Закуски

Ингредиенты

• Ветчина — 10 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Петрушка свежая — 1 ст. л.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Гауда — 100 г
• Сыр Чеддер — 70 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Куриная печень — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Ревень — 80 г
• Соль — 1 г
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сельдь свежемороженая — 300 г
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
• Уксусная эссенция — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Гранат — 50 г
• Кинза свежая — 30 г
• Кориандр сухой — 5 г
• Крапива свежая — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Орехи грецкие — 120 г
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 30 г
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус винный белый — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Шпинат свежий — 1000 г

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Фета — 80 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Джем яблочный — 2 ст. л.
• Масло сливочное шоколадное — 35 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Хлеб для тостов — 4 кусок

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 4 веточка
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки песочные — 20 шт.
• Форель слабосолёная — 100 г

Ингредиенты

• Капуста савойская — 1 шт.
• Лук-порей — 3 шт.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Тыква свежая — 50 г
• Форель целая — 700 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Вода кипячёная — 2 л
• Кориандр сухой — 1 г
• Соль крупнокристаллическая — 3 ст. л.
• Топинамбур — 1000 г
• Уксус столовый 9% — 80 мл
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Бадьян — 1 звёздочка
• Бульон куриный — 100 мл
• Вино красное полусухое — 150 мл
• Вода — 100 мл
• Коньяк — 40 мл
• Крекеры — 250 г
• Куриная грудка — 400 г
• Куриная печень — 700 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 150 г
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Пастернак — 20 г
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Карри — 0.5 ч. л.
• Куриное филе — 400 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиная рулька — 1200 г
• Соль — 4 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик
• Шелуха луковая — 15 г

Ингредиенты

• Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
• Вино белое сухое — 100 мл
• Вода — 100 мл
• Говяжий фарш — 500 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 25 г
• Молоко — 125 мл
• Панировочные сухари — 4 ст. л.
• Перец белый молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка сушёная — 3 ст. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сыр альпийский — 200 г
• Хлеб белый — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Шалфей свежий — 1 ст. л.
• Шалфей свежий — 1 веточка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бадьян — 1 звёздочка
• Имбирь свежий — 30 г
• Индюшиное филе — 250 г
• Йогурт натуральный — 150 мл
• Кинза свежая — 2 веточка
• Курага — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сок яблочный — 150 мл
• Соль — 3 г
• Соус соевый — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Молоко — 3 л
• Реннин — 0.2 г
• Соль — 3 ст. л.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Свёкла — 2 шт.
• Сок томатный — 100 мл
• Соль — 3 г
• Укроп сухой семена — 3 г
• Чеснок — 6 зубчик

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
• Брынза — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 150 мл
• Орегано (душица) свежий — 2 веточка
• Розмарин свежий — 2 веточка
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 5 ст. л.
• Сыр Камамбер — 125 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 1 л
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Творог — 1000 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 3 ст. л.
• Картофель — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Орехи грецкие — 40 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Хлеб белый — 100 г
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Лук зелёный — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Петрушка свежая — 50 г
• Сыр Пармезан — 50 г

Ингредиенты

• Картофель — 250 г
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Лук зелёный — 35 г
• Лук зелёный — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 35 г
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Петрушка свежая — 15 г
• Скумбрия копчёная — 150 г
• Сок свекольный — 40 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр плавленый — 100 г

Ингредиенты

• Батон — 0.25 шт.
• Горчица — 1 ст. л.
• Картофель — 4 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Молоко — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Сельдь солёная — 2 шт.
• Уксус яблочный — 2 ст. л.
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Горбуша подкопченная — 200 г
• Крекеры солёные — 300 г
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Сыр сливочный — 120 г
• Сыр твёрдый — 200 г

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Варенье абрикосовое — 30 мл
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Молоко — 100 мл
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Хлеб для тостов — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
• Виноград кишмиш — 200 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Крем-сыр сметанный — 100 г
• Кунжут белый — 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 мл
• Паприка сладкая молотая — 4 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сок лимонный — 4 мл
• Соль — 2 г
• Сыр рикотта — 200 г
• Сыр Фета — 100 г

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 1 г
• Имбирь свежий — 10 г
• Кориандр молотый — 2 г
• Корица палочками — 1 палочка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чили сухой — 1 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Уксус яблочный — 100 мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Яблоко — 800 г

Ингредиенты

• Вермут — 80 мл
• Вино белое полусладкое — 50 мл
• Говяжья печень — 800 г
• Желатин — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло сливочное — 135 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 50 г
• Мускатный орех молотый — 3 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Сок гранатовый — 250 мл
• Соль — 5 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 3 г

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Кишки — 20 г
• Крупа гречневая — 200 г
• Куриная печень — 800 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сало свежее — 150 г
• Соль — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сыр Гауда — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1 г
• Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Батон — 1 шт.
• Лук репчатый — 4 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
• Минтай целый — 500 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Огурцы — 200 г
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Руккола — 0.5 пучок
• Соль — 4 щепотка
• Творог — 150 г

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт.
• Молоко — 1.5 л

Ингредиенты

• Петрушка свежая — 50 г
• Сёмга солёная — 150 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Укроп свежий — 50 г

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 500 г
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1.5 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Перец душистый — 8 шт.
• Перец чёрный горошком — 8 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 50 мл
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 500 г

Ингредиенты

• Индюшиная грудка — 200 г
• Масло сливочное — 10 г
• Мясной хлеб — 100 г
• Петрушка свежая — 2 г
• Соль — 1 г
• Соль — 2 г
• Укроп свежий — 2 г
• Шпинат замороженный — 20 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вино белое полусладкое — 50 мл
• Говяжья печень — 400 г
• Желатин — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Масло топлёное — 15 г
• Морковь — 100 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Сок вишнёвый — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Яблоко — 100 г

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Горбуша филе — 300 г
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сливки 10% — 200 мл
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сыр Пармезан — 50 г
• Яйца куриные — 8 шт.

Ингредиенты

• Брынза — 40 г
• Лук зелёный — 3 перо
• Майонез — 1.5 ч. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Хлеб белый — 4 кусок
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Кунжут чёрный — 1 ст. л.
• Лук зелёный — 6 перо
• Мука кокосовая — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Пармезан — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Шпинат свежий — 20 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Сыр плавленый — 160 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Батон — 200 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Кинза свежая — 2 веточка
• Лимон — 20 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масляная холодного копчения — 100 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Каперсы — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры вяленые — 30 г
• Сардины в масле — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Сироп кленовый — 2 ст. л.
• Соус гранатовый — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 6 веточка
• Хамон — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Микрозелень — 1 пучок
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Сметана — 5 г
• Соус хреновый — 1,5 ч. л.
• Хлеб чёрный — 4 кусок

Ингредиенты

Ингредиенты

• Авокадо — 50 г
• Масло топлёное — 5 г
• Перец чёрный молотый — 0,1 г
• Соль — 2 г
• Хлеб для тостов — 40 г
• Чеснок сушёный молотый — 0,1 г
• Шампиньоны свежие — 15 г