Соусы

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 180 г
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сок ананасовый — 0.3 ст.
• Сок апельсиновый — 1.5 ст. л.
• Соус соевый — 4 ст. л.
• Уксус рисовый — 3 ст. л.

Ингредиенты

• Кинза свежая — 4 веточка
• Лепёшки тортилья — 5 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 2 г
• Помидоры — 2 шт.
• Сахар коричневый — 0.5 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Соус табаско зелёный — 0.25 ч. л.
• Сыр Чеддер — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Яблоко — 2 шт.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Клюква свежая — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Абрикосы свежие — 300 г
• Вино красное полусухое — 30 мл
• Вода — 75 мл
• Лук репчатый — 70 г
• Сахар — 70 г
• Соль — 3 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 400 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Орегано сухой — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Уксус винный белый — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1.5 ст.
• Горчица — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 350 мл
• Мука пшеничная — 2.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1.5 ст. л.

Ингредиенты

• Аквафаба — 100 мл
• Горчица — 3 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Каперсы — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Треска стейк — 250 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Лук зелёный — 1 пучок
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 300 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 50 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
• Масло сливочное — 25 г
• Мука пшеничная — 25 г
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Сливки 10% — 120 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Голландский — 30 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 130 г
• Петрушка свежая — 15 г
• Помидоры — 500 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Бедренец камнеломковый — 7 г
• Кервель свежий — 7 г
• Лук зелёный — 20 г
• Любисток — 15 г
• Огуречная трава — 9 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 25 г
• Сметана — 400 г
• Соль — 1 ч. л.
• Щавель свежий — 9 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лимон — 20 г
• Масло оливковое рафинированное — 70 мл
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный горошком — 7 шт.
• Перец чили свежий — 10 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Соль — 3 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Горчица — 2 ч. л.
• Изюм светлый — 80 г
• Карри — 0.5 ч. л.
• Лук-шалот — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Соль — 1 щепотка
• Уксус винный белый — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Бадьян — 2 звёздочка
• Гвоздика — 3 шт.
• Имбирь свежий — 10 г
• Корица палочками — 1 палочка
• Мирин — 100 мл
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Слива — 500 г
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус винный белый — 75 мл
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Масло сливочное — 25 г
• Мука кукурузная — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки — 200 мл
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
• Мята перечная свежая — 1 пучок
• Орехи кедровые — 1 ст. л.
• Эстрагон (тархун) свежий — 1 пучок

Ингредиенты

Ингредиенты

• Виноград светлый — 370 г
• Виноград тёмный — 370 г

Ингредиенты

• Горчица сухая молотая — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Рассол помидорный — 130 мл
• Соль — 1 г

Ингредиенты

• Зира (Кумин) молотая — 2 ч. л.
• Кориандр молотый — 2 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
• Перец острый — 4 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Клюква свежая — 150 г
• Лимон — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Хрен корень — 150 г

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 200 мл
• Вишня замороженная — 250 г
• Гвоздика — 2 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар ванильный — 5 г

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 10 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 140 мл
• Овсяное молоко — 70 мл
• Соль экстра — 1 щепотка

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Кинза свежая — 5 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Творог питьевой — 250 г
• Укроп свежий — 5 г

Ингредиенты

• Кабачок — 300 г
• Лук репчатый — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
• Петрушка свежая — 25 г
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Перец чили свежий — 150 г
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Помидоры — 4 шт.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль морская — 1 ч. л.
• Уксус винный тёмный — 20 мл
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Орехи грецкие — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Кинза свежая — 1 пучок
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Перец острый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Помидоры — 4 шт.
• Сок лимонный — 100 мл
• Соль — 3 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
• Орехи кедровые — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свёкла — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 60 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Кинза свежая — 1 пучок
• Перец острый — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Слива — 1000 г
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 0.5 пучок

Ингредиенты

• Кабачок — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Соль — 3 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Чеснок — 5 зубчик
• Шпинат замороженный — 100 г

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Вино красное сухое — 200 мл
• Клюква свежая — 200 г
• Сахар — 100 г

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 300 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 25 г
• Молоко — 300 мл
• Морковь — 1 шт.
• Свиной фарш — 500 г
• Соль — 3 щепотка
• Томатная паста — 150 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 60 мл
• Горчица сухая молотая — 5 ст. л.
• Джем яблочный — 40 мл
• Карри — 0.5 ч. л.
• Орехи грецкие — 30 г
• Сахар — 1 ст.
• Соль морская — 2 ч. л.
• Уксус яблочный — 5 ст. л.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука миндальная — 1 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Смесь перцев — 1 г
• Сметана — 100 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 10 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 20 г
• Перец белый молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 2 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Спагетти — 180 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Рассол помидорный — 120 мл
• Фасоль белая консервированная — 400 г

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 2 веточка
• Оливки без косточек — 20 шт.
• Помидоры в собственном соку — 380 г
• Прованские травы — 1 щепотка
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — - по вкусу
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 400 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло сливочное — 0.5 ст. л.
• Ревень — 250 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Сок яблочный — 250 мл

Ингредиенты

• Масло сливочное — 10 г
• Мука пшеничная — 5 г
• Сахар — 2 г
• Сок томатный — 100 мл
• Соль морская — 1 г

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Сахар — 2 г
• Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
• Сок томатный — 350 мл
• Соль морская — 3 г
• Томатная паста — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Бульон овощной — 300 мл
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Сливки — 250 мл
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Соль — 4 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 2 г
• Херес — 80 мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Шафран молотый — 5 г

Ингредиенты

• Вино красное десертное — 150 мл
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Смородина чёрная свежая — 200 г
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик