Солёная выпечка

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Закваска ржаная — 10 г
• Крупа кукурузная — 130 г
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Мука ржаная — 100 г
• Сахар — 40 г
• Соль — 9 г

Ингредиенты

• Альбумин (сухой яичный белок) — 42 г
• Белки куриные — 70 г
• Винный камень — 3 г
• Желатин — 20 г
• Коллаген — 15 г
• Масло сливочное — 40 г
• Соль — 3 г
• Эритрол (эритрит) — 7 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Изюм тёмный — 40 г
• Кефир — 280 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 300 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Солод ржаной — 30 г
• Соль — 1 ч. л.
• Тмин сухой — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Сыр моцарелла — 90 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Альбумин (сухой яичный белок) — 5 г
• Какао порошок — 12 г
• Масло сливочное — 30 г
• Мука кокосовая — 5 г
• Разрыхлитель — 2 г
• Специи для пряников — 1 г
• Эритрол (эритрит) — 20 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 100 г
• Масло топлёное — 10 г
• Мука миндальная — 10 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Псиллиум — 6 г
• Сметана — 30 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 11 г
• Картофель — 500 г
• Картофель — 4 г
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 700 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Розмарин сухой — 2 г
• Розмарин сухой — 2 г
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло сливочное — 70 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Сыр Фета — 250 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вишня замороженная — 100 г
• Вода — 120 мл
• Закваска пшеничная — 110 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 25 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 75 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Соль — 5 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 300 г
• Картофельное пюре — 800 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Мука пшеничная — 270 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 60 г
• Соль — 10 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 200 г
• Закваска пшеничная — 20 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 3 г
• Соль — 4 г

Ингредиенты

• Вареники с картофелем — 450 г
• Кефир — 250 мл
• Крупа манная — 15 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 50 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Дрожжи сухие — 6 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 160 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр сулугуни — 80 г

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сыр Российский — 30 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 75 г
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 3.5 ст.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 250 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр колбасный копчёный — 400 г

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
• Масло топлёное — 20 г
• Мука пшеничная — 220 г
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 30 г
• Вода кипячёная — 125 мл
• Масло оливковое со специями — 125 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 320 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Сахар — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Пармезан — 2 ст. л.
• Сыр сулугуни — 200 г

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Картофель — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 30 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бараний фарш — 250 г
• Вода — 1 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 8 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сахар — 3 г
• Соль — 3 г
• Фасоль чёрная сухая — 120 г

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Картофель — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 120 г
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое — 125 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Куриная грудка копчёная — 120 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 120 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сметана — 5 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 250 мл
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр Фета — 300 г
• Укроп свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 6 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 2.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Свиной фарш — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 5 г
• Какао порошок — 0.5 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Пищевой краситель — 0.025 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Кефир — 100 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 щепотка
• Соль — 0.25 щепотка
• Творог — 75 г
• Яйца куриные — 0.25 шт.

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 1 ст. л.
• Картофель — 3 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Молоко — 0.5 ст.
• Соль — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 400 г
• Кефир — 200 мл
• Куриное филе — 400 г
• Майонез — 150 г
• Масло оливковое рафинированное — 20 мл
• Мука пшеничная — 8 ст. л.
• Паприка умеренная молотая — 2 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 2 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Миндаль — 100 г
• Молоко — 315 мл
• Мука овсяная — 0.33 ст.
• Мука пшеничная — 3.5 ст.
• Отруби овсяные — 3 ст. л.
• Сахар коричневый — 3 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 240 мл
• Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
• Кориандр молотый — 1.5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 210 г
• Мука ржаная — 210 г
• Солод ржаной — 2 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Тмин сухой — 2 ст. л.
• Уксус винный тёмный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец душистый — 1 г
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ст. л.
• Картофель — 180 г
• Картофельный отвар — 200 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Брынза — 70 г
• Брынза — 50 г
• Крапива свежая — 22 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Молоко — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 180 г
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Вода — 75 мл
• Дрожжи сухие — 1.5 ст. л.
• Картофель — 5 г
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 6 ст. л.
• Мука пшеничная — 450 г
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Сливки — 3 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Соль — 1 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 10 г
• Кунжут белый — 10 г
• Маргарин — 100 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 11 г
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кунжут белый — 10 г
• Пангасиус филе — 400 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис длиннозерный — 100 г
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 1 г
• Капуста белокочанная — 400 г
• Лосось целый — 700 г
• Лук репчатый — 1 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Масло сливочное — 70 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Мука ржаная — 200 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 5 веточка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Горбуша свежая — 400 г
• Лук-порей — 100 г
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 20 г
• Тесто для штруделя — 200 г

Ингредиенты

• Куриное филе — 250 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Рис длиннозерный — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 50 мл
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Шампиньоны свежие — 250 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 130 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сёмга филе — 150 г
• Соль — 3 г
• Соль — 5 г
• Судак филе — 150 г
• Форель слабосолёная — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Горчица — 1.5 ст. л.
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Сыр Пармезан — 80 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бекон — 100 г
• Капуста белокочанная — 250 г
• Кефир — 250 мл
• Масло сливочное — 5 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Соль морская — 2 щепотка
• Тмин сухой — 2 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Лепёшки тортилья — 6 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 10 г
• Помидоры — 2 шт.
• Приправа мексиканская — 3 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 400 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Кефир — 200 мл
• Куриное филе — 200 г
• Лук зелёный — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.