Рецепты из чеснока

В 100 граммах содержится

Калорийность

149 ккал

Белки

6.5 г

Жиры

0.5 г

Углеводы

29.9 г

Полезные советы

Чистить, Секреты

11 неожиданных секретов, которые нужно знать всем хозяйкам

Жарить

Как жарить сыроежки

Варить

Как готовить ризотто

Жарить

Как жарить креветки

Секреты

Как запекать мясо в фольге

Варить

Как варить чеснок

Что приготовить из чеснока

Всего опубликовано 3625 рецептов

Все рецепты3625 Первые блюда 321 Основные блюда 1049 Мясо и птица 674 Рыба и морепродукты 115 Солёная выпечка 136 Фаст-фуд 78 Салаты 382 Закуски 565 Соусы 136 Заготовки и консервация 257 Блины и оладьи 41 Напитки 2 Компоненты блюд 3

Сортировать: по популярности по дате добавления

Макароны с сосисками в овощной подливе

Самое простое и любимое блюдо и детей, и взрослых – это макароны. С чем только их не готовят: с...

Ингредиенты

Кабачок — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Макароны (паста Pipe Rigate) — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 50 г
Помидоры — 150 г
Соль — 1 по вкусу
Сосиски — 150 г
Чеснок — 1 зубчик

Соус из печёных баклажанов с йогуртом

Предлагаю приготовить соус из печёных баклажанов, чеснока и густого йогурта. Готовится такой...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Йогурт греческий — 150 г
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Чеснок — 4 зубчик

Салат с капустой и копчёным сыром

Салат не требует большого набора продуктов и много времени для приготовления. Капуста...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 0.5 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Помидоры вяленые — 5 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Сыр копчёный — 100 г
Чеснок — 4 зубчик

Пиперада

Сегодня у меня на кухне испанское настроение. Увидев в заказах название блюда «Пиперада», я решила...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры черри — 5 шт.
Соль с травами — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Сырно-чесночные гренки с петрушкой в духовке

Гренки — такая универсальная закуска, которую можно приготовить на разные случаи жизни....

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Петрушка свежая — 2 веточка
Сыр твёрдый — 70 г
Хлеб белый — 6 кусок
Чеснок — 3 зубчик

Творожный сыр из замороженного кефира с зеленью

Частенько у меня застаивается кефир в холодильнике, вылить рука не поднимается. Когда есть время,...

Ингредиенты

Кефир — 900 мл
Соль с травами — 2 г
Укроп свежий — 7 г
Чеснок — 2 зубчик

Свинина с сыром и помидорами в духовке

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Сегодня готовлю мясо свинины в духовке, запекать буду кусочками в...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Свинина мякоть — 300 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Колокифокефтедес греческие котлеты из кабачков

Оказывается, в Греции тоже есть кабачки, и из них готовят такое блюдо. Даже не знаю, почему меня...

Ингредиенты

Кабачок — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мята лимонная свежая — 1 пучок
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 ч. л.
Сыр Фета — 200 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Куриные рулетики с помидором, сыром и жареным луком

Блюда из курицы очень часто присутствуют в повседневном и на праздничном столе. Мясных блюд из...

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Помидоры — 2 шт.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 80 г
Чеснок — 3 зубчик

Цукини под сыром в духовке

Сегодня к обеду предлагаю приготовить молоденькие цукини под соусом и сыром. Здорово, что сейчас...

Ингредиенты

Вино белое сухое — 50 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная — 25 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль — 1 щепотка
Сыр Голландский — 30 г
Сыр козий твёрдый — 20 г
Сыр Пармезан — 20 г
Цукини — 300 г
Чеснок — 2 зубчик

Салат с тыквой и брокколи

Рецепты с тыквой рулят в осенний период. Да и, как тут отказаться от супов-пюре, салатов, рагу,...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Капуста брокколи — 150 г
Кардамон — 1 щепотка
Кешью — 5 г
Клюква вяленая — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Орехи кедровые — 5 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 150 г
Чеснок — 1 зубчик

Гнёзда из сладкого перца с фаршем в духовке

Когда надоели обычные котлеты, то можно сделать запечённые котлеты в кольцах перца. Гнёзда из...

Ингредиенты

Куриный фарш — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Сметана — 100 г
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Сардина иваси под овощным соусом

Сардина не крупная, но жирная атлантическая рыба. В свежем виде её почти не найти,...

Ингредиенты

Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чесночный — 0.5 г
Помидоры — 2 шт.
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Сардины свежие — 400 г
Соль — 1 г
Чеснок — 2 зубчик

Спринг-роллы с овощами и фунчозой

Очень просто готовится это блюдо и получается достаточно вкусным. С такой подачей можно приготовить...

Ингредиенты

Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Рисовая бумага — 4 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Соус соевый — 3 ст. л.
Соус Терияки — 1 ст. л.
Уксус рисовый — 1 ст. л.
Фунчоза (стеклянная лапша) — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Кабачковая икра в духовке

Икра из кабачков, приготовленная в духовке — это отличный вариант для тех, кто не имеет возможности, не любит и не хочет...

Ингредиенты

Кабачок — 800 г
Лук репчатый — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 100 г
Помидоры — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зубчик

Соус-дип из болгарского перца и грецких орехов

Соусы и намазки бывают самые разнообразные. Сегодня хочу поделиться рецептом намазки, которую...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Сок лимонный — 0.5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Слоёный пирог из лаваша с баклажанами

В тонкий лаваш мы обычно кладём сыр, зелень и заворачиваем в рулет. Но на этот раз армянская лепёшка послужит мучной основой...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Помидоры — 400 г
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Творог — 200 г
Чеснок — 5 зубчик

Салат со свёклой пекинской капустой и брынзой

Сегодня предлагаю приготовить салат со свёклой, пекинской капустой и брынзой. Такой вкуснейший и...

Ингредиенты

Брынза — 60 г
Капуста пекинская — 80 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Сок лимонный — 0.5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Пряная слива

Сейчас по просторам интернета идёт волна этого рецепта. А именно, «вяленая слива». Ну и я, конечно, не удержалась и тоже...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Прованские травы — 1 ст. л.
Слива — 1000 г
Соль — 1 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Плов узбекский

Многие в наше время готовят плов. Для его приготовления используют говядину, курицу, гуся, свинину. Плов должен быть...

Ингредиенты

Баранина мякоть — 500 г
Изюм светлый — 80 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Морковь — 2 шт.
Приправа для плова — 1 ст. л.
Рис круглозернистый — 2 ст.
Чернослив — 80 г
Чеснок — 1 головка

Рис с курицей и черносливом

Сегодня на обед приготовим вкусное блюдо — рис с курицей, пряностями и черносливом. Сорт риса изберём — рассыпчатый басмати,...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 10 г
Вода — 300 мл
Куриное филе — 500 г
Куркума — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло топлёное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Рис басмати — 450 г
Соль — 3 г
Чернослив вяленый — 100 г
Чеснок — 1 головка

Салат «Шапка Мономаха»

История салата «Шапка Мономаха» уходит корнями во времена Советского Союза, когда мясные салаты составляли часть новогоднего...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Гранат — 1 шт.
Картофель — 5 шт.
Майонез — 150 г
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 30 г
Свёкла — 2 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 1 головка
Яйца куриные — 4 шт.

Конфи из куриных желудочков

Я уже публиковала рецепты приготовления конфи из утки и конфи из утиных ножек . Теперь хочу показать вам как приготовить...

Ингредиенты

Жир утиный — 400 г
Куриные желудки — 500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль морская — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 5 веточка
Цедра лимона — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Хачапури с козьим творогом

Обычно для хачапури готовится не дрожжевое, а содовое тесто на мацони. Но мы сделаем оригинальный вариант на простокваше из...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 12 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука пшеничная — 1.2 кг
Простокваша (кислое молоко) — 600 мл
Сахар — 50 г
Смесь хмели-сунели — 10 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 18 г
Сыр козий мягкий — 600 г
Яйца гусиные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Клефтико по-кипрски (баранина в горшочках)

Будем готовить клефтико или ворованное мясо по-другому. Это блюдо кухни Греции и Кипра. Клефтис в переводе с греческого —...

Ингредиенты

Баранья нога — 1,5 кг
Вино белое сухое — 200 мл
Вода — 70 мл
Гвоздика — 3 шт.
Корица палочками — 1 палочка
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 150 г
Орегано сухой — 0,5 ч. л.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Чеснок — 2 головка

Пряная рулька с мёдом и горчицей

Рулька — это часть свиной туши, на границе с коленным суставом. У свиньи четыре ноги: две передних и две задних....

Ингредиенты

Гвоздика — 3 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Свиная рулька — 2000 г
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Баклажаны в остром томатном соусе

Если вы открыли сезон баклажан, то предлагаю приготовить баклажаны в остром томатном соусе. Уверена, каждая хозяйка этот...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 веточка
Баклажаны синие — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 70 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 4 шт.
Помидоры — 800 г
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Красная капуста лепестками маринованная за сутки

Маринованная капуста лепестками всего за 1 сутки. Готовить проще простого быстрым способом с помощью горячего маринада....

Ингредиенты

Вода — 1 л
Капуста белокочанная — 2000 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Сахар — 150 г
Свёкла — 1 шт.
Соль — 2,5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 150 мл
Чеснок — 1 головка

Капуста тушёная с тыквой в мультиварке

Предлагаю приготовить простое бюджетное блюдо из белокочанной капусты и самого осеннего овоща – тыквы....

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 500 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Тыква свежая — 500 г
Чеснок — 2 головка

Помидоры по-корейски

Если надоели уже салаты из свежих помидор, попробуйте этот — вкусные помидоры с остро-сладким вкусом. Можно приготовить...

Ингредиенты

Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
Морковь — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Петрушка свежая — 100 г
Помидоры — 1 кг
Сахар — 50 г
Смесь трав для моркови по-корейски — 5 г
Соль — 30 г
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 60 г

Кетчуп со сливой

Конечно, сейчас нет проблемы купить любой на ваш вкус кетчуп в магазине. Выбор очень велик! Только вот, среди этого...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Лавровый лист — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 кг
Сахар — 150 г
Слива — 800 г
Смесь перцев — 5 щепотка
Соль — 1 ст. л.
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Чеснок — 100 г

Салат из капусты с чесноком и зёрнами горчицы

Предлагаю вам приготовить вкусный, полезный и пикантный салат из белокочанной капусты с...

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 0.5 г
Капуста белокочанная — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Морковь — 30 г
Соль — 5 г
Укроп свежий — 5 г
Уксус яблочный — 10 мл
Чеснок — 3 г

Свиная грудинка в банке в собственном соку

Предлагаю вам приготовить очень вкусную закуску из свиной грудинки. Наши домашние рецепты...

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Свиная грудинка — 600 г
Соль — 20 г
Чеснок — 10 г

Тыквенный крем-суп с шампиньонами

Супы-пюре или крем-супы весьма популярны в детском и диетическом питании. В основе таких супов, как правило, овощи, богатые...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 1 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Тыква свежая — 300 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Баклажаны запечённые с брынзой

В отличие от «синеньких» белые баклажаны имеют более тонкую структуру, они, если можно так выразиться, нежнее и деликатнее....

Ингредиенты

Баклажаны белые — 600 г
Брынза — 140 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Помидоры — 600 г
Смесь итальянских трав — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Суп-пюре из кабачка с рыжиками

Я очень люблю кабачки во всех видах и этот суп один из моих любимых. Предлагаю приготовить вкусный суп-пюре. Он очень нежный...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 5 ст.
Кабачок — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Орехи грецкие — 50 г
Рыжики свежие — 250 г
Сливки 20% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Хлеб для тостов — 10 кусок
Чеснок — 2 зубчик

Борщ со щавелем и свёклой

Именно такой красивый и очень ароматный весенний борщ со щавелем готовила моя мама. С удовольствием делюсь этим рецептом....

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Картофель — 4 шт.
Корень сельдерея — 150 г
Корень сельдерея — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Пастернак — 150 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Томатная заправка — 200 мл
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 3 зубчик
Щавель свежий — 1 пучок

Каннеллони с мясом под соусом бешамель

Наверняка вы не раз видели на полках в магазине среди разных макаронных изделий большие трубочки из теста. Это каннеллони. Их...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Каннеллони — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 3 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Суп Харчо с говядиной

Любителям грузинской кухни и тем, кто хотя бы однажды пробовал настоящий суп харчо, нет необходимости объяснять, что это не...

Ингредиенты

Говядина вырезка — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 100 г
Перец душистый — 4 шт.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Рис длиннозерный — 1 ст.
Смесь хмели-сунели — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соус ткемали — 150 мл
Чеснок — 2 зубчик

Яйца, запечённые в цукини

Предлагаю приготовить к летнему завтраку яичницу в нежных плодах цукини. Удалось купить молодые плоды цукини сорта...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Сливки — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Солянка мясная по-грузински в мультиварке

Готовим сытный и вкусный обед. Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как отдельно,...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 0.5 ст.
Говядина вырезка — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы солёные — 2 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Слоёный пирог с рыбой

Хочу предложить рецепт рыбного пирога из слоёного теста. В качестве рыбной начинки я использовала морского окуня — рыбку...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Окунь морской — 500 г
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Сметана — 300 г
Сок лимонный — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Чеснок — 1 зубчик
Шампиньоны — 50 г

Отбивные в картофельной «Шубе»

Предлагаю вашему вниманию сытный ,вкусный рецепт отбивнушек вместе с гарниром в одном блюде. Подаётся как самостоятельное...

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свиная отбивная — 500 г
Соль — 1 по вкусу
Яйца куриные — 2 шт.

Свиная рулька с фасолью и машем в мультиварке

Думаете «чёрный глаз» это фасоль? На самом деле это вигна, более нежная и с тонкой кожицей, не требует предварительного...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 веточка
Вино красное сухое — 150 мл
Вода — 2 л
Каперсы — 3 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 мл
Маш (бобы мунг) — 150 г
Морковь — 1 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 1 веточка
Свиная рулька — 900 г
Соль морская — 2 щепотка
Соус томатный — 100 г
Специи гарам масала — 1 ч. л.
Фасоль «Чёрный глаз» — 350 г
Чеснок — 3 зубчик

Солянка по-грузински

Солянка бывает не только в виде супа. Существует разновидность солянки, рецепт которой я узнала самым первым из солянки, был...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 50 мл
Кориандр молотый — 1 щепотка
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 веточка
Свинина мякоть — 250 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Кролик тушёный в вине

Мясо кролика относится к диетическим и деликатесным продуктам. Из него получаются изысканные блюда, способные удовлетворить...

Ингредиенты

Вино белое сухое — 500 мл
Кориандр сухой — 2 ч. л.
Кролик — 1300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Телятина в молочном соусе

У себя на родине, в Ломбардии, название этого блюда звучит, почти как музыка: Vitello al latte. Проговорите эти слова пару...

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 1000 мл
Сливки 20% — 250 мл
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Телятина — 600 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Курица в горчичном соусе

Традиционно к праздничному столу подают запечённую курицу. Хочу поделиться удачным вариантом приготовления такого блюда....

Ингредиенты

Горчица — 4 ст. л.
Карри — 0.5 ч. л.
Курица целая — 1700 г
Майонез — 100 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик