Вторые блюда из овощей

Ингредиенты

• Бальзамический крем-соус — 6 ст. л.
• Вода — 1000 мл
• Вода кипячёная — 120 мл
• Имбирь свежий — 12 г
• Капуста брокколи — 400 г
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Кунжут белый — 2 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мирин — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Соль морская — 1.5 ч. л.
• Соль морская — 1 ст. л.
• Телятина — 500 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Кабачок — 4 шт.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Рис длиннозерный — 0.5 ст.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 4 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Горошек зелёный свежий — 30 г
• Капуста цветная — 150 г
• Масло сливочное — 20 г
• Сыр мягкий — 70 г
• Сыр твёрдый — 30 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Баранина вырезка — 600 г
• Кабачок — 1 шт.
• Капуста белокочанная — 50 г
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 7 г
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Помидоры — 2 шт.
• Рис бурый (коричневый) — 80 г
• Смесь итальянских трав — 2 щепотка
• Сметана — 3 ст. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Цукини — 1 шт.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Куриное филе — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис длиннозерный — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вино белое полусладкое — 150 мл
• Горошек зелёный свежий — 100 г
• Кабачок — 300 г
• Картофель — 300 г
• Куриное филе — 300 г
• Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 150 г
• Перец сладкий (болгарский) — 200 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 150 г
• Картофель — 400 г
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 100 мл
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 120 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Рис длиннозерный — 75 г
• Соль — 5 г
• Укроп свежий — 15 г

Ингредиенты

• Капуста цветная — 600 г
• Кефир — 250 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Помидоры — 5 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 200 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Огурцы — 10 г
• Редька чёрная — 2 шт.
• Сельдерей листья свежий — 1 веточка
• Сметана — 10 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп сухой — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 1 ст.
• Картофель — 450 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 90 мл
• Мёд — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Помидоры — 5 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус яблочный — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 50 мл
• Лук зелёный — 2 перо
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Цукини — 1 шт.

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт.
• Капуста брокколи — 200 г
• Кольраби — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Соль — 0.3 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Корень сельдерея — 800 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Морковь — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г

Ингредиенты

• Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
• Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
• Имбирь свежий — 2 ч. л.
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Нут (турецкий горох) — 200 г
• Перец чили сухой — 0.2 г
• Помидоры черри — 8 шт.
• Соль — 2 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Куриное филе — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Соус соевый — 40 мл
• Фасоль консервированная — 400 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Майонез — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Сыр Российский — 100 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 100 г
• Капуста цветная — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 150 г
• Соль экстра — 1 щепотка
• Сыр Российский — 50 г

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 2 ч. л.
• Кунжут белый — 3 г
• Кунжут чёрный — 3 г
• Масло кунжутное — 2 ст. л.
• Мирин — 100 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Соус соевый — 100 мл
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 4 веточка
• Баклажаны синие — 3 шт.
• Кинза свежая — 6 веточка
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец душистый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 6 веточка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль с травами — 3 г
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Капуста белокочанная — 200 г
• Картофель — 300 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Капуста брюссельская — 500 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 1.5 ст.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 50 г

Ингредиенты

• Бульон овощной — 400 мл
• Капуста цветная — 0.5 шт.
• Карри — 2 ч. л.
• Картофель — 8 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Паприка сладкая молотая — 2 щепотка
• Соль с травами — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка

Ингредиенты

• Кабачок — 400 г
• Масло сливочное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 1 г
• Помидоры в собственном соку — 150 г
• Соль с травами — 2 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 100 г
• Картофель — 450 г
• Масло сливочное — 40 г
• Соль — 1 ч. л.
• Шпинат свежий — 50 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 30 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 40 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Капуста цветная — 600 г
• Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
• Масло сливочное — 60 г
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 40 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Карри — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус томатный — 80 г
• Фасоль стручковая замороженная — 400 г

Ингредиенты

• Вода — 3.5 ст.
• Крупа гречневая — 1.5 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 50 г
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Помидоры — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 2 веточка

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Розмарин свежий — 2 веточка
• Смесь итальянских трав — 3 г
• Тыква свежая — 300 г
• Цукини — 1 шт.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Лук зелёный — 5 перо
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Перец чили свежий — 2 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сосиски молочные — 2 шт.
• Соус соевый — 40 мл
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 400 г
• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 300 г
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Лук зелёный — 3 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сельдерей листья свежий — 4 веточка
• Сметана — 2 ст. л.
• Томатная паста — 0.5 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр сулугуни — 200 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 4 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 3 веточка
• Баклажаны синие — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сосиски молочные — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца перепелиные — 2 шт.

Ингредиенты

• Бекон — 30 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Салат радичио — 1 пучок
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Говяжий фарш — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Перец душистый — 1 г
• Свиной фарш — 350 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 4 г
• Сыр Пармезан — 100 г
• Сыр Пармезан — 40 г
• Фасоль стручковая замороженная — 100 г
• Хлеб белый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кунжут белый — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Редис — 300 г
• Розмарин свежий — 10 г
• Соль с травами — 10 г
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт.
• Корень сельдерея — 100 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.5 ч. л.
• Вода кипячёная — 150 мл
• Капуста брюссельская — 300 г
• Капуста романеско — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Сливки — 250 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 50 г

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука кукурузная — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Помидоры зелёные — 2 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 3 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Орегано сухой — 1 г
• Орехи кедровые — 20 г
• Панировочные сухари — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 3 г
• Сыр Пармезан — 20 г
• Тунец консервированный — 100 г
• Укроп свежий — 3 г
• Цукини — 3 шт.
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.