Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Свёкла

Рецепты из свёклы

Блюда из свёклы, которую также называют буряком, начали употреблять еще в древние времена, но тогда её выращивали исключительно в лекарственных целях. Позже лечиться стали только корнями буряка, а вкусные блюда из свёклы стали употреблять в пищу. Киевская Русь впервые узнала о этом овоще в X-XI столетии, и уже спустя три столетия его стали разделять на два сорта: пищевую и кормовую. Славянские народы в XVIII веке начали производить сахар из свёклы, и уже к ХХ столетию она получила распространение во всем мире. Многие народы мира считали буряк атрибутом венчания – если ухажер был неугоден, то ему вручали отваренную свеклу. Население Балкан и Восточной Европы использовали рецепты с этим овощем исключительно для того, чтобы защитить себя от чумы. У древних греков она считалась лучшим подарком, а вот древние персы называли её символом ссор и раздора из-за яркого цвета.

Свёкла является часто употребляемым овощем. Хозяйки готовят её как отдельное блюдо, а также как дополнительный ингредиент в кулинарных рецептах и консервировании. Пожалуй, самым распространенным способом приготовления свеклы является борщ и винегрет, вариаций рецептов которых множество.

В 100 граммах содержится

Калорийность

44 ккал

Белки

1.68 г

Жиры

0.18 г

Углеводы

7.96 г

Полезные советы

Как правильно запечь свёклу

Секреты

Как правильно запечь свёклу

Как сушить свёклу

Сушить

Как сушить свёклу

Как легко и быстро очистить варёную свёклу

Чистить

Как легко и быстро очистить варёную свёклу

Как заморозить свёклу

Заморозить

Как заморозить свёклу

Как сделать, чтобы борщ был красным

Секреты

Как сделать, чтобы борщ был красным

Как варить свёклу

Варить

Как варить свёклу

Что приготовить из свёклы

Всего опубликовано 410 рецептов

Все рецепты410 Первые блюда 78 Основные блюда 24 Мясо и птица 6 Рыба и морепродукты 6 Солёная выпечка 1 Фаст-фуд 3 Салаты 196 Закуски 47 Соусы 6 Заготовки и консервация 19 Блины и оладьи 3 Сладкая выпечка 8 Десерты 10 Напитки 9 Компоненты блюд 2

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Салат «Овощное ассорти»

Салат «Овощное ассорти»

В нашей полосе сейчас самое время для салатов из зимних овощей, а именно капусты, свёклы, моркови. Предлагаю вам овощной...

25

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Капуста белокочанная — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 80 мл

Фото рецепта Сельдь под шубой рулетом

Сельдь под шубой рулетом

Сельдь под шубой — привычное блюдо на праздниках. Вкус этого блюда знаком всем с детства. Сельдь под шубой рулетом — это...

15

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 8 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Салат со свёклой и кукурузой

Салат со свёклой и кукурузой

Я очень люблю свёклу. Поэтому довольно часто готовлю свой любимый салат Щётка и Винегрет . А сегодня хочу поделиться с...

3

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Фото рецепта Шуба с икрой

Шуба с икрой

Салат селёдка под шубой один из традиционных салатов новогоднего застолья. Сегодня мы предлагаем вам один из вариантов этого...

1

Ингредиенты

Икра красная — 15 г
Икра чёрная — 15 г
Картофель — 1 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Салат из свёклы с зелёным луком и яйцом

Салат из свёклы с зелёным луком и яйцом

Хочу поделиться с вами вкусным и питательным рецептом свекольного салата, который готовится очень легко и просто. Готовый...

3

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Лук зелёный — 0.5 пучок
Свёкла — 2 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок сушёный молотый — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Винегрет с жареным и зелёным луком

Винегрет с жареным и зелёным луком

Винегрет — довольно вкусный и полезный овощной салат. Обычно в винегрет добавляют свежий...

6

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Лук зелёный — 12 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Свёкла — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка

Фото рецепта Салат со свёклой и творожным сыром

Салат со свёклой и творожным сыром

Лёгкий салат из свёклы с творожным сыром разнообразит ваше привычное меню. Каждая ложечка этого салата...

4

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
Творожный сыр — 100 г

Фото рецепта Бутерброды со свёклой и селёдкой

Бутерброды со свёклой и селёдкой

Малосольная, жирная селёдочка с сочной свёклой и ржаным хлебушком...ммм, ну что может быть...

6

Ингредиенты

Лук зелёный — 3 перо
Майонез — 1 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 50 г
Хлеб ржаной — 2 кусок
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Фитнес салат с маринованной свёклой

Фитнес салат с маринованной свёклой

Здравствуйте, дорогие друзья! Расскажу рецепт вкуснейшего овощного салата. Его можно кушать...

5

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Кунжут белый — 1 ч. л.
Лён в семенах — 1 ст. л.
Лук белый — 1 шт.
Масло льняное — 2 ст. л.
Масло льняное — 1 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Свёкла — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Яблоко — 2 шт.

Фото рецепта Слоёный салат из свёклы и сыра

Слоёный салат из свёклы и сыра

Хочу поделиться с вами вкусным салатом из запечённой свёклы, сыра, чернослива и...

8

Ингредиенты

Майонез — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 по вкусу
Сыр рикотта — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр Фета — 100 г
Чернослив сушёный — 100 г
Чеснок — 4 зубчик

Фото рецепта Борщ с копчёными ребрышками

Борщ с копчёными ребрышками

Как быстро приготовить борщ? Ведь все уверены, что борщ быстро не сваришь! Если взять готовый бульон...

5

Ингредиенты

Вода кипячёная — 800 мл
Капуста белокочанная — 150 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 60 г
Перец сладкий (болгарский) — 60 г
Петрушка свежая — 10 г
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Свиные рёбрышки копчёные — 250 г
Сок лимонный — 30 мл
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Фото рецепта Овощной слоёный салат с майонезом

Овощной слоёный салат с майонезом

Сегодня предлагаю вам приготовить самый зимний салат из овощей. Это такая имитация салата «Селёдка...

6

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Уксус яблочный — 3 ст. л.

Фото рецепта Нототения со свёклой

Нототения со свёклой

Рыба нототения доступна в продаже по цене, и по качеству тушек хорошая. Сама рыбка имеет мясистую структуру со сладковатым...

17

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Нототения — 600 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сахар — 5 г
Свёкла — 300 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Фото рецепта Творожная пасха с консервированной вишней

Творожная пасха с консервированной вишней

Предлагаю вашему вниманию красивую, праздничную полосатую творожную пасху с консервированной вишней. Не смотря на то, что...

34

Ингредиенты

Вишня консервированная — 70 г
Масло сливочное — 100 г
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Свёкла — 35 г
Сметана — 3 ст. л.
Творог — 350 г

Фото рецепта Салат «Наваждение»

Салат «Наваждение»

Приятно за праздничным столом получить элегантную порцию вкусного салата, отчасти напоминающего привычную «Сельдь под шубой»....

20

Ингредиенты

Картофель — 270 г
Клюква свежая — 30 г
Лук зелёный — 20 г
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Лук фиолетовый — 60 г
Майонез — 3 ст. л.
Морковь — 70 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Свёкла — 250 г
Сельдь солёная — 180 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 1 г
Сыр Гауда — 70 г
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Творожно-рисовая запеканка со свёклой

Творожно-рисовая запеканка со свёклой

Пролистывала недавно старые вырезки из журналов, советских времён, с рецептами и нашла очень интересную подборку со свёклой....

20

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 500 мл
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Рис круглозернистый — 140 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 8 г
Свёкла — 500 г
Соль — 0.7 ч. л.
Творог — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Винегрет с грушей

Винегрет с грушей

Салат Винегрет — один из самых популярных салатов в нашей стране. Пожалуй, ни одно новогоднее застолье без него не...

4

Ингредиенты

Вода — 2500 мл
Горошек зелёный — 100 г
Груша свежая — 1 шт.
Капуста квашеная — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 200 г
Огурцы солёные — 2 шт.
Свёкла — 300 г

Фото рецепта Куриные котлеты с творогом и свёклой

Куриные котлеты с творогом и свёклой

Куриные котлеты — блюдо вкусное и питательное, абсолютно доступное и лёгкое в приготовлении. Такие котлеты можно подать с...

6

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Куриное филе — 550 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 90 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец душистый — 1 г
Перец чёрный горошком — 3 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Свёкла — 180 г
Соль — 1 г
Соль — 5 г
Творог — 170 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Винегрет с горошком и майонезом

Винегрет с горошком и майонезом

Винегрет — это всем известный салат из варёных овощей с определённой заправкой. Я же решила приготовить винегрет с горошком,...

3

Ингредиенты

Горошек консервированный — 200 г
Картофель — 170 г
Майонез — 3 ст. л.
Морковь — 130 г
Огурцы солёные — 200 г
Свёкла — 150 г

Фото рецепта Винегрет из запечённых овощей с каперсами

Винегрет из запечённых овощей с каперсами

Винегрет — общеизвестный салат, и каждая хозяйка готовит его по своему проверенному рецепту. Самый необычный рецепт, который...

7

Ингредиенты

Горошек консервированный — 100 г
Каперсы — 30 г
Капуста квашеная — 150 г
Картофель молодой — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 100 г
Огурцы солёные — 70 г
Свёкла — 250 г

Фото рецепта Свекольный салат с вяленой грушей

Свекольный салат с вяленой грушей

Салаты из свёклы не только красивые и яркие, но и очень полезные. Разнообразие свекольных салатов...

5

Ингредиенты

Груши вяленые — 50 г
Майонез — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свёкла — 300 г
Чеснок — 20 г

Фото рецепта Карп фаршированный

Карп фаршированный

Представляю фаршированную рыбу по домашнему семейному рецепту. Фаршируем порционные кусочки карпа на косточке, остов рыбы...

11

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 1 шт.
Карп — 800 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Молоко — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 10 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Борщ c копчёными свиными рёбрышками

Борщ c копчёными свиными рёбрышками

Редко встречаются в России люди, которые не любят борщ. Какими бы деликатесами не изобиловал стол, через несколько дней всё...

18

Ингредиенты

Бульон куриный — 200 мл
Капуста пекинская — 100 г
Картофель — 2 шт.
Куриное крыло — 200 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 15 г
Рассол огуречный — 200 мл
Свёкла — 1 шт.
Свиные рёбрышки копчёные — 200 г
Сельдерей стебли — 50 г
Сметана — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 200 г

Фото рецепта Борщ кубанский

Борщ кубанский

Каждый автор хвалит рецепт своего, местного борща. Сегодня готовим борщ по заказу — кубанский. Внимательно изучив рецепт...

29

Ингредиенты

Вода — 3000 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 7 шт.
Корень сельдерея — 200 г
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Куриная грудка — 500 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук белый — 1 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло топлёное — 40 г
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка корень — 1 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 2 шт.
Сало свежее — 70 г
Свёкла — 1 шт.
Сок томатный — 1 ст.
Соль — 1 ст. л.
Укроп свежий — 5 веточка

Фото рецепта Борщ по-купечески

Борщ по-купечески

Семейный ужин в канун Рождества — давняя, почитаемая по сей день, традиция в Украине. Каждая хозяйка знает, что к ужину...

40

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Капуста белокочанная — 400 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Шампиньоны маринованные — 60 г

Фото рецепта Красная гречка

Красная гречка

Во время поста каши становятся основным блюдом в меню. Хочется придать разнообразия в процесс приготовления гречневой каши....

22

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Крупа гречневая — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Свёкла — 2 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль морская — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Пряная свёкла

Пряная свёкла

Сейчас стремительными темпами в моду входит правильное питание. Благодаря этому веянию многие калорийные салаты, густо...

16

Ингредиенты

Кинза свежая — 0.5 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Свёкла — 4 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соус ткемали — 150 мл

Фото рецепта Винегрет на скорую руку

Винегрет на скорую руку

Винегрет — популярный салат в России и других странах. Винегрет — это салат из отварной свёклы, картофеля, моркови, зелёного...

16

Ингредиенты

Капуста квашеная — 150 г
Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 80 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свёкла — 2 шт.
Соль — 3 щепотка
Фасоль красная консервированная — 250 г

Фото рецепта Салат свекольный с чесноком и черносливом

Салат свекольный с чесноком и черносливом

Свекольный салат с черносливом и сыром можно считать классическим. Это сочетание многим давно знакомо, но я не обнаружила...

23

Ингредиенты

Майонез — 100 г
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Чернослив вяленый — 100 г

Фото рецепта Борщ с потрошками и стручковой фасолью

Борщ с потрошками и стручковой фасолью

Если остаются потрошки от птицы, можно приготовить с ними отличнейший борщок. У меня от новогодних гусей оставались желудок,...

20

Ингредиенты

Гусиные потроха с жиром — 300 г
Капуста белокочанная кислая — 40 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 30 г
Укроп свежий — 2 веточка
Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Фото рецепта Салат «Красное море»

Салат «Красное море»

Отличный салат со свёклой, крабовыми палочками, сыром и яйцами! Сам по себе салат получается нежным, но чеснок придаёт ему...

18

Ингредиенты

Крабовые палочки — 100 г
Майонез — 200 г
Свёкла — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Борщ в мультиварке

Борщ в мультиварке

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо на обед — борщ. И сегодня предлагаю приготовить его именно в мультиварке. Не...

11

Ингредиенты

Вода — 2 л
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 4 шт.
Куриное филе — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Шуба порционная с зеленью

Шуба порционная с зеленью

Всем известен салат «Селёдка под шубой», без которого не обходится практически ни одно новогоднее застолье. Если за вашим...

2

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.
Кинза свежая — 2 веточка
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 60 г
Морковь — 0.25 шт.
Свёкла — 0.5 шт.
Сельдь солёная — 80 г
Укроп свежий — 2 веточка

Фото рецепта Тёплый салат со свёклой, пак-чоем и орехами

Тёплый салат со свёклой, пак-чоем и орехами

Тёплый салат со свёклой и пак-чоем я впервые попробовала в кафе. Мне так понравилось это сочетание, что решила повторить...

4

Ингредиенты

Капуста пак-чой (бок-чой) — 100 г
Масло топлёное — 5 г
Миндаль — 10 г
Свёкла — 2 шт.
Соль с травами — 1 щепотка

Фото рецепта Фиолетовый суп

Фиолетовый суп

Как известно, антоцианы придают овощам, фруктам и прочей растительности фиолетовый оттенок. Также известно, что антоцианы —...

3

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Капуста краснокочанная — 200 г
Картофель — 2 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.

Фото рецепта Салат с печёной свёклой, тыквой и авокадо

Салат с печёной свёклой, тыквой и авокадо

Приготовим вкусный, полезный, яркий салат из пряной запечённой тыквы, запечённой свёклы и свежего...

7

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Орехи грецкие — 30 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 по вкусу
Сыр Фета — 100 г
Тыква свежая — 200 г
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Шпинат свежий — 50 г

Фото рецепта Рыбные шарики на свёкле

Рыбные шарики на свёкле

Сегодня приготовим к обеду рыбные шарики из фарша, которые сейчас принято называть – фишболлы. Это небольшие...

12

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Желтки куриные — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Панировочные сухари — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Рыбный фарш — 850 г
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Эстрагон (тархун) сухой — 1 ч. л.

Фото рецепта Свекольник с тушёнкой

Свекольник с тушёнкой

Готовим сегодня свекольник с тушёнкой! К таким рецептам обычно прибегаем, когда мало времени, и...

4

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Говядина тушёная консервы — 300 г
Корень сельдерея — 50 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 0.5 шт.
Свёкла — 2 шт.
Соль с травами — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Черемша — 10 г

Фото рецепта Салат из варёной свёклы с огурцом

Салат из варёной свёклы с огурцом

Идей свекольных салатов бесконечное множество. Я очень люблю свёклу, так как считаю её безопасной...

6

Ингредиенты

Кинза свежая — 5 г
Огурцы — 100 г
Свёкла — 200 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Сыр Пармезан — 20 г

Фото рецепта Винегрет с сыром чечил

Винегрет с сыром чечил

Винегрет – это салат из отварных овощей. По классике в состав входят свёкла, морковка,...

4

Ингредиенты

Горошек консервированный — 250 г
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 2 шт.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Чечил — 60 г

Фото рецепта Котлеты из свёклы с черносливом

Котлеты из свёклы с черносливом

Котлеты из свёклы с черносливом идеально впишутся в постное меню. Чернослив и грецкие орехи,...

5

Ингредиенты

Крупа манная — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 5 шт.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Свёкла — 4 шт.
Соль — 1 г
Чернослив вяленый — 5 г

Фото рецепта Салат «Борщ»

Салат «Борщ»

О составе этого салата говорит само название – «Борщ», значит, в нём есть свёкла! Верно, а ещё в салате...

5

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Зелёный салат со свёклой

Зелёный салат со свёклой

Свёклу нужно есть как можно чаще – об этом знают все. Но этот красивый овощ частенько заставляет себя...

7

Ингредиенты

Лён в семенах — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Салат айсберг — 50 г
Свёкла — 1 шт.
Сельдерей стебли — 50 г
Сок лимонный — 20 мл
Соус соевый — 20 мл
Укроп свежий — 2 веточка

Фото рецепта Польский борщик с ушками

Польский борщик с ушками

Сегодня предлагаю вам очень красивый борщик по-польски. Он приготовлен из...

10

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 70 г
Вода — 1000 мл
Вода — 150 мл
Вода кипячёная — 1000 мл
Капуста белокочанная — 150 г
Корень сельдерея — 1 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майоран сухой — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 4 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Свёкла — 4 шт.
Соль — 4 г
Соль — 1 ч. л.
Сухарики ржаные — 70 г
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Мусс свекольный

Мусс свекольный

Сегодня главная героиня блюда — свёкла! В наши дни, как не удивительно, свёкла захватила меню лучших ресторанов по всему...

28

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 3 пластина
Мадера — 50 мл
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Свёкла — 300 г
Сливки 20% — 100 мл
Сок апельсиновый — 100 мл
Сок лимонный — 20 мл

Фото рецепта Вегетарианский бургер

Вегетарианский бургер

Фастфуд — это быстрая еда американского происхождения, как правило это не самая полезная и легкоусвояемая пища, от которой...

1

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 3 шт.
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1.5 ст. л.
Орехи грецкие — 30 г
Петрушка свежая — 2 веточка
Свёкла — 75 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Тыква свежая — 200 г
Фасоль красная сухая — 25 г
Чернослив вяленый — 15 г

Фото рецепта Окрошка со свёклой и лавашoм на мацони

Окрошка со свёклой и лавашoм на мацони

Холодный суп — это настоящее спасение в лётный зной! На этот раз предлагаю поэкспериментировать и приготовить окрошку на...

2

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Лаваш тонкий армянский — 40 г
Мацони — 140 мл
Огурцы — 200 г
Свёкла — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 4 веточка

Фото рецепта Свёкла, запечённая с творогом и орехами

Свёкла, запечённая с творогом и орехами

Эти запечённые свекольные корзиночки сразу привлекли моё внимание. Решила не терять времени и разу...

6

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 20 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свёкла — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Творог — 60 г