Основные блюда - Страница 43 на Webspoon.ru

Пельмени в мультиварке (классический рецепт)

Домашние пельмени умеет готовить почти любая хозяйка, и даже многие мужчины славятся приготовлением этого сытного и вкусного...

6 15

Ингредиенты

Вода кипячёная — 500 мл
Говядина мякоть — 600 г
Мука пшеничная — 6 ст.
Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
Свинина ошеек — 400 г
Соль — 1 ст. л.
Соль экстра — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Ризотто с грибами в мультиварке

Популярное итальянское блюдо можно приготовить не только в традиционной посуде, но и используя современные кухонные девайсы....

6 14

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 50 г
Бульон говяжий концентрированный — 300 г
Вино белое сухое — 500 мл
Масло оливковое рафинированное — 60 мл
Масло сливочное — 60 г
Морковь — 2 шт.
Пастернак — 1 шт.
Петрушка корень — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Рис — 500 г
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 400 г

Феттучини с рыбным соусом

Такой быстрый рыбный соус к пасте выручит занятых мам. Нежный вкус рыбы и томатно-овощной соус-подлива порадуют своим вкусом...

8 20

Ингредиенты

Вино белое сухое — 70 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Морковь — 1 шт.
Паста феттучине — 300 г
Перец белый молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 ст. л.
Помидоры в собственном соку — 200 г
Путассу — 300 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 1 щепотка

Рагу из спаржи

Предлагаю приготовить средиземноморское рагу из белой и зелёной спаржи. Урожай спаржи собирают весной и она считается...

8 23

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Помидоры вяленые — 40 г
Сахар — 1 щепотка
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 1 г
Спаржа белая — 1000 г
Спаржа зелёная — 250 г

Вареники с творогом, запечённые с сухофруктами

Вареники с творогом сами по себе очень вкусные и любимы многими, но иногда хочется придумать с ними что-нибудь поинтереснее....

3 23

Ингредиенты

Вареники с творогом — 12 шт.
Молоко — 250 мл
Сахар ванильный — 1.5 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Чернослив сушёный — 30 г

Омлет с зелёным горошком в мультиварке

Готовим омлет с зелёным горошком и Моцареллой Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления омлета с зелёным горошком и...

7 17

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 40 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 6 веточка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 2 щепотка
Сыр моцарелла — 30 г
Укроп свежий — 6 веточка
Яйца куриные — 4 шт.

Гречневая каша с грибами и луком-пореем

Гречневая каша хороша во всех видах: с молоком, маслом, мясом, овощами. Это отличный гарнир и вполне самостоятельное блюдо....

6 16

Ингредиенты

Крупа гречневая — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Соль — 3 г
Шампиньоны свежие — 150 г

Спагетти с тефтельками

Существует множество вариантов пасты с тефтельками. В частности, я уже делилась рецептом своих излюбленных « Тефтелек...

2 23

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 3 веточка
Говяжий фарш — 500 г
Горчица — 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Панировочные сухари — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Помидоры в собственном соку — 800 г
Розмарин свежий — 2 веточка
Соль — 1 по вкусу
Спагетти — 200 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Омлет с маслинами в духовке

Вот-вот наступят романтические праздники, которые включают в себя завтраки-сюрпризы. Предлагаю приготовить яркий нарядный...

49 42

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Маслины без косточек — 20 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сметана — 50 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Медальоны из картофеля, моркови и грибов

Не знаете чем бы удивить семью? Тогда предлагаю оригинальный вариант медальонов из картофеля, моркови и грибов. Блюдо...

3 19

Ингредиенты

Картофель — 8 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Опята маринованные — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка

Жаркое из баранины с тимьяном

В Азербайджанской кулинарии используется очень мало специй. В основном это шафран, куркума, и только в сладости добавляются...

28 24

Ингредиенты

Баранина на косточке — 300 г
Вода — 2 ст.
Картофель — 5 шт.
Куркума — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.

Гратин груши-раклет

Предлагаю к вашему вниманию ещё один рецепт со швейцарским сыром Раклет, который входит в основу швейцарского традиционного...

18 23

Ингредиенты

Груша свежая — 2 шт.
Картофель — 500 г
Лук зелёный — 5 перо
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Пармская ветчина — 50 г
Перец белый молотый — 2 щепотка
Сыр Раклет — 200 г

Болгарский омлет Миш-маш

Давно хотела приготовить это блюдо с фото, смущала его простота, а тут оно появилось в столе заказов, значит кому-то...

15 22

Ингредиенты

Масло сливочное — 15 г
Перец сладкий (болгарский) — 80 г
Петрушка свежая — 3 пучок
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Сарма из лука-порея с говядиной

Спешу поделиться с вами ещё одним рецептом приготовления сармы из лука-порея с говядиной. Мясной фарш для её начинки можете...

21 23

Ингредиенты

Булгур — 100 г
Вода — 350 мл
Говяжий фарш — 300 г
Зира (Кумин) молотая — 2 щепотка
Лук-порей — 2 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 6 веточка
Соль — 1 по вкусу
Укроп свежий — 4 веточка

Кальмары с рисом в мультиварке

Это рецепт средиземноморской кухни очень надёжный и простой. Такое блюдо прекрасно подойдёт к лёгкому ужину или обеду....

13 21

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 1 ст.
Кальмары свежемороженные — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Петрушка корень — 10 г
Петрушка свежая — 1 веточка
Рис длиннозерный — 0.75 ст.
Соль морская — 1 щепотка
Соус устричный — 10 мл

Корень сельдерея в остром соусе карри

Сегодня корень сельдерея считают одним из самых популярных корнеплодов в мире, его ценят те, кто заботится о своём здоровье,...

6 23

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 1 г
Карри — 1 ст. л.
Корень сельдерея — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1 щепотка

Овощные котлеты с гороховой мукой

Гороховая мука — замечательный продукт, который можно использовать не только при выпечке хлеба и булочек, но и добавлять в...

24 19

Ингредиенты

Баклажаны синие — 150 г
Кабачок — 300 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лук зелёный — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука гороховая — 100 г
Мука пшеничная — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 20 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Ньокки алла романа

Ньокки в дословном переводе, как клёцки по-римски, относятся к итальянской традиционной кухне, региона Латиниум, кухни...

16 27

Ингредиенты

Крупа манная — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 700 мл
Мускатный орех молотый — 3 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Домашние мюсли с ягодами

Мюсли, по-швейцарски Бирхермюесли, были составлены доктором Бирхер в 1900 году и предложены, как самостоятельное диетическое...

24 18

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 180 мл
Малина свежая — 150 г
Молоко — 200 мл
Мюсли — 80 г
Нектарин — 1 шт.
Сироп из соцветий чёрной бузины — 3 ст. л.

Паста с овощами гриль, креветками и мидиями в устричном соусе

Лето — сезон овощей, а все знают, что самые полезные овощи это либо свежие, либо запечённые на гриле. Очень люблю овощи,...

8 12

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Креветки замороженные — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мидии замороженные — 200 г
Паста фигурная — 300 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец халапеньо — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Помидоры — 2 шт.
Сок лимонный — 10 мл
Соус соевый — 50 мл
Соус устричный — 1.5 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Омлет с карамелизированным луком

Простой, быстрый и вкусный завтрак. Я часто готовлю такой омлет и мы его очень любим, а ещё каких-то 2 года назад, я терпеть...

11 21

Ингредиенты

Лук белый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 25 мл
Перец чёрный горошком — 1 г
Сахар — 1 щепотка
Сливки 10% — 30 мл
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Баклажаны по-австрийски

Как считают историки, под австрийской кухней чаще подразумевается кухня венская. Этот факт интересен тем, что кулинарные...

15 27

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Баранина мякоть — 100 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Рис круглозернистый — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Плов из булгура

Продолжаю готовить блюда из булгура. Он стал всё популярнее на нашем столе. Булгур может быть гарниром, заменить рис в любых...

33 29

Ингредиенты

Булгур — 1 ст.
Вода кипячёная — 1 ст.
Карри — 1 щепотка
Куриное бедро — 2 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.

Сладкие вареники с творогом на молоке

В Украине принято готовить вареники на кефире, чтобы они были пышные, толстые и варить их предпочтительнее на пару. Но будучи...

24 31

Ингредиенты

Молоко — 220 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.25 ч. л.
Творог — 450 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочно-капустный топф с сухой колбаской

Сегодня готовим на обед, а может и на ужин одно из швейцарских блюд — айнтопф. Я раньше уже рассказывала, что в швейцарской...

22 27

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
Бюнднерские колбасы — 400 г
Капуста савойская — 500 г
Картофель — 500 г
Крем-фреш — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 0.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Розмарин свежий — 2 веточка
Соль — 1 ч. л.
Яблоко — 2 шт.

Пельмени с курицей

Домашние пельмени — это не только вкусно, но и полезно, ведь вы их готовили сами, поэтому уверены в используемых продуктах....

45 29

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст.
Приправа для курицы — 1 щепотка
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок

Кролик с овощами в красном вине

Предлагаю к вашему рассмотрению рецепт приготовления мяса кролика, тушёного с овощами в красном вине. Кролятина — это самое...

44 32

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 10 г
Бекон — 100 г
Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Вино красное сухое — 250 мл
Корень сельдерея — 300 г
Кролик — 1000 г
Лук-порей — 70 г
Маслины без косточек — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 300 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры в собственном соку — 400 г
Сливки — 50 мл
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Запеканка из творога и гречки

Такая запеканка выходит сытной и полезной и отлично подойдёт на ужин. Запеканку можно подать горячей с молоком или дополнить...

14 19

Ингредиенты

Крупа гречневая — 0.75 ст.
Соль — 1 ч. л.
Творог — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Спагетти Карбонара «лёгкие»

Предлагаю приготовить итальянское блюдо спагетти Карбонара по-швейцарски и «лёгкое» по количеству калорий. В рецепте...

32 24

Ингредиенты

Говядина сыровяленая — 100 г
Лук-порей — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Спагетти — 300 г
Сыр Сбринц — 4 ст. л.
Сыр сливочный — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Картофельные кнедлики в мультиварке

Предлагаю приготовить картофельные кнедлики в мультиварке. Такие кнедлики можно приготовить и в обыкновенной кастрюле на...

1 17

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Спагетти с крем-фреш, малиной и мёдом

Этим рецептом со мной поделился бывший коллега и одногруппник, который долгое время жил во Франции. Много лет назад, когда...

20 15

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Кефир — 4 ст. л.
Крем-фреш — 300 г
Мёд — 3 ст. л.
Сливки — 300 мл
Сок лаймовый — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Спагетти — 250 г

Кутья в мультиварке

Это особое блюдо к рождественскому столу! В Сочельник под Рождество к столу подавалось особое блюдо — кутья. На Руси кутья...

9 31

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Изюм светлый — 100 г
Курага — 30 г
Мак — 3 ст. л.
Мёд — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Пшеница зёрна — 150 г

Чучвара

Чучвара — узбекские пельмени. Приготовьте чучвару и попробуйте новую подачу известного блюда. От русских пельменей чучвара...

36 38

Ингредиенты

Вода — 190 мл
Говядина мякоть — 250 г
Кефир — 150 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец чёрный молотый — 3 г
Свинина мякоть — 200 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 3 г
Соль — 3 г
Укроп свежий — 2 веточка
Укроп свежий — 3 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Кускус с гранатом «Осенний»

Кускус в рационе моей семьи появился недавно, как, впрочем, и в продаже у нас в городе. Когда я знакомлюсь с новым продуктом,...

15 20

Ингредиенты

Бульон овощной — 250 мл
Гранат — 1 шт.
Изюм тёмный — 50 г
Корица молотая — 0.25 ч. л.
Кускус — 250 г
Масло сливочное — 30 г
Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Смешанная каша в мультиварке

Сегодня приготовим смешанную кашу — кашу из двух сортов круп. Подберём компанию из кукурузной крупы и пшённой. Кукурузная...

6 21

Ингредиенты

Вода — 1120 мл
Корица палочками — 1 палочка
Крупа кукурузная — 110 г
Крупа пшённая — 160 г
Масло топлёное — 20 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Лапша удон с курицей

Лапша удон родом из материкового Китая. В Японию лапша попала в 8 веке нашей эры. Долгое время лапша была лишь полуфабрикатом...

12 19

Ингредиенты

Имбирь свежий — 1 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Куриная грудка — 650 г
Лапша удон — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 40 мл
Соус устричный — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 150 г

Кабачки фаршированные мясом в духовке

Кабачки обычно мужчины не любят, но этот рецепт из кабачков — любимое блюдо моего сына. Готовить его довольно просто и...

8 17

Ингредиенты

Кабачок — 400 г
Куриная грудка — 100 г
Лук репчатый — 80 г
Майонез — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 50 г
Свинина мякоть — 300 г
Соль — 10 г
Сыр Пармезан — 20 г
Чеснок — 1 зубчик

Картофельная запеканка с лисичками и грибным соусом

Запеканки очень распространены и любимы в кулинарии. Картофельную запеканку приготовить просто, к тому же это блюдо можно...

13 27

Ингредиенты

Картофель — 800 г
Лисички свежие — 100 г
Лисички свежие — 800 г
Лук репчатый — 30 г
Лук репчатый — 100 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
Сметана — 50 г
Сметана — 30 г
Соль — 0.5 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр Российский — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кассуле в мультиварке

Это очень сытное мясное блюдо, содержащее много видов мяса. Кассоль (Cassolt) это жаропрочный горшок из глины для запекания...

2 19

Ингредиенты

Вино белое сухое — 100 мл
Гвоздика — 4 шт.
Говядина ошеек — 250 г
Индюшиное крыло — 2 шт.
Колбаса Чоризо — 100 г
Колбаски сырые — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло топлёное — 75 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры консервированные — 150 мл
Свиная грудинка — 200 г
Свиная кожа — 100 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Фасоль белая сухая — 1.5 ст.
Чеснок — 5 зубчик

Яичница в помидоре в микроволновке

Яичница — универсальное блюдо для завтрака, приготовить её можно в мыслимых и немыслимых вариантах: с овощами, грибами,...

2 13

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 веточка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Помидоры — 4 шт.
Соль морская — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 веточка
Яйца куриные — 4 шт.

Ирландское рагу

Знаменитое ирландское рагу имеет множество вариантов приготовления, споры о том, что, как и когда добавлять в это блюдо...

0 18

Ингредиенты

Баранина мякоть — 500 г
Картофель молодой — 500 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 400 г
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 7 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Пиво тёмное — 500 мл
Сельдерей стебли — 200 г
Соль — 20 г
Соус Вустерский — 40 мл
Чёрная патока — 40 мл
Чеснок — 4 зубчик

Куриные грудки с моцареллой

Каждодневное меню можно разнообразить и вкусовыми новшествами и внешним видом. Предлагаю рецепт фаршированных куриных филе...

6 25

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Куриное филе — 4 шт.
Майоран сухой — 1 ч. л.
Маслины без косточек — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 500 г
Орегано сухой — 1 ч. л.
Сок апельсиновый — 150 мл
Сыр моцарелла — 120 г

Рисовая молочная каша в мультиварке

Нет ничего проще, чем приготовить нежную и ароматную рисовую молочную кашу в мультиварке. Особенно хорошо то, что вы...

4 13

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Изюм тёмный — 35 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 1.5 ст.
Рис круглозернистый — 1 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 15 г
Соль — 1 щепотка

Гречневая каша «Богатырская»

Гречневая каша с обжаренной свиной печень, яйцами и луком — очень сытное и питательное полноценное второе блюдо! В конце...

7 18

Ингредиенты

Крупа гречневая — 180 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Сало солёное — 75 г
Свиная печень — 260 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Шампиньоны со сыром и сметаной

Не хлопотный рецепт шампиньонов, запечённых со сметаной и сыром, приятно разнообразит будничное меню и порадует любителей...

6 8

Ингредиенты

Мука пшеничная — 25 г
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Сметана — 170 г
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Это блюдо с необычным сочетанием ингредиентов покорит любого гурмана! Рисовая лапша с креветками, в соусе на основе...

11 15

Ингредиенты

Креветки замороженные очищенные — 150 г
Кунжут чёрный — 5 г
Масло сливочное — 75 г
Молоко кокосовое — 200 мл
Перец чили сухой — 0.3 шт.
Рисовая лапша — 180 г
Соль — 0.75 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Чечевица с овощами

Чечевица — одно из древнейших растений, которые возделывали люди. Она не содержит жира, богата белком и является...

18 35

Ингредиенты

Кинза свежая — 1 пучок
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Помидоры — 3 шт.
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик
Чечевица красная — 200 г

Ризотто с грушами и горгонзолой

Это блюдо можно считать шиком кухни северной Италии. Регион Ломбардия и вся Паданская равнина исторически считаются главными...

4 5

Ингредиенты

Бульон овощной — 500 мл
Груша свежая — 300 г
Лук белый — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 120 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Горгонзола — 60 г
Сыр Пармезан — 20 г