Десерты

Рецепты десертов

Всего опубликовано 872 рецепта

Фото рецепта Арбузное желе

Арбузное желе

Лето — пора настоящих, вкусных, сочных и ароматных ягод и фруктов. И если вам уже надоело их кушать в свежем виде, если вы...

0 8

Ингредиенты

  • Арбуз — 500 г
  • Вино красное десертное — 250 мл
  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 15 г
  • Сахар — 60 г
Фото рецепта Козинаки из перловки

Козинаки из перловки

Рецепт интересный и необычный. Козинаки из перловки получаются чем-то похожие на козинаки из воздушного риса, но немного...

10 27

Ингредиенты

  • Крупа перловая — 1 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 г
Фото рецепта Карамельная халава

Карамельная халава

Халава — это традиционная индийская сладость, которая похожа на сладкий рассыпчатый пудинг. Готовят её из круп, овощей,...

4 20

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 40 г
  • Кардамон — 2 шт.
  • Корица молотая — 4 г
  • Крупа манная — 110 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 350 мл
  • Мускатный орех молотый — 4 г
  • Сахар — 150 г
  • Фундук (лесной орех) — 40 г
Фото рецепта Кофейный десерт с агар-агаром

Кофейный десерт с агар-агаром

Рецепт необычного и очень лёгкого кофейного десерта. Отлично подойдёт как на завтрак, так и для завершением ужина жарким...

0 4

Ингредиенты

  • Агар-агар — 10 г
  • Йогурт греческий — 250 г
  • Кофе растворимый — 1 ч. л.
  • Молоко — 250 мл
  • Стевия — 3 табл.
Фото рецепта Мармелад из клюквы

Мармелад из клюквы

Мармелад — лакомство интересное, вкусное и достаточно полезное. Особенно, если вы приготовите мармелад дома из свежих ягод...

2 5

Ингредиенты

  • Агар-агар — 8 г
  • Вода — 100 мл
  • Клюква свежая — 300 г
  • Сахар — 150 г
Фото рецепта Конфитюр из апельсинов

Конфитюр из апельсинов

Ароматный, солнечный конфитюр из апельсинов в отличии от любого ягодного можно готовить круглый год. Я так и делаю. Особенно...

11 18

Ингредиенты

  • Апельсин — 1000 г
  • Желфикс — 15 г
  • Лимон — 100 г
  • Сахар — 350 г
Фото рецепта Пирожное «Картошка» из сухарей

Пирожное «Картошка» из сухарей

С детства меня приучили бережно относиться к хлебу. Рука не поднимется выбросить сухой хлеб. Сейчас, конечно, и выпечка...

22 63

Ингредиенты

  • Батон — 300 г
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 200 мл
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар ванильный — 4 г
Фото рецепта Конфеты «Коровка»

Конфеты «Коровка»

Конфеты «Коровка» многим известны с самого детства. Они напоминают мягкий ирис и имеют нежный сливочный вкус. Сегодня...

0 10

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 80 мл
  • Сахар — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Ягодный сорбет

Ягодный сорбет

Находясь в шаговой близости от кустов, ломящихся от ягод, трудно удержаться и не приготовить из них любимое лакомство —...

22 27

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Малина свежая — 250 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Смородина чёрная свежая — 300 г
Фото рецепта Сметанно-малиновое желе

Сметанно-малиновое желе

Мои дети просто обожают желе — это их любимое лакомство. Довольно долго и упорно мне пришлось искоренять их любовь к...

23 24

Ингредиенты

  • Вода — 70 мл
  • Желатин — 1.5 ст. л.
  • Малина свежая — 350 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сметана — 400 г
Фото рецепта Рисовый пудинг с яблоками

Рисовый пудинг с яблоками

Пудинг имеет приятный сливочно-ванильный вкус с небольшим яблочно-лимонным акцентом и структуру нежной, но плотной запеканки....

6 22

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 40 г
  • Молоко — 500 мл
  • Рис круглозернистый — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
  • Сок лимонный — 60 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Сладкая финиковая колбаска

Сладкая финиковая колбаска

Во время поста многие люди не едят продуктов животного происхождения и яиц. Но существует достаточное количество сладких...

2 8

Ингредиенты

  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Кунжут белый — 3 ст. л.
  • Миндаль — 100 г
  • Миндальная крошка — 2 ст. л.
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Финики — 300 г
Фото рецепта Банановая карамель

Банановая карамель

Бананы прочно вошли в нашу жизнь. Они вкусные, сытные, ароматные и очень доступные. Всё это и сделало их очень популярными и...

3 8

Ингредиенты

  • Бананы — 1.5 шт.
  • Вода — 150 мл
  • Кислота лимонная — 1 щепотка
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
Фото рецепта Лимонное безе

Лимонное безе

Предлагаю приготовить воздушное лакомство — безе. Всегда очень приятно наблюдать, как из небольшого количества яичного...

7 14

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Куркума — 0.1 г
  • Сахарная пудра — 55 г
  • Сок лимонный — 0.5 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 г
Фото рецепта Яблочное пюре

Яблочное пюре

Хочу предложить вам очень простой домашний рецепт приготовления яблочного пюре (APPLESAUSE, APFELMUS). Я пользуюсь этим...

5 18

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст.
  • Корица молотая — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Яблоко — 1.5 кг
Фото рецепта Козинаки из кунжута

Козинаки из кунжута

Любите сладости? Предлагаю приготовить вкуснейшие кунжутные козинаки. Такие вкусняшки понравятся всем вашим родным, как...

4 20

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 200 г
  • Мёд — 200 мл
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
Фото рецепта Арахисовое масло

Арахисовое масло

Арахисовое масло (паста) считается американским изобретением и известно с 1890 года. Если у нас арахисовое масло — редкость,...

28 27

Ингредиенты

  • Арахис — 400 г
  • Масло арахисовое — 2 ст. л.
  • Мёд — 3 ч. л.
  • Соль — 0.3 ч. л.
Фото рецепта Яблоки запечённые с орехами и сгущёнкой

Яблоки запечённые с орехами и сгущёнкой

Зимний десертный фруктовый стол достаточно скудный. Чаще всего яблоки мы едим в свежем виде, а для разнообразия покупаем...

8 29

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Кислота лимонная — 1 ч. л.
  • Миндаль — 0.5 ст.
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Яблоко — 10 шт.
Фото рецепта Колбаска «Новогодний миньон»

Колбаска «Новогодний миньон»

На Новый год хочется, чтобы стол ломился от яств. Конечно, не обойдется без «Селёдки под шубой», салата «Оливье», пикантных...

3 37

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 100 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Мармелад — 200 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Печенье песочное — 450 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Пудинг карамельный

Пудинг карамельный

Карамельный пудинг — интересное вкусное лакомство. Готовится такой пудинг из простых и доступных продуктов. В результате вы...

0 13

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 250 г
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Молоко — 300 мл
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Шоколадная творожная масса

Шоколадная творожная масса

У меня очередной рецепт творожной массы, на этот раз с шоколадом! Такая масса сама по себе является прекрасным десертом, но...

11 15

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 80 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Творог — 250 г
  • Шоколад чёрный — 20 г
Фото рецепта Безе в микроволновке

Безе в микроволновке

Опять экспресс-рецепт из серии «гости на пороге». Всего 1 минута в микроволновке и хрустящий десерт к ароматному чаю будет...

7 14

Ингредиенты

  • Сахарная пудра — 275 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Ириски домашние

Ириски домашние

Сложно представить детство без ирисок. Карамельные, сливочные, шоколадные, с орехами, конфеты «Золотой ключик» или просто в...

16 48

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко сухое — 200 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 300 г
Фото рецепта Халва из подсолнечных семечек

Халва из подсолнечных семечек

Халва является наиболее популярной восточной сладостью. Изготавливается из сахара, семян или орехов. Родиной этого десерта...

6 28

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 125 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 125 г
  • Семечки подсолнуха — 400 г
Фото рецепта Десерт Монблан

Десерт Монблан

«Монблан» или «Монте бьянко» называются десерты с каштанами или пироженые, или торты, или мороженое, или конфеты с ними,...

37 23

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Какао порошок — 50 г
  • Каштаны — 400 г
  • Молоко — 500 мл
  • Сахарная пудра — 100 г
Фото рецепта Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

Предлагаю приготовить шоколадное мороженое. Такое мороженое готовится на основе чёрного шоколада и жирных сливок, и порадует...

26 31

Ингредиенты

  • Молоко — 125 мл
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сливки 33% — 300 мл
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Клубнично-кокосовый десерт

Клубнично-кокосовый десерт

Хотите удивить домашних или гостей очень эффектным и невероятно вкусным десертом? Тогда приготовьте это волшебное желейное...

37 28

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 50 мл
  • Желатин — 4 ст. л.
  • Клубника свежая — 600 г
  • Кокосовая стружка — 2 ст. л.
  • Мелисса лимонная — 4 веточка
  • Молоко кокосовое — 700 мл
  • Сахар — 100 г
  • Сок лимонный — 7 ст. л.
Фото рецепта Конфитюр из яблок

Конфитюр из яблок

Конфитюр из яблок хорош тем, что приготовить его можно в любое время года. Причём небольшими порциями на несколько дней....

3 14

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Желфикс — 8 г
  • Сахар — 500 г
  • Яблоко — 1000 г
Фото рецепта Макаронс на итальянской меренге

Макаронс на итальянской меренге

Побывала я тут на одном мастер-классе. И заболела макаронсами или макарунами, как правильно, так никто и не сказал ещё. Так...

73 41

Ингредиенты

  • Белки куриные — 55 г
  • Белки куриные — 55 г
  • Вода — 40 мл
  • Мука миндальная — 150 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахарная пудра — 150 г
Фото рецепта Шоколадно-кофейный мусс

Шоколадно-кофейный мусс

В состав этого мусса входит 2 вида шоколада: горький и молочный. Особый вкус десерту придаёт кофе. Особенно высоко оценят его...

11 28

Ингредиенты

  • Вода — 60 мл
  • Кондитерская посыпка — 50 г
  • Кофе свежемолотый — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сливки 33% — 125 мл
  • Шоколад молочный — 100 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Молочно-шоколадное желе с какао

Молочно-шоколадное желе с какао

Шоколадно-молочное желе очень лёгкий и вкусный десерт. В отличие от панакотты, в нём почти в 3 раза меньше калорий, поэтому...

9 21

Ингредиенты

  • Желатин — 10 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Молоко — 600 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 2 ст. л.
  • Шоколад тёмный — 30 г
Фото рецепта Творожная запеканка-суфле

Творожная запеканка-суфле

Творожная запеканка-суфле по этому рецепту это своеобразный ответ японским чизкейкам. Только её приготовление ещё легче и...

25 28

Ингредиенты

  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 5 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Творог — 450 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Тирамису с вишней без яиц

Тирамису с вишней без яиц

Предлагаю ещё один вариант тирамису, на этот раз с вишней и без яиц. Простой рецепт и такой вкусный результат, уверяю вас, вы...

41 29

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Вишня замороженная — 180 г
  • Вишня коктейльная — 2 шт.
  • Кофе растворимый — 1.5 ч. л.
  • Ликёр кофейный — 30 мл
  • Печенье Савоярди — 120 г
  • Сахарная пудра — 45 г
  • Сливки 33% — 140 мл
  • Сыр Маскарпоне — 125 г
  • Шоколад тёмный — 30 г
Фото рецепта Клюквенный джем

Клюквенный джем

Данный джем из клюквы имеет яркий вкус, вязкую, но текучую структуру. Лучше всего он подходит к нежным по вкусу блюдам,...

5 12

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Вода — 80 мл
  • Клюква свежая — 200 г
  • Сахар — 80 г
Фото рецепта Мармелад из ежевики

Мармелад из ежевики

Для десерта подойдёт не только ежевика, но и любые другие ягоды и фрукты по вкусу, лучше кисловатые. В таком случае мармелад...

0 9

Ингредиенты

  • Агар-агар — 7 г
  • Вода — 200 мл
  • Ежевика — 200 г
  • Сахар — 100 г
Фото рецепта Абрикосовая панна котта

Абрикосовая панна котта

В летний период созревания фруктов хочется побаловать друзей и близких прохладным десертом со вкусом абрикос. Вместо...

5 17

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 500 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 4 пластина
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сливки 33% — 200 мл
Фото рецепта Десерт «Кофе по-баварски»

Десерт «Кофе по-баварски»

Взяв в работу из стола заказов рецепт «Кофе по-баварски», я подумал, что это один из интересных вариантов приготовления...

8 31

Ингредиенты

  • Желатин — 1 ч. л.
  • Кофе эспрессо — 250 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Сахарная пудра — 75 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Панна-котта со сливами и коньяком

Панна-котта со сливами и коньяком

Предлагаю приготовить один из вариантов панна-котты — со сливами и коньяком. Десерт получается нежным, вкусным, тающим во...

21 35

Ингредиенты

  • Желатин — 15 г
  • Молоко — 125 мл
  • Сахар — 90 г
  • Слива — 7 шт.
  • Сливки 20% — 600 мл
Фото рецепта Малиновый мармелад

Малиновый мармелад

Мармелад, приготовленный из замороженной малины и агар-агара, очень напоминает кисель, но только очень густой и плотный....

13 19

Ингредиенты

  • Агар-агар — 8 г
  • Вода — 380 мл
  • Малина замороженная — 375 г
  • Сахар — 200 г
Фото рецепта Вишнёвый мусс

Вишнёвый мусс

Пока ещё есть свежая вишня, спешу поделиться с вами замечательным вишнёвым муссом. Такой мусс очень вкусен и полезен, а...

32 32

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 300 г
  • Вода — 2.5 ст.
  • Крупа манная — 3 ст. л.
  • Сахар — 180 г
Фото рецепта Клюква в сахаре

Клюква в сахаре

Ягоды клюквы ценят за их лечебные свойства. Это самая богатая ягода по содержанию в ней витаминов. Чтобы сохранить все её...

10 26

Ингредиенты

  • Клюква свежая — 150 г
  • Сахарная пудра — 250 г
  • Сок лимонный — 20 мл
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Тайский десерт роти с бананом

Тайский десерт роти с бананом

Роти — это тайские блинчики с начинкой из банана и яйца. Но я предлагаю упрощённый вариант. Не тратить время на...

0 4

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Лаваш тонкий — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Банановый пудинг в мультиварке

Банановый пудинг в мультиварке

Банановый пудинг — очень вкусный, сочный, нежный и ароматный десерт. Готовится такой десерт в мультиварке, что очень...

5 11

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 1.5 ст. л.
  • Молоко — 200 мл
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Заварные пирожные

Заварные пирожные

Заварные пирожные получили название от заварного теста, из которого их выпекают. Заварное тесто имеет пресный вкус и...

19 27

Ингредиенты

  • Вода — 180 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 300 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Сливки — 60 мл
  • Соль — 2 г
  • Шоколад тёмный — 80 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Желе из тыквы

Желе из тыквы

Тыква — очень полезный и вкусный овощ. Это настоящий природный витаминно-минеральный комплекс. Благодаря высокому содержанию...

2 10

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 2 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Тыква свежая — 250 г
Фото рецепта Соус Баттерскотч

Соус Баттерскотч

«Баттерскотч (Butterscotch)» в переводе с английского языка — ирис, вкусная детская конфета из сахара и сливочного масла....

12 24

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 1 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Ромовая эссенция — 0,5 мл
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Сливки 33% — 150 мл
Фото рецепта Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой

Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой

Кофейные пудинги — одни из самых популярных десертов. Любителям шоколада и кофе очень понравится этот вкусный десерт. Очень...

7 20

Ингредиенты

  • Какао порошок — 40 г
  • Кофе растворимый — 15 г
  • Крахмал картофельный — 50 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 40 мл
  • Молоко — 400 мл
  • Сахар — 70 г
  • Сахар — 50 г
  • Шоколад тёмный — 40 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Карамельные конфеты с арахисом

Карамельные конфеты с арахисом

Давайте приготовим конфеты по типу «Коровка» с арахисом. Они готовятся легко, ну конечно, строго придерживаясь рецепта....

26 41

Ингредиенты

  • Арахис — 170 г
  • Масло сливочное — 25 г
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Сахар коричневый — 300 г
  • Сливки — 500 мл