Закуски - Страница 25 на Webspoon.ru

Мясной террин с яйцом в хлебе. Видео-рецепт

В этот раз мы приготовили отличную праздничную мясную закуску из самых простых продуктов: фарша, хлеба и яиц. Такой террин...

2 4

Ингредиенты

Лук репчатый — 100 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Свиной фарш — 700 г
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Хлеб ржаной — 2 шт.
Яйца куриные — 6 шт.

Маринованные помидоры за 2 часа

Отличная универсальная закуска с пикантным вкусом, которая готовится из спелых сочных помидоров с добавлением чеснока,...

0 3

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 300 г
Прованские травы — 1 щепотка
Сахар — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Капуста с ветчиной и сыром в сухарях. Видео-рецепт

Сегодня у нас простой, но очень вкусный рецепт, найденный на просторах интернета. Обычно такие рецепты мы стараемся...

0 2

Ингредиенты

Батон — 0.5 шт.
Ветчина — 70 г
Капуста белокочанная — 70 г
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Паприка умеренная молотая — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Смесь итальянских трав — 2 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Сыр твёрдый — 70 г
Чеснок сушёный молотый — 3 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Брускетта с баклажанами и помидорами

Брускетта — замечательная итальянская закуска, представляющая собой ломтик хлеба. Готовят и подают её в разных вариациях....

0 1

Ингредиенты

Баклажаны синие — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
Помидоры — 1 шт.
Помидоры жёлтые — 1 шт.
Прованские травы — 2 г
Хлеб чёрный — 2 кусок

Бабагануш с перцем чили

Бабагануш — это невероятно лёгкая, простая в приготовлении и очень вкусная закуска из баклажанов с Ближнего Востока....

0 3

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Зира (Кумин) сухая — 2 г
Кинза свежая — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чили свежий — 5 г
Перец чили сухой — 5 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 2 г
Чеснок — 1 зубчик

Маринованная редиска с водкой. Видео-рецепт

Многие из вас знают такие закуски, как маринованные огурцы, помидоры, кабачки или капусту, но далеко не каждый слышал о том,...

3 3

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Водка — 50 мл
Редис — 300 г
Сахар — 6 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 100 мл

Сэндвич с куриным салатом

Сэндвич — это разновидность бутерброда, в состав которого входит несколько видов мяса, рыба, овощи, фрукты и другое. Если...

0 5

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Йогурт греческий — 200 г
Куриное филе — 400 г
Лук зелёный — 1 пучок
Огурцы — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Редис — 10 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Сельдерей стебли — 2 шт.
Соль — 1 по вкусу
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чиабатта — 2 шт.

Кабачки в панировке

Чаще всего мы готовим просто жареные кабачки в кляре, так как это очень просто и вкусно. Чтобы немного разнообразить блюдо,...

0 3

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Рикотта с персиками

В этом году наш отпуск в Италии был очень богат на кулинарные впечатления. Ну, в общем-то, мы именно за этим туда и ездим,...

0 11

Ингредиенты

Вино белое десертное — 30 мл
Мята свежая — 1 веточка
Персики свежие — 200 г
Сыр рикотта — 80 г

Курага с фисташками в беконе

На новогодний стол необязательно предполагает место для обильного застолья. Хороший выход для больших компаний — фуршетный...

11 24

Ингредиенты

Бекон — 30 г
Курага — 80 г
Фисташки — 20 г

Алыча фаршированная курицей с помидорами

На первый взгляд, многим может показаться данный рецепт очень странным. Но это только на первый взгляд! Для меня этот рецепт...

3 14

Ингредиенты

Алыча красная — 6 шт.
Куриный фарш — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Мёд — 2 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры — 1 шт.
Соль адыгейская — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Уксус яблочный — 20 мл

Икра из патиссонов и баклажанов

Овощная икра — самое подходящее блюдо для лета. Хорошо её подать утром с хлебом или просто на перекус. Состав икры может...

2 12

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Морковь — 2 г
Патиссон — 3 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 700 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 1 головка

Горячие сэндвичи с майонезом и рукколой

Если у вас есть под рукой руккола, очень рекомендую попробовать эти пикантные горячие сэндвичи с майонезом, потому что всё...

12 18

Ингредиенты

Каперсы — 10 г
Майонез — 40 г
Руккола — 5 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Тунец консервированный — 60 г
Хлеб ржаной — 3 кусок

Бутерброды с икрой мойвы и горчичным маслом

У меня сегодня простые и вкусные бутерброды с икрой мойвы, которую я очень люблю! Я вообще всё рыбное люблю, а уж икру тем...

12 16

Ингредиенты

Батон — 5 шт.
Икра мойвы — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Огурцы маринованные — 2 шт.

Помидоры начинённые корейской морковью и кукурузой

Вместо салатов на праздники можно приготовить начинённые помидоры и вкусно и полезно! Предлагаю свой вариант фаршированных...

4 23

Ингредиенты

Кориандр молотый — 2 щепотка
Кукуруза консервированная — 30 г
Майонез — 2 ч. л.
Морковь по-корейски — 20 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр сливочный — 20 г

Яйца начинённые кальмарами и красной икрой

Предлагаю праздничный вариант вкусной закуски. Яйцами с чесноком и майонезом уже увы никого не удивишь, а вот яйцами...

14 27

Ингредиенты

Икра красная — 20 г
Кальмары охлаждённые — 20 г
Майонез — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Тосты с помидорами

Прекрасная освежающая закуска! Хрустящий ржаной хлеб с чесночным соусом и сочными помидорами черри — такие тосты очень...

16 18

Ингредиенты

Лук зелёный — 6 перо
Помидоры черри — 6 шт.
Смесь перцев — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 2 веточка
Хлеб ржаной — 4 кусок
Чеснок — 3 зубчик

Закуска из индейки с курагой и соусом

К праздничному столу всегда хочется приготовить что-то новенькое. На закуску всегда подаём овощные салаты, мясные и сырные...

19 26

Ингредиенты

Бадьян (звёздочный анис) — 1 звёздочка
Имбирь свежий — 30 г
Индюшиное филе — 250 г
Йогурт натуральный — 150 мл
Кинза свежая — 2 веточка
Курага — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок яблочный — 150 мл
Соль — 3 г
Соус соевый — 2 ст. л.

Суфле с пармезаном

Суфле с пармезаном — нежное блюдо на основе соуса Бешамель с добавлением сыра Пармезан. К слову, этот белый соус —...

0 6

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 4 щепотка
Сыр Пармезан — 75 г
Яйца куриные — 3 шт.

Хумус острый с пастой чили

Хумус — это закуска из нутового пюре. Блюдо это очень распространено в странах Ближнего Востока. Что из себя представляет...

0 2

Ингредиенты

Вода — 1.2 л
Зира (Кумин) сухая — 2 г
Кунжут белый — 1 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Нут (турецкий горох) — 100 г
Паста чили — 7 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Полбяные сдобные сэндвичи

Начинаю серию рецептов с использованием полбяной муки. Теперь хочу немного остановиться. Полба была широко распространена на...

25 21

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Изюм светлый — 8 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука полбяная — 500 г
Огурцы — 0.5 шт.
Пармская ветчина — 100 г
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Песочные корзиночки с инжиром

Закуска или десерт в хрустящих корзиночках с инжиром и сыром. Сыр лучше взять мягкий, я в сыр Фета добавила острого перца и...

1 14

Ингредиенты

Инжир — 4 шт.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 120 г
Овсяные хлопья — 50 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 60 г

Тосты с овощным рагу

Похрустеть такой гренкой с лёгким овощным рагу — настоящее удовольствие! Чтобы рагу аккуратно смотрелось на тостах, овощи...

4 9

Ингредиенты

Баклажаны белые — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 200 г
Смесь итальянских трав — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Хлеб белый — 1 шт.

Шарики с морепродуктами из белого и чёрного риса

Увидела в журнале картинку и она меня заинтриговала. Решено — сделано. Купила чёрный рис и за дело. Мои ощущения о чёрном...

15 18

Ингредиенты

Имбирь сухой — 3 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Креветки королевские — 12 шт.
Лосось филе — 370 г
Приправа для рыбы — 1 ч. л.
Рис длиннозернистый — 150 г
Рис чёрный (дикий) — 150 г
Соус соевый — 10 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Канапе с сыром «Овечки»

Канапе с сыром «Овечки» может украсить новогодний стол в год Овцы, или на День Рождения вашего знакомого Овна. Также барашки...

27 24

Ингредиенты

Какао порошок — 0.5 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Сыр Гауда — 140 г
Сыр плавленый — 35 г
Хлеб для тостов — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Икра из баклажанов с яблоками

От традиционной баклажанной икры из запечённых овощей такая икра отличается особенной лёгкостью вкуса. Яблоки добавляют как...

0 7

Ингредиенты

Баклажаны синие — 700 г
Лук репчатый — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 400 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 400 г

Фаршированные томаты

Чем фаршировать овощи перед запеканием — дело вкуса. В Азербайджане овощи начиняют мясным фаршем, чаще всего из баранины. В...

0 7

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 10 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чили свежий — 0.25 шт.
Помидоры — 600 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Икра из зелёных помидор без моркови

Осенью часто можно приобрести на рынке зелёные помидоры по очень доступной цене. Из таких помидоров получается отличная...

0 9

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Помидоры зелёные — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Патиссоны фаршированные

Готовим фаршированные патиссоны в духовке Патиссоны очень симпатичные и вкусные овощи. Чем их фаршировать зависит только от...

14 19

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Патиссон — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры — 1 шт.
Приправа мексиканская — 4 г
Соль — 1 щепотка
Соус сырный — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Тосты с желтково-творожной намазкой

В составе куриного яйца можно найти все элементы периодической таблицы Менделеева. В этом и заключается уникальность куриного...

8 25

Ингредиенты

Батон — 200 г
Бульон овощной — 400 мл
Горчица — 1 ч. л.
Куриные желтки (субпродукты) — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 100 г
Укроп свежий — 3 веточка

Башенки из баклажанов с курицей

Праздничный рецепт горячей закуски из баклажанов и курицы, тушёной в томатном соусе. Все ингредиенты сочетаются на удивление...

1 10

Ингредиенты

Баклажаны синие — 600 г
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Петрушка свежая — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Томатная паста — 50 г
Чеснок — 10 г

Салат из печёных перцев

Вот и появились сочные сорта перцев красного цвета — паприка. Этот сорт идеально подходит для приготовления нашего салата....

0 24

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Французские тосты для взрослых

Любите ли вы французские тосты так, как люблю их я? Мама мне часто готовила их на завтрак, а теперь я готовлю их своим...

10 25

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Виски — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 50 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Хлеб для тостов — 4 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Закуска «Овечка» на Новый год

В столе заказов появилось «овечье» блюдо, на деле очень простой рецепт. Продолжаем «овечью» тему, закуска, может быть...

10 18

Ингредиенты

Капуста цветная — 200 г
Оливки без косточек — 6 шт.
Соль — 20 г
Спагетти — 10 г
Сыр твёрдый — 20 г

Закуска «Тандем» в мультиварке

Закуска Тандем готовится из куриного филе и грибной начинки. Куриного рулета на сайте много рецептов, думаю, мой не...

3 13

Ингредиенты

Желатин — 4 ч. л.
Куриное филе — 400 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 300 г

Картофельные лодочки с крабовыми палочками и творогом

Представляю вашему вниманию очень быстрое и простое в приготовлении блюдо. Это блюдо я попробовала у своей подруги, оно мне...

2 6

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Крабовые палочки — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Творог — 100 г

Дыня с ветчиной и инжиром

Когда я впервые в жизни увидела ЭТО СОЧЕТАНИЕ в меню (а было это 11 с лишним лет назад), я подумала, что хозяева этого...

47 25

Ингредиенты

Дыня — 200 г
Инжир — 1 шт.
Прошутто слайсами — 75 г

Томаты черри с базиликовым кремом

Эта мини-закуска быстра в приготовлении и украсит любой праздничный стол. Если нет помидоров черри, можно использовать...

13 15

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры черри — 500 г
Сыр плавленый — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

Суфле из куриной печени в пароварке

Для детского и диетического питания очень полезно нежное суфле из куриной печени, приготовленное на пару. Если вы готовите...

0 1

Ингредиенты

Куриная печень — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Молоко — 40 мл
Соль — 3 г
Яйца куриные — 0,5 шт.

Канапе с ветчиной индейки и киви

Канапе — быстрая, простая в приготовлении закуска, которая отлично подойдёт как для фуршета, так и для праздничного стола....

0 1

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Киви — 2 шт.
Сыр твёрдый — 100 г