Соусы

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Сахар — 2 г
• Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
• Сок томатный — 350 мл
• Соль морская — 3 г
• Томатная паста — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 20 мл
• Горчица — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки — 100 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 120 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
• Орехи кедровые — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свёкла — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 60 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Каперсы — 8 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Мята свежая — 0.5 пучок
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 2 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Хлеб для тостов — 60 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 2 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Орехи кедровые — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 50 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Авокадо — 2 шт.
• Горчица — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
• Мирин — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 4 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 2 мл
• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Кабачок — 500 г
• Карри — 1 ч. л.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Перец чили сухой — 2 г
• Петрушка свежая — 6 г
• Сахар — 60 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус яблочный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 130 г
• Петрушка свежая — 15 г
• Помидоры — 500 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Кинза свежая — 5 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Творог питьевой — 250 г
• Укроп свежий — 5 г

Ингредиенты

• Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
• Йогурт натуральный — 250 мл
• Мята перечная свежая — 10 листья
• Огурцы — 200 г
• Паприка сладкая молотая — 0.3 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 0.3 ч. л.

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Лук зелёный — 5 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Огурцы маринованные — 30 г
• Сметана — 60 г
• Соль — 3 щепотка
• Уксус столовый 9% — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 2 ч. л.
• Лайм — 1 шт.
• Можжевельник — 3 шт.
• Перец чили свежий — 0.3 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар коричневый — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Фейхоа — 5 шт.
• Чеснок — 3 зубчик
• Яблоко — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 700 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 10 г
• Паста Тальятелле — 130 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
• Тыква свежая — 400 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Аджика — 1 ст. л.
• Алыча жёлтая — 20 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец дунганский — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 5 г
• Яблоко — 1 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Кетчуп — 40 мл
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 70 мл
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец острый — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Чеснок — 0.5 зубчик

Ингредиенты

• Ваниль стручками — 1 шт.
• Вишня свежая — 250 г
• Гвоздика — 1 шт.
• Корица палочками — 0.25 палочка
• Сахар желирующий — 70 г
• Уксус винный тёмный — 150 мл

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
• Соус соевый — 1.5 ст. л.
• Уксус винный белый — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Авокадо — 1 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Перец острый — 0.3 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 1.5 ст.
• Горчица — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 350 мл
• Мука пшеничная — 2.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1.5 ст. л.

Ингредиенты

• Кинза свежая — 4 веточка
• Лепёшки тортилья — 5 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 2 г
• Помидоры — 2 шт.
• Сахар коричневый — 0.5 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 г
• Соус табаско зелёный — 0.25 ч. л.
• Сыр Чеддер — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Зира (Кумин) молотая — 2 ч. л.
• Кориандр молотый — 2 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
• Перец острый — 4 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 20 г
• Виски Jack Daniel’s — 40 мл
• Вода — 180 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец кайенский — 0.5 ч. л.
• Сахар коричневый — 18 ст. л.
• Сок ананасовый — 230 мл
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Соус Терияки — 4 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Бульон куриный — 250 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Чернослив — 120 г

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 20 г
• Перец белый молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 75 мл
• Вода — 50 мл
• Клубника свежая — 300 г
• Сахар — 30 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 20 г
• Лимон — 1 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Хрен корень — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 140 мл
• Овсяное молоко — 70 мл
• Соль экстра — 1 щепотка

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Йогурт греческий — 150 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Лук зелёный — 1 пучок
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 300 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 50 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
• Масло сливочное — 25 г
• Мука пшеничная — 25 г
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Сливки 10% — 120 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Голландский — 30 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Масло авокадо — 125 мл
• Уксус винный белый — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 130 мл
• Лук репчатый — 5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец душистый — 1 ч. л.
• Сметана — 200 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Горчица в семенах сухая — 1 г
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Лавровый лист — 0.5 шт.
• Масло топлёное — 15 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 0.3 ст. л.
• Сметана — 70 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр адыгейский — 50 г
• Томатная паста — 70 г

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 щепотка
• Горчица — 1 ч. л.
• Кефир — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Сметана — 120 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 400 мл
• Горчица в семенах сухая — 80 г
• Горчица сухая молотая — 60 г
• Лук репчатый — 180 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Лимон — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Вино красное сухое — 200 мл
• Клюква свежая — 200 г
• Сахар — 100 г

Ингредиенты

• Перец чили свежий — 4 шт.
• Помидоры зелёные — 1000 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Хрен корень — 350 г
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 2 ч. л.
• Кориандр сухой — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Перец душистый — 6 шт.
• Сахар — 5 ст. л.
• Слива — 500 г
• Соус Вустерский — 40 мл
• Уксус яблочный — 80 мл

Ингредиенты

• Вода — 60 мл
• Горчица сухая молотая — 5 ст. л.
• Джем яблочный — 40 мл
• Карри — 0.5 ч. л.
• Орехи грецкие — 30 г
• Сахар — 1 ст.
• Соль морская — 2 ч. л.
• Уксус яблочный — 5 ст. л.

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
• Вино малиновое — 40 мл
• Вода — 30 мл
• Гвоздика — 3 шт.
• Кориандр сухой — 3 г
• Крахмал картофельный — 40 г
• Малина свежая — 180 г
• Сахар — 100 г
• Уксус малиновый — 40 мл

Ингредиенты

• Кинза свежая — 5 веточка
• Клубника свежая — 500 г
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец душистый — 3 шт.
• Помидоры — 8 шт.
• Сок лимонный — 50 мл
• Соль морская — 2 г

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Орехи грецкие — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 5 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Перец чили свежий — 10 шт.
• Соль — 3 ч. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Лук репчатый — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Помидоры — 250 г
• Соль морская — 2 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 5 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 20 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик