусные фрикадельки готовят из...

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 0.3 шт.
Говяжий фарш — 300 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Лук белый — 1 шт.
Масло топлёное — 60 г
Молоко — 150 мл
Перец красный молотый — 0.75 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 300 г
Сливки — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Роллы «Сладкое послесловие»

Попытка вскочить в последний вагон не удалась, поезд сделал «ту-ту», но зато в моих руках остался нежный букет цветов в...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 80 г
Апельсин — 1 шт.
Апельсин — 80 г
Бананы — 1 шт.
Кокосовая стружка — 4 ст. л.
Корица палочками — 1 палочка
Манго — 1 шт.
Миндальная крошка — 1 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мята свежая — 5 г
Рис круглозернистый — 150 г
Сахар — 80 г
Соль — 0.7 ч. л.

Капкейки «Мимоза»

Хотя многие женщины скептически относятся к 8 Марта, я люблю этот праздник. Ведь это ещё один повод для приятных сюрпризов....

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 2 мл
Вода — 50 мл
Желтки куриные — 3 шт.
Крахмал картофельный — 75 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 25 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 75 г
Сахар — 150 г
Сахар — 25 г
Сахар — 80 г
Сливки 33% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Болгарская пита

Пита — круглый пресный хлеб, получивший широкое распространение в странах Средиземноморья и Ближнего Востока. Там питу...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 6 г
Кефир — 150 мл
Масло сливочное — 25 г
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 25 мл
Молоко — 50 мл
Молоко — 20 мл
Мука пшеничная — 600 г
Орехи грецкие — 150 г
Сахар — 50 г
Сахар — 60 г
Сахарная пудра — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.