Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Свинина

Рецепты из свинины

Другие ингредиенты группы: Рецепты из Свиная отбивная на ребре (корейка) Рецепты из Свиная подчеревина Рецепты из свиного ошейка Рецепты из Свиной бочок Рецепты из свиной вырезки Рецепты из свиной лопатки Рецепты из свиной мякоти Рецепты из свиной рульки Рецепты из Свиной фарш Рецепты из свиных рёбер Свиная грудинка Свиная корейка без ребра Свиная отбивная антрекот кости мякоть на кости Свиной окорок Свиные рёбрышки

Блюда из свинины люди начали употреблять еще со времен первобытного строя. Фактически, свинина являлась единственным мясом, которое употребляли в пищу крестьяне Европы, поскольку это животное достаточно неприхотливо в уходе. Рецепты из этого мяса готовят из двух сортов свиной туши. К первому сорту относится лопаточная, спинная, грудная и поясничная часть, а также окорок, а ко второму – рулька, голень и шея. Первый сорта мяса, как правило, предлагают жарить, тушить или запекать на гриле или в духовке. Не меньше вкусных блюд из её частей, относящихся ко второму сорту. Из них можно приготовить наваристый борщ, суп, щи, рассольник и массу других блюд. Все эти рецепты считаются одними из самых легких.

В 100 граммах содержится

Калорийность

263 ккал

Белки

16.88 г

Жиры

21.19 г

Углеводы

0.01 г

Полезные советы

Как запекать мясо в фольге

Секреты

Как запекать мясо в фольге

Как варить свинину

Варить

Как варить свинину

Как завернуть мясо в фольгу перед запеканием

Секреты

Как завернуть мясо в фольгу перед запеканием

Как обвязать мясо перед запеканием

Секреты

Как обвязать мясо перед запеканием

Как варить свиные рёбрышки

Варить

Как варить свиные рёбрышки

Что приготовить из свинины

Всего опубликовано 578 рецептов

Все рецепты578 Первые блюда 51 Основные блюда 153 Мясо и птица 302 Солёная выпечка 16 Фаст-фуд 7 Салаты 9 Закуски 58 Соусы 2 Компоненты блюд 2

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Мясо под майонезом на сковороде

Мясо под майонезом на сковороде

Мясо под майонезом — очень вкусный рецепт. Это блюдо, в особенности, оценит сильная половина человечества, потому что мясо...

3

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свинина мякоть — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 5 г

Фото рецепта Закрытый мясной пирог со свининой

Закрытый мясной пирог со свининой

Пирог из дрожжевого теста с кусочками мяса, предварительно обжаренное с луком. Такой пирог послужит настоящим украшением...

3

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 10 г
Лук репчатый — 1 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 2 ст.
Свинина мякоть — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Кордон Блю из свинины

Кордон Блю из свинины

Кордон блю – это отличное решение для любого стола, будь то праздник или...

5

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 400 г
Соль — 1 г
Сыр Российский — 70 г
Шампиньоны свежие — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Запечённая буженина в мультиварке

Запечённая буженина в мультиварке

Буженина - это запечённое мясо, которое готовит каждая хозяйка по своему рецепту. Предлагаю приготовить...

5

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Приправа к мясу — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Свиной рулет с соусом песто

Свиной рулет с соусом песто

Праздничный рулет с оригинальной начинкой понравится многим. Предлагаю приготовить рулет из свинины с...

5

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 1.5 кг
Соль — 1 ч. л.
Соус песто — 5 ст. л.

Фото рецепта Запечённая свинина с горчичной корочкой

Запечённая свинина с горчичной корочкой

Сочное, ароматное, невероятно вкусное мясо, маринованное и запечённое в горчичном маринаде, с зернами чёрной и белой горчицы,...

18

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 0.2 пучок
Горчица — 2 ст. л.
Горчица в семенах сухая — 2 г
Кориандр сухой — 3 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 0.2 пучок
Свиная отбивная на ребре (корейка) — 1500 г
Соль — 4 ч. л.
Томаты сушёные с орегано — 2 г
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Солянка с капустой и варёно-копчёной рулькой

Солянка с капустой и варёно-копчёной рулькой

Подобный рецепт солянки я увидела на приличном кулинарном сайте и подумала, чем не щи? Но решила...

6

Ингредиенты

Имбирь свежий — 5 г
Капуста пекинская — 100 г
Картофель — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук зелёный — 5 г
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 50 г
Оливки фаршированные лимоном — 8 шт.
Рассол оливковый — 50 мл
Сахар — 1 щепотка
Свиная рулька — 200 г
Сельдерей стебли — 50 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Томатная заправка — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Укроп свежий — 5 г

Фото рецепта Картофельные ньокки

Картофельные ньокки

Чаще всего для приготовления этих клёцок используют муку, манную крупу, яйца, сыр, шпинат, хлебные крошки. Добавление...

16

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Мука пшеничная — 130 г
Свиная подчеревина — 120 г
Соль — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Кассуле в мультиварке

Кассуле в мультиварке

Это очень сытное мясное блюдо, содержащее много видов мяса. Кассоль (Cassolt) это жаропрочный горшок из глины для запекания...

19

Ингредиенты

Вино белое сухое — 100 мл
Гвоздика — 4 шт.
Говядина ошеек — 250 г
Индюшиное крыло — 2 шт.
Колбаса Чоризо — 100 г
Колбаски сырые — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло топлёное — 75 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры консервированные — 150 мл
Свиная грудинка — 200 г
Свиная кожа — 100 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Фасоль белая сухая — 1.5 ст.
Чеснок — 5 зубчик

Фото рецепта Картофельные гнёздышки с лисичками

Картофельные гнёздышки с лисичками

Не смотря на то, что это блюдо имеет так много шагов, готовится оно просто и не долго. Действительно, отварить картофель и...

35

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Лисички свежие — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Свиная грудинка — 30 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 5 г
Сыр Маасдам — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Драники с лисичками и солёной грудинкой

Драники с лисичками и солёной грудинкой

Наша белорусская кухня богата простыми, но необыкновенно вкусными и питательными блюдами. Взять, например, драники — блюдо...

28

Ингредиенты

Картофель — 1300 г
Лисички замороженные — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Свиная грудинка — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Овощной салат с грудинкой и чесночными стрелками

Овощной салат с грудинкой и чесночными стрелками

Предлагаю вам приготовить сытный летний салат со свежими чесночными стрелками. Овощи, свиная запечённая...

1

Ингредиенты

Жир говяжий — 8 г
Огурцы — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.3 г
Помидоры — 50 г
Свиная грудинка — 70 г
Соль — 5 г
Стрелки чеснока — 20 г
Укроп свежий — 5 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Сочная свинина в духовке

Сочная свинина в духовке

Потрясающий рецепт! Очень вкусная и просто наисочнейшая свинина получилась. Такое мясо хоть...

8

Ингредиенты

Аджика — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Помидоры — 200 г
Свиная грудинка — 600 г
Соль — 2 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка

Фото рецепта Антрекот из свинины в соусе ткемали

Антрекот из свинины в соусе ткемали

Способов маринования мяса бесконечное множество. Предлагаю ещё один, с использованием кисло-сладкого соуса ткемали и йогурта....

16

Ингредиенты

Йогурт питьевой — 100 мл
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Майоран сухой — 1 ч. л.
Мёд — 1 ст. л.
Свинина антрекот — 2 шт.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль морская — 5 г
Соус соевый — 3 ст. л.
Соус ткемали — 2 ст. л.

Фото рецепта Тыквенный суп с красной чечевицей

Тыквенный суп с красной чечевицей

У каждого супа есть своя история и происхождение! Тыквенный суп с красной чечевицей — яркий, насыщенный, согревающий и очень...

13

Ингредиенты

Бульон свиной — 3000 мл
Картофель — 5 шт.
Масло оливковое рафинированное — 60 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свинина — 200 г
Соль — 3 щепотка
Тыква свежая — 100 г
Чечевица красная — 200 г

Фото рецепта Запеканка из фарша, вырезки и сыра

Запеканка из фарша, вырезки и сыра

Предлагаю вам приготовить вкусное и сытное зимнее блюдо. Запеканку из фарша, вырезки и сыра. У меня фарш из говядины и...

3

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Масло сливочное — 20 г
Свиная вырезка — 100 г
Сыр твёрдый — 200 г

Фото рецепта Овощной суп со свиными рёбрышками

Овощной суп со свиными рёбрышками

Овощные супы это всегда максимально полезно, но не особо сытно. А давайте сварим овощной суп со...

4

Ингредиенты

Вода — 2 л
Кабачок — 0.5 шт.
Капуста цветная — 60 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Мята перечная свежая — 2 листья
Патиссон — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Свиные рёбрышки — 500 г
Соль — 2 г
Щавель свежий — 1 пучок

Фото рецепта Ленивые голубцы из свинины

Ленивые голубцы из свинины

Ленивые голубцы — это отличный вариант для людей с минимальным количеством времени на приготовление еды. Про такие голубцы...

17

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Рис длиннозерный — 200 г
Свиная лопатка — 600 г
Соль — 10 г
Томатная паста — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Гуляш с картошкой в мультиварке

Гуляш с картошкой в мультиварке

И всё-таки ещё раз убеждаюсь, что мультиварка экономит время и даже энергию. Ну, сами посудите, сколько надо всего, чтобы...

24

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец паприка — 1 шт.
Свинина ошеек — 800 г
Соль — 1 ч. л.
Специи для бульона — 5 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный — 3 ст. л.

Фото рецепта Суп с квашеной капустой, свининой и белыми грибами

Суп с квашеной капустой, свининой и белыми грибами

Предлагаю вам приготовить вкусный, сытный суп на свином бульоне, со свининой, квашеной капустой и...

4

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 20 г
Бульон свиной — 1000 мл
Капуста квашеная — 200 г
Лук репчатый — 10 г
Свинина ошеек — 300 г
Смалец — 30 г

Фото рецепта Борщ сибирский

Борщ сибирский

За право считать борщ своим блюдом спорят целые народы. Возможно, поэтому в разных областях и городах готовят его по-разному....

28

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Свинина мякоть — 250 г
Сметана — 100 г
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Пельмени уральские

Пельмени уральские

Трудно найти человека, который не любил бы пельмени. Сочное мясо в тоненьком тесте со сметаной, маслом или любым соусом —...

18

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Говядина мякоть — 250 г
Куриное филе — 150 г
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свинина мякоть — 150 г
Соль — 2 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Котлеты из свинины и курицы

Котлеты из свинины и курицы

Фарш для котлет предпочтительнее брать смешанный, обычно жирную свинину совмещают с чем-то более постным, сегодня я добавила...

17

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Приправа к мясу — 5 г
Свинина мякоть — 500 г
Соль — 2 щепотка
Хлеб белый — 2 кусок

Фото рецепта Лапша со свининой по-азиатски

Лапша со свининой по-азиатски

Кухней Азии называют национальные блюда таких стран как Китай, Тайланд, Япония, Вьетнам, Индонезия и других. Многие туристы,...

21

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Лапша домашняя тянутая — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло кукурузное — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Свинина мякоть — 350 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус Хойсин — 1 ч. л.
Соус чили сладкий — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Тефтели по-датски

Тефтели по-датски

В кулинарии очень часто используются алкогольные напитки как высокой крепости, так и слабые. К таким напиткам относится и...

36

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Пиво светлое — 125 мл
Свинина мякоть — 500 г
Сок томатный — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Диетические тефтели

Диетические тефтели

Анализируя отзывы и комментарии пользователей сайта, можно сделать выводы о том, что сейчас всё больше и больше людей...

11

Ингредиенты

Вода кипячёная — 700 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Рис круглозернистый — 1 ст.
Свинина мякоть — 500 г
Соль экстра — 3 щепотка
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Свиные отбивные запечённые с картофельным пюре

Свиные отбивные запечённые с картофельным пюре

С детства мы привыкли к таким кулинарным сочетаниям как котлета с пюре, макароны с мясом и, непременно, компот. Пожалуй, все...

12

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Свинина мякоть — 400 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 80 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Мясо в горшочках в калиновом соусе

Мясо в горшочках в калиновом соусе

Предлагаю приготовить мясо запечённое в горшочках под калиновым соусом . Как приготовить калиновый соус я ранее описывала,...

18

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Базилик сухой — 1 ч. л.
Горошек зелёный замороженный — 2 ст. л.
Калина — 1.5 пучок
Корица молотая — 0.3 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Свинина мякоть — 300 г
Соль — 2 щепотка

Фото рецепта «Мясная лапша» запечённая в апельсиновом соке

«Мясная лапша» запечённая в апельсиновом соке

Предлагаю весьма интересный вариант блюда из мяса. «Мясная лапша» запечённая в апельсиновом соке получается вкусной, сочной...

24

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Перец красный молотый — 2 щепотка
Свинина мякоть — 500 г
Сок апельсиновый — 1 ст.
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка

Фото рецепта Спринг-роллы со свининой

Спринг-роллы со свининой

Спринг-роллы или же блинчики из рисовой бумаги с начинкой готовятся во многих странах и пользуются огромной популярностью....

37

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Рисовая бумага — 4 шт.
Свинина мякоть — 500 г
Соль — 2 щепотка
Соус томатный острый — 1.5 ст. л.

Фото рецепта Салат с мясом и яблоком

Салат с мясом и яблоком

Первый салат, приготовленный родоначальниками этого блюда древними римлянами, выглядел так: микс зелёных листовых овощей и...

7

Ингредиенты

Орехи грецкие — 100 г
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Свинина мякоть — 250 г
Сметана — 100 г
Сыр Пармезан — 100 г
Яблоко — 1 шт.

Фото рецепта Бигус из квашеной капусты

Бигус из квашеной капусты

Долгое время готовила это блюдо и даже не догадывалась, какое его название. Полазила по интернету и нашла, что это польское...

18

Ингредиенты

Капуста квашеная — 800 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 1 ст.
Свинина мякоть — 800 г
Сметана — 300 г
Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Сочные котлетки под имбирно-томатным соусом

Сочные котлетки под имбирно-томатным соусом

Иногда душа настойчиво просит чего-то необычного, в таком случае это блюдо полностью удовлетворит ваши ожидания. Сочные...

31

Ингредиенты

Имбирь свежий — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Помидоры в собственном соку — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 400 г
Сок ананасовый — 150 мл
Соль — 2 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Кабачки фаршированные мясом

Кабачки фаршированные мясом

Кабачки фаршированные мясом в духовке Порой, так хочется чего-то необычного и вкусного, что сам не знаешь чего хочешь....

19

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 0.3 банка
Майонез — 4 ч. л.
Перец красный молотый — 4 щепотка
Свинина мякоть — 300 г
Сыр твёрдый — 80 г

Фото рецепта Рагу из свинины с фасолью в мультиварке

Рагу из свинины с фасолью в мультиварке

Рецепт этого рагу родился как-то сам, как обычно это бывает у хозяек, когда надо что-то готовить из просто имеющихся...

13

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 20 мл
Оливки без косточек — 200 г
Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
Перец душистый — 1 г
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Свинина мякоть — 600 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Томатная паста — 3 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 1 банка
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Булгур со свининой и овощами

Булгур со свининой и овощами

Булгур – это та крупа, которая полюбилась многим хозяйкам. Для меня эта крупа – лидер. Во-первых, она очень полезная и...

1

Ингредиенты

Булгур — 210 г
Вода — 450 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 40 г
Помидоры — 120 г
Свинина мякоть — 400 г
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Венгерский гуляш в мультиварке

Венгерский гуляш в мультиварке

Добрый день! Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего гуляша – это достаточно густой суп. Была я в...

4

Ингредиенты

Вода — 7 ст.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чили сухой — 1 шт.
Свинина мякоть — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 1 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Фасоль белая сухая — 1 ст.
Чеснок — 1 головка

Фото рецепта Солянка со свининой и копчёной курицей

Солянка со свининой и копчёной курицей

Солянка – это всегда вкусно, сытно и очень ароматно. Аромат солянке придаёт...

4

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 л
Капуста белокочанная — 0.5 шт.
Картофель — 3 шт.
Куриное бедро — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Мясной хлебец с зелёным горошком

Мясной хлебец с зелёным горошком

Очень много есть различных блюд из фарша, из которых, чаще, готовят котлеты. Предлагаю...

7

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Говядина мякоть — 250 г
Горошек зелёный замороженный — 200 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Шашлык из свинины в винном маринаде

Шашлык из свинины в винном маринаде

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший рецепт приготовления шашлыка на природе. Хотя какой шашлык может быть невкусным? Такой...

25

Ингредиенты

Вино белое сухое — 750 мл
Лук репчатый — 5 шт.
Приправа к мясу — 1 ст. л.
Свинина мякоть — 1 кг

Фото рецепта Колбаса домашняя с зеленью

Колбаса домашняя с зеленью

Приготовим домашний деликатес. Любят в моей семье домашнюю колбасу! Готовлю её часто и с различными наполнителями....

44

Ингредиенты

Кишки — 20 г
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 100 г
Свинина мякоть — 1 кг
Соль — 2 ч. л.
Чеснок — 50 г

Фото рецепта Шашлык в луковом маринаде

Шашлык в луковом маринаде

Время шашлыков уже совсем близко! Поэтому давайте определимся с маринадом для мяса — этот маринад на основе лука сделает...

10

Ингредиенты

Лук репчатый — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 1 кг
Соль — 1 ст. л.

Фото рецепта Пикантная свиная отбивная

Пикантная свиная отбивная

Попробуйте приготовить отбивные по этому рецепту, результат вас удивит и порадует — мясо благодаря особому маринаду...

17

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука кукурузная — 5 ст. л.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сахар коричневый — 2 ч. л.
Свиная корейка без ребра — 500 г
Соль — 1.5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Варёная рулька, запечённая с можжевельником и мёдом

Варёная рулька, запечённая с можжевельником и мёдом

А сегодня я познакомлю вас с третьим из приготовленных мною рецептов с добавлением ягод можжевельника. Это привычная всем...

4

Ингредиенты

Вода — 2 л
Лавровый лист — 3 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Мёд — 1 ч. л.
Можжевельник — 0.3 ст. л.
Перец чёрный горошком — 0.5 ч. л.
Свиная рулька — 1300 г
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 0.5 ст. л.

Фото рецепта Зельц из свиной рульки, индейки и ливера

Зельц из свиной рульки, индейки и ливера

С наступление холодов нам хочется более плотной и сытной пищи. Предлагаю вам приготовить зельц из свиной...

4

Ингредиенты

Индюшиное крыло — 400 г
Куриные желудки — 200 г
Лавровый лист — 3 г
Перец душистый — 1 г
Свиная нога — 1 шт.
Свиная рулька — 500 г
Свиное сердце — 250 г
Соль — 8 г
Чеснок — 5 г

Фото рецепта Мясо с перцем чили по-мексикански

Мясо с перцем чили по-мексикански

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин ароматное, остренькое мексиканское чили. Традиционный...

3

Ингредиенты

Бульон говяжий — 200 мл
Говяжий фарш — 300 г
Лук репчатый — 50 г
Паприка копчёная — 0.2 г
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.2 г
Перец чили сухой — 0.5 г
Свиная грудинка — 150 г
Смалец — 50 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 50 г
Уксус яблочный — 20 мл
Чеснок — 5 г

Фото рецепта Борщ со свининой на коричневом бульоне

Борщ со свининой на коричневом бульоне

Используя концентрированный коричневый бульон, рецепт приготовления которого я предлагала раньше, при варке супов, можно...

15

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 200 г
Жир говяжий — 30 г
Капуста белокочанная — 300 г
Морковь — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры — 1 шт.
Свёкла — 1 г
Свинина антрекот — 2 шт.
Сельдерей стебли — 50 г
Соль — 0.5 ст. л.
Томатная паста — 30 г
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Мясо запечённое в горшочках с зеленью и помидорами

Мясо запечённое в горшочках с зеленью и помидорами

Запечённое мясо всегда пользовалось особой популярностью в любом виде, а в горшочках оно получается ещё более ароматным и...

22

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Сацебели — 2 мл
Свинина — 400 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.