Паштеты и намазки – 213 рецептов закусок с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Паштеты и намазки

Шпротный паштет с маринованными огурцами

Зачастую из шпрот готовят гренки. Оказывается можно сделать большое количество разнообразных блюд...

9 6

Ингредиенты

Майонез — 1 ст. л.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Сыр плавленый — 80 г
Шпроты в масле — 160 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бутербродная намазка из сардин, яиц и плавленого сырка

Предлагаю вашему вниманию отличную сытную закуску, которая готовится очень быстро и понравится любителям рыбных консерв. Для...

9 23

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сардины в масле — 240 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Сыр плавленый — 100 г
Яйца куриные — 5 шт.

Топлёный говяжий жир

В основном свои жареные блюда я готовлю на пищевом топлёном говяжьем жире. У него нейтральный вкус. Он даёт приятную...

1 1

Ингредиенты

Жир говяжий — 400 г

Паштет из свиной печени классический

Паштет из свиной печени — блюдо бюджетное, вкусное и питательное. Для того, чтобы паштет из свиной печени не горчил, её...

0 6

Ингредиенты

Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Свиная печень — 600 г
Соль — 1 ч. л.

Паштет из шпрот в масле

Интересная и ароматная намазка из шпрот в масле — отличная закуска. Такая намазка достаточно сытная, так как в её состав...

7 27

Ингредиенты

Лук репчатый — 35 г
Майонез — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Шпроты в масле — 170 г
Яйца куриные — 2 шт.

Нежный паштет из консервированного тунца и яйца

Для любителей домашних паштетов предлагаю сегодня приготовить нежнейший паштет из консервированного...

1 2

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Прованские травы — 1 щепотка
Сок лаймовый — 1 ст. л.
Тунец консервированный — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фальшивая икра из рассола и манки

Сейчас можно купить или приготовить большое количество намазок на бутерброды. Они бывают самые...

10 6

Ингредиенты

Крупа манная — 0.5 ст.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Рассол селёдочный — 250 мл
Сок томатный — 1 ст.

Шкварки

Шкварки — настоящий деликатес украинской кухни, который получают в результате вытапливания большей части жира из кусочков...

0 5

Ингредиенты

Сало свежее — 600 г

Паштет из куриной грудки

Паштеты бывают разными: из печени, из грибов, из овощей, из бобовых, шпротные, мясные. Паштеты неизменно пользуются...

53 25

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г
Масло сливочное — 150 г
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 200 г

Сало с черемшой

К домашнему борщу из молодых овощей нелишней будет закуска с салом и черемшой. Красивый цвет и предсказуемо удачный вкус...

8 17

Ингредиенты

Сало солёное — 300 г
Соль — 2 щепотка
Черемша — 100 г
Чеснок — 2 зубчик

Рийет из скумбрии

Рийет – грубый французский паштет, в котором должны ощущаться небольшие кусочки ингредиентов, которые в него входят....

2 5

Ингредиенты

Вино белое сухое — 50 мл
Горчица — 2 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 100 г
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Скумбрия мороженная — 1 шт.
Сметана — 25 г
Соль — 5 г

Намазка из сардины в томатном соусе

Такая намазка понравится любителям сардины в томатном соусе, так как соус, в котором готовилась рыба, будет достаточно...

11 23

Ингредиенты

Майонез — 3 ст. л.
Сардины в масле — 365 г
Сыр плавленый — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Бутербродные намазки из рыбы. Видео

Прошлые наши рецепты намазок на хлеб всем очень понравились, потому мы решили приготовить новую порцию! Ещё проще, ещё...

1 3

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Лосось солёный — 400 г
Лук зелёный — 10 перо
Майонез — 50 г
Майонез — 4 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.25 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 10 веточка
Петрушка свежая — 10 веточка
Сельдь солёная — 200 г
Скумбрия копчёная — 250 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 150 г
Сыр твёрдый — 200 г
Тунец консервированный — 299 г
Укроп свежий — 10 веточка
Укроп свежий — 10 веточка
Хрен столовый — 2 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Паштет из белой фасоли и яиц

Фасоль — один из наиболее полезных продуктов. Диетологи считают, что фасоль входит в первую их десятку, ведь белок, входящий...

4 22

Ингредиенты

Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Орехи грецкие — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 2 г
Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Паштет из куриной печени с коньяком

Ну кто не любит паштеты, да ещё и домашние, мы их просто обожаем! Куриный паштет – это классика, неизбежная классика,...

1 4

Ингредиенты

Коньяк — 50 мл
Куриная печень — 700 г
Лук репчатый — 300 г
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.

Риет из лосося

Риет, он же рийет, рилет и Rillettes — несомненно, одна из кулинарных достопримечательностей французской кухни. Подаётся как...

27 30

Ингредиенты

Вино белое сухое — 700 мл
Йогурт натуральный — 50 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Лосось копчёный — 200 г
Лосось филе — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец белый молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 6 веточка
Сметана — 80 г
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка

Паштет из гороха

Опытные кулинары имеют в своём арсенале большое количество рецептов различных паштетов. В пост особенной популярностью...

3 7

Ингредиенты

Горох сухой колотый — 200 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 100 г
Соль — 5 г
Чеснок — 2 зубчик

Праздничный рулет из печёночного паштета

Этот рулет из печёночного паштета с желтковым маслом — мой фирменный! Очень часто я готовлю его на праздники, но получается...

15 32

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 200 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Сало свежее — 300 г
Свиная печень — 1000 г
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 8 шт.

Сырно-чесночная намазка на хлеб

Бутерброды — любимый перекус многих из нас. Часто готовим мы их на завтрак, берём с собой в дорогу и на работу. И могут они...

0 3

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Творожный сыр — 110 г
Укроп свежий — 2 г
Чеснок — 3 зубчик

Паштет из кабачков с грецкими орехами

Выбор паштетов сегодня очень большой и на любой вкус. Паштеты не только вкусные, но и,...

7 4

Ингредиенты

Кабачок — 500 г
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Орехи грецкие — 40 г
Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Хумус в мультиварке

Нут вошёл в число наших любимых продуктов сравнительно недавно. Первыми оценили его особенный вкус и пользу вегетарианцы,...

2 8

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Кунжут белый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 300 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Гхи – топлёное масло

Топлёное масло, или гхи (ги) во многих восточных странах и за их пределами по праву считается «жидким золотом». Ведь оно...

16 27

Ингредиенты

Масло сливочное — 1000 г

Салат с плавленым сырком и яйцом

Некоторые блюда в рекламе не нуждаются. Они пользуются популярностью, как для ежедневной трапезы, так и для праздничного...

12 20

Ингредиенты

Майонез — 80 г
Морковь — 0.5 шт.
Сыр плавленый — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Смалец домашний

Смалец или лярд (lardum) — это вытопленное сало или нутряной жир. Продукт широко применяется в кулинарии (выпечка,...

2 20

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Жир свиной — 500 г

Намазка из запечённого чеснока с зеленью

Намазка из запечённого чеснока, она же чесночная паста, была и остается прекрасным дополнением к...

4 5

Ингредиенты

Кинза свежая — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Прованские травы — 1 г
Соль — 1 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 4 головка

Намазка из яиц и лука

Намазка из яиц и лука отлично подойдёт и для праздничного стола, и для повседневного ужина. Лёгкую и воздушную закуску...

4 4

Ингредиенты

Лук зелёный — 1 пучок
Майонез — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Грибное масло

Продолжаем фантазировать на тему добавок к сливочному маслу. Этот рецепт подойдёт тем, кто любит во время завтрака...

18 36

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 50 г
Масло сливочное — 200 г
Масло топлёное — 50 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль морская — 2 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Паста из чесночных стрелок

Чесночные стрелки – часть растения, которую удаляют для того, чтобы увеличить урожайность чеснока. И если раньше чесночные...

0 5

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Соль — 30 г
Стрелки чеснока — 500 г

Паштет из куриной печени по Дюкану

Диету Дюкана разработал французский врач Пьер Дюкан. При такой диете жёстко ограничивается продукты, содержащие углеводы, а...

0 5

Ингредиенты

Куриная печень — 300 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Соль — 3 г
Творог — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Бутербродная намазка из селёдки с луком

Намазка — это масса, которую можно намазать на хлеб. Предлагаю приготовить бутербродную намазку из...

5 3

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сельдь солёная — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Паштет из белых грибов

Опытные кулинары знают огромное количество рецептов вкусных паштетов. Но среди таких паштетов есть один, который отличается...

0 3

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 350 г
Лук репчатый — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Бутербродная паста из белой фасоли

Бутербродную пасту из белой фасоли можно приготовить из консервированной белой фасоли, быстро и просто, но если есть чуть...

7 12

Ингредиенты

Лук зелёный — 3 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Мята перечная свежая — 4 листья
Орехи грецкие — 80 г
Перец острый — 1 шт.
Соль с травами — 20 г
Укроп свежий — 6 веточка
Фасоль белая сухая — 200 г
Чеснок — 5 зубчик

Чесночное масло

Чесночное масло – это специально приготовленное масло с...

8 7

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Прованские травы — 2 г
Чеснок — 1 головка

Куриный паштет с овощами без сливочного масла

Паштет из куриной печени с овощами на растительном масле – это отличный, сравнительно...

5 8

Ингредиенты

Куриная печень — 300 г
Лук белый — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Морковь — 100 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 100 г
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Творог с зеленью

Большинство из нас привыкли есть творог со сметаной и сахаром или в чистом виде, а в армянской кухне в него часто добавляют...

15 14

Ингредиенты

Кинза свежая — 1 пучок
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Чеснок — 1 зубчик

Рийет из скумбрии с творожным сыром

Рийет – это французская закуска, нечто среднее между паштетом и тушёнкой . Более распространены рийеты из птицы и мяса, но...

3 4

Ингредиенты

Каперсы — 1 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Скумбрия свежая — 1 шт.
Соль — 3 г
Творожный сыр — 60 г
Укроп свежий — 10 г

Закуска из авокадо

Сегодня предлагаем рецепт закуски или салата из авокадо и яиц. Всего за 15-20 минут у вас получится очень сытная и необычная...

6 24

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Форшмак с морковью

Форшмак с морковью очень вкусный и красивый. Благодаря моркови, цвет намазки не серый, а...

6 4

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сельдь солёная — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Паштет из белой фасоли с тунцом

Данная закуска получается очень нежной, приятной на вкус и очень питательной. Это блюдо не требует крупных затрат по усилиям,...

2 14

Ингредиенты

Лук зелёный — 5 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соль морская — 0.1 ч. л.
Тунец консервированный — 180 г
Фасоль белая сухая — 350 г

Грибной паштет из шампиньонов

Так как мой девиз «Полезно, недорого, быстро и вкусно!», хотелось бы поделиться рецептом вот такого вот паштета. Грибной...

40 27

Ингредиенты

Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.

Быстрый риет из сардин в масле

Риет (rillettes) — блюдо французской кухни, у нас везде описывается как паштет. В паштет вообще-то его превратили, используя...

11 19

Ингредиенты

Петрушка свежая — 2 веточка
Сардины в масле — 250 г
Сыр сливочный — 40 г
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Паштет из яиц и лука

Такой паштет — отличная основа для быстрых закусочных бутербродов. Вкусный, нежный, ароматный и интересный на вкус, луковый...

0 4

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 г
Куркума — 0.25 ч. л.
Лук репчатый — 150 г
Майонез — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Рыбное масло

Очень вкусное получается рыбное масло из хорошей скумбрии холодного копчения. Эта рыба...

9 9

Ингредиенты

Кинза свежая — 5 г
Масло сливочное — 80 г
Скумбрия копчёная — 60 г

Паштет из свиной печени с чесноком и манкой

Существует очень много рецептов приготовления печёночного паштета. В зависимости от ингредиентов и способа приготовления...

0 1

Ингредиенты

Крупа манная — 7 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 70 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Свиная печень — 500 г
Соль — 1 г
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Паштет из утиной печени

Паштет из утиной печени, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно нежным. Он легко наносится на ломтик хлеба...

1 11

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 0.5 ч. л.
Печень утиная — 800 г
Сливки 20% — 120 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Рыбный паштет с творогом

Состав этого паштета заинтриговал меня настолько, что я всё-таки его приготовила. Убедилась в том, что это не только...

14 27

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Минтай целый — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Творог — 250 г

Паштет из тунца

Для любителей паштетов, намазок и также рыбных консервов, предлагаю приготовить вкусный и полезный паштет из тунца со...

6 6

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творожный сыр — 150 г
Тунец консервированный — 160 г

Паштет из говяжьей печени диетический

В сети множество диетических паштетов из печени, различных по составу и приготовлению, львиная доля идентична обычному...

26 25

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Говяжья печень — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 15 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка

Отзывы о рецептах этой категории

22 Марта 2024

Tanusha к рецепту

Свекольная намазка с сыром

Большое спасибо, Наташа, мне тоже очень понравилась и по вкусу и по цвету. ☀

22 Марта 2024

Наталья Тамаева к рецепту

Свекольная намазка с сыром

Таня, радует цветом и вкусом чудесная намазка.

22 Марта 2024

Tanusha к рецепту

Свекольная намазка с сыром

Спасибо, Танюша, за приятный комплимент рецепту. 😍

22 Марта 2024

tatiyanka к рецепту

Свекольная намазка с сыром

Аппетитная, яркая и вкусня намазка ))

22 Марта 2024

tata_sweet79 к рецепту

Свекольная намазка с сыром

❤

22 Марта 2024

Tanusha к рецепту

Свекольная намазка с сыром

Спасибо, Наталья, конечно, попробуйте. Думаю, вам понравится.☀

22 Марта 2024

tata_sweet79 к рецепту

Свекольная намазка с сыром

Очень аппетитно, обязательно приготовлю :+1:

20 Января 2024

tatiyanka к рецепту

Топлёное масло с розмарином

Ароматное маслице!! Отличный рецепт!

19 Января 2024

tata_sweet79 к рецепту

Топлёное масло с розмарином

😍😍

19 Января 2024

Tanusha к рецепту

Паштет из куриной грудки

Спасибо , Валентина, за комментарий. Думаю, что дело в размере луковицы и на чем ее жарить. Я в паштеты лук жарю на топленом масле, на тихом огне до Еще

18 Января 2024

_corason_ к рецепту

Топлёное масло с розмарином

Очень ароматное масло)

18 Января 2024

tata_sweet79 к рецепту

Топлёное масло с розмарином

Наталья, спасибо😍