Вторые блюда из овощей

Ингредиенты

• Кабачок — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ч. л.
• Семечки подсолнуха чищенные — 2 ст. л.
• Сливки 20% — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Шампиньоны свежие — 500 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
• Капуста савойская — 300 г
• Мука кукурузная — 180 г
• Орегано (душица) свежий — 1 веточка
• Орехи грецкие — 1.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Помидоры сушёные — 50 г
• Сыр Маскарпоне — 100 г

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 20 мл
• Оливки без косточек — 200 г
• Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
• Перец душистый — 1 г
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Свинина мякоть — 600 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Фасоль белая консервированная — 1 банка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Бекон — 200 г
• Вода — 400 мл
• Киноа — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 4 шт.
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 20 г

Ингредиенты

• Бульон овощной — 200 мл
• Имбирь свежий — 2 ч. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Кускус — 100 г
• Лимон — 1 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мёд — 20 мл
• Миндальные лепестки — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Нут (турецкий горох) — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сок томатный — 350 мл
• Соль — 1 щепотка
• Тыква свежая — 250 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Колбаса копчёная — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Рис бурый (коричневый) — 0.75 г
• Соль — 2 ч. л.
• Сыр твёрдый — 250 г
• Укроп свежий — 10 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 200 г
• Куриное бедро — 300 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Паприка острая молотая — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вино красное полусухое — 150 мл
• Лук фиолетовый — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 500 г
• Помидоры — 300 г
• Сахар коричневый — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 щепотка
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Помидоры в собственном соку — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
• Фасоль белая консервированная — 400 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Капуста цветная — 120 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 30 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Панировочные сухари — 0.5 ст. л.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 1 ст. л.
• Шампиньоны свежие — 150 г

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 80 г
• Капуста цветная — 80 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Соль — 3 г
• Укроп свежий — 3 г
• Чеснок — 3 г

Ингредиенты

• Картофель молодой — 400 г
• Масло оливковое рафинированное — 15 мл
• Соль с травами — 2 г
• Стрелки чеснока — 10 г
• Укроп свежий — 5 г

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 2 г
• Капуста цветная — 300 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло топлёное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Соль — 6 г
• Укроп свежий — 5 г
• Чеснок — 2 г
• Шампиньоны замороженные — 200 г

Ингредиенты

• Кабачок — 70 г
• Киноа — 50 г
• Креветки замороженные очищенные — 150 г
• Лук белый — 60 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Морковь — 30 г
• Соль — 1 щепотка
• Тыква свежая — 60 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Капуста цветная — 250 г
• Лук белый — 60 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Орехи грецкие — 20 г
• Перец белый молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Капуста цветная — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 1.5 пучок
• Соль морская — 2 щепотка
• Тыква свежая — 400 г
• Фасоль стручковая свежая — 200 г
• Хлеб белый — 3 кусок
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 6 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 250 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Мёд — 2 ст. л.
• Молоко — 400 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 250 г
• Кабачок — 450 г
• Картофель — 400 г
• Масло оливковое рафинированное — 150 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 300 г
• Помидоры — 3 шт.
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Фета — 150 г
• Чеснок сушёный молотый — 0,5 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Капуста цветная — 900 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец душистый — 1 ч. л.
• Соус соевый — 70 мл
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Вода — 240 мл
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис чёрный (дикий) — 70 г
• Соль — 1 по вкусу

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Баклажаны синие — 1 шт.
• Баклажаны синие — 3 шт.
• Вода — 200 мл
• Говяжий фарш — 300 г
• Кабачок — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 80 г
• Лук репчатый — 80 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.75 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Рис длиннозерный — 100 г
• Сок томатный — 200 мл
• Сок томатный — 300 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2.5 ч. л.
• Соус бешамель — 500 г
• Сыр твёрдый — 80 г
• Сыр твёрдый — 70 г
• Сыр Фета — 200 г
• Фарш свино-говяжий — 400 г
• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 2 веточка
• Баклажаны синие — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 70 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 4 шт.
• Помидоры — 800 г
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Булгур — 70 г
• Вода — 200 мл
• Кинза свежая — 1 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль — 4 г

Ингредиенты

• Вода — 3.5 ст.
• Крупа гречневая — 1.5 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 50 г
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Помидоры — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 2 веточка

Ингредиенты

• Батон — 0.5 шт.
• Ветчина — 70 г
• Капуста белокочанная — 70 г
• Мука пшеничная — 7 ст. л.
• Паприка умеренная молотая — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Смесь итальянских трав — 2 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 70 г
• Чеснок сушёный молотый — 3 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Куриное филе — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис длиннозерный — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 2 веточка
• Баклажаны синие — 2 шт.
• Крупа гречневая — 2 ст.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 4 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Брынза — 100 г
• Куриное филе — 400 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр моцарелла — 100 г
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 35 мл
• Кабачок — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Морковь — 70 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Помидоры — 50 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 50 г

Ингредиенты

• Кабачок — 250 г
• Картофель — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 1.5 ст.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Морковь — 200 г
• Рис длиннозерный — 0.75 ст.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр сулугуни — 200 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры черри — 5 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр плавленый — 120 г
• Шампиньоны свежие — 80 г

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 40 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
• Тыква свежая — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Мука пшеничная — 50 г
• Петрушка свежая — 5 г
• Сметана — 120 г
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Картофель молодой — 7 шт.
• Майонез — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Цукини — 3 шт.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 7 ст. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Спаржа зелёная — 800 г
• Сыр Пармезан — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 500 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Булгур — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 по вкусу

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Соль морская — 0.5 ч. л.
• Сыр Пармезан — 15 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тыква свежая — 450 г
• Хлебные крошки — 50 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Карри — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло кокосовое — 2 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Нут (турецкий горох) — 1.5 ст.
• Орехи кедровые — 3 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Тыква свежая — 1000 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 1 г
• Карри — 1 ст. л.
• Корень сельдерея — 300 г
• Масло сливочное — 100 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Куркума — 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная — 50 г
• Панировочные сухари — 60 г
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.7 ст. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Цукини — 1000 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 6 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Сода — 0.3 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 2 веточка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Помидоры — 2 г
• Рис басмати — 250 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Куриное филе — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Соус соевый — 40 мл
• Фасоль консервированная — 400 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 2 веточка
• Кабачок — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Фета — 100 г
• Шпинат свежий — 50 г