Вторые блюда из овощей

Другие группы категории:

Рецепты вторых блюд из овощей

Всего опубликовано 537 рецептов

Сортировать: по популярности по дате добавления

Голубцы из кабачков

Выбрала этот рецепт из свободных рецептов планировщика . Было интересно попробовать вариант голубцов, где роль капусты...

0 1

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Кабачок — 400 г
Лавровый лист — 2 г
Сметана — 100 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 30 г
Фарш свино-говяжий — 250 г

Солянка из кабачков с рисом на сковороде

Очень вкусная, сочная, сытная солянка из кабачков с рисом. Готовится очень просто – главное всё порезать и хорошо протушить....

0 4

Ингредиенты

Кабачок — 1500 г
Лук репчатый — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 200 г
Овощная приправа — 10 г
Помидоры — 100 г
Рис — 100 г
Соль — 15 г

Булгур с томатами

Булгур относительно недавно прижился на нашем столе, а вот что касается Турции, стран Ближнего Востока, то там эта крупа...

0 4

Ингредиенты

Булгур — 100 г
Вода — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Помидоры — 150 г
Соль — 3 г

Запеченная голень индейки с осенними овощами

Предлагаю рецепт запечённой индюшиной голени с осенними овощами. Рецепт прост до неприличия. Готовится просто и быстро....

5 8

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Индюшиная голень — 1000 г
Капуста цветная — 400 г
Картофель — 6 шт.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 500 г
Цукини — 1 шт.

Пряная рулька с овощами

Сочная, румяная и ароматная рулька в духовке — отличное блюдо для любого случая, будь это повседневная трапеза или званый...

0 2

Ингредиенты

Горчица — 2 ст. л.
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 1 шт.
Свиная рулька — 1500 г
Сельдерей стебли — 4 шт.
Смесь перцев — 5 ч. л.
Чеснок — 0.5 головка
Чеснок сушёный молотый — 3 щепотка

Кукурузная каша с сыром и жареным луком

Кукурузная крупа является достаточно часто используемым видом круп. И это не только из-за её невысокой цены (она является...

16 7

Ингредиенты

Вода — 3 ст.
Крупа кукурузная — 1 ст.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Чеснок — 2 зубчик

Стейк форели в пароварке

Готовим стейк форели в пароварке — рыба получается очень сочной, обалденно вкусной и, к тому же, полезной. Ведь,...

0 4

Ингредиенты

Картофель молодой — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Морковь — 30 г
Патиссон — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 5 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г
Форель стейк — 250 г

Морковное пюре с нутом и печенью

Предлагаю приготовить вкусное, сытное, по-настоящему осеннее блюдо из тыквы, нута и моркови, которое дополняет нежная...

0 4

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 0.5 ч. л.
Куриная печень — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Нут (турецкий горох) — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Тыква свежая — 200 г
Чеснок — 3 зубчик

Омлет с капустой на сковороде. Видео-рецепт

Мы сами были сперва удивлены, а потом уже и рады, что нашли этот рецепт. Как говорится — всё гениальное просто! Как...

2 5

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Лук зелёный — 5 перо
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.25 г
Перец чили свежий — 2 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 2 шт.
Соус соевый — 40 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Баклажаны фаршированные гречкой

Дорогие читатели нашего сайта, сегодня хочу предложить вам простой, но очень вкусный рецепт — фаршированные баклажаны...

3 2

Ингредиенты

Баклажаны белые — 1 шт.
Вода — 60 мл
Крупа гречневая — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Помидоры черри — 60 г
Соль — 5 г

«Каннеллони» из кабачка с курицей

Вообще, каннеллони это разновидность макарон, в виде трубочек, которые фаршируют различными начинками. Но у меня для вас...

8 4

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Куриное филе — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сыр Российский — 30 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Лук-порей фаршированный

Лук-порей — уникальный полезный овощ, содержащий в себе много витаминов, эфирных масел, минеральных соединений. В кулинарии...

0 3

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Кефир — 2 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Лук-порей — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Брюссельская капуста с чесноком и сыром

Спешу поделиться интересным рецептом приготовления брюссельской капусты. Брюссельская капуста является отличным источником...

22 35

Ингредиенты

Капуста брюссельская — 400 г
Масло оливковое со специями — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 10 г

Соте с курицей

В сезон овощей хочется готовить как можно больше блюд с кабачками, баклажанами, болгарским перцем и прочими гостями лета....

12 18

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 г
Томатная паста — 1 ст. л.

Чёрная фасоль с грибами и яйцом

Если вы любите фасоль, тогда наш рецепт вам понравится. Предлагаю приготовить сытный обед или ужин: чёрную фасоль с грибами...

2 15

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 100 г
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Фасоль чёрная сухая — 150 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Запечённые в духовке овощи

Сегодня я хочу предложить 1 из вариантов запечённых овощей в духовке. Количество и разнообразие овощей зависит от наполнения...

41 43

Ингредиенты

Аджика сухая — 0.5 ч. л.
Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 1 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик
Шампиньоны свежие — 80 г

Цыбульники

Цыбульники — блюдо украинской кухни. Готовятся цыбульники из репчатого лука, яиц и муки с разрыхлителем и являют собой своего...

36 35

Ингредиенты

Лук репчатый — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Сельская капуста

Хотела назвать это блюдо «Капуста по-жовнински», но не знала поймут ли меня, ведь никто не знает такое село как Жовнино...

28 31

Ингредиенты

Вода — 2 л
Капуста белокочанная — 1000 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 1 ст.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Рис длиннозерный — 1 ст.
Свиные рёбрышки — 600 г
Сок томатный — 3 ст.
Соль — 1 ст. л.

Пряная печёная тыква

Сегодня готовим тыкву с восточными мотивами — маринуем её в пряностях и бальзамическом уксусе, а потом запекаем. Тыква...

4 18

Ингредиенты

Гвоздика молотая — 1 ч. л.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Кунжут белый — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец острый — 1 шт.
Соль морская — 2 щепотка
Тыква свежая — 500 г
Уксус бальзамический тёмный — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Стручковая фасоль с помидорами

Готовите шашлык? Лучшего гарнира не придумаешь! Спаржевая или стручковая фасоль — настоящая кладовая белков, она содержит...

2 28

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Помидоры черри — 300 г
Сок апельсиновый — 10 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 4 г
Укроп свежий — 150 г
Фасоль стручковая свежая — 500 г

Баклажаны с моцареллой и овощами на сковороде

Всем любителям баклажан посвящается! Ещё один вариант начинки для самой экстравагантной ягоды, которая только существует в...

4 16

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Помидоры — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр моцарелла — 50 г
Чеснок — 4 зубчик

Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста довольно универсальный овощ — она отлично дополняет супы, запеканки, салаты, но также может выступать и как...

5 13

Ингредиенты

Капуста цветная — 800 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 100 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 4 зубчик

Кабачки по-деревенски с чесноком и сыром

Продолжаю рубрику «рецепты с кабачками» и сегодня предлагаю приготовить кабачки по-деревенски с...

6 5

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Паприка сладкая молотая — 2 щепотка
Соль с травами — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка

Отбивные из баклажанов в кляре

Любителям баклажанов рекомендую присмотреться к этому рецепту. Баклажан способен примерять «наряд»...

11 10

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Вода — 1 л
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 50 г
Панировочные сухари — 50 г
Соль — 1 ст. л.

Цветная капуста с пармезаном и зеленью в духовке

Только перейдя на кето питание, я оценила рецепты из цветной капусты. На сайте мы публиковали рецепт...

10 6

Ингредиенты

Капуста цветная — 300 г
Масло сливочное — 70 г
Соль — 2 щепотка
Сыр Пармезан — 60 г
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 1 зубчик

Морковь запечённая с сыром

Отличные блюда получаются из запеченной моркови! Их можно подавать, как закуску или гарнир, или...

3 5

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль с травами — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Кабачок жаренный с грибами и перцем

Предлагаю приготовить ещё одно блюдо из ранних кабачков: это разновидность овощного рагу с грибами....

3 4

Ингредиенты

Кабачок — 200 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Масло сливочное — 30 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Соль с травами — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Шампиньоны свежие — 6 шт.

Булгур со свежими овощами и зеленью

Сегодня предлагаю приготовить всеми уже любимый булгур. Пропитанный соком свежих овощей и зелени,...

6 6

Ингредиенты

Булгур — 200 г
Вода — 1 ст.
Огурцы — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 1 г
Соль — 1 г

Овощное рагу с рисом

Овощное рагу с рисом – яркое и сытное блюдо, которое можно приготовить за 35-40 минут. Строгих...

4 5

Ингредиенты

Вода кипячёная — 350 мл
Кабачок — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Рис — 100 г
Соль — 3 г
Чеснок сушёный молотый — 1 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Жаркое из курицы с фасолью в мультиварке

Жаркое – это простое, сытное и вкусное блюдо на каждый день. Оно...

2 4

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Куриное бедро — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры консервированные — 1 банка
Соль — 1 по вкусу
Специи для птицы — 15 г
Тыква свежая — 400 г
Фасоль красная сухая — 200 г
Чеснок — 4 зубчик

Томлёная говядина с бататом

Батат и картофель только на первый взгляд похожи. По мнению диетологов батат...

4 7

Ингредиенты

Батат — 2 шт.
Говядина вырезка — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 1 г
Петрушка свежая — 3 г
Соль — 1 по вкусу
Чеснок — 1 зубчик

Рагу из кабачков и кукурузы

Вот и наступил сезон свежих овощей. Всё чаще на нашем столе блюда из молоденьких кабачков. Кабачки имеют нейтральный вкус, и...

2 2

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 200 г
Лук зелёный — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 г
Соль — 1 г

Цыплёнок в горшочке с картофелем и овощами

Цыплёнка для запекания в горшочках с картофелем и овощами придётся разрубить на части, поэтому можно сразу взять любые части...

0 3

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Картофель — 5 шт.
Корень сельдерея — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 30 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Цыплёнок — 400 г

Курица в аджике на кабачках. Видео

Сегодня у нас всего 2 рецепта, но зато какие! Это восхитительные летние ужины из кабачка, которые порадуют всю вашу семью...

0 1

Ингредиенты

Аджика — 100 мл
Кабачок — 5 шт.
Куриное бедро — 6 шт.
Сметана — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Травы Греции — 10 г

Баклажаны по-каталонски

Нами перепробовано и представлено множество рецептов фаршированных баклажанов. Недавно увидела незнакомый рецепт на одном...

0 6

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 30 г
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фасоль с чесноком в горшочке

В оригинальном рецепте готовятся бобы, в данном случае я использую фасоль. Фасоль, также как и бобы, обладает особым вкусом...

0 2

Ингредиенты

Кетчуп — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Соль — 1 щепотка
Фасоль белая сухая — 150 г
Фасоль красная сухая — 150 г
Чеснок — 3 зубчик

Цветная капуста с помидорами в духовке

Цветную капусту лично я готовлю «каждый раз, как в первый». А всё потому, наверное, что в вариантах её подачи я пообещала...

0 3

Ингредиенты

Капуста цветная — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры — 2 шт.
Сок томатный — 1 мл
Соль — 0.33 ч. л.
Сыр твёрдый — 60 г
Чеснок — 2 зубчик

Запечённые баклажаны с фаршем в томатном соусе

Лето в самом разгаре! Вот и наступило прекрасное время, когда можно насытиться разнообразием блюд из баклажан. Я, наверное,...

0 5

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.25 ч. л.
Баклажаны синие — 2 шт.
Говяжий фарш — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Соус томатный — 300 г
Чеснок — 4 зубчик

Кабачки тушёные с сыром и зеленью

Лето радует нас изобилием овощей, ягод и фруктов. Каждый день хочется готовить из овощей, выращенных на собственном огороде,...

0 3

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Кабачок — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Мука пшеничная — 5 г
Сметана — 75 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 60 г
Укроп свежий — 20 г
Чеснок — 2 зубчик

Фаршированная капуста. Видео-рецепт

Вы любите голубцы? Но явно вы их не любите готовить! Но, всегда можно приготовить ленивый вариант какого-то блюда, но очень...

0 4

Ингредиенты

Говяжий фарш — 700 г
Капуста белокочанная — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 40 г

Баклажаны с фаршем и сыром в духовке. Видео-рецепт

Как же долго мы ждали баклажан, чтобы снова приготовить это блюдо! И всё-таки их время пришло... Теперь мы делимся с...

1 7

Ингредиенты

Баклажаны синие — 4 шт.
Говяжий фарш — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 60 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.

Колканнон

Колканнон — традиционное блюдо ирландской кухни, которое готовится из картофельного пюре и капусты. Чаще всего при...

0 4

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 250 г
Картофель — 500 г
Масло сливочное — 35 г
Молоко — 150 мл
Соль — 5 г

Капуста карри

Капуста карри — блюдо индийской кухни, ароматное, пряное и очень вкусное. Готовится такое блюдо из абсолютно привычных для...

0 4

Ингредиенты

Бульон куриный — 500 мл
Капуста белокочанная — 400 г
Карри — 1 ст. л.
Картофель — 250 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 3 ст. л.

Запечённая цветная капуста с грибами

Простые, быстрые в приготовлении и вкусные блюда пользуются у кулинаров достаточно большой популярностью. Особенно, если эти...

0 4

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Капуста цветная — 400 г
Кефир — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Цветная капуста в кефире в духовке

Если вам нравится простая, но вкусная еда, то этот рецепт создан именно для вас. Блюдо готовится быстро, просто и из...

6 10

Ингредиенты

Капуста цветная — 600 г
Кефир — 250 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Жареная черемша

У нас начался сезон черемши! Вкусно готовить раннюю черемшу, когда нежные листочки чуть проклюнулись. Много вариантов...

4 17

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 10 г
Соль — 1 щепотка
Цедра лимона — 5 г
Черемша — 300 г
Чеснок — 3 зубчик

Овощное соте с зелёными помидорами и шампиньонами

В последнее время я часто готовлю овощное соте с зелёными помидорами и шампиньонами. Мне передали большую партию зелёных...

4 20

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры зелёные — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Шампиньоны свежие — 100 г

Чесночные стрелки тушёные в томате

Сезон восхитительных чесночных стрелок открыт. Помимо удовольствия от свежих сочных стрелок, а также маринования такого...

6 22

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Морковь — 90 г
Смесь итальянских трав — 1 щепотка
Сок томатный — 500 мл
Соль — 0.75 ч. л.
Стрелки чеснока — 350 г