Желатин

Морковное желе с цитрусовыми

Если вы любите желе, то данный вариант вам обязательно понравится, так как в его состав входят только натуральные компоненты....

18

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Желатин — 10 г
Лимон — 0.5 шт.
Сахар — 0.5 ст.
Сок морковный — 250 мл

Мусс из чернослива

Мусс из чернослива с кокосовой прослойкой для контраста и дополнительного вкуса. Кокосовую стружку можно заменить...

20

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Желатин — 20 г
Кокосовая стружка — 50 г
Кофейный экстракт — 10 мл
Сахар — 50 г
Чернослив вяленый — 200 г

Кардамоновая панна-котта с консервированными персиками

Панна-котта – классика итальянских десертов. Базовый рецепт прост и предполагает довольно лаконичный список ингредиентов:...

4

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Желатин — 10 г
Кардамон — 1 г
Персик консервированный — 200 г
Сахар — 75 г
Сливки 33% — 500 мл

Свекольный мусс с сельдью

Мусс из свёклы с творожным сыром – это вкусная закуска, как для праздничного стола, так и для...

8

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Желатин — 15 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сельдь солёная — 100 г
Сливки 10% — 200 мл
Соль — 1 по вкусу
Творожный сыр — 150 г

Творожный торт суфле с белым шоколадом

В нашей семье все любят пить чай с чем-то вкусным. Но большинство сладостей трудно назвать полезными,...

5

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Желатин — 10 г
Заменитель сахара — 5 г
Молоко — 100 мл
Сливки 33% — 200 мл
Творог — 300 г
Шоколад белый — 90 г

Чизкейк с домашним печеньем

Приготовим творожный чизкейк на основе из домашнего печенья. Печенье приготовьте заранее, просто...

2

Ингредиенты

Вишня замороженная — 150 г
Вода — 50 мл
Желатин — 10 г
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Сгущённое молоко — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Творог — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бисквитный торт с заварным кремом на сметане

Торты всегда ассоциируются с праздником, и всегда такой десерт порадует, как деток, так и...

3

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Ванилин — 0.5 г
Вода кипячёная — 30 мл
Желатин — 5 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 0.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 180 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Сахар — 160 г
Сахар — 50 г
Сметана — 100 г
Смородина красная свежая — 250 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Суп из кабачка и тыквы с беконом и семечками

Предлагаю вам приготовить вкусный осенний тыквенный суп. Мы сделаем его низкоуглеводным. Для...

5

Ингредиенты

Бекон — 30 г
Бульон куриный — 1000 мл
Желатин — 10 г
Кабачок — 200 г
Масло топлёное — 10 г
Семечки тыквенные — 20 г
Смесь перцев — 0.1 г
Соль — 3 г
Тыква свежая — 100 г

Красный Грютце с миндальным кремом

Предлагаю вашему вниманию рецепт десерта, особенно подходящего в летний тёплый вечер. Готовить будем грютце из абрикос с...

19

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 250 шт.
Ваниль Бурбон — 1.3 ч. л.
Желатин — 4 пластина
Желе для тортов — 125 г
Клубника свежая — 250 г
Крахмал кукурузный — 2.5 ст. л.
Миндальная крошка — 50 г
Молоко — 400 мл
Сахар — 30 г
Сахар — 50 г
Сливки 33% — 200 мл
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Желе из черешни на зиму

Как же короток период этой вкусной сладкой ягоды. Наесться ему до отвала вряд ли у кого-то получается. А вот заготовить ее на...

7

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Желатин — 60 г
Кислота лимонная — 6 г
Сахар — 1 кг
Черешня — 1000 г

Апельсиновое желе с помело

Желе — восхитительный десерт вне зависимости от того, из каких именно ингредиентов он сделан. Но, думаю, многие согласятся...

20

Ингредиенты

Апельсин — 7 шт.
Вода — 150 мл
Желатин — 12 г
Помело — 0.5 шт.
Сахар — 180 г

Самбук из яблок с мороженым

Пока яблочный сезон в самом разгаре, а хлопоты по заготовке консервов из яблок на зиму уже подходят к своему завершению,...

25

Ингредиенты

Вода — 420 мл
Желатин — 20 г
Сахар — 200 г
Яблоко — 1000 г
Яйца куриные — 2 шт.

Клубничное желе с шампанским

Клубничное желе с шампанским — вкусный безалкогольный десерт, спирты испаряются в процессе нагрева, остаётся только вкус...

1

Ингредиенты

Желатин — 2 г
Желатин — 4 г
Клубничное пюре — 100 мл
Сахар — 25 г
Сахар — 50 г
Чай каркаде — 2 г
Шампанское сухое — 100 мл
Шампанское сухое — 100 мл

Конфи из ревеня и малины

Конфи (ударение на последний слог) представляет собой проваренное фруктовое (или ягодное) пюре, к которому добавлен...

2

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 4 г
Малина свежая — 50 г
Ревень — 150 г
Сахар — 2 ст. л.

Желейные конфеты из каркаде и лимона

Предлагаю вам порадовать себя и семью, и друзей вкусными натуральными конфетами. Сегодня они из каркаде и сока лимона с...

2

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Желатин — 10 г
Сок лимонный — 5 мл
Чай каркаде — 5 г
Эритрол (эритрит) — 30 г

Кето хлеб с желатином без муки

Предлагаю вам приготовить вкусный, нежный без муки хлеб. На низкоуглеводных типах питания он...

4

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 85 г
Винный камень — 3 г
Желатин — 15 г
Масло сливочное — 10 г
Соль — 2 г
Эритрол (эритрит) — 5 г
Яйца куриные — 7 шт.

Банановые чокопай с вишнёвой начинкой

Многие, наверное, знакомы с печеньем Choco Pie. Это печенье-сэндвич из мягкого теста, с нежной...

8

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Вода — 1 ст. л.
Вода — 60 мл
Желатин — 5 г
Кондитерская посыпка — 3 ст. л.
Маргарин — 115 г
Мука пшеничная — 210 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 80 г
Сок вишнёвый — 55 мл
Шоколад тёмный — 90 г
Шоколадные дропсы — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадные кето блины с творогом

Предлагаю вам приготовить вкусные тонкие кето блинчики с кондитерским порошком какао. Такое какао...

2

Ингредиенты

Ванилин — 0,3 г
Вода — 10 мл
Желатин — 5 г
Какао порошок — 5 г
Масло сливочное — 10 г
Масло топлёное — 5 г
Протеин — 5 г
Творог — 80 г
Эритрол (эритрит) — 5 г
Эритрол (эритрит) — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Низкоуглеводный чесночный хлеб

Американская кухня подарила нам много вкусных блюд. Сегодня я предлагаю вам приготовить...

5

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 30 г
Винный камень — 3 г
Желатин — 5 г
Масло сливочное — 20 г
Неактивные пищевые дрожжи — 5 г
Соль — 4 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 6 г
Чеснок сушёный молотый — 1 г
Яйца куриные — 6 шт.

Кето печенье на сковороде

Иногда нам хочется украсить своё питание вкусным и быстрым десертом. Нам очень нравится быстрое...

3

Ингредиенты

Желатин — 8 г
Корица молотая — 0.5 г
Масло топлёное — 5 г
Мука кокосовая — 5 г
Протеин — 10 г
Эритрол (эритрит) — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Закуска «Тандем» в мультиварке

Закуска Тандем готовится из куриного филе и грибной начинки. Куриного рулета на сайте много рецептов, думаю, мой не...

13

Ингредиенты

Желатин — 4 ч. л.
Куриное филе — 400 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 300 г

Салат оливье классический

Все уже подивились на фотографию в сочетании с названием? На раков, на салатные листья, на какие-то непонятные...

25

Ингредиенты

Бульон говяжий — 250 мл
Бульон говяжий — 1 мл
Желатин — 4 пластина
Каперсы — 1 ч. л.
Картофель — 2 шт.
Майонез — 1.5 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Раки — 15 г
Рябчик — 500 г
Уксус винный белый — 1 мл

Торт Фрезье с клубникой

Не каждый из нас может позволить себе побывать во Франции и посетить её потрясающие кондитерские, но каждый из нас может...

15

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 50 мл
Вода — 5 ст. л.
Желатин — 1 ст. л.
Клубника свежая — 700 г
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 7 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Кето оладьи из куриной печени с желатином

Куриная печень нежная, вкусная, богатая полезными нам витаминами. Сегодня я предлагаю вам...

4

Ингредиенты

Желатин — 4 г
Куриная печень — 200 г
Соль — 2 г
Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадный мусс с авокадо

Один из популярных десертов – это шоколадный мусс. Такой мусс послужит отличным угощением к...

7

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Вода — 30 мл
Желатин — 5 г
Сироп кленовый — 50 мл
Шоколад чёрный — 100 г

Черничный торт

На завтрак вы съели черничный суп? Тогда побалуйтесь вкусным десертом. На десерт сегодня — черничный торт. Свежая черника...

48

Ингредиенты

Желатин — 4 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 4 г
Сливки 33% — 200 мл
Сметана — 200 г
Творог — 500 г
Черника свежая — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Сливы в желатине

Особенностью именно такого метода приготовления сливового десерта является то, что вкус отчасти напоминает привкус...

7

Ингредиенты

Желатин — 30 г
Сахар — 2 ст.
Слива — 1000 г

Панна-котта из цветной капусты и брокколи

Предлагаю приготовить интересную и красивую закуску — панна-котту из цветной капусты и брокколи. Закуска выглядит очень...

23

Ингредиенты

Желатин — 20 г
Капуста брокколи — 150 г
Капуста цветная — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Петрушка свежая — 15 г
Помидоры — 200 г
Сливки — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Специи для бульона — 5 г
Сыр твёрдый — 80 г
Чеснок — 3 зубчик

Томатный террин с брынзой и орехами

Сложно представить новогодний стол без традиционных блюд: «Оливье», «Сельдь под шубой», «Холодец» и так далее. Это всегда...

36

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Брынза — 150 г
Желатин — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 250 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Фисташки — 20 г
Чеснок — 1 зубчик

Шоколадная панна-котта

Люблю панна-котту во всех её проявлениях! Отличный лёгкий десерт, который можно съесть даже после сытного ужина. На мой...

26

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 1 мл
Вода кипячёная — 60 мл
Желатин — 30 г
Сахар — 70 г
Сливки — 700 мл
Шоколад чёрный — 150 г

Молочный ломтик Киндер ПП

Шоколадный бисквит со сливочным суфле нравится и детям, и взрослым. Дома мы можем приготовить здоровую версию этого...

2

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Желатин — 8 г
Какао порошок — 10 г
Масло сливочное — 15 г
Мука кокосовая — 15 г
Орехи грецкие — 15 г
Разрыхлитель — 7 г
Сливки 20% — 150 мл
Сметана — 40 г
Сыр сливочный — 50 г
Эритрол (эритрит) — 70 г
Яйца куриные — 2 шт.

Мясной хлебец «Мраморный»

Приготовить такой хлебец стало возможным с появлением силиконового рукава для запекания, который выдерживает довольно высокие...

33

Ингредиенты

Желатин — 20 г
Куриное филе — 800 г
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Творожное суфле со вкусом шоколада

Этот десерт очень вкусный и лёгкий, и что важно, низкокалорийный! Понравится, безусловно, всем! Чтобы приготовить творожный...

24

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Желатин — 2 ч. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Мёд — 4 ст. л.
Молоко — 170 мл
Творог — 300 г

Помидоры в желе на зиму

В этих консервах вкусны не только сами помидоры, но и маринад. Для приготовления этой заготовки нужно обязательно брать...

25

Ингредиенты

Вода — 3 л
Желатин — 1.5 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Помидоры — 700 г
Сахар — 1 ст.
Соль — 0.5 ст.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Клубничный Чизкейк без выпечки

Лёгкий и воздушный десерт абсолютно несложно приготовить. Клубничный Чизкейк без выпечки сможет приготовить и новичок в...

6

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 1,5 ст. л.
Клубничное пюре — 200 мл
Масло сливочное — 200 г
Печенье сливочное — 250 г
Сгущённое молоко — 300 г
Сливки 10% — 100 мл
Творог — 500 г

Желе из йошты

Йошта — интересная ягода, выведенная путём селекционирования. Она содержит в себе достаточно большое количество аскорбиновой...

3

Ингредиенты

Вода — 0.6 л
Желатин — 25 г
Йошта — 70 г
Сахар — 100 г

Шоколадный сырник с кофейным желе

Чизкейк состоит из шоколадного бисквита, шоколадно-творожного слоя и кофейного желе. В состав творожного слоя входит...

31

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Вода — 100 мл
Желатин — 15 г
Желатин — 25 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Коньяк — 50 мл
Кофе растворимый — 6 ч. л.
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 80 г
Сахар — 150 г
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 200 г
Творог — 500 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Творожный мусс с карамелью и арахисом

Творог в чистом виде я есть могу с трудом, а вот десерты из него мне нравятся, поэтому готовлю я их довольно часто. Все или...

4

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 100 мл
Сахар — 150 г
Сахар — 100 г
Сливки 33% — 170 мл
Сливки 33% — 150 мл
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г

Кето пирог с фаршем по-кавказски

Предлагаю вам приготовить вкусный, сочный пирог с чуть хрустящим коржом. В составе пирога нет...

4

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 15 г
Вода минеральная — 20 мл
Говяжий фарш — 150 г
Желатин — 3 г
Лук репчатый — 20 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Протеин — 10 г
Смесь хмели-сунели — 0,5 г
Соль — 2 г
Соль — 3 г
Соус томатный — 20 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 5 г
Яйца куриные — 3 шт.

Панна-котта с клубникой

Панна-котта – это итальянский десерт из сливок и желатина. Предлагаю приготовить панна-котту с...

6

Ингредиенты

Вода — 40 мл
Желатин — 7 г
Клубника замороженная — 300 г
Молоко — 150 мл
Пищевой краситель — 1 г
Сахар — 6 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сливки 10% — 1 ст. л.
Сливки 33% — 300 мл
Шоколад белый — 25 г

Крем «Кофейный»

Сладкоежки — самый любопытный народ. Ещё на праздничном столе салаты и закуски, ещё не подавали горячего, а они уже...

33

Ингредиенты

Желатин — 1 ч. л.
Желтки куриные — 2 шт.
Кофе растворимый — 2.5 ч. л.
Молоко — 0.5 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сливки 33% — 1 ст.

Миндальный кухен с вишней

Очень вкусный кухен с вишней! Нежнейшее тесто и вишня. Такой кухен нашла в одной кулинарной немецкой книге. Пусть вас не...

29

Ингредиенты

Белки куриные — 4 шт.
Желатин — 2 пластина
Желе для тортов — 20 г
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 250 г
Молоко — 500 мл
Мука миндальная — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Пудинг ванильный (порошок) — 38 г
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 8 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Мусс свекольный

Сегодня главная героиня блюда — свёкла! В наши дни, как не удивительно, свёкла захватила меню лучших ресторанов по всему...

28

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 3 пластина
Мадера — 50 мл
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Свёкла — 300 г
Сливки 20% — 100 мл
Сок апельсиновый — 100 мл
Сок лимонный — 20 мл

Торт «Три Шампанских»

С Новым Годом, друзья!!! Представляю вам мой долгожданный торт «Три Шампанских», задуманный мной ещё летом и скреативен...

39

Ингредиенты

Белки куриные — 6 шт.
Вино красное игристое — 500 мл
Вино личи игристое — 250 мл
Желатин — 9 пластина
Желатин — 6 пластина
Желтки куриные — 6 шт.
Лимон — 1 шт.
Миндаль — 270 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 400 г
Сахар — 180 г
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливки — 365 мл
Сливки — 550 мл
Сливки — 275 мл
Соль — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Финики сушёные — 280 г
Фисташки — 135 г
Шампанское розовое — 375 мл
Шоколад белый — 100 г
Шоколад белый — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Мармелад из ежевики и абрикосов

Мармелад — это плодово-ягодное пюре, имеющее более плотную, чем повидло, желеобразную консистенцию. Готовят мармелад из...

16

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 500 шт.
Ежевика свежая — 500 г
Желатин — 30 г
Сахар — 1000 г

Слоёное желе с клубникой

Некоторые хозяйки незаслуженно игнорируют желе, считая его слишком простым десертом, для подачи на праздничный стол, и...

15

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Желатин — 25 г
Йогурт питьевой — 400 мл
Клубника свежая — 250 г
Сахар — 4 ст. л.

Запечённый куриный рулет с паприкой

Рулет из курицы можно приготовить несколькими способами. Начинки тоже могут быть различные. В своём варианте я предлагаю...

4

Ингредиенты

Желатин — 25 г
Курица целая — 1200 г
Паприка копчёная — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Специи для птицы — 15 г
Чеснок — 3 зубчик

Низкоуглеводная фокачча с помидорами и луком

Низкоуглеводное питание вкусное и разнообразное. Но на нём мы избегаем злаковой муки,...

4

Ингредиенты

Альбумин (сухой яичный белок) — 15 г
Винный камень — 2 г
Желатин — 5 г
Лук репчатый — 10 г
Масло сливочное — 5 г
Помидоры — 30 г
Смесь итальянских трав — 0.1 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 3 шт.

Полезные советы

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты