Первые блюда

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Кабачок — 50 г
• Куриный фарш — 200 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Морковь — 0.5 шт.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 г
• Тыква свежая — 100 г
• Фасоль стручковая замороженная — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 900 мл
• Имбирь свежий — 30 г
• Капуста брокколи — 250 г
• Капуста цветная — 250 г
• Картофель — 250 г
• Лук репчатый — 160 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мёд — 0.5 ч. л.
• Морковь — 100 г
• Перец чили свежий — 5 г
• Петрушка свежая — 6 веточка
• Соль — 1 ст. л.
• Хлеб ржаной — 2 кусок
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 1000 мл
• Жир говяжий — 30 г
• Капуста белокочанная — 200 г
• Куриные желудки — 200 г
• Лавровый лист — 1 г
• Лук зелёный — 5 г
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 50 г
• Перец душистый — 0.1 г
• Свинина ошеек — 100 г
• Томатная паста — 10 г
• Укроп свежий — 5 г
• Чеснок — 3 г

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 1 шт.
• Перец острый — 0.5 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Рассол огуречный — 150 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 1 головка
• Чечевица красная — 150 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2 ст.
• Вода — 2 ст.
• Капуста белокочанная — 200 г
• Картофель — 2 шт.
• Куриное филе — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Укроп сухой — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Булгур — 50 г
• Бульон говяжий — 700 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец паприка — 2 шт.
• Помидоры — 100 г
• Сельдерей стебли — 20 г
• Соль — 5 г
• Чечевица красная — 50 г

Ингредиенты

• Вода — 650 мл
• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Картофель — 200 г
• Лук репчатый — 150 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Соль — 5 г
• Соль — 1 г
• Творог — 100 г
• Тыква свежая — 500 г

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 3 шт.
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Лён в семенах — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Патиссон — 400 г
• Семечки тыквенные — 10 г
• Сливки 10% — 100 мл
• Соль — 5 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 400 г
• Лук репчатый — 80 г
• Масло кукурузное — 2 ст. л.
• Морковь — 60 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 г
• Рис круглозернистый — 50 г
• Соль — 1 ч. л.
• Щавель свежий — 160 г

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 10 г
• Вода — 1500 мл
• Картофель молодой — 300 г
• Кефир — 500 мл
• Кинза свежая — 15 г
• Лук зелёный — 15 г
• Огурцы — 200 г
• Соль — 7 г
• Яйца перепелиные — 100 шт.

Ингредиенты

• Вёшенки — 250 г
• Желтки куриные — 2 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Соль — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 0.75 л
• Капуста брюссельская — 350 г
• Картофель — 120 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вёшенки — 250 г
• Вода — 1500 мл
• Картофель — 3 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Капуста квашеная — 150 г
• Капуста пекинская — 50 г
• Картофель — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 200 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Утка — 500 г

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Куриная грудка — 300 г
• Масло сливочное — 40 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Сыр Пармезан — 30 г
• Сыр сливочный — 150 г
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 1 шт.
• Колбаса домашняя — 60 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 40 г
• Приправа к мясу — 1 щепотка
• Рис круглозернистый — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Пармезан — 10 г
• Сыр плавленый — 100 г

Ингредиенты

• Картофель молодой — 2 шт.
• Колбаса Чоризо — 400 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец душистый — 2 шт.
• Перец чили сухой — 2 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соус томатный — 200 г
• Фасоль красная сухая — 1 ст.

Ингредиенты

• Вода — 700 мл
• Горошек зелёный замороженный — 1 ст.
• Картофель — 1 шт.
• Куриный фарш — 100 г
• Лук зелёный — 1 перо
• Морковь — 1 шт.
• Мука кукурузная — 1 ст. л.
• Рис длиннозерный — 20 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 1800 мл
• Картофель — 2 шт.
• Колбаса копчёная — 200 г
• Крупа перловая — 150 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы солёные — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Рассол огуречный — 100 мл
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Ингредиенты

• Аджика сухая — 0.25 ч. л.
• Вода — 2 л
• Горох сухой колотый — 250 г
• Картофель — 4 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Морковь — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 г
• Сода — 5 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп сухой — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Кориандр молотый — 8 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 34 мл
• Морковь — 1 шт.
• Орехи грецкие — 60 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Рис круглозернистый — 60 г
• Смесь хмели-сунели — 8 г
• Соль — 10 г
• Соус ткемали — 100 мл
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Шафран имеретинский — 3 г

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Говядина мякоть — 500 г
• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 150 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец паприка — 1 кг
• Соль — 1 по вкусу
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Креветки замороженные — 150 г
• Куркума — 2 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сливки 10% — 120 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Тыква свежая — 300 г

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Джин — 15 мл
• Картофель — 2 шт.
• Кижуч — 600 г
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Крупа пшённая — 2 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 7 шт.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Карри — 3 щепотка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец красный молотый — 2 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Тыква свежая — 300 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Чечевица красная — 1 ст.

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 0.25 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сайра консервы — 250 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 1500 мл
• Говяжьи почки — 350 г
• Картофель — 3 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Огурцы солёные — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Петрушка корень — 2 шт.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Рассол огуречный — 0.5 ст.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 1000 мл
• Картофель — 3 шт.
• Лапша короткая — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец острый — 2 шт.
• Печень кролика — 200 г
• Соль — 3 г
• Укроп свежий — 1 веточка

Ингредиенты

• Булгур — 100 г
• Вода — 5 ст.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Мята сухая — 1 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чечевица красная — 100 г

Ингредиенты

• Брынза — 150 г
• Вода кипячёная — 1200 мл
• Корень сельдерея — 200 г
• Куриное бедро — 3 шт.
• Лук зелёный — 5 перо
• Морковь — 1 шт.
• Пажитник (Шамбала) семена — 1 ч. л.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Соль — 2 г
• Укроп свежий — 5 веточка

Ингредиенты

• Вода — 2500 мл
• Индюшиная голень — 2 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Соус томатный — 300 г
• Укроп свежий — 30 г
• Фасоль красная консервированная — 1 банка

Ингредиенты

• Бульон куриный — 300 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 100 мл
• Мускатный орех молотый — 1 г
• Овсяные хлопья — 60 г
• Перец белый молотый — 1 г
• Смесь французских трав — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Курица целая — 500 г
• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 0.5 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Курица целая — 700 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук зелёный — 50 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 7 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль экстра — 3 щепотка
• Укроп свежий — 50 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2000 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Чечевица красная — 200 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 700 мл
• Картофель — 4 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 1 ст.
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 125 мл
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 2000 мл
• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук зелёный — 4 перо
• Масло топлёное — 15 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 30 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Щавель свежий — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 1000 мл
• Кинза свежая — 1 пучок
• Куриная шея — 300 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 100 г
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Перец чили сухой — 1 г
• Сельдерей стебли — 100 г
• Соль — 3 щепотка

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 1500 мл
• Капуста брокколи — 100 г
• Куриное бедро — 450 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лапша короткая — 30 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 г
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили сухой — 1 г
• Соль — 3 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Картофель — 80 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук зелёный — 2 перо
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 80 г
• Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
• Орех мускатный — 3 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 2 щепотка
• Сыр плавленый — 80 г
• Тыква свежая — 250 г

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 20 г
• Бульон говяжий — 1000 мл
• Вода — 200 мл
• Говяжий фарш — 100 г
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода ледяная — 50 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Мята перечная свежая — 10 г
• Огурцы — 120 г
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сельдерей стебли — 30 г
• Сок лимонный — 30 мл
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Хлеб из муки 2 сорта — 1 кусок
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1,5 л
• Картофель — 3 шт.
• Курица — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 2 г
• Специи для бульона — 1 г
• Шампиньоны свежие — 4 шт.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 300 мл
• Капуста белокочанная — 200 г
• Лавровый лист — 1 г
• Лук репчатый — 10 г
• Перец душистый — 1 г
• Перец сладкий (болгарский) — 30 г
• Смалец — 10 г
• Соль — 5 г
• Томатная паста — 10 г
• Фарш свино-говяжий — 300 г

Ингредиенты

• Бульон овощной — 1.5 л
• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 60 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
• Помидоры черри — 300 г
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Фарш свино-говяжий — 400 г
• Шампиньоны свежие — 4 шт.