Первые блюда

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Картофель — 6 шт.
• Крупа пшённая — 0.5 ст.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Скумбрия мороженная — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Бульон мясной — 2000 мл
• Картофель — 2 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль красная сухая — 100 г
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Соль — 2 щепотка
• Творог — 150 г
• Тыква свежая — 500 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 40 г
• Вода — 1.5 л
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло кукурузное — 50 мл
• Морковь — 200 г
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Чечевица красная — 200 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2 л
• Вода кипячёная — 6 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Макароны (паста Pipe Rigate) — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Чечевица зелёная — 70 г
• Шпинат свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Картофель — 2 шт.
• Куриная голень — 2 шт.
• Масло сливочное — 10 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 200 г
• Соль экстра — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Капуста цветная — 400 г
• Картофель — 150 г
• Колбаса сервелат — 60 г
• Крекеры солёные — 70 г
• Сливки 20% — 250 мл
• Соль — 5 щепотка

Ингредиенты

• Бамбук ростки — 100 г
• Вода — 1400 мл
• Вода — 300 мл
• Карри — 2 ст. л.
• Куриное филе — 300 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Молоко кокосовое — 400 мл
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
• Рис басмати — 1 ст.
• Соль морская — 1 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
• Фасоль стручковая замороженная — 50 г

Ингредиенты

• Бекон — 300 г
• Бульон куриный — 1 л
• Капуста белокочанная кислая — 350 г
• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 20 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец душистый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки — 500 мл
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Сыр Гауда — 200 г
• Хлеб чёрный — 100 г

Ингредиенты

• Кабачок — 400 г
• Картофель — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 250 г
• Свиной фарш — 350 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 80 г
• Картофель — 80 г
• Колбаса сырокопчёная — 20 г
• Куриное бедро — 2 шт.
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 80 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Сало свиное топлёное — 50 г
• Смесь пряностей для овощей — 3 г
• Сок томатный — 300 мл
• Соль морская — 10 г

Ингредиенты

• Булгур — 100 г
• Вода — 5 ст.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Мята сухая — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чечевица красная — 100 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 1.5 л
• Масло сливочное — 30 г
• Паста фигурная — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 1 ч. л.
• Щавель свежий — 2 пучок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Бекон — 150 г
• Говядина мякоть — 200 г
• Капуста белокочанная — 0.5 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Корень сельдерея — 0.5 шт.
• Крупа перловая — 60 г
• Лук-порей — 1 шт.
• Молоко — 5 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Мускатный орех молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиная грудинка копчёная — 300 г
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль белая сухая — 40 г

Ингредиенты

• Говядина на косточке — 1 кг
• Кинза свежая — 5 веточка
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Морковь — 0.5 шт.
• Мука пшеничная — 30 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры — 300 г
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 5 ч. л.
• Каффир-лайм — 1 шт.
• Креветки замороженные очищенные — 100 г
• Лайм — 1 шт.
• Лемонграсс — 2 шт.
• Ленгкуас (галангал) — 1 шт.
• Лосось стейк — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Мидии замороженные — 100 г
• Перец чили свежий — 10 шт.
• Сливки 10% — 100 мл
• Соль — 3 ч. л.
• Чеснок — 1 головка
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Куриный фарш — 400 г
• Лук белый — 1 шт.
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 1 ч. л.
• Шпинат свежий — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Мускатный орех молотый — 2 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль — 2 г
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 200 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 200 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 700 мл
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 500 г
• Соль — 2 щепотка
• Тыква свежая — 1000 г
• Хлеб для тостов — 0.75 шт.
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 1300 мл
• Говядина мякоть — 100 г
• Индюшиное бедро — 100 г
• Капуста белокочанная — 100 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 20 г
• Морковь — 20 г
• Свиное сердце — 100 г
• Смалец — 30 г
• Томатная паста — 10 г
• Укроп свежий — 5 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 700 мл
• Капуста цветная — 200 г
• Картофель — 1 шт.
• Куркума — 1 щепотка
• Лук зелёный — 10 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 г
• Масло сливочное — 20 г
• Морковь — 50 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 150 г

Ингредиенты

• Бульон овощной — 300 мл
• Вино белое сухое — 100 мл
• Лук репчатый — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Помидоры в собственном соку — 250 г
• Соль — 1 ч. л.
• Фенхель свежий — 180 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Картофель — 80 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук зелёный — 2 перо
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 80 г
• Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
• Орех мускатный — 3 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 2 щепотка
• Сыр плавленый — 80 г
• Тыква свежая — 250 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 250 мл
• Капуста брокколи — 200 г
• Лук-порей — 60 г
• Масло топлёное — 8 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 33% — 25 мл
• Соль — 2 щепотка
• Черемша — 80 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 500 мл
• Киноа — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 70 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сельдерей стебли — 100 г
• Соль — 3 щепотка
• Чечевица красная — 3 ст. л.

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 30 г
• Вино белое сухое — 100 мл
• Вода — 200 мл
• Лук белый — 1 шт.
• Масло топлёное — 15 г
• Мука пшеничная — 1.5 ч. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Сливки 33% — 200 мл
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соус соевый — 1 ч. л.
• Сыр Пармезан — 3 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Крупа перловая — 125 г
• Лук белый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Помидоры — 600 г
• Соль с травами — 3 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Бульон индюшиный — 1000 мл
• Индюшиный фарш — 300 г
• Капуста цветная — 100 г
• Лук репчатый — 20 г
• Петрушка свежая — 5 г
• Смесь перцев — 0.1 г
• Соль — 2 г
• Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Капуста пекинская — 50 г
• Картофель — 2 шт.
• Корень сельдерея — 30 г
• Куриная грудка — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 30 г
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Соль с травами — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 2 веточка

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 60 г
• Белые грибы сушёные — 40 г
• Бульон куриный — 400 мл
• Вода — 1 ст.
• Картофель — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 50 г
• Огурцы солёные — 1.5 шт.
• Рассол огуречный — 100 мл
• Сельдерей стебли — 0.5 шт.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Картофель — 4 шт.
• Кубик бульонный — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Огурцы солёные — 6 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Рассол огуречный — 200 мл
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Лук белый — 50 г
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 130 г
• Помидоры — 250 г
• Рис круглозернистый — 60 г
• Смесь перцев — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Куриный фарш — 300 г
• Лапша соба гречневая — 80 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 60 г
• Овощная приправа — 5 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Соль — 5 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Окунь морской — 700 г
• Пангасиус филе — 300 г
• Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
• Перец красный молотый — 2 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Сельдерей стебли — 2 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Лаваш тонкий армянский — 40 г
• Мацони — 140 мл
• Огурцы — 200 г
• Свёкла — 150 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 4 веточка

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
• Куриный фарш — 400 г
• Морковь — 50 г
• Паприка сладкая молотая — 0,5 ч. л.
• Рис басмати — 5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 10 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 800 мл
• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Пажитник (Шамбала) молотая — 1 ч. л.
• Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
• Перец душистый — 3 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 1.5 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 2500 мл
• Картофель — 6 шт.
• Крупа пшённая — 100 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Свинина мякоть — 250 г
• Соль — 1.5 ст. л.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 1500 мл
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 2 шт.
• Сливки 10% — 200 мл
• Соль — 3 г
• Тыква свежая — 600 г
• Чечевица зелёная — 200 г
• Шампиньоны свежие — 150 г

Ингредиенты

• Батон — 100 г
• Вода — 400 мл
• Картофель — 400 г
• Куриная грудка — 1 шт.
• Лук репчатый — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 70 г
• Орех мускатный — 5 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сельдерей стебли — 50 г
• Сливки 10% — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Соль адыгейская — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 500 мл
• Капуста цветная — 100 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Орехи грецкие — 40 г
• Сливки — 100 мл
• Соль — 5 г
• Тыква свежая — 300 г

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 3 шт.
• Куриное филе — 1 шт.
• Мангольд — 6 лист
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Овощная приправа — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель молодой — 2 шт.
• Крупа гречневая — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Морковь — 20 г
• Перепел — 340 г
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Приправа для курицы — 2 г
• Соль — 15 г

Ингредиенты

• Вода — 800 мл
• Индюшиное филе — 200 г
• Корень сельдерея — 50 г
• Лапша пшеничная — 200 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 150 г
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Помидоры — 200 г
• Редька зелёная — 80 г
• Смесь хмели-сунели — 5 г
• Соль — 10 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Сливки 10% — 150 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Тмин сухой — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Чечевица зелёная — 250 г
• Шампиньоны свежие — 300 г