Первые блюда

Ингредиенты

• Бульон свиной — 3000 мл
• Картофель — 5 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 60 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Свинина — 200 г
• Соль — 3 щепотка
• Тыква свежая — 100 г
• Чечевица красная — 200 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2 л
• Желтки куриные — 16 г
• Картофель — 1 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Рис длиннозерный — 2 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.5 ст. л.
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 200 г
• Индюшиная шея — 500 г
• Кардамон — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Бекон — 30 г
• Бульон овощной — 750 мл
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Салат фризе — 1 пучок
• Сливки 10% — 150 мл
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.5 ч. л.
• Вода — 1800 мл
• Индюшиное крыло — 300 г
• Картофель — 3 шт.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Сок томатный — 200 мл
• Соль — 1 щепотка
• Чечевица чёрная — 100 г

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Фасоль стручковая свежая — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 8 ст. л.
• Коренья суповые сушёные — 50 г
• Крупа манная — 200 г
• Курица целая — 400 г
• Лавровый лист — 2 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 2 веточка
• Укроп свежий — 3 веточка
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 600 мл
• Горошек зелёный замороженный — 500 г
• Картофель — 2 шт.
• Лук-порей — 100 г
• Масло топлёное — 20 г
• Мята свежая — 3 веточка
• Сливки — 200 мл
• Соль — 3 г

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 40 г
• Вода — 1.5 л
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 1 шт.
• Корень сельдерея — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Масло сливочное — 15 г
• Морковь — 1 шт.
• Мята сухая — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перечная паста (салча) — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Чечевица красная — 100 г

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Черешня — 300 г

Ингредиенты

• Вода — 1750 мл
• Куриное филе — 250 г
• Лапша рамэн — 100 г
• Лук зелёный — 4 перо
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Соус Терияки — 4 ст. л.

Ингредиенты

• Говядина на косточке — 1 кг
• Кинза свежая — 5 веточка
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Морковь — 0.5 шт.
• Мука пшеничная — 30 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры — 300 г
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Бульон куриный — 300 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 100 мл
• Мускатный орех молотый — 1 г
• Овсяные хлопья — 60 г
• Перец белый молотый — 1 г
• Смесь французских трав — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Говядина на косточке — 500 г
• Картофель — 5 шт.
• Крупа перловая — 1 ст.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 7 шт.
• Петрушка корень — 1 шт.
• Рассол огуречный — 50 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сёмга филе — 200 г
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Бульон куриный — 1000 мл
• Капуста брокколи — 500 г
• Корень сельдерея — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло топлёное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Сливки — 50 мл
• Соль — 4 г
• Сыр Пармезан — 50 г

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 400 г
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 80 г

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Курица целая — 500 г
• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 0.5 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Горох сухой колотый — 270 г
• Картофель — 3 шт.
• Колбаски охотничьи — 350 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок

Ингредиенты

• Бульон костный — 400 мл
• Капуста брокколи — 50 г
• Лук репчатый — 80 г
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Фенхель свежий — 200 г
• Цукини — 200 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 600 мл
• Капуста брокколи — 150 г
• Капуста цветная — 150 г
• Картофель — 100 г
• Лук репчатый — 100 г
• Сыр Российский — 50 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 700 мл
• Капуста цветная — 200 г
• Картофель — 1 шт.
• Куркума — 1 щепотка
• Лук зелёный — 10 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 г
• Масло сливочное — 20 г
• Морковь — 50 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 150 г

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Горбуша консервированная в собственном соку — 270 г
• Картофель — 1 шт.
• Корень сельдерея — 100 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Морковь — 50 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Смесь итальянских трав — 1 щепотка
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Аджика сухая — 2 щепотка
• Базилик зелёный свежий — 1 веточка
• Батат — 4 шт.
• Вода — 150 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Семечки тыквенные — 5 г
• Сливки 10% — 100 мл
• Соль с травами — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Говядина мякоть — 200 г
• Куркума — 0.1 г
• Лапша короткая — 30 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло сливочное — 10 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Соль — 4 г
• Укроп свежий — 3 г
• Чеснок сушёный молотый — 0.1 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 800 мл
• Капуста белокочанная — 150 г
• Картофель — 1 шт.
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 60 г
• Перец сладкий (болгарский) — 60 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Сахар — 1 щепотка
• Свёкла — 1 шт.
• Свиные рёбрышки копчёные — 250 г
• Сок лимонный — 30 мл
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Вода — 1600 мл
• Каперсы — 10 г
• Капуста цветная — 100 г
• Картофель — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы-корнишоны — 60 г
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Судак филе — 400 г
• Укроп свежий — 5 веточка

Ингредиенты

• Бульон овощной — 300 мл
• Вода — 200 мл
• Горчица в семенах сухая — 1 щепотка
• Картофель — 1 шт.
• Крупа гречневая — 70 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Морковь — 30 г
• Соль — 1 щепотка
• Томаты сушёные с орегано — 0.5 ст. л.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 50 г
• Бульон куриный — 250 мл
• Имбирь свежий — 5 г
• Кабачок — 50 г
• Корень сельдерея — 30 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Морковь — 30 г
• Перец сладкий (болгарский) — 30 г
• Сахар — 1 щепотка
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Фасоль красная консервированная — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Ингредиенты

• Авокадо — 0.7 шт.
• Горчица — 1.5 ч. л.
• Кефир — 350 мл
• Лук зелёный — 3 перо
• Огурцы — 120 г
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Свёкла — 1 шт.
• Укроп свежий — 2 веточка
• Хлеб чёрный — 150 г
• Яйца куриные — 1.5 шт.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 1500 мл
• Индюшиный фарш — 300 г
• Капуста цветная — 200 г
• Лук репчатый — 20 г
• Смалец — 20 г
• Смесь перцев — 0,1 г
• Соль — 5 г
• Сыр Голландский — 30 г

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 70 г
• Вода — 1500 мл
• Капуста белокочанная — 150 г
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло топлёное — 30 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 1.5 л
• Горошек консервированный — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 г
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Рис круглозернистый — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Тыква — 100 г
• Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Капуста цветная — 200 г
• Лук белый — 70 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Паприка сладкая кусочками — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тыква свежая — 200 г

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Окунь морской — 700 г
• Пангасиус филе — 300 г
• Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
• Перец красный молотый — 2 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Сельдерей стебли — 2 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Вода минеральная — 15000 мл
• Говядина — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Майонез — 150 г
• Огурцы — 2 шт.
• Редис — 3 шт.
• Сок лимонный — 50 мл
• Соль — 1 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
• Куриный фарш — 400 г
• Морковь — 50 г
• Паприка сладкая молотая — 0,5 ч. л.
• Рис басмати — 5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 10 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бульон мясной — 1500 мл
• Картофель — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Рис — 100 г
• Соль — 1 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Горох сухой колотый — 100 г
• Картофель — 3 шт.
• Куриное бедро — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Свиная грудинка копчёная — 100 г
• Соль — 3 щепотка

Ингредиенты

• Булгур — 5 ст. л.
• Бульон куриный — 500 мл
• Горошек зелёный замороженный — 100 г
• Кабачок — 100 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Сельдерей стебли — 100 г
• Смесь итальянских трав — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 4 л
• Индюшиное бедро — 300 г
• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Рис круглозернистый — 100 г
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 4 л
• Картофель — 4 шт.
• Крупа перловая — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Фарш свино-говяжий — 400 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Капуста брокколи — 250 г
• Прованские травы — 1 щепотка
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Сыр Пармезан — 25 г

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Горошек консервированный — 220 г
• Капуста цветная — 650 г
• Колбаски охотничьи — 120 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Морковь — 120 г
• Перец душистый — 1 ч. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 0.7 ч. л.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 300 мл
• Капуста цветная — 150 г
• Ксантан — 3 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Масло оливковое рафинированное — 20 мл
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Семечки тыквенные — 20 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 8 г
• Чеснок — 10 г
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 1 шт.
• Крупа пшённая — 50 г
• Куриная голень — 4 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 30 г
• Петрушка свежая — 5 г
• Помидоры — 1 шт.
• Приправа для курицы — 3 г
• Соль — 5 г