Вторые блюда из овощей

Ингредиенты

• Булгур — 1 ст.
• Бульон овощной — 2 ст.
• Горошек зелёный замороженный — 150 г
• Кукуруза замороженная — 150 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 50 г

Ингредиенты

• Кунжут белый — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Редис — 300 г
• Розмарин свежий — 10 г
• Соль с травами — 10 г
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис басмати — 250 г
• Соль экстра — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Чечевица коричневая — 120 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Майонез — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Сыр Российский — 100 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Капуста белокочанная — 200 г
• Картофель — 300 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сметана — 200 г
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Кабачок — 200 г
• Мука миндальная — 50 г
• Паприка сладкая молотая — 0.1 г
• Смалец — 20 г
• Соль — 2 г
• Чеснок сушёный молотый — 0.1 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 20 мл
• Капуста белокочанная — 500 г
• Сало солёное — 100 г
• Соль — 3 г
• Укроп свежий — 5 г
• Чеснок — 5 г

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Картофель — 8 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Петрушка свежая — 1 ст. л.
• Соль — 4 щепотка

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Помидоры вяленые — 60 г
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Сыр твёрдый — 80 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
• Фасоль стручковая свежая — 500 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Капуста белокочанная — 200 г
• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 50 г
• Овощная приправа — 1 щепотка
• Свиная грудинка копчёная — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 0.5 ст. л.

Ингредиенты

• Бальзамический крем-соус — 6 ст. л.
• Вода — 1000 мл
• Вода кипячёная — 120 мл
• Имбирь свежий — 12 г
• Капуста брокколи — 400 г
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Кунжут белый — 2 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мирин — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Соль морская — 1 ст. л.
• Соль морская — 1.5 ч. л.
• Телятина — 500 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Куриная грудка — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 г
• Тыква свежая — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 5 г
• Вода — 250 мл
• Кабачок — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 250 г
• Кабачок — 450 г
• Картофель — 400 г
• Масло оливковое рафинированное — 150 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 300 г
• Помидоры — 3 шт.
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Фета — 150 г
• Чеснок сушёный молотый — 0,5 ч. л.

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Кабачок — 500 г
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Куриное филе — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Сметана — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Куриное филе — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Овощная приправа — 2 г
• Помидоры — 50 г
• Соль — 2 г
• Сыр твёрдый — 30 г

Ингредиенты

• Булгур — 140 г
• Вода — 400 мл
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Помидоры — 150 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 200 мл
• Кабачок — 2 шт.
• Кабачок — 300 г
• Кабачок — 4 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Куриный фарш — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Овощная приправа — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сливки 10% — 200 мл
• Сметана — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 170 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Творог — 400 г
• Укроп свежий — 40 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 8 шт.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 800 г
• Куриное филе — 500 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 4 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Чернослив вяленый — 50 г

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Патиссон — 1.5 шт.
• Свинина антрекот — 1 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 5 г
• Сыр Алтайский — 50 г

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт.
• Соль — 5 г
• Соус песто — 2 ст. л.
• Творог — 250 г
• Укроп свежий — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кабачок — 300 г
• Масло сливочное — 25 г
• Овсяные хлопья — 25 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 5 г
• Соус песто — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г
• Цукини — 1 шт.
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 250 г
• Картофель — 500 г
• Масло сливочное — 35 г
• Молоко — 150 мл
• Соль — 5 г

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Куриное филе — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Прованские травы — 1 ст. л.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Сливки 10% — 120 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 300 г
• Капуста цветная — 400 г
• Кефир — 100 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Капуста цветная — 600 г
• Кефир — 250 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Карри — 0.25 ч. л.
• Картофель — 500 г
• Куркума — 0.25 ч. л.
• Масло кукурузное — 2 ст. л.
• Масло топлёное — 30 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сметана — 1 ст.
• Соль — 2 ч. л.
• Сыр адыгейский — 250 г
• Тыква свежая — 400 г

Ингредиенты

• Индюшиное филе — 700 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 200 г
• Перец сладкий (болгарский) — 200 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Томатная паста — 70 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Масло сливочное — 60 г
• Паприка сладкая молотая — 3 щепотка
• Перепел — 360 г
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиная грудинка копчёная — 60 г
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Мука пшеничная — 50 г
• Петрушка свежая — 5 г
• Сметана — 120 г
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кукуруза в початках свежая — 4 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Баклажаны белые — 2 шт.
• Куриное филе — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 2 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Шампиньоны свежие — 100 г

Ингредиенты

• Кабачок — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ч. л.
• Семечки подсолнуха чищенные — 2 ст. л.
• Сливки 20% — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Шампиньоны свежие — 500 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 150 мл
• Вино красное полусухое — 150 мл
• Лук фиолетовый — 250 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 160 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сосиски молочные — 8 шт.
• Соус Вустерский — 30 мл
• Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Корень сельдерея — 800 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Морковь — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 5 шт.
• Кинза свежая — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Перец острый — 1 шт.
• Помидоры — 6 шт.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Чеснок — 10 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 200 г
• Зира (Кумин) сухая — 2 ч. л.
• Кабачок — 200 г
• Кориандр сухой — 3 ч. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
• Мята свежая — 4 веточка
• Перец сладкий (болгарский) — 200 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Птитим — 300 г
• Смесь перцев — 2 ч. л.
• Сок лимонный — 30 мл
• Соль морская — 3 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Капуста брокколи — 350 г
• Морковь — 350 г
• Соль морская — 4 ч. л.
• Фасоль стручковая свежая — 350 г

Ингредиенты

• Вода — 320 мл
• Вода — 100 мл
• Кабачок — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Рис чёрный (дикий) — 120 г
• Соль морская — 1 ч. л.
• Соль морская — 1 г

Ингредиенты

• Вода — 3000 мл
• Имбирь сухой — 4 г
• Капуста брокколи — 200 г
• Корица молотая — 4 г
• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Орегано сухой — 4 г
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Соль — 4 г
• Соус Терияки — 50 мл
• Тофу — 150 г
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
• Херес — 50 мл

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Гранат — 20 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Орехи грецкие — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 50 г
• Масло топлёное — 10 г
• Свёкла — 200 г
• Соль — 1 по вкусу
• Чеснок молодой (фиолетовый) — 3 шт.

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Паприка сладкая молотая — 2 щепотка
• Соль с травами — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка