Салаты на зиму - 128 рецептов с фото пошагово на Webspoon.ru

Салаты и закуски на зиму

Салаты на зиму это отличный, если не сказать лучший, способ сохранить овощи. Они всегда придутся кстати, когда возникнет необходимость быстро накрыть стол. Они настолько разнообразны, что найти одинаковые рецепты у двух хозяек довольно сложно. Практически из любого овоща их можно приготовить. Рецепты их допускают эксперименты с добавлением или исключением различных ингредиентов, разными способами нарезки и обработки овощей, а также вариациями соусов. Консервация – это по-настоящему экономно! Главное – воспользоваться тем временем, когда наступает сезон урожая и овощи можно купить по минимальным ценам. И все это вместе с тем, что на вашем столе будет каждый раз разное овощное ассорти. Заготовки пригодятся и для праздничного стола, и для повседневной трапезы.

Кабачковая икра как в магазине по ГОСТу

Кабачковая икра была одним из самых вкусных и доступных лакомств в Советском Союзе. И, хотя СССР больше не существует, это...

250 26

Ингредиенты

Кабачок — 3 кг
Лук репчатый — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Морковь — 1000 г
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 8 зубчик

Турша

Предлагаю приготовить туршу из стручковой фасоли. Турша это восточная закуска, которая готовится без добавления уксуса,...

26 28

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Морковь — 1000 г
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 4 ч. л.
Соль — 4 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 5000 г
Чеснок — 4 головка

Фасоль с овощами на зиму

Этот салат с фасолью можно есть прямо из банки, можно подогреть и подавать как гарнир. Фасоль является универсальным овощем,...

23 15

Ингредиенты

Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Морковь — 500 г
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Помидоры — 2000 г
Сахар — 25 г
Соль — 50 г
Уксусная эссенция — 5 ч. л.
Фасоль красная сухая — 1000 г
Чеснок — 100 г

Салат «Завтрак туриста»

Превосходный и очень вкусный салат из риса, который можно заготовить на зиму. Помимо всего прочего, салат из риса очень...

8 19

Ингредиенты

Лук репчатый — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Морковь — 1000 г
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Помидоры — 4000 г
Рис круглозернистый — 2 ст.
Сахар — 150 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус винный белый — 100 мл

Салат на зиму из капусты огурцов и помидоров

Кто-то называет этот салат «Кладовая витаминов», кто-то «Сельский». И не удивительно! В нём содержится столько витаминных...

33 20

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1000 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 750 г
Огурцы — 1000 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Помидоры — 1000 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Перец фаршированный овощами на зиму

Фаршированные перчики в банках — известное блюдо и популярная заготовка на зиму. Фаршировать можно разными овощами или...

16 17

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Морковь — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 10 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 1.5 кг
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Грибной паштет на зиму

Предлагаю приготовить вкусную заготовку из грибов на зиму — грибной паштет. Такой паштет можно приготовить из любых грибов,...

18 21

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Подберёзовики свежие — 1000 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Скумбрия с овощами на зиму

Прообраз этой закуски, наверное, всем известная килька в томате. Я никогда не готовила зимние заготовки с рыбой, поэтому...

5 18

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Скумбрия свежая — 1 шт.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Салат из баклажанов по-корейски на зиму

Очень вкусный салат из баклажанов по-корейски на зиму. Приготовила этот салат на пробу, но он оказался таким вкусным, что...

25 28

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1000 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 250 г
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 25 г

Лечо с морковью

Как же закатки на зиму упрощают хозяюшкам хлопоты — к каше, картошке, да и просто с ломтем свежего хлеба можно подать...

10 15

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Морковь — 1000 г
Перец острый — 1 шт.
Перец паприка — 5 кг
Помидоры — 5 кг
Сахар — 230 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 6 зубчик

Морковь по-корейски на зиму

Морковь по-корейски вкусная не только в составе различных салатов и блюд, но и как отдельная закуска. Казалось бы,...

19 18

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1500 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 1 головка

Салат из помидоров с луком на зиму

Заготовка огурцов сменилась на помидоры. Пока они не так активно спеют на огороде, я решила заготовить салаты. Для этой...

23 22

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец душистый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка свежая — 10 веточка
Помидоры — 600 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Икра из кабачков и лука с майонезом на зиму

Яркая, сочная овощная икра получается нежной, пикантной, вкусной и содержит совсем немного калорий. В данном рецепте из...

0 3

Ингредиенты

Кабачок — 1500 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 250 г
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 100 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Салат «Десятка» на зиму из баклажанов

Салат я готовлю впервые и надо сказать, он получился вкусным и готовится недолго, что меня очень порадовало, когда я решила...

8 20

Ингредиенты

Баклажаны синие — 10 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук белый — 10 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
Морковь — 10 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 10 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Помидоры — 10 шт.
Сахар мелкокристаллический — 2 ст. л.
Соль — 5 щепотка
Уксус яблочный — 100 мл
Чеснок — 10 зубчик

Икра из баклажанов острая

Острая баклажанная икра с острым перцем и чесноком на зиму Икра из баклажанов — отличная закуска в любое время года. Но...

0 2

Ингредиенты

Баклажаны синие — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чили свежий — 2 шт.
Помидоры — 400 г
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Морковный салат на зиму

Основные усилия при приготовлении этой заготовки на зиму придутся на нарезку моркови. Её необходимо нарезать соломкой,...

6 9

Ингредиенты

Лук репчатый — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Морковь — 1000 г
Перец сладкий (болгарский) — 10 шт.
Помидоры — 1500 г
Сахар — 1 ст.
Соль — 1 ст. л.
Соус томатный — 250 г

Лечо из болгарского перца

Лечо — это классическое блюдо венгерской кухни. Оно очень полюбилось и в других странах, поэтому точного рецепта нет, все...

27 18

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Перец душистый — 5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 25 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сахар — 0.5 ст.
Сок томатный — 1.5 л
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 0.5 ст.

Лучшие заготовки на зиму. Видео

Близится осень, а значит наступил сезон консервации. В этом видео мы покажем вам 3 великолепных рецепта заготовок, которые...

0 5

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Лук репчатый — 200 г
Лук репчатый — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Морковь — 250 г
Огурцы — 1000 г
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Помидоры — 500 г
Помидоры — 1 кг
Рис круглозернистый — 125 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Свёкла — 200 г
Соль — 5 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Соус томатный — 120 г
Уксус винный тёмный — 40 мл
Уксус столовый 9% — 20 мл
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 5 зубчик

Икра из зелёных помидоров с морковью на зиму

Передала мне моя свекровь ещё 4 килограмма зелёных помидоров. Ну, куда деваться, надо закатывать. Часть помидоров я отобрала...

14 23

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 500 г
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1.5 ч. л.
Помидоры зелёные — 1000 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Салат из огурцов, моркови и лука «Зимний каприз»

Предлагаю приготовить заготовку на зиму из огурцов, моркови и репчатого лука. Особенностью этого салата является то, что...

16 20

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Морковь — 3 шт.
Огурцы — 1000 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Укроп сухой — 5 г
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Салат из огурцов, помидоров и перца на зиму

В этом сезоне решила заготовить на зиму несколько разных салатов. Один из них — салат из огурцов, помидоров и перца. Такой...

16 23

Ингредиенты

Зонтики укропа — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 5 г
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Овощная икра на зиму

Когда осень щедро одаривает нас своим богатством, хочется как можно дольше (и больше) наслаждаться сочными, спелыми и...

27 26

Ингредиенты

Баклажаны синие — 700 г
Кабачок — 900 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 450 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 300 г
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Помидоры — 300 г
Соль — 2 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 20 г

Салат из огурцов в томатно-чесночной заливке

В пору огуречного изобилия хочется приготовить что-нибудь оригинальное, необычное. Всё, что приготовлено из огурцов, зимой...

14 25

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Огурцы — 2500 г
Помидоры — 1500 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Чеснок — 80 г

Салат из кабачков на зиму «Татарская песня»

Салаты, заготовленные на зиму, помогают многим кулинарам разнообразить зимнее меню. Среди других заготовок хочется...

4 6

Ингредиенты

Кабачок — 2 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Сахар — 1 ст.
Соль — 50 г
Томатная паста — 75 г
Уксус столовый 9% — 100 мл
Чеснок — 1 головка
Яблоко — 1 шт.

Кабачковая икра с майонезом на зиму в мультиварке

Кабачковая икра, приготовленная по этому рецепту, имеет очень насыщенный и богатый вкус. Мне кажется, что икра,...

19 16

Ингредиенты

Кабачок — 3 кг
Лук репчатый — 4 шт.
Майонез — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 150 г
Уксус столовый 9% — 50 мл

Салат из кабачков и моркови на зиму

Одна из многочисленных полюбившихся заготовок на зиму у нас — это салат с кабачком. И готовить несложно — не придётся стоять...

13 13

Ингредиенты

Вода — 1 л
Кабачок — 2000 г
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
Морковь — 500 г
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Помидоры — 1 кг
Сахар — 200 г
Соль — 30 г
Томатная паста — 250 г
Уксусная эссенция — 10 мл

Лечо «Пальчики оближешь»

Лечо «Пальчики оближешь» действительно в полной мере соответствует своему названию. Получается лечо очень вкусным,...

14 12

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Перец сладкий (болгарский) — 5000 г
Помидоры — 4 кг
Сахар — 1 ст.
Соль — 2.5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 6 зубчик

Перец фаршированный овощами и рисом на зиму

Предлагаю ещё одну очень вкусную заготовку на зиму, особенно она придётся по душе студентам, уезжающим учиться в другой...

15 20

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1500 г
Рис круглозернистый — 150 г
Сахар — 1.5 ч. л.
Смесь перцев — 0.5 щепотка
Соль — 1.5 ч. л.
Томатная паста — 200 г

Кабачковая икра в мультиварке

С появлением на нашей кухне этой умной кастрюльки приготовление многих рецептов, в том числе и для консервации, стало гораздо...

11 25

Ингредиенты

Кабачок — 400 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Петрушка свежая — 30 г
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 ч. л.
Чеснок — 10 зубчик

Острые баклажаны на зиму

Моя бабушка, когда что-нибудь консервировала, всегда говорила, что зима всё подберёт. Конечно, сейчас такой необходимости в...

12 12

Ингредиенты

Баклажаны — 1500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 600 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 3 ч. л.
Уксус яблочный — 120 мл
Чеснок — 50 г

Свекольная икра на зиму

Предлагаю приготовить вкусную свекольную икру на зиму. Такая икра станет альтернативой икре из баклажанов или кабачков и...

23 21

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 500 г
Перец душистый — 2 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 2 шт.
Помидоры — 500 г
Сахар — 40 г
Свёкла — 1000 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Укроп сухой — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 40 мл
Чеснок — 1 головка

Рулетики из баклажан на зиму

С большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом вкусной заготовки из баклажан на зиму. Такие рулетики улетают...

16 26

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 400 г
Смесь трав для моркови по-корейски — 2 ч. л.
Соль — 1 г
Уксус столовый 9% — 20 мл
Чеснок — 7 зубчик

Огурцы по-корейски на зиму

Предлагаю приготовить на зиму салат из огурцов, сладкого перца и моркови по-корейски. Думаю, салат получил своё название...

9 15

Ингредиенты

Морковь — 250 г
Огурцы — 1000 г
Перец острый — 0.25 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Сахар — 50 г
Смесь трав для моркови по-корейски — 15 г
Соль — 25 г
Уксус столовый 9% — 60 мл
Чеснок — 100 г

Закуска с патиссонами и петрушкой на зиму

Эта закуска понравится всем любителям заготовок на зиму. Готовить её просто, вкус и остроту этого овощного соуса-закуски...

0 6

Ингредиенты

Лук репчатый — 120 г
Масло подсолнечное рафинированное — 170 мл
Патиссон — 1500 г
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Петрушка свежая — 100 г
Помидоры — 500 г
Сахар — 100 г
Соль — 40 г
Уксусная эссенция — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Лечо из перца и помидоров

Лечо — очень вкусная заготовка на зиму. Эту заготовку можно использовать как самостоятельную закуску или добавлять при...

3 9

Ингредиенты

Перец сладкий (болгарский) — 2000 г
Помидоры — 3 кг
Сахар — 0.75 ст.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Икра с опятами «Деликатесная»

Икра из овощей с опятами — самая вкусная заготовка из всех консервов, которые я заготавливаю на зиму. Правда, не всегда она...

15 26

Ингредиенты

Лавровый лист — 4 шт.
Лук репчатый — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Морковь — 1000 г
Опята свежие — 3000 г
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.

Консервированная овощная закуска с рисом

Сезон заготовок набирает обороты. Ждут своей очереди всевозможные аппетитные овощи, фрукты и ягоды. Чтобы в суровые зимние...

7 22

Ингредиенты

Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Морковь — 1000 г
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Помидоры — 3000 г
Рис басмати — 2 ст.
Сахар — 100 г
Соль — 3 ч. л.

Салат «Тройка» из баклажанов

Салат «Тройка» получил своё название из-за количества продуктов, которое в нём используется. А именно на 1 порцию необходимо...

15 11

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Жареные подберёзовики на зиму

Если вы насобирали (или купили) много грибов, то можно их пожарить на зиму. Или использовать для приготовления позже других...

0 4

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Подберёзовики свежие — 2000 г
Соль — 10 г

Острый салат из кабачков на зиму

Многие любят готовить этот острый салат из кабачков на зиму, его иногда ещё называют «тёщин язык», такой он кусачий! Но...

5 4

Ингредиенты

Кабачок — 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 70 мл
Чеснок — 4 зубчик

Айвар

Айвар (от сербского ајвар, от турецкого havyar — переводится как икра) является блюдом балканской кухни и представляет собой...

40 24

Ингредиенты

Баклажаны синие — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Сахар — 1.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

«Анкл Бенс» из баклажанов на зиму

Это простой и вкусный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат. Консервирование...

28 20

Ингредиенты

Баклажаны синие — 500 г
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Морковь — 500 г
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Помидоры — 2 кг
Сахар — 200 г
Соль — 2 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Зимний салат из баклажанов

Рецепты заготовок из баклажанов очень разнообразны. Это мой любимый салат из баклажанов. Сезон свежих овощей также становится...

8 16

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1500 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 60 мл
Морковь — 500 г
Перец сладкий (болгарский) — 700 г
Помидоры — 1500 г
Сахар — 50 г
Соль — 30 г
Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Баклажаны по-татарски на зиму

Наши предки с Востока издавна знали пользу баклажанов и называли синенькие «овощами долголетия». В них содержатся соли...

0 7

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1000 г
Вода — 125 мл
Масло подсолнечное нерафинированное — 250 мл
Перец сладкий (болгарский) — 750 г
Помидоры — 1500 г
Сахар — 125 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 125 мл
Чеснок — 2 головка

Закуска из перца по-грузински

Приготовьте вкусную закуску из перца по-грузински. Такая заготовка станет хорошим дополнением к различным гарнирам и к...

22 28

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сахар — 2 ст. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Овощной салат на зиму

Не салат, а сплошные витамины! Он меня подкупил своей простотой и вкусом, получается сочный, хрустящий и яркий! Ни один...

4 8

Ингредиенты

Капуста цветная — 300 г
Лавровый лист — 4 шт.
Лук репчатый — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 300 г
Огурцы — 1000 г
Перец душистый — 10 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 300 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 8 ч. л.
Соль — 4 ст. л.
Уксусная эссенция — 4 ч. л.

Салат «Загадочный» из кабачков и моркови на зиму

Предлагаю вашему вниманию ещё одну интересную заготовку на зиму из кабачков — салат «Загадочный». Скорее всего салат получил...

12 11

Ингредиенты

Кабачок — 3 кг
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
Морковь — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Соль — 3 ст. л.
Уксус столовый 9% — 250 мл
Чеснок — 1 головка

Салат из кабачков и моркови на зиму

Предлагаю приготовить вкусную заготовку из кабачков и моркови на зиму. Такой салат поможет разнообразить ваше меню в зимний...

7 10

Ингредиенты

Кабачок — 2.5 кг
Лавровый лист — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 250 г
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Сахар — 90 г
Соль — 2 ст. л.
Укроп сухой — 10 г
Уксус столовый 9% — 120 мл
Чеснок — 1 головка

Отзывы о рецептах этой категории

21 Ноября 2023

Анна к рецепту

Кабачковая икра как в магазине по ГОСТу

Открыла баночку, приготовленную в сентябре. Не забродила, но КИСЛЯТИНА!!!

24 Октября 2023

Татьяна к рецепту

Кабачковая икра как в магазине по ГОСТу

В этом стихотворении не хватает лишь для смысла союза И между с вечера и спозаранка. Автор скорее всего поторопился...Но это для тех кто сильно Еще

23 Октября 2023

tata_sweet79 к рецепту

Кабачок тушёный с перцем и томатами на зиму

Вкусная закуска ❤

22 Октября 2023

_corason_ к рецепту

Кабачок тушёный с перцем и томатами на зиму

Наталья, прекрасная зимняя заготовка!

22 Октября 2023

natalka_44 к рецепту

Кабачок тушёный с перцем и томатами на зиму

😄

22 Октября 2023

Tanusha к рецепту

Кабачок тушёный с перцем и томатами на зиму

Такие салаты очень выручают в зимний период. Вкусная заготовка, Наташа.👌

25 Сентября 2023

_corason_ к рецепту

Перец маринованный на зиму в томатной пасте

Благодарю за внимание! Надеюсь, что и перчик вам понравится)

25 Сентября 2023

Анна к рецепту

Перец маринованный на зиму в томатной пасте

Спасибо за простой рецепт. Остатки маринада,не вошедшие в баночки, просто супервкусные, пью через край 😁😁😁 Уверена,и сами перцы будут что надо) Надеюсь,мой Еще

23 Сентября 2023

VNYKKa к рецепту

Кабачковая икра как в магазине по ГОСТу

Невестки всегда бяки! Вы бы радовались, что она Вас вообще угощает! Я бы, такую как Вы, на порог бы не пустила! Жидня хамливая!

22 Сентября 2023

Tanusha к рецепту

Лечо из перца и помидоров

Гюльнара, спасибо за отчет-комментарий. Здорово, что лечо получилось вкусным. Готовьте с нами.👌

22 Сентября 2023

Гюльнара к рецепту

Лечо из перца и помидоров

О, я приготовила лечо по этому рецепту! Это лучший рецепт, вкус лечо бесподобный! Мои домашние тоже пришли в восторг! Огромное спасибо автору рецепта, ещё Еще

18 Сентября 2023

Tanusha к рецепту

Салат из капусты с хреном на зиму

Благодарим за совет, Елена.👌