Мясо и птица

Ингредиенты

• Вода — 220 мл
• Индюшиное филе — 550 г
• Кабачок — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 80 г
• Смесь пряностей для овощей — 5 г
• Сметана — 80 г
• Соль — 10 г

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Крупа пшеничная — 150 г
• Куриное филе — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Соль — 8 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Аджика — 2 ст. л.
• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Куриное филе — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 130 мл
• Крупа гречневая — 50 г
• Куриная голень — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Соль — 3 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г

Ингредиенты

• Кабачок — 100 г
• Кролик — 700 г
• Молоко — 0.5 ст.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Хлеб белый — 2 кусок
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Батон — 70 г
• Говяжий фарш — 250 г
• Капуста квашеная — 100 г
• Куриное филе — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 50 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 г
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Кардамон — 1 щепотка
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Свинина — 500 г
• Соль — 3 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Картофель молодой — 700 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль морская — 2 ч. л.
• Тимьян лимонный свежий — 6 веточка
• Утка — 800 г

Ингредиенты

• Вишня свежая — 200 г
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Куриное бедро — 6 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Масло сливочное — 120 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Печень кролика — 100 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Свинина мякоть — 500 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Черемша — 1 пучок

Ингредиенты

• Базилик сухой — 2 щепотка
• Говяжий фарш — 250 г
• Мандарин свежий — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 150 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 250 г
• Свиной фарш — 250 г
• Соль — 1 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вино белое полусухое — 300 мл
• Куриные гребешки — 200 г
• Масло топлёное — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г

Ингредиенты

• Барбарис свежий — 300 г
• Горчица — 50 г
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 50 мл
• Говядина мякоть — 200 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 80 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Приправа к мясу — 2 г
• Соль — 3 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка

Ингредиенты

• Аджика сухая — 1 ч. л.
• Баранина лопатка — 1500 г
• Сметана — 5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Куриная грудка — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Куриная грудка — 300 г
• Лук зелёный — 4 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Базилик сухой — 5 г
• Гранат — 100 г
• Кардамон — 1 ч. л.
• Курица целая — 1200 г
• Лимон — 50 г
• Мандарин свежий — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Приправа для курицы — 10 г
• Сахар — 5 г
• Соль — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Маринад приготовленный — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Приправа к мясу — 20 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Свиная отбивная — 500 г
• Сок апельсиновый — 100 мл
• Сок апельсиновый — 150 мл
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Батон — 100 г
• Индюшиный фарш — 500 г
• Капуста цветная — 300 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры в собственном соку — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Клюква сушёная — 70 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный горошком — 4 г
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Свиная печень — 400 г
• Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
• Тимьян лимонный свежий — 2 веточка
• Уксус бальзамический тёмный — 2 ст. л.
• Яблоко — 2 шт.

Ингредиенты

• Вино белое полусухое — 1.5 ст.
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Кролик — 1500 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец красный молотый — 0.5 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сливки 33% — 60 мл
• Соль — 0.5 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Гвоздика — 2 шт.
• Корица палочками — 0.5 палочка
• Лук-шалот — 2 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ч. л.
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Свиная вырезка — 500 г
• Соль — 3 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 2 ст. л.
• Куриное филе — 600 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко кокосовое — 200 мл
• Сок лаймовый — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 3 ст. л.
• Говяжий фарш — 800 г
• Имбирные цукаты — 10 г
• Карри — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Лук-порей — 90 г
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1.5 ст. л.
• Масло сливочное — 0.5 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Миндальная крошка — 5 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Ревень — 250 г
• Сардельки — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Сок яблочный — 250 мл
• Чернослив вяленый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Бульон овощной концентрированный — 150 г
• Говядина антрекот — 800 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Перец лимонный — 8 щепотка
• Сахар — 70 г
• Сливки — 150 мл
• Соль — 0.25 ч. л.
• Шафран молотый — 125 мг

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 400 г
• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Карри — 1 щепотка
• Картофель — 3 шт.
• Кориандр молотый — 2 щепотка
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Панировочные сухари — 200 г
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Приправа к мясу — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Укроп свежий — 4 веточка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Варенье вишнёвое — 2 ст. л.
• Гвоздика — 10 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Свинина мякоть — 1 кг
• Сок лаймовый — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Бульон куриный — 500 мл
• Вино белое сухое — 250 мл
• Куриное филе — 4 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Оливки без косточек — 80 г
• Помидоры в собственном соку — 380 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Соус Вустерский — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 500 мл
• Говядина лопатка — 800 г
• Лук репчатый — 500 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Куриная грудка — 600 г
• Лук севок — 12 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры черри — 200 г
• Сок лимонный — 20 мл
• Соль морская — 3 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Желатин — 20 г
• Куриное филе — 800 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Укроп сухой — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Молоко — 500 мл
• Перец душистый — 3 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 500 г
• Перец острый — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Свиная сетка — 100 г
• Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 0.25 пучок
• Куриная грудка — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 4 щепотка

Ингредиенты

• Горчица — 3 ч. л.
• Курица целая — 1700 г
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Соль — 4 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик
• Яблоко — 2 шт.

Ингредиенты

• Айва — 3 шт.
• Вода кипячёная — 1.5 ст.
• Имбирь свежий — 20 г
• Куриное бедро — 1200 г
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло сливочное — 60 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Шафран молотый — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Куриная печень — 400 г
• Лук репчатый — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло топлёное — 10 г
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 щепотка
• Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
• Свинина мякоть — 180 г
• Смалец — 30 г
• Сода — 5 г
• Соль — 3 г
• Уксус яблочный — 10 мл
• Цикорий — 5 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 г
• Масло кокосовое — 15 г
• Паприка сладкая кусочками — 1 г
• Свинина ошеек — 300 г
• Смалец — 20 г
• Соль — 3 г
• Тмин сухой — 1 г

Ингредиенты

• Куриное бедро — 6 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Сок лимонный — 1.5 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 500 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук белый — 300 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 100 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бекон — 30 г
• Говяжья печень — 150 г
• Смалец — 10 г
• Соль — 2 г

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 400 г
• Масло сливочное — 20 г
• Соль — 3 г
• Чеснок — 5 г

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты